紫苏煮面条功效是什么呢？紫苏怎么煮面条最好吃？
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫苏煮面条功效是什么呢？紫苏怎么煮面条最好吃？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
热气腾腾的面条的北方人在冬季里最爱的一道主食，在面条中加上各种各样的配菜，不仅味道鲜美，还能最大程度的保持食物的营养价值。紫苏是一种可以抗癌的食物，而且含有的亚麻酸对我们人体的新陈代谢有很大的推进作用，下面我们来看看紫苏煮面条的功效。
紫苏，还有一种名字叫做白苏、赤苏等，是唇形科一年生草本植物，具有非常奇特的一种芳香味道。
紫苏酱的制作方法
紫苏是中国的常用中草药，然而在其他国家紫苏则是一种配菜。紫苏酱的制作方法非常简单，首先我们需要将大蒜去皮，然后剁碎，将干贝虾米全部都在水里泡发切碎，备用。
1. 将紫苏叶子切碎或者是捣成紫苏泥。
2. 将剁碎的大蒜下油爆锅成为金黄色，然后加入干贝和虾米，炸成上色。
3. 加入紫苏泥炸香，然后倒入耗油、鱼露和少许糖，一直到沸腾香味四溢就可以起锅了，千万要注意不要炸焦了。
炸紫苏泥的时候需要放少许白糖
紫苏的功效
紫苏有解表散寒、行气和胃的功效，主要治疗风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症状。紫苏可以用于胸闷恶心等症状，而且如果出现脾胃气滞、胸闷等无表症，都可以用紫苏来进行治疗。
紫苏是天然的抗癌剂
很多人都用紫苏来做凉拌菜或者是做汤，味道都是非常鲜美的。紫苏的适应性非常强，任何地方都可以进行栽培，生长良好。紫苏有散寒理气的功效，如果是风寒感冒、咳嗽气喘等病症都可以通过食用紫苏来解决。
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面条是中华民族的传统美食，在我国的北方，面条现在也是主食之一。但是面条的种类比较多，比如，刀削面，或者拉面，油泼面，凉面，还有臊子面，担担面等等，地方不同，吃法也不一样。可是煮什么面条好吃一些呢，一起看看相关的介绍吧。
其实做面条最为家常的办法，煮什么面条好吃，就是热锅之内放上一些清油，之后我们再放进去一些葱花进行爆炒。出味道之后吗，在里面在放进去水，等到水开了之后方进入面条。但是我们的配料要放好。必须要按照一定的搭配好才是。
煮面条时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出的面条就不易糊烂。煮面条时，如果在水中加1汤匙油，面条就不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫、溢出锅。煮切面时，在下面条的同时适量力aA.醋，这样不仅可消除面条的碱味，而且还可使面条变得白些。
煮挂面时，不要等水完全开了再下挂面，不然会出现外熟里生、易断且粘连的现象。最好是在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下，盖上锅盖，等到水开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出的挂面，不但熟得快，而且又易粘连。
对于煮什么面条好吃，我们要想做出一道美味的面条并不是难事，因为这种菜肴是家常生活上很常见的食物。只要我们根据自己的口味和喜爱去做面条，相信不久之后，我们就可以做出美味且清香的面条来。希望我们能够了解这些。
面条对于我们很多人来说都不陌生，甚至可以说我们大多数人还是对面条是比较熟悉的。虽然因为口味和地域的原因，导致有些人非常讨厌吃面条，但是不可否认的是面条还是很美味的。而且面条除了可以吃之外，还对胃病患者有一定的缓解作用，也就是说常吃面条可以养胃。
面条的做法有很多种，我们经常吃到的就有：煮面条、干拌面、炒面等等。对于这些不同做法下的面条，每个人因为口味的不一样，所以喜欢吃的也就不一样。大多数人都比较钟情于煮面条，不仅因为好吃，而且还对身体有好处，下面就来详细说一下。
要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。家庭自制的面条和购买的湿切面应该等锅中水大开时下面，并用筷子迅速在锅中将刚下的面条轻轻向上挑几下，以防面条粘结在一起。然后用旺火煮开，否则会由于水温不够而导致面条表面的面糊不易形成一层黏膜，溶化在水里，面汤变混浊，煮出的面条也不易形成一层黏膜。用旺火煮，锅开两次，点两次凉水，即可出锅
煮干切面或挂面时，不要等水沸腾后再下面，当锅底有小气泡往上冒时下挂面或干切面，而后搅动几下，盖好锅。锅开后，不宜用旺火煮。因为挂面、干切面本身很干，用旺火煮，水很快被催开，水温较高，面条表面马上形成一层黏膜，使水分不能很好向里浸透，热量也无法向里传导。所以宜用中火慢煮，随开随点适量的凉水，水沸腾了面也快熟了。这样，热量慢慢向面条内部渗透，熟得也快，面条柔软而汤清。
如果水沸腾后再下干切面、挂面，面条在沸开的锅中上下翻滚，互相摩擦，表面的黏膜被冲掉，使面汤糊化，增加了浓度，水的渗透性就更差了，煮出的面条会出现硬心。
上面讲的就是一些保证煮面条好吃的注意点，只要做到上面的注意点，那么，每个人做出来的煮面条都会是很美味的。当然煮面条除了好吃之外，因为面条容易消化和被人体吸收，所以它对人体有一定的养胃健胃的作用，这可以说是胃病患者的一个福音。
绿豆很多人都吃过，当人们说到绿豆的时候往往会想到夏天，因为夏天天气炎热非常容易中暑，这时候喝一杯绿豆汤，可以起到清热解暑的效果的。但是绿豆除了可以做绿豆汤，还可以做绿豆面条，也是比较特别的一种食物，做法也比较多。那么绿豆面条怎么煮好吃你知道吗？
1.称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。加入蛋清，和水。和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑。饧10分钟。用刀切成小份。切薄一点。面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。压好的面片，光滑，柔然。反复从面条机里压，从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度，切成自己喜欢的宽度。
2.把普通面粉和绿豆粉混合，加水后揉成团，将面团从碗中取出，慢慢往里面揣面粉，这种柔软度比较适合手擀面，但是如果用轧面机就要多加一点面粉了，往里面揣面粉，然后继续揉，揉得差不多了，就可以开轧了，先轧片，可以先调得厚一点，不断调节松紧度，往薄里擀，撒上干面粉，抖散，这样可以防粘，煮面的时候可以把面粉一起倒进去，煮出的面条会很有厚度。
3.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮。加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。
生活条件越来越好，大家都不愿意吃清水白面，不过有的时候煮面条就是为了方便，不想再特意花费时间炒菜。我们就可以在下面条的时候加一点辅料、配菜，这样煮出来的面条好吃又能够省去炒菜的时间，像添加鸡蛋、西红柿等等。本文介绍了几种面条里可以添加的配菜，喜欢煮面条的人可以参考一下。
鸡蛋煮面条
所需食材繁体主料：面条1块鸡蛋3个辅料：油适量盐适量葱花适量
操作步骤反馈
1.准备好一块面条和三个鸡蛋。 葱适量
2.起油锅，把鸡蛋打进去。
3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4.等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。
5.煎好的鸡蛋，放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7.把面条放进去。
8.煮一分钟，用筷子把面条挑散开来。
9.等所有面条都散开，洒上点盐花和葱花，即可上盘。
辣白菜煮面
主料：面饼2块辅料：韩国辣酱1勺辣白菜少许
操作步骤反馈
1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热
2.加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味)
3.加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4.加入面饼煮熟即可享用
鸡汤煮面
主料：鸡汤500g块面60g白菜100g辅料：盐适量香葱适量胡萝卜适量
操作步骤反馈
1.白菜心，香葱，胡萝卜洗净备用
2.鸡汤倒入锅中加入适量的水煮
3.利用煮汤的时间，将配菜切好
4.水开后放入胡萝卜丝儿
5.倒入白菜
6.煮至白菜断生
7.放入块面，煮至块面熟，调味即可
8.装碗
我们在生活中很多家庭都是在家中进行烹饪的，但是不可能每一次的烹饪都可以很精准保证可以食用完，那么有些食物还有剩的话要怎么办呢。今天要和大家说说的就是关于煮面条怎么保存，煮面条在我们生活中很常坐的事情，如果自己一个人在家的话，就会煮些面条来吃，但是如果吃不完的话会怎样保存呢。
食物食用不完的话，为了节约粮食，我们都应该将食物保存起来的，如果是面条来说的话，可以降面条直接放进冰箱里面，这样可以存放1到两天，尽量不要在冰箱放太久，因为口感和新鲜期都是有限的。
面条，是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。面条的地方特色及其丰富，如节日喜庆的长寿面，国外的香浓意大利面等。
面条的做法五花八门，下面介绍几种常见的面条做法：
打卤面
【材料】：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
【做法】：
1、香菇、木耳、黄花泡发。
2、锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水煮开。
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。
4、水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。
以上就是向大家介绍了关于煮面条怎么保存，相信大家看完之后对于这个面条的保存会有一定的了解。我们在生活中如果不能吃完做好的食物的话，就应该学会怎么样去保存好，这样的话就不会造成粮食的浪费，还有可以再次享用美味。
面条是人们吃得最多的面食之一，面条吃起来非常方便，很多人都会在家里面储藏一些面条，不想做饭的时候就煮面吃，总的来说，面条的营养是很丰富的，比如富含淀粉和碳水化合物，吃面条可以快速补充能量，现在市场上的面条种类非常多，这其中就包括冷冻面条，下面教大家煮冷冻面条的方法。
冷冻面条怎么煮？
把冻面条从冰霜里面拿出来，或是从超市购买回来后，先让面条解东，或是放到热水内泡5分钟左右。
再入开水锅内，烧开，或等面熟捞出即可。
这个时候可以有很多种吃法，可以直接下着料与菜类，肉类等进行煮着吃；也可以直接捞出面，拌上酱、凉菜，就可以上餐桌吃了。
怎么煮冷冻面条好吃
面条购买多了，免不了用冰箱冷冻起来。这样，问题就来了，对于冷冻的面条，
怎么煮菜好吃呢？小编也是用来一些办法，终于取得了突破进展。
先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅。
水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面。
开锅后，注意用筷子翻动一下，会发现，面条松散了。
还要继续大火，一定把面条一次顶完全煮开，
煮熟了，就可以捞出面条。
加入韩式辣椒酱。
加一些醋。就成了好吃的面条了。和新鲜的面条一样。
这个情况考虑应该是可以食用的，冰箱的低温有效组织细菌的繁殖生长。
指导意见：
加热以后的食物又可以进一步杀灭可能存在的细菌，最终可以达到食用的目的。
面条是一种常见的面制品，是由小麦粉或者其他粮食粉加工制成的
指导意见：
根据叙说的情况，面条在冷冻存放的条件下一般存储很长时间，基本是不会影响到面条的品质的。
生面条放在冰箱里，两周后可以吃的。
指导意见：
建议，注意饮食，清洁卫生，加强锻炼，多吃新鲜蔬菜和水果，增强身体免疫力，预防传染疾病。
日常生活中，我们一般迟到的主食有米饭，馒头，面条，特别是在冬天的早上吃一碗热乎乎的面条会感觉到浑身温暖，而且面条的营养价值也是比较高的，在做面条的时候还可以根据自己的口味给自己做自己喜欢吃的卤子，不同的卤子做出来的面条口味也是不一样的，那么怎么能够能够煮出好吃的鸡蛋面条呢?
面条最容易吸附味道，如果用高汤煮面味道更鲜美有营养。提前将高汤炖好，煮面的时候直接用高汤煮。鸡汤、排骨汤、大骨头、牛肉汤都是非常不错的选择。
煮面条的时候加入一些自己喜欢的蔬菜，不仅能够均衡营养，而且给面条提味增色。在面条快熟的时候加入洗好的青菜、紫菜、虾皮、鸡蛋等众多食物。
煮面条的时候还可以提前放点盐，面的口感更劲道。有时候买的面条有碱味，放点醋也可以去除碱味。还有就是不要用开水煮面。
调好了调料先把面汤舀到调料碗中，让汤把调料融化，把葱花汤熟，再把面条挑起来。调料是可以根据自己口味来调的，所以量的多少要自己把握，这样儿才能做出自己喜欢的面条。
沸水才下面
很多人煮面时，都等水完全沸腾后才下锅开始煮。其实这样容易导致面条受热不均匀，面条表面容易糊化而粘连，煮出的面一点都不筋道。
正确做法：
最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖。等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。
是生活中经常去市场买菜的人都知道，苋菜见菜的营养价值非常的高，所以很多时候都被大家所喜爱，而且因为它的性温和，也是蔬菜中最佳的一种食物，苋菜煮面条也是很多人喜欢吃的一种方式，那么现在我们就去了解一下，如何才能够制作出，真正美味又营养的苋菜煮面条。
苋菜含有很高的营养价值，身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效，所以说很多人在生活中对苋菜情有独钟，如果你也想自己制作出纯正的苋菜煮面条的话，那么下面的方法就一定要注意了。，
苋菜适量 香菇适量 面条适量
辅料
生抽适量 糖 盐 葱少许 姜 蒜
1. 把苋菜和香菇清洗干净
2. 香菇洗净切片，苋菜切段备用
3. 在煮锅中加水把面条煮熟捞出晾凉备用，然后放入苋菜煮熟备用
4. 锅中油热下葱姜蒜，炒香后下香菇片，炒片刻加糖，生抽调味，断生后加盐出锅(可略咸，因为要用它拌面)
5. 取适量的面条，放入煮好的苋菜，浇上提味的香菇片，好好享用哦
现在其实还有各种各样丰富的营养，对于我们的养生保健效果也起到很大的作用，尤其是对儿童来讲，含有非常高的铁以及钙元素，可以促进孩子的健康成长还有骨骼发育，因此家长们在生活当中，可以多为孩子准备苋菜。
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