方便面这种食物属于快餐,在工作时间比较忙的时候,吃上一碗热气腾腾的方便面也是很享受的,不过方便面中的营养成分比较少,所以在泡制的时候可以加入一些青菜和鸡蛋,还有人把方便面制作成了鸡蛋饼,这种做法非常的新颖,不过营养效果还是不错的,那么方便面鸡蛋饼的做法有哪些?
第一,方便面鸡蛋饼的做法有哪些?先是把泡面用开水泡好,然后把水倒掉,再把泡好的方便面放到碗里,用剪刀把它们剪碎了,里面再放上调味品和咖喱蔬菜汤之类的,再在里面打上几个鸡蛋,把它们搅拌好就可以做方便面煎饼了。煎得差不多了,这美味的方便面鸡蛋饼就做好了,看起来还不错的,这美味的鸡蛋饼颜色金黄,味道也是极好的。
第二,很多人认为方便面保质期长久的原因的是因为含有防腐剂,但是事实上其面饼中的水分含量很低,微生物很难生长,所以根本不需要添加防腐剂,吃多了会变成“木乃伊”纯属无中生有。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。
方便面鸡蛋饼的做法有哪些?用料:煮方便面50克,鸡蛋1个,冷冻豌豆5克,冷冻胡萝卜丁5克,葱2根,盐1克,黑胡椒碎少许,用凉白开将方便面浸泡至完全涨发。葱洗净切葱花,备用。鸡蛋磕入碗中,加盐打散。放入方便面,拌匀。加入葱花,豌豆,胡萝卜和黑胡椒碎。拌匀。备用。平底锅烧热,倒入少许油。将拌好的面蛋液倒入锅中,摊开成饼状。中小火煎烙。底部金黄,翻面,煎另一面。两面金黄,出锅,装盘。表面撒少许葱花点缀。
相信每个人都吃过方便面,就像这种食物的名字一样,方便面最大的好处就是方便,不仅可以在家里吃,尤其在外出差的时候吃起来很方便,不过如果每次都单独吃方便面的话,就会出现营养不良的情况,所以今后大家煮方便面吃的时候可以加入芝士片,补充更多的营养。
煮方便面怎么放芝士片?
煮方便面其实比干吃方便面或者是直接冲方便面还要有营养哦,而且还可以自己随心所欲的做适合自己的面哦,是不是很激动呢,那么接下来就来一起学学做方便面的方法吧。
1、先根据面的量,加入一定量水的样子在锅里,比如一个面饼加入1000毫升左右,如果爱喝汤也可以多放点水。
2.开中火或者大火,等水烧开,等到水嘟嘟的翻泡泡了就可以放方便面了。
3.放好方便面后,把里面的调料也放进去,当然可以根据自己的喜欢加入蔬菜、鸡蛋、肉等等,以增加蛋白质、维生素等人体所需物质。
4.一般煮3到5分钟,就可以关火吃了。
方便面的新吃法
煮方便面几乎是很多人都会的方法,但知道方便面还有很多新做法吗,比如辣白菜煮面、绿茶拉面、年糕拉面等,是不是心动了呢,心动就一起来学学吧。
1、辣白菜煮面。材料;面饼2块,自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺,芝麻油,牛肉粉(或鸡精)。做法:加入少许芝麻油烧热,再加入切碎的辣白菜炒香,加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味,加入面饼煮熟即可享用。
2、绿茶拉面。材料:方便面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇做法:在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮,放入切好的葱和焯过的蘑菇,也可不要,如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。
3、年糕拉面。用料:方便面饼、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱。做法:锅内烧开水后放入两勺辣酱,依此放入年糕、胡萝卜、香菇,中火煮三分钟左右,然后放入洋葱,这时可以品尝一下,如果淡一点,可放入方便面里的料包,待所有食材煮好后,汤汁也收得差不多时即可。
4、芝士咸牛肉方便面奄列。用料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面用了农心滴。做法:蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。
近些年来,随着人类日益加快的生活节奏,方便面、方面米饭、薯片这种即食产品就进入了大众的视野。一般方便面都是用面饼炸过之后生产售卖的。所以会造成上火等现象。根据自己的口味,许多人煮方便面都有不同的方法,有些人就喜欢炒方便面。这种方法在制作过程中需要什么调料呢?来了解一下。
做法一
用料
方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。
制作
1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);
2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;
3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;
4、火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;
5、热锅放油,先大火翻炒火腿肠;
6、火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;
7、加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;
8、加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;
8、沥油出锅。
做法二
用料
主料:方便面
辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量
制作
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。 [1]
做法三
制作
1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。
2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。
5.最后放蚝油 酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。
食品特点
在家里边煮面条太单调,但是普通面条不可以炒,因为韧性很差,那么方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味。方便面营养成分单一,且含有添加剂;而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用。
各类社交App逐渐在人们生活中普及,相应的一些网站上的做法也让大家在生活中逐渐效仿和学习。例如使用微波炉煮方便面,这一做法就是不少网站都精心制作过视频放出来的。而使用微波炉煮方便面的时候加入一个鸡蛋,也属于一种网红做法。想要尝试的人也应该可以学一学微波炉煮方便面加鸡蛋的做法。
微波炉煮方便面比放在锅里煮要来的简单一些,不用一直看着它,只需要定好时间就可以了。
做法一
材料
方便面一包,青菜适量。
做法
1.方便面拆开放进一个大碗里泡上刚烧开的热开水。
2.再把原配料放进去。
3.原配料放进去之后,大碗里应该还有很大的空间,这时候就可以在里面加进适量的青菜。
4.放进微波炉高火2分钟就行了。
5.用微波炉煮方便面不会太绸,吃起来更劲道而且简单不太麻烦。
做法二
主料
方便面2包、西红柿120g、卤蛋1个、色拉油适量、水适量。
步骤
1、准备好方便面2包(吃了一包半),西红柿洗干净,卤蛋一颗。
2、然后就是把买来的新鲜西红柿切成许多小片放在碗里备用,注意切的时候要小心,别伤到手。
3、烧锅,稍微放一点点油,先把方便面的油包倒入,煸炒。
4、然后倒入西红柿翻炒均匀。
5、在翻炒的时候加入一包粉包,继续翻炒。
6、然后倒入适量的冷水。
7、等一开锅把方便面放入。
8、大约煮3-5分钟,我喜欢吃软和的,所以我煮了5分钟,出锅。
9、然后把卤蛋包皮切开,摆放好,嘿嘿,很有食欲吧。
做法三
主料
方便面一袋、鸡蛋一个、火腿肠一个、油适量。
步骤
1、准备好一包方便面、一个火腿肠、一个鸡蛋。
2、火腿肠切片。
3、热油锅,放入火腿肠片。
4、煎至两面金黄盛出备用。
5、再用锅中的余油磕入鸡蛋。
6、荷包蛋煎熟后盛出备用。
7、锅中加水放入面块。
8、加入调料包将面煮熟。
9、面条盛入碗中摆上荷包蛋和火腿肠即可。
做法四
主料
挂面50g、方便面1袋、西红柿1个、鸡蛋1个。
步骤
1、准备好食材。
2、西红柿洗净切块。
3、锅中放入清水和西红柿块,大火烧开。
4、水开后打入鸡蛋煮一会。
5、放入挂面,一袋方便面吃不饱的。
6、将挂面煮2分钟左右。
7、放入方便面煮熟。
8、关火,放入调味料。
9、盛入碗中就可以吃喽。
在北方面食的种类非常的多,比如炒方便面等等,这种面食的主要原料就是方便面和水以及调料,为了提高食物的味道和营养,我们也可以加入一些食材,比如鸡蛋和各种蔬菜等等,不是所有的方便面都可以用来炒的,否则就会直接影响到口感,那么炒方便面用什么方便面呢?
第一,炒方便面用什么方便面呢? 在家里边煮面条太单调,但是普通面条不可以炒,因为韧性很差,那么方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味。方便面营养成分单一,且含有添加剂;而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用。
第二,做法:方便面、水、附赠调料、油、火腿肠、鸡蛋。首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;火腿肠切段,最好斜刀切厚片,容易翻炒;热锅放油,先大火翻炒火腿肠;火腿肠微变色,立即改中火,把方便面和蔬菜倒进去,翻炒;加入调匀的酱汁、少许油继续翻炒;加入鸡蛋炒碎,掂锅翻炒均匀;沥油出锅。
第三,主料:方便面辅料:绿豆芽100克、卷心菜100克、胡萝卜50、克青蒜几根、小葱适量、鸡蛋1个、调料花生油少许、食盐少许、姜适量、蒜适量。制作:锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。锅里入油把鸡蛋炒散捞出。锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。最后放蚝油
酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。
青菜鸡蛋面什么时候放调料
1、锅里放水,烧开,放入面条,可以放小许盐。
2、水再次开,把鸡蛋打入锅里。我小时候打荷包蛋比较擅长,所以面条里上打蛋也还是有点形状的。
3、水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了。
4、碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了,我的荷包蛋打的还算不错吧。
青菜鸡蛋面的一般做法
青菜鸡蛋面做法一
1、准备好所有的食材。
2、准备好调味料。
3、取一个大碗加入蒸鱼豉油,香醋,盐,香油,胡椒粉。
4、汤锅中加入清水,打入一个鸡蛋煮好捞出备用。
5、再把面条和青菜放入煮熟。
6、调料碗中加入适量煮面汤。
7、捞入面条和青菜,在把煮好的鸡蛋加在上面就好,加入少许剁椒即好。
青菜鸡蛋面做法二
1、西红柿切块,大青菜把菜帮和菜叶分开,先将菜帮切小块。
2、菜叶切成段。
3、鸡蛋在碗里打散。
4、锅底放少许油,先将西红柿小火煸炒至出汁。
5、加入菜帮,翻炒均匀。
6、兑入适量水,想快点的话可以兑入开水。
7、水开后下面条,待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
8、下入青菜叶,轻轻翻匀,加入适量盐,关火后再盖盖子焖三分钟即可。
青菜鸡蛋面做法三
1、锅里放水,烧开,放入面条,可以放少许盐;
2、水再次开,把鸡蛋打入锅里;
3、水滚时再加半杯冷水,再烧开加入青菜,榨菜等水开时,开小火闷1分钟这样就可以了;
4、碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了。
青菜鸡蛋面的由来
江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜,苗小、质地松软,后感滑腻,泡松,略甜。东北地区称油菜,小青菜,为一年生草本,茎、叶用蔬菜,颜色深绿。性喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3~5℃,在20~25℃条件下3天就可出苗。根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富。既保肥保水,又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。
番茄鸡蛋面什么时候放调料
1、将西红柿洗净,切小块备用。
2、将少许食用油倒锅中加热,放入西红柿翻炒,直至西红柿熟透出汁。
3、往锅中加水(无需盛出西红柿),煮沸,下挂面。
4、待面快煮熟时,打入鸡蛋。
5、加入盐、味精、葱花,盛碗即食。
番茄鸡蛋面的一般做法
番茄鸡蛋面做法一
1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;各种西红柿鸡蛋面
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
番茄鸡蛋面做法二
1、坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。
2、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)。
3、不用等水开,直接扔下挂面。
4、看面软烂熟透之后,盛出汤面。
5、在面上滴些香油,撒点葱花。
番茄鸡蛋面做法三
1、将西红柿洗净,用开水烫一下,剥去皮,切片,备用;
2、鸡蛋打入碗中,用筷子充分打搅,使鸡蛋起泡;
3、锅中放油,油开后放入葱花倒入鸡蛋液,用筷子向一个方向拨动,让蛋凝成蛋花,倒出;
4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂,再将蛋花倒入,翻炒几下,加精盐、味精,倒入碗中;
5、将面条煮好,煮法与煮阳春面相同;
6、吃时将面捞入碗中,浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。
番茄鸡蛋面的由来
西红柿也叫番茄,顾名思义,它来自“番邦”。由于它色彩极为鲜艳一般都认为它是一种毒果。西红柿是半生半长在秘鲁的丛林中当时叫“狼桃”。到了16世纪,英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁,非常喜欢当地这种桃,于是,他把它带回英国皇宫,作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。从那以后,西红柿在异国他乡的土地上被大量地种植,但只限于观赏。 到了18世纪,法国有一位画家禁不住诱惑,决心冒死尝一尝这“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后,感到酸甜可口,但想到人们的警告,仍不免心惊肉跳。于是,他穿好衣服躺在床上等死。时间在焦虑、恐惧中慢慢过去,他没有感到任何不舒服,反而食欲大增,12小时之后,这位冒险的画家仍好好地活着,从此他忍不住经常吃起来。这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。 到18世纪后期,意大利人开始尝试用西红柿做菜,并传至世界各地。
众所周知方便面是一款非常方便美味的食物,很多人闲的无事和不想做饭的时候都选择泡一碗方便面。但是方便面也不是很健康的,很多人都说它是垃圾食品。那对于这种食物,孕妇往往都是避免食用的,一方面其中有添加剂,对大人小孩都不好,另一方面它的主要成分是碳水化合物,营养非常少。所以孕妇还是最好不要吃。
孕妇能吃方便面吗
首先,方便面属于一种油炸类的食物,是一种速食品,对于普通人来说,长期食用方便面会造成营养缺乏症。而且方便面在放置一段时间以后,其中的油脂就会被空气中的氧气氧化分解,生成一种有毒的醛类过氧化物,食用这种方便面会直接引起一系列不适症状,诸如头晕、发热、呕吐甚至腹泻等中毒反应。其次,方便面非常的不健康,方便面虽然尝起来比较可口,迎合了众多人的口味,但是它的调味包以及食用添加剂中都包含着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保质期的作用,因此对于方便面不能当做主食来食用,更不能长期食用,否则将会对身体造成意想不到的危害。
那么,孕妇能吃方便面吗?答案是可以的,但是必须着重强调的是,对于方便面孕妇一定要少吃或者干脆不吃。对于处在妊娠期的孕妇来说,摄入油炸类的食品会对胎儿的健康造成一定的影响。其次,方便面中还含有一种特殊的添剂——防腐剂,过多食用含有防腐剂的食品对胎儿的健康成长将造成不利的影响。
如果非常想吃方便面的话,请切忌把泡面里面的食料包拿出来,添加一些新鲜的蔬菜等没有加工过的配料,孕妇切忌吃一些经过腌制的食品,以及储存已久的罐装食品,因为这些东西对于孕妇来说都是不利于胎儿健康成长的,对胎儿的发育会产生不好的影响。
孕妇吃方便面对胎儿有什么影响
在孕期阶段,很多准妈妈都出现厌食,不想吃东西,嘴里没有味道等的症状,而方便面作为一种油炸类的食品,受到众多准妈妈的青睐,但是与此同时很多的准妈妈都担心吃方便面会影响胎儿的成长,究竟孕妇吃方便面对胎儿有什么影响呢?
目前,方便面已经被众人列入了垃圾食品之列,不仅仅是因为其没有营养价值,还在于它的包装盒以及面饼上面的那层蜡涂料,使得人们觉得它的塑化物含量过大,危及人们的身体健康,美味与健康不可兼得成为泡面给人们的一种印象。
虽然方便面中仍含有一定量的蛋白质,但是其中的脂肪酸含量确没有达到人体所需的营养需求,脂肪酸对于胎儿的成长是必不可少的,缺少这种元素给胎儿的发育带来不良的影响。
对于准妈妈来说,在预期阶段,正常的生命活动需要丰富的蛋白质、脂肪以及各种碳水化合物和水份等。方便面是否能够满足这些营养物质呢?答案是否定的,碳水化合物是方便面的主要构成部分,它的调料包中的盐分与各种矿物质含量都不能够满足准妈妈们的需要。
平时为了节约时间,或者说工作上太忙了,很多人都会选择煮一袋方便面了事。但方便面一般都是油炸制成的,做得不好很容易出现过于油腻的问题。而即便是吃速食类食物,也可以稍微加一点心思让它变得更加的好吃。也可以加一些有营养的食材增加方便面的营养。那么方便面要怎么做才好吃呢?
方法
通常都选3元一包的农心的辛拉面或辣白菜面,这种方便面是专门用来煮的,泡是不行的。
先在小锅中加入600ML左右的水,冷热皆可,因为还要加热。
加热煮沸,向锅内打入两个鸡蛋。
加入方便面的调料,加入半袋榨菜(如果加入一种冬笋咸菜在里面更好),继续加
热煮沸!如果条件允许,可以再加点葱花。
加入涮锅用的羊肉片6片(牛肉片亦可),继续加热煮沸!
加入面饼,煮2分钟,待面熟后连汤盛出。
依个人口味可加入太太乐特鲜酱油和镇江香醋及部分红油。如果口味喜欢,加点香菜!
加入一根双汇的玉米热狗肠及一个红心咸鸭蛋。(如果配上午餐肉或红烧牛肉罐头更好)
用一块四川成都的白菜豆腐乳配合面条食用,味道更佳。(我个人还比较喜欢南京当地特产的酱豆子)
食材食谱热量:310(大卡)
主料袋装方便面2包鸡蛋2个
方法/步骤
准备好方便面,鸡蛋打匀,火锅料、西红柿、香肠、青菜、香菜洗净切好
油锅热后,把鸡蛋煎好,然后放入火锅料炒热
加适量水,因为泡面比较容易熟,先把火锅料煮1-2分钟
加入泡面煮1分钟,再放入西红柿和香肠
滴一些食用油,等到快熟时放入青菜,调味,泡面调料包可依个人口味添加,撒上香菜
出锅后趁热吃,不然青菜就黄了
注意事项
泡面是“垃圾食品”,尽量少吃,在家尽量自己做些有营养的饭菜
泡面的配料可以根据个人喜好添加,可以煮成各种口味
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