白菜和木耳都是我们生活中经常能吃到的食物,而且它们的营养价值都特别的丰富,经常食用对我们身体有很多好处,白菜含有大量的维生素,而且木耳又有很好的清肺功效,是我们生活中比较营养的一道家常菜,而且只要掌握好他的做法,做起来也非常的简单快捷,下面一起了解一下白菜炒木耳的做法是怎样的。
白菜炒木耳的做法
美食材料
白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
美食做法
1、白菜用手撒片;
2、木耳用温水泡五分钟变软,摘去根部,洗净,葱、姜切丝;
3、锅中放油,小火加热,放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿,再放入白菜片,大火翻炒均匀;
4、白菜片炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入白糖、醋适量;
5、放入泡好的木耳,翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀,出锅即可
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容
凉拌木耳
光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌
上面就是对白菜炒木耳的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道他做起来是非常的简单快捷,只要我们平时在生活中多按照它的制作过程进行制作,就可以做出美味的白菜炒木耳,而且经常食用这样的食物也会让我们的身体更加健康。
我们都知道只有保证饮食营养均衡才能让身体更加健健康,如果只吃素菜也会导致我们营养不良,但是我们如果能够把荤素巧妙结合在一起就能让营养更加丰富,其中木耳炒肉就是我们常吃的家常菜,只要把它的做法掌握好就能做出美味的下饭菜,下面一起了解下木耳炒肉丝的做法是怎样的。
木耳炒肉丝的做法
原料:肉丝,干木耳。
做法:
步骤1、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。
步骤2、干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。
步骤3、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
步骤4、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
步骤5、加点盐,稍微加点水。
步骤6、开了就可以加点鸡精起锅了。
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌
饮食是我们获取营养最直接和有效的方法,掌握让我们对饮食增加一些新鲜感,我们就要多吃不同的食物,上面就是对木耳炒肉丝的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道他的做法是非常简单的,但是为了制作时候更加快捷我们一定要提前将木耳泡制开。
我们都知道随着生活水平提高,越来越多的人意识到健康的重要性,然而想要使身体变得健康我们的日常饮食也是最为关键的,但饮食当中一定要多吃些清淡的食物,对身体健康是有很多好处的,其中芹菜炒木耳就是我们生活中既清淡又营养的一道美食,而且做起来也是比较简单方便,下面一起了解一下芹菜炒木耳的做法是怎样的?
芹菜炒木耳的做法
原 料
芹菜、水发木耳、细盐、酱油
操 作
1、备洗好芹菜,木耳,热锅加油,油热下芹菜及木耳。
2、加入适量细盐炒至入味,出锅前再加入适量酱油增加风味即可。
3、健康合理的饮食是必须要为家人调配好的。像在我家里,木耳每个星期都要炒起来吃的。
贴士:
1、素食主义者,俗称“吃素的”,即只吃蔬菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化,实践这种饮食文化的人称为素食主义者。他们不食用一切有生命有感情的动物之肉,包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等,但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。素食主义者有很多种,如自由式(偶尔犯规也没关系)和苦行式(严格遵守,蛋、奶、黄油、奶酪也绝不吃)等等。而成为素食主义者的原因有两种:一是宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚,苦行式大多在此类;二是纯粹为了健美、减肥、锻炼等。
2、黑木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低,百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能
上面就是对芹菜炒木耳的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道它的做法是特别的简单,只要我们按照上面的方法进行制作就可以做的特别的美味,而且芹菜有很好的补铁功效,加之木耳有很好的润肺的功效,是我们生活中比较有营养的一道美食。
日常的饮食是特别重要的,不仅让会让我们填饱肚子而且还能够让我们获取更高的营养价值,其中木耳就是我们平时经常能吃到的一种食物,它具有很高的营养价值,而且还有很好的清肺功效,尤其是患有咳嗽的朋友可以经常食用,其中清炒木耳就是我们比较常吃的一种家常菜,如果能够掌握它的制作方法也能把它做得特别的美味,下面一起了解一下清炒木耳的做法是怎样的。
清炒木耳的做法
材料
木耳(泡发也可)辣椒少许
做法
1. 木耳泡发
2. 锅热后 加水 木耳倒入焯熟。
3. 锅热入油 倒入辣椒翻炒,再倒入木耳翻炒 加入配料 调味料等汁收干。收锅
营养价值
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容
凉拌木耳
光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌
我们都知道只有清淡的饮食才能让我们的身体变得更加的健康,上面就是对清炒木耳的做法是怎样的介绍,不过了解之后我们知道很多食物做法其实都是特别的简单,尤其像木耳这样的食物还有很好的降血脂的功效,喜欢吃木耳的朋友不妨按照上面方法试一试。
木耳是我们平时经常能吃到的一种家常菜,它的营养价值又特别的丰富,我们平时吃到的木耳都是干木耳,经过泡制后可以直接凉拌或者搭配不同的食物进行制作,而且木耳还有很好的润肺功效,经常食用对我们的身体有很多好处,其中木耳炒鸡就是很多人都喜欢的一种食物,营养价值丰富,而且口味香辣爽口是很多家庭的常吃的家常菜,下面一起了解一下木耳炒鸡的做法是怎样的?
木耳炒鸡的做法
主料:鸡脯肉
辅料:胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜
调料:盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒
烹制方法:
1、鸡肉加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟,将木耳、胡萝卜过水焯一下取出;
2、坐锅点火倒油,下葱、姜、蒜、干辣椒炸香,放入鸡肉翻炒,加木耳、胡萝卜一起翻炒,加盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味出锅即可。
特点:香辣爽口,营养丰富。
营养价值:黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富,被誉为“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克,碳水化合物65.5克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克。[4] [5] [6]
木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病,还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
其实我们日常饮食是非常丰富多彩的,想要使我们的身体变得更加的健康,我们在饮食上就要多做些调整,平时多吃些不同的食物,通过对木耳炒鸡的做法是怎样的介绍之后,我们平时可以在家里制作一些这样食物,它能够让我们身体摄取到更多的营养价值,而且让我们身体越来越健康。
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