酒酿的功效有哪些？
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酒酿的功效有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
酒酿的功效其实是比较多的，对于女性朋友来讲可以有效的改善痛经，以及治疗月经不调等问题，在减肥时期的女性饮用也是比较好的，而且有很好的丰胸美白效果。
1、治痛经：醪糟2汤匙，红糖1 勺，带核龙眼肉6 粒，打碎的鸡蛋1 个，同煮，煮熟即可食用。经前1周服用2～3 次， 睡前2小时服用，经期可继续服用
2、治月经先期：醪糟2汤匙， 红糖1勺，玄参10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1 个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3 次，睡前2小时服用，经期暂停。
3、治产后身体痛：醪糟2汤匙， 红糖1勺，鸡血藤10克，煲10分钟后，放入打碎的鸡蛋1个，至鸡蛋熟即可食用。月经干净后开始每周服用2～3 次，睡前2小时服用，哺乳期慎用。
4、专家点评：用醪糟食疗方时，应该注意起居保养。痛经的女性，寒证较多见，所以醪糟配合带核龙眼肉可补气血、理气活血，平时避免进食寒凉生冷食品，月经前后注意保暖。月经先期的女性，阴虚证较多见，所以配合玄参补阴血，降虚火，平时注意避免食用温补燥热的食品。产后身体痛的女性，多是气血凝滞不通所致，所以配合鸡血藤活血通络，平时注意保持心情舒畅。M.Ys630.CoM
5、对于女性和减肥人士来讲，酒酿则更有它的独到之处。酒酿中含有大量对人体有益的菌类，把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模，再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，从而达到丰胸的效果，这比吃一筐胡萝卜或木瓜可有用多了。同时，酒酿有升散通利之功效，经常食用，可以轻身，从而达到减肥的功效。
6、丰胸： 酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
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酒酿蛋其实是用米酒来煮荷包蛋的吃法。米酒里含有丰富的营养物质，是女性调理气血，美容养颜的佳品，鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁元素，民间常常有酒酿鸡蛋的习惯。米酒酿蛋营养丰富，对人体有保健作用，酒酿蛋的具体功效和作用有以下几种。
酒酿蛋可美胸丰胸
酒酿蛋能丰胸是酒酿蛋受广大女性追捧的最主要原因。因为酒酿中含有一种醣化酵素，这是一种天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养的食物，和酒酿一起食用能为机体提供能量，促使酒酿及食物中的其他多余能量转化为脂肪在胸部堆积。
酒酿蛋可补充营养
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，人们称其为“液体蛋糕”。而鸡蛋更是营养丰富，人体利用率高，含人类机体内部各个器官组织所需求的各种营养素，这两种一起食用效果更好。
酒酿蛋可活血御寒
酒酿一直是我国女性产后的必须食用品，这主要是由于酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，其实酒酿也适合老年人和在冬天食用，能暖胃宜心血、促进血液循环，灵活肢体关节，帮助抵御寒冷。
适合：血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。
酒酿蛋可美容养颜
酒酿具有美白作用，很多人拿酒酿去做面膜，来达到美容养颜的效果。而鸡蛋营养成分和人体内部的成分比例十分接近，也适合人体补充，一起食用能达到美容养颜的效果。
酒酿蛋可改善肠道
酒酿能促使肠道菌群的平衡，如果肠道内坏菌群较多，消化不良，食用酒酿能此时肠道蠕动加快，还能促使排气，吃几天以后就能平衡肠道菌群，改善消化功能。体质虚弱的女子，或来经时食欲降低者，都可以酒酿作为料理的基本材料或者直接吃些酒酿蛋缓解。
甜酒酿在南方被称之为糯米酒，是南方传统的常见风味小吃，主要的材料是江米为主，口感和普通的酒不同，酒精含量少，粮食为原材料制作，香浓可口，入口甜美，其中含有丰富的维生素，氨基酸，具有开胃，对预防寒冷，关节痛风疾病，神经衰弱有着很良好的滋补作用，平时产妇在喝下后可以加奶，缓解淤血。
糯米甜酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。
是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
糯米甜酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美， 含有丰富的多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成分，饮后 能开胃提神，并有活气养血，滋阴补肾的功能，产妇和妇女 经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
一: 对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足 麻木等症，以热饮为好；
二: 对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳；
三: 米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜， 舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。
四: 产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎， 跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元 气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效。
五: 米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
六: 米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的 三甲胺，氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出，故能除去食物中的异味。
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使 菜肴增味。米酒的这些去腥，去膻及增味功能，在菜肴烹制 中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特。
制做方法
1、浸米:
将糯米(用糯米为最佳)洗净，浸泡12到16小时(冬天略长)，至可以用手碾粹即可
2、蒸米:
米有二种蒸法:
一种是在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层蒸布，烧水沸腾，将糯米放在布上蒸熟(最好蒸的稍微硬一点)，约40-60分钟。自己尝一下就知道了，尝一尝糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会，蒸好后盛到发酵用的容器中
另一种是放微波炉里蒸，放微波炉蒸比较方便，但要少放点水，只要没过米就好。高火20分钟蒸熟,中火5分钟焖透心.
还有一种放入微波炉里蒸煮的方法，经本人实际使用效果很好，甜酒得率很高(一公斤糯米可出甜酒750ml，味道远胜过市场购的)。具体方法是:将糯米洗净，用水浸泡6小时，一公斤干糯米经浸泡后重1.4公斤湿糯米，经稍除余水后，再加入800ml的水(一般过湿糯米一指左右)，如果用酸奶机，因容量问题，最好分成二次放入微波炉里蒸煮(即0.7公斤湿糯米，加入400ml的水)，用微波炉中高火档(p80)20分钟，再焖10分钟即得熟而不烂的糯米饭。
3、晾饭
用勺搅几下或用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温至温热凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵，米饭太热或太凉，都会影响酒曲发酵的),做到米粒之间不粘为好。
如果用微波炉蒸就不用倒出来了。
4、拌曲:
将酒曲均匀地撒在蒸熟的糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用)，然后用勺将糯米翻动，目的是将酒曲尽量混均匀。
用勺轻轻压实。抹平表面(可以蘸凉开水)，作成平顶的圆锥型，中间压出一凹陷窝，将最后一点酒曲撒在里面，倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗，可以均匀溶解拌在米中的酒曲，有利于均匀发酵)，但水不宜多。
5、发酵:
将容器盖盖严，放在适宜的温度下(30℃左右)，如果房间温度不够，可以用厚毛巾等将容器包上保温);发酵。
在南方地区，很多家庭都会酿酒，酿酒的酒酿营养价值还是比较全面的，而且对身体的健康也有很多好处，所以酒酿鸡蛋就受到很多南方家庭的喜欢，那么酒酿鸡蛋的做法有哪些？为了你能尽快的学会，下面就来看看以下内容的解答，希望通过下面的解答，你能尽快的学会。
醪糟鸡蛋是一道经典的汉族小吃，醪糟又称酒酿，醪糟是四川方言叫法。主料是醪糟和鸡蛋。醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。天寒时来一碗，暖暖人心。
做法一
食材准备
醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、
醪糟鸡蛋
鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作步骤
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
注意事项
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
做法二
食材准备
大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。
制作步骤
1、大米洗净煮熟，放进无水无油的带盖容器内，搅散晾凉到30—40度，加进甜酒药，米和甜酒药的比例为80：1，充分搅拌均匀后，用小被子包好，放在温暖的地方24—36小时即可；
2、在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。
制作窍门
选购超市里的醪糟
醪糟（酒酿-甜酒）有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米
的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。
选择时，最好用老一点的酒酿，因为老酒酿的味道较浓、较香。第一次吃酒酿的人可能会不习惯那种味道，可以先买新一点的酒酿试试。
以上介绍的内容，就是有关酒酿鸡蛋制作的方法，想尽快学会酒酿鸡蛋的朋友，可以充分的对以上的内容全面的了解，通过了解以上内容，自己学着操作，相信你也会制作出酒酿鸡蛋，而且也会风味很独特，如果通过以上的内容，认为制作出来的还不够好，也可以咨询有经验的一些师傅，帮助你尽快的加工成更好的酒酿鸡蛋。
甜酒酿煮鸡蛋是一种江南的简易小吃，味道酸甜可口，并且还有滋阴养颜的效果，因此很多人都十分喜欢。甜酒酿煮鸡蛋的做法简单，自己在家中都能够制作，原材料就是甜酒和鸡蛋，如果没有甜酒，可以用米酒代替，味道上相差不多。甜酒酿煮鸡蛋营养丰富，功效诸多，经常食用对身体很有好处。
甜酒酿煮鸡蛋功效有哪些？
1、可以治疗消化不良
甜酒酿煮鸡蛋可以治疗消化不良、厌食等病症。这是因为甜酒酿煮鸡蛋中含有一些特别的物质能够促进消化的同时帮助提升食欲，对于孕妇来讲，如果有腰酸背痛或者血淤等情况也可以适当的食用一些甜酒酿煮鸡蛋，其功效也是十分显著的。
2、可以改善贫血症状，滋补身体
很多人都贫血症状，贫血不仅代表身体虚弱，也可能会引发身体的其他疾病。在女性中贫血症状是比较常见的，所以对于女性来说，多吃甜酒酿煮鸡蛋能够有效的帮助改善贫血症状，起到滋补身体和固本培元的效果。对于元气受损的群体可以适量的多吃一些。
3、甜酒酿煮鸡蛋可以达到丰胸的效果
女性在月经来的前后几天，吃一些甜酒酿煮鸡蛋可以达到丰胸的效果。因为甜酒酿煮鸡蛋有活血的作用，所以在月经期间一定不能食用，否则会导致出血异常。在月经前后食用除了能够达到丰胸的效果，还能够美容养颜，好处多多。
4、甜酒酿煮鸡蛋可以治疗神经衰弱精神紧张
现在社会压力越来越大，很多人因为工作或者工作中的一些压力都或多或少有一些神经衰弱和精神紧张。这个时候可以食用一些甜酒酿煮鸡蛋，能够有效的减缓这种症状。只是也不能一次食用过多，因为甜酒酿煮鸡蛋中毕竟含有一定酒精度数。
甜酒酿煮鸡蛋虽然味道不错，但是最好不好一次食用过多。且在自己制作甜酒酿煮鸡蛋的时候最好选择酒精度比较低的一种甜酒，这样才不会造成酒精过量。甜酒虽然味美可口，但并不合适于每个人，如患有肝病(急、慢性肝炎，肝硬化等)则不宜喝醪糟，因酒精对肝细胞有直接刺激作用，否则对病情不利。
可能我们每个人都吃过酒酿鸡蛋，也多少听说过它的一些功效和营养价值，有的人只知道它的营养价值很高，有的人也知道他有催奶的功效，可能仅限于这两个，那酒酿鸡蛋的其他功效，和它全部的营养价值大家知道吗？有的人不是很了解，那跟着我们来了解一下，酒酿鸡蛋到底都有什么营养呢？
酒酿鸡蛋甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。酒酿鸡蛋还是御寒的佳，冬日的夜里来一碗热腾腾呢的酒酿鸡蛋，再进被窝，可以让你的脚冬夜里不再凉到天亮。他有活血，暖身的功效，那可是立竿见影的哦。加油少女初成，发育期间在初潮来临前开始断断续续的食用酒酿鸡蛋，女孩在生理期间只要在酒酿里加点鸡蛋，对身体很有好处哦。
以上就是酒酿鸡蛋的营养价值，从上述段落中我们可以看出酒酿鸡蛋的营养价值不仅仅是大家知道的丰胸哦，它还有别的很多的营养价值，非常实惠，非常简单，但营养价值却很高，大家快来做做试一
相信大家对酒酿并不陌生，其酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，即可益气、生津又可活血、散结、消肿，而且不仅利于孕妇利水消肿，也适合于哺乳期妇女通利乳汁，由此可见酒酿的益处是非常之多的，另外大家可能还不知道，酒酿还具有一定的丰胸功效，特别是酒酿加鸡蛋，下面我就和大家介绍下酒酿加鸡蛋的丰胸功效及做法吧。
酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。所以，一定要学会自己做酒酿蛋哦。
酒酿丰胸主要原理是，酒酿中含的醣化酵素有丰胸作用，蛋含优质蛋白和一定热量，和酒酿一起吃，热量转化为脂肪在胸部堆积。
丰胸吃法推荐：
1、酒酿和水的比例是3：1，水如果加的太多，味道就很淡，丰胸的效果也不会太明显，还是稍浓一点好，也可根据个人的口感决定，喝起来甜甜的就行了;
2、把酒酿和水按比例加好(加的是热水，凉水也可以)烧开，打个散鸡蛋就可以了(也可加煮好的鸡蛋或鹌鹑蛋，好像鹌鹑蛋效果更好些。
刚开始喝的时候每天早晚各一次，喝上一段时间之后只要晚上喝就行了。
酒酿花蛋：
材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能：月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
通过以上我为大家对酒酿加鸡蛋的丰胸功效及做法的简单介绍姨相信大家也已经了解啦，其实酒酿不仅可以加鸡蛋，还可以与鸡鸭等一起食用，您可以按照您的口味进行适当的变化，另外丰胸还需要配合好的生活习惯，注意进行适当的运动，饮食也需要营养均衡，祝您健康。
酒酿丸子是一种功能比较常见的食物，是一种用酒酿和小丸子共同制作而成的食物，也是很多人多喜欢吃的食物。当然，酒酿丸子的营养价值也比较高，可以促进消化，提高食欲，还能够很好的提高人的免疫力，改善人的体质。下面，就为大家详细介绍一下酒酿丸子的向观众知识！
一、酒酿丸子的制作方法
1.把糯米洗净，按两碗米加入三碗水的比例，依通常煮米饭的方法煮熟。也有说法是将糯米浸泡3-6小时之后放在蒸笼里蒸熟。用一般大米也可以。
2.把一小块碾成细粉末。也有说法是将酒药融于水中。
3.待糯米饭降温至40℃以下，将其盛入容器内(也可留在锅中)，不要留有过多空隙，但也不应压实。可在表面挖一个或数个浅坑。
4.将酒药粉末或溶液均匀洒在糯米饭表面。也有说法是将酒药粉末或溶液均匀拌在米饭内。容器盖严，比如可以用保鲜膜盖严(但可留有少量空气。)
5.保温35-37℃，依容器深度，一天半到两天即可食用。若无保温条件，室温四五天左右也可完成发酵。温度过高则会影响食用菌繁殖。
6.做好的醪糟应当尽快食用或放入冰箱冷藏，否则过分发酵会使米粒空虚且酒味过重而影响风味。
二、酒酿丸子的功效
可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲，丰胸，催乳和美容，对人体大有好处。 可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。
三、酒酿丸子的注意事项
醪糟味道很甜，含有一定浓度的酒精但又不像通常的酒，不明情况的人可能会一碗接一碗吃下去而醉倒。因此应注意适可而止，不可多吃。
酒酿卧鸡蛋多是坐月子期间饮用，这已经形成民间的习惯，每位坐朋子的女性都会吃，并且还会持续吃一个月的时间，多吃对排乳汁有帮助，并且还有丰胸的作用。此时我们要知道酒酿的作用，熟悉后可判断自己吃了对身体有什么样的好处，同时还要了解制作方法，那么酒酿卧鸡蛋的做法有哪些呢?
酒酿有甜味，用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。滤掉米粒并且经过一次蒸馏就是米酒--米酒有一定的后劲，酒酿不滤掉米粒，没有经过过滤和提纯，度数非常低，热一热加小糯米圆子当点心吃，有点酸有点甜还有酒的味道。南方人用酒酿来调鸡蛋、牛奶吃，是产后补品，口感很好。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。
做法一、
原料：
鸡蛋2个， 米酒250克。
做法：
将 米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入 鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固， 蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。
特色：
香甜适口，酒味醇香，产妇、体弱者常食用，有滋补作用。
做法二、
原料：
鸡蛋、江米酒
做法：
将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。
小帖士：
产妇，体弱者常食用，有滋补作用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
酒酿卧鸡蛋对产妇有益处，但是多吃也会损害身体的健康，因为患者长期食用，营养会过剩，就容易造成肥胖，患者就要进行体育锻炼，这也是产妇坐月子期间增胖的原因，我们现在坐月子提倡科学，饮食要合理搭配，并且要营养得当，才不会导致身体发胖，并且对母乳的分泌也有一定的帮助。
一般人家里最喜欢的甜点应该都是酒酿圆子，因为这一道甜点机好做，而且还非常的好吃，所以大部分人都会选择经常吃，但事实上酒酿圆子的营养也是非常高的，很多人都会觉得好吃但是并不了解，所以下面小编就来介绍一下关于酒酿圆子的营养，相信你知道之后肯定会经常吃。
糯米粉食疗作用：
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经;
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
小麦面粉食疗作用：
小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;
养心，益肾，除热，止渴;
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
中医：甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对下列症状也有一定作用：面色不华、自汗;或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症。
西医：米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。
现在你知道了，酒酿圆子的营养含量是非常高的，以后如果你想要吃甜点的时候不妨就吃这种，这样能够帮助很好的补充你身体中的营养，而且还不会伤害到你的身体，就算是怀孕的人也可以适当的吃一些，而且酒酿圆子中的酒精含量是非常少的，几乎不会对身体造成任何的影响。
酒酿蛋的功效有很多，其中最受女性朋友追捧的原因就是，它有神奇的丰胸效果。酒酿蛋很适合早餐的时候吃，特别是冬天寒冷的早晨，热乎乎香喷喷暖洋洋，口感润滑且香味扑鼻，非常美味哦。
酒酿蛋做起来很方便，材料也都很便宜，是一款实惠安全的滋补美食，自己在家里做一道丰胸的酒酿蛋，口感绝不会输给外面的料理店。
材料：
酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法：
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
食用方法：
1、月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
其实想要丰胸的话，我们除了要做一些运动以外，饮食也是一个不错的方法。酒酿蛋对于女性朋友来说，有很好的丰胸作用，另外，胶质类的食物对于丰胸效果也是很好的，胶质类比较丰富的食物可以让我们的乳房脂肪颗粒变大，是我们的乳房变大的重要营养来源之一。比如：猪脚、猪尾巴还有牛肉之类的。
相信大家都吃过香喷喷的酒酿圆子汤，煮熟的时候香气四溢，吃起来味道十分香甜，特别是一些喜欢吃甜食的朋友们，肯定对它有很大的食欲。酒酿圆子汤的具体做法不止一种，而且还可以加入山楂、红豆等食材，味道就会别有一番风味了。那我们平时要按照那些步骤制作呢？
酒酿圆子汤所使用的原料：水磨糯米粉100克、温水120克、桂花蜜2勺、鸡蛋1个、清水适量。做法：将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮。面絮揉成光滑的面团，再将面团揉捏成无馅小汤圆。鸡蛋鸡蛋打散备用。锅中放入清水，等水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起；倒入打散的鸡蛋液，成蛋花状。然后再倒入酒酿，烧开，关火，等汤圆温度降到80度以下浇上挂花蜜即可。
或者是加入一些山楂糕，做法为：把山楂糕切成碎丁，置碗中待用。锅置火上加水和白糖烧开。水开后下入小圆子，并不断的用锅铲推动锅里的水，使小圆子随着水转动。待小圆子漂起时就熟了。准备一碗，把桂花酒酿放在碗内，然后盛出小圆子，连汤带小圆子一起冲入碗内即成。吃时再撒上山楂糕丁就可以了。
还可以制作红豆酒酿圆子汤，味道也是十分美味的。具体做法是：红豆提前一夜泡好，锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。加入速冻小圆子，继续烧半小时。加入酒酿，搅拌均匀，就可以直接食用了。
根据这篇文章我们知道酒酿圆子汤的制作方法真的是多种多样，那么在平时就可以尝试不同的做法，或者是自己试着加入其它种类的食材，说不定也可以制作出更好吃的汤粥。另外，这种食物也是很有营养的，经常吃对身体有好处。
正月十五是元宵佳节，所以每逢正月十五的时候就是家家户户吃元宵的时候，大多数家庭吃元宵都会选择煮着的吃法，也有一些家庭会选择吃酒酿元宵，酒酿元宵和我们平时在超市里面买的元宵是不一样，他里面要含有少量的酒精，但是营养价值更高，那么酒量元宵都有什么功效呢?
虽然米酒汤圆看上去只是一种很普通的小吃，价钱也相当实惠，但其实它有着很好的营养价值。那么米酒汤圆的功效是什么呢，下面让带大家一起来了解了解。
1、专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
2、在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
3、糯米作为一味中药 味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎 和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。
4、对慢性关节炎 患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。
5、专家提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。
甜酒酿的营养价值比较丰富，再加上甜酒酿比较独特，所以一直都受到很多吃客的关注，都认为经常的吃甜酒酿，不但自己的身体更健康，而且也能享受真正的美味，所以想具体了解一下，甜酒酿的吃法有哪些？为了你能了解的更清楚，就来看看以下介绍的吃法吧.
甜酒酿，江南地区汉族小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。
甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。
甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。
吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不宜生?吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补丰胸的作用哦：）
甜酒酿（醪糟、甜米酒）由于酒精度过低，一般不会吃醉人。假如继续发酵，米就不能吃了，酒精度也高了，单把汁水榨出来（有的地方是蒸馏）就是米酒。
徽州风味小吃名。“甜酒酿”系用上等糯米酿制而成，在黄山市城区或集镇的街头巷尾，常可以看见有人挑担子叫卖“甜酒酿”。担子两头是两只石鼓形的竹篮，竹篮上的盖子中间镶着玻璃，玻璃下面放着一碗碗米酒酿；那米酒酿中间还有一个凹坑，里面溢满了甜酒汁。
“甜酒酿”的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉；热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。
甜酒酿的吃法还是比较多的，以上内容就具体介绍了甜酒酿的吃法，经常吃甜酒酿的朋友，可以对以上内容的介绍全面的了解，再加上自己吃甜酒酿的经验，相信不但能通过吃甜酒酿使自己的身体更健康，而且也能使自己，在吃甜酒酿的时候，能真正的享受这种美食。
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