蒜香烧烤茄子怎样做好吃
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜香烧烤茄子怎样做好吃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
茄子是我们常吃的蔬菜，在做茄子的时候，适当的加一些蒜末，能够提升茄子的香气，可以说茄子和大蒜是比较相配的，能够相得益彰，平时做茄子的时候可以做成蒜香烧烤茄子，吃起来味道鲜美，有着浓郁的蒜香，制作起来也比较简单。有着比较高的营养价值。
蒜香肉酱烤茄子
材料
长茄子1条，瘦猪肉50g，蒜2瓣，洋葱1/4个，青红辣椒各1个，姜1小块，细砂糖1茶匙，盐少许，酱油1小勺，橄榄油1小勺
做法
1.．长茄子洗净，对半切开，再切成0.5cm厚的薄片
2.．瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末
3.．剪一张正方形的锡纸，将茄子片铺到锡纸上
4.．将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中，加入酱油
5.．加入一茶匙细砂糖
6.．加入少许盐
7.．用勺子搅拌均匀，作为肉酱待用
8.．将搅拌好的肉酱铺在茄子片上
9.．浇上少许橄榄油
10.．撒上剩余的姜蒜末
11.．撒上青红椒碎末
12.．将锡纸包好，放置于炉上，7档加热3分钟左右，关火，用余热焖7分钟
蒜香烤茄子
材料
长条茄子1个，蒜5瓣，盐适量，香油少许
做法
1.将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断
2.把蒜瓣捣成蓉，加盐、香油、调好
3.将蒜蓉放到茄子上
4.烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟，刷香油后继续考，知道黄灿灿就可以啦~
小诀窍M.Ys630.coM
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每10Q克中即含维生素p750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
Ys630.com相关知识
茄子和蒜搭配在一起炒是一种味道非常不错的食物，而且吃一些蒜茄子还可以预防癌症疾病出现，给身体健康带来的帮助也非常大，能够让身体有一个比较好的状态，下面就给大家介绍一下炒蒜茄子怎么做好吃?
蒜和茄子可以一起吃吗
蒜和茄子是可以搭配在一起吃的，会起到杀死癌细胞作用，大蒜是调味料里面的一种，做菜的时候放上一些，能够让味道变得更加鲜美，对健康方面来说是非常好的，而且大蒜里面还含有大蒜素，消炎杀菌的作用不错，在一定程度上可以起到抵抗癌症作用。茄子里面含有生物碱，微量元素，可以让身体里面的细胞生长增长受到控制，这两种食材搭配在一起吃就非常不错。
炒蒜茄子怎么做好吃
需要准备油，十三香，鸡精，盐，蒜，辣椒，花椒，葱花，茄子，茄子清洗干净放到锅里面蒸上几分钟，这样做出来的茄子会更加入味，花椒，辣椒，葱花，蒜粒准备好，茄子蒸好以后切成段状，锅里面加入适量的油烧热，然后再把花椒放进去炒出香味，加入蒜粒及葱花爆炒香，茄子段放进去继续翻炒一下，然后再加入辣椒以及蒜粒，炒均匀加十三香，鸡精继续翻炒，然后再把茄子堆起来，焖煮一下，蒜香味就会出来，出锅之前加一些盐调味就可以吃了。
吃蒜的好处
吃蒜可以达到杀菌消炎作用，里面含有大蒜辣素，所以对于霉菌性角膜炎，消化道感染，上呼吸道感染都有很好的改善作用。
吃大蒜可以预防治疗癌症以及肿瘤，因为大蒜里面含有硫酸丙烯，这种物质能够让身体的解毒功能变得更强，能够把致癌物质活化干扰素，这样癌症就没有办法形成，免疫功能也可以提高，大蒜里面还含有硒元素，也可以抑制癌细胞生长。
吃大蒜能够达到降低血压作用，还可以抵抗血小板凝聚，因为它里面还有大蒜精油，会让血小板的释放功能受到影响，让纤维蛋白原和血小板的合成受到抑制，血小板的功能就会受到影响。
吃一些大蒜还可以达到降低胆固醇以及降低血脂作用，预防血栓形成，可以让胆固醇的水平以及血脂控制在比较正常的范围之内，避免动脉硬化以及心脑血管疾病出现。
茄子可以怎么吃
茄子可以做红烧茄子，准备生粉，鸡精，蚝油，生抽，蒜米，生姜，干辣椒，茄子，先把生姜切末，蒜切成蒜蓉，茄子切成小段状，锅里面加入适量的油烧热，大概八成热的时候，就可以加入一些生粉，在茄子里面搅拌均匀，裹上生粉放到锅里面炸到金黄，捞出油份控干，锅里面加入适量的油，把干辣椒放进去，再加一些生姜末，蒜蓉，加入适量的水，再放茄子，然后就可以加一些蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀，最后加一些水淀粉勾芡，就可以吃了。
鱼香茄子，需要准备白糖，陈醋，生粉，鸡精，蚝油，生抽，小葱，蒜米，剁椒，茄子，先把蒜米切成蒜蓉，茄子切段，葱切成葱花，锅里面加油烧热，茄子裹上生粉，放到锅里面炸一下，然后再加一些白糖，陈醋，鸡精，蚝油，生抽翻炒均匀，最后加一些生粉，葱花，翻炒均匀就可以出锅了。
还可以做茄子豆角，准备指天椒，生姜，蒜米，生粉，生抽，蚝油，鸡精，干辣椒，豆角，茄子，把茄子切成条状，豆角切段，蒜切蒜茸，生姜切末，指天椒切碎，锅里面加热到8成热，锅里面加油，烧到八成热，茄子放进去炸到变软，然后再把豆角也放进去，一直炸到熟透捞出来，把油分沥干，锅里面加入一些底油，把指天椒，蒜蓉，辣椒以及生姜末放进去翻炒出香味，开始调味，放一些蚝油，生抽，鸡精就可以吃了，也是非常美味的。
上面介绍的就是炒蒜茄子怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，炒蒜茄子的好处非常多，上面这些方法就非常不错，大家也应该要注意，虽然炒蒜茄子的好处很多，但是对于肝病患者，眼疾患者，非细菌性腹泻人群来说就不适合，会让不舒服的问题变得更加严重。
不论是夏季还是冬季，烧烤是很多人选择聚餐的方式之一。而且烧烤的种类有很多，相信很多人对烧烤茄子至今念念不忘。小编也是，每次吃烧烤的时候对烧烤茄子都情有独钟，所以很特意学习的烧烤茄子的做法，如果也有对这道美食有兴趣的朋友可以和小编一起学习一下它的做法哦!
食材
茄子500g
油适量盐适量辣椒适量蒜末适量孜然粉适量
步骤
1茄子去蒂洗净
2青椒去蒂洗净
3青椒和大蒜切末
4茄子对半切好划几刀
5刷上油后放入烤箱180度20分钟后取出
6锅中放油放入蒜末和青椒末翻炒
7加入酱油翻炒上色
8倒入孜然粉翻炒均匀
9将茄子拿出铺上之前炒好的辣椒蒜末
10再次放入烤箱180度15分钟即可
茄子富含的营养价值：
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
看了以上小编对烧烤茄子做法的描述，不知道能不能打动你呢?如果已经激发了你的兴趣，建议你可以在家里尝试一下。而且小编也说了吃茄子对我们人体是很有帮助的，不过还有一点要提醒的是，茄子性偏寒，如果你长期消化不良、胃寒的话建议你尽量少吃或者不吃。
很多人们应该会发现生活中好吃而且经常吃的食物。比如茄子，茄子是属于一种常见的蔬菜，茄子食用以后味道也是非常好的。茄子疙瘩是一种比较特别的制作茄子的方法，人们经常吃的情况下，应该选择适合自己的口味。所以茄子疙瘩怎样做好吃呢？
茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。江浙人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形、椭圆、梨形等各种。
茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
茄子疙瘩汤的做法步骤
1. 将茄子、葱切好，备用。
2. 向面粉中倒入鸡蛋，充分搅拌成一个个小疙瘩，备用。
3. 往锅里加油，待油热后，加入葱花，爆锅。
4. 倒入适量的酱油，加入茄子，翻炒至半成熟。
5. 加入大量的水，盖上锅盖，待水烧开。
6. 缓慢的倒入面粉，边倒边搅拌，盖上锅盖，等待五六分钟即可。
7. 加入适量的盐，搅拌，完毕。
在上面的文章里面我们介绍了什么是茄子，我们知道茄子不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃茄子可以起到很好的养生保健功效，茄子有多种做法，上文为我们详细介绍了茄子疙瘩汤的做法，相信大家都掌握了吧。
香猪肉是猪肉的一种类型，这种猪肉的肉质味道上面就会变得更加好一些，最典型的做法就是烤香猪，这道美食很多人们都十分爱吃的，肉质肥而不腻，入口即化，还有一些人们会使用香猪肉来爆炒，加入一些辣椒爆炒猪肉也是非常好的一种做法，这种做法虽然说很常见，但味道上面很独特。
做法
香猪肉的吃法蒸、煮、炒、烹均可，上桌的香猪肉肥廋相宜、清香扑鼻，人口香酥绵长难忘。
首次做香猪肉最简单的办法是把香猪去皮切成巴掌大小薄片，整齐码放在盘中，上面放几颗香菜，洒少许水，无需加入食盐等任何调味品，放入锅中蒸20分钟左右，开盖满屋飘香，即可享受这传说中的美味了。
做法步骤
1. 猪五花肉洗净，切成8cm见方的大块，加水没过煮熟，建议用压力锅加工
2. 乘猪肉未凉时用盐和鸡粉的混合物涂抹各面
3. 抹盐和鸡粉后的猪肉搁置一个晚上
4. 酒槽加黄酒稀释，充分捏碎酒槽块成厚糊状
5. 猪肉放入一容器，以恰好铺满容器底部为佳
6. 在猪肉上覆盖纱布3层以上
7. 将稀释后的酒糟置于纱布之上，并用纱布包起
8. 在纱布上搁置重物，如大铁块。重物通常应包起密闭，以防污染食物
9. 连同猪肉、酒糟密封(重物可在密封之内或密封之外均可)
10. 在较低温度下搁置7-10天
取出猪肉切片，即可食用
(用来蘸煎好的五花肉，也可以选择自己喜欢的各种酱料来蘸食)
辣椒面、孜然、芝麻、生抽、调料油(我们东北吃的是豆油，生吃有股豆腥味，所以我一般都是将豆油放到锅里放入八角、花椒、桂皮和葱段姜块小火烧开后关火，凉后过滤就成了调料油，无论是用来炒菜、烙饼还是拌凉菜都非常的好吃)
1、将五花肉去皮(皮煎后咬不动)，然后平铺;
2、从肉的一端向里面卷过来，成为一个肉卷，一定要卷的紧一些，新鲜的肉比较软不太好卷，可以先将五花肉平铺在冰箱里微微冻一下拿出来就好卷了，而且会卷的更紧一些;
3、将卷好的五花肉用保鲜薄包紧后放入冰箱冷冻，冻实;可以多做几卷，吃的时候很方便;
4、吃之前拿出来不用化冻，直接切好了上锅煎就可以了，这样卷好的五花肉切出来非常的漂亮;
5、切肉前可以先做个调料汁用来蘸煎好的肉吃：将孜然和辣椒粉放入碗中;
6、将热热的调料油倒入炸出香味，立刻将提前用擀面杖压碎的芝麻放进去，再放入2勺生抽，就成了蘸五花肉的调料汁;也可以不用这个，而是选择自己喜欢的各种酱料、辣酱等;
7、将切好的五花肉放入平底锅中，不用放油，中小火将五花肉离得油煎出来;
8、五花肉煎的焦一些更好吃，煎出来的油可以用来炒菜非常的香;吃的时候如果先五花肉的片大，可以将煎好的五花肉用剪刀剪成小块，将五花肉蘸上酱料用生菜包裹着吃，里面还可以放点大蒜、小葱、青辣椒什么的，也可以再放点米饭，总之非常好吃
豆类蔬菜中的豆角，含有大量蛋白质及多种氨基酸、矿物质等成份，具有健脾胃、增食欲、消夏暑等养生功效，常吃还能产生免疫抗体，对癌细胞有一定抑制作用。茄子富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，具有活血化淤、清热消肿等作用。豆角烧茄子是许多人很爱吃的，那么这道菜肴怎样做出来才好吃呢?
一、茄子烧豆角
材料：豇豆、茄子、蒜头、猪肉、红油豆瓣酱、辣椒、白糖各适量。
做法：
1、豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。
2、茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。
3、放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。
4、锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。
5、将茄条煸炒至软变透明状态盛出。
6、锅内留些油，倒入豇豆煸炒。
7、将豇豆煸炒后也同样盛出备用。
8、锅中热少许油，倒入蒜粒、辣椒粒、葱头一起爆香。
9、猪肉剁碎，拌入少许盐，加入到步骤(8)配料中翻炒至熟，加入一大勺红油豆瓣酱。
10、待豆瓣酱翻炒出红油后，倒入事先煸炒过的茄条豇豆。
11、炒匀后调入水淀粉。
12、待汤汁浓稠时即可盛出食用。
二、蒜蓉豆角炒茄子
材料：茄子、豆角、蒜、李锦记生抽、李锦记红烧汁各适量。
做法：
1、豆角、茄子、大蒜冼净备用。
2、豆角切段。
3、茄子切长条。
4、锅内入油，将豆角炸至熟脆。
5、再将茄条炸熟，捞出备用。
6、碗内倒适量李锦记生抽，再倒少量红烧汁调成碗汁。
7、锅内留底油，大蒜拍碎，爆香。
8、倒入茄子和豆角翻炒，调入适量盐出锅。
三、浓香豆角茄子煲
材料：长茄子、豆角、面酱、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、姜末、熟花生、香油、蒜各适量。
做法：
1、将茄子切成长条块，然后入热油炸制外皮焦脆~不要太久，后面还要饨呢，只要外皮焦脆就可以了，顺便将豆角也过一下油。
2、炒锅放些油，放入蒜末、姜末炒香，然后放入一勺甜面酱，炒出油，放半勺蚝油，炒ing~~然后烹入些料酒，加些水，烧开后放入豆角和茄子，盖上盖子大火焖炖~
3、汤差不多剩下1/3的时候，根据自己的口味放些盐，然后盛入小砂锅中，淋入香油
4、将熟花生去皮用擀面杖压碎，撒在上面就可以上桌啦。
没事想吃烧烤的时候通常我们会去外面的摊位，可是现在逐渐的很多的食品安全问题铺天盖地的，要告诉我们的是食品安全已经不卫生了，外面卖的食物往往也容易让人吃了会生病，所以说如果想吃烧烤了该怎么办呢?今天就来为大家介绍一道葱香烧烤酱的做法，这样我们自己在家里可以吃到放心健康的烧烤。
菜肴简介
制作难度:简单
所需时间:廿分钟
菜品口味:原味
主要工艺:煎
主要食材:牛肉类
食材明细
牛扒 两块
cook100蒜香烧烤酱 30克
黑胡椒粉 10克
做法
1.牛扒两块洗净沥干水备用，挤入一点蒜香烧烤酱到牛扒身上，用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。
2.加入适量黑胡椒粉，锅内热油后放入牛扒，一面煎5秒后翻面。
3.改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度，牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
在制作葱香烧烤酱的时候，我们一定要选择大葱和牛肉，在制作的时候一定要多方面食用小火，小火慢烤可以有效地让酱料入味儿，更能够让肉质变得鲜美，让肉的本身沾满酱料，可以起到更加美味的，满足大家的味蕾。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于蒜香烧烤鱿鱼
2.鱿鱼洗净，去掉内脏；洋葱去皮切圈。
3.处理好的鱿鱼放入容器中，加入洋葱、生抽1/2勺、黑胡椒碎。
4.再调入适量酷客壹佰蒜香烧烤酱。
5.反复抓匀腌制30分钟。
6.烤盘垫锡纸刷少许油。
7.将洋葱码入，鱿鱼放于洋葱之上。
8.烤箱预热180度，上下火烤先烤制6分钟。
9.取出毙掉烤制中出的水，翻面刷上酱汁再入烤箱烤6分钟即可。
虽然蒜香烧烤鱿鱼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
口蘑是非常好吃的菌类食物，相比较其他菌类而言，味道上也是别有一番风味。据医生介绍，癌症患者如果适当吃一些口蘑，也可以起到一定的辅助治疗作用，而且对于心血管系统疾病也是有一定疗效的，而且口蘑中含有丰富的硒元素，对于需要补硒的人群来说，适宜常吃。那么蒜香煎口蘑要怎么做才最好吃呢?
烹饪方法
1、口蘑洗干净后把柄去掉。
2、锅内放入橄榄油。
3、把口蘑大头冲下的摆在锅里。
4、小火盖上锅盖煎一会儿,，中途打开盖子一看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续煎。
5、当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了，装盘的时候撒上盐、黑胡椒。
做法2
口蘑6个、小米辣3个、美人椒1个、五花肉50克、香葱2根
1. 材料的准备，调料：蒜粉，黑胡椒粉，蒜蓉辣椒酱，豆瓣辣酱。蒸鱼豉油或生抽，鲍鱼汁
2. 五花肉切片，用苏打，白酒腌制5分钟。锅里倒油，加入五花肉炒，烹入料酒，加入蒜蓉辣酱，豆瓣辣酱，糖，蒜粉，各一勺。下口蘑，炒几下，蒸鱼豉油，鲍鱼汁各一勺。炒匀后，加入辣椒段。等蘑菇熟了，滴入一些香油，出锅!
营养分析
1、富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力;
2、口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;
3、口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
4、口蘑是直接食用的名贵真菌，它伞盖肥厚，清香适口，独具风味，被人们誉为“素中之肉”。主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。新鲜的白蘑，菌盖洁白，褶细、盖大、肉厚、柄短，气味极清香。夏秋产蘑时节，一场细雨过后，十里之外就可以闻到蘑香。
5、口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一，历来为席上珍馐。
6、口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，是我国北方草原盛产的“口蘑”之最上品，畅销于国内外市场。口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。
腌制小菜是很多人的一种习惯，可以腌黄瓜、白菜、萝卜等，而茄子也是可以腌制，也许很多人并不熟悉这一做法。那么，怎样腌蒜茄子好呢？也就是把蒜和茄子放在一起腌制，这其中需要把茄子蒸熟，然后加入一些酱油和味精等调料，再把蒜放入，腌制的时间并不需要太长，以个人的口味为准。
食材食谱热量：51.3(大卡)
主料
茄子200g
蒜40g
香菜30g
辅料
食盐适量
鸡精适量
方法/步骤
1将长茄子洗净，因为是不去皮的，所以洗的时候仔细一点哈。
2讲茄子把去掉，下面的图是蒸熟的图，用来做个样子
3然后将茄子放在蒸笼上蒸熟，再一分为二起开，放置晾凉备用。
4下面拿出准备好的大蒜
5将蒜捣碎，我都是用料理机磨碎的。
6然后把蒜和香菜沫放在一起搅拌均匀，再加入食盐和鸡精，这个量要根据大家的口味添加。
7等待茄子凉了以后，我们往茄子里面塞入蒜泥和香菜沫，不要塞的太多哦 ，基本就是平平的一层就可以了。全部码放好，用保鲜膜盖起来，腌制7天即可食用，或者码放在一个坛子里面放在温度偏低的地方。
87天后我们就可以吃了，如果怕变质的话就放在冰箱里面，随取随吃。味道刚刚的呐，口水!
注意事项
别忘了再做蒜泥的时候放入盐和鸡精。
放在清凉卫生的地方腌制。
不用腌制的时间太长7-15之内，当然要根据自己家的温度，太热的话就放在冰箱里面腌
吃烧烤是一件很美好的事情，因为我们都知道吃烧烤的时候，就可以随便选择自己所喜爱的食物，想怎么吃就怎么吃，但是我们都知道吃太多烧烤是很容易上火，以及导致热量脂肪堆积的，所以不管是对于减肥还是养生保健的朋友来讲，都应该注意科学地吃烧烤，掌握正确的方法，那么才可以让你放心的享受这些美味。
烧烤准备：
1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋
2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱
3、食品： 荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、 鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等 水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等
4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等 烧烤清单 由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类： 肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。 鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。 水果：香蕉、甘蔗、菠萝。 其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。
因为吃烧烤的时候食物的种类有很多种，所以这个时候面对美食，往往大家就无法控制自己的嘴巴，也可能会吃了太多，出现上火或者不利于自己身材保持的食物，因此对于上述所介绍的这些吃烧烤的一些问题，大家就应该格外的重视，这样才能让自己吃的开心又健康。
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