滋阴润燥的食物有哪些
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供滋阴润燥的食物有哪些，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
女性的身体是比较虚的，尤其是天气干燥的时候，女性身体问题相对也会多一点，滋阴润燥是很多女性都比较在意的问题。针对这种情况可以通过饮食改善，滋阴润燥的食物也非常多，比如银耳。
1.银耳
银耳具有生津润肺，养气活血、补脑强身、滋阴养胃的作用。对胃肠燥热、肺燥干咳、便秘等症都有很好的缓解。
2.百合
百合大家也都不陌生，百合具有补中益气、清心安神、清热利尿、利于大便等功能。对肺痨久咳、虚烦、神志恍惚等证都有很好的疗效。
3.梨子
梨子是最常见最普通的的水果之一。梨子有消痰、止咳、润肺等功效。对干燥气候引起的口渴、便秘、干咳等症状都有很好的缓解作用。
4.甘蔗
甘蔗味道甘甜，无毒副作用。甘蔗能除心胸烦热、消痰止渴、主下气合中，也有清热解毒的功效。能很好的改善咳嗽痰少，大便秘结等症。
5.薏仁
薏仁性属平和，具有美白养颜之功效，补而不腻，爱美女性的最爱之一。同时还具有渗湿、健脾两大功能。
6.牛奶
牛奶被中医学认为是性微寒，具有生津止渴，滋润肠道、补虚健脾、清热通道等功效。并且牛奶中所含有的钙质很容易被人体吸收。
7.杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。
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滋阴润燥的食物
“秋燥”症状表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。轻者吃点梨、蜂蜜、芝麻等润肺生津、养阴润燥的食物即可缓解。那么滋阴润燥的食物有哪些?
1、银耳
又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。
2、梨子
梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。
3、蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。
4、花生
因花生有滋阴润肺,抵抗肠道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重点就是养阴防燥,所以大家可多食花生。中医认为,花生味甘,性平,入脾、肺经,可补脾益气、润肺化痰,滑肠催乳。而营养学认为,花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。
5、山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
6、鸭肉
鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。
7、甘蔗
汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
8、葡萄
营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
以上介绍了滋阴润燥的食物，接下来，小编继续为您介绍几款滋阴润燥的食疗方。
滋阴润燥的食疗方
1、莲子百合鸡蛋糖水(一人份量)
材料:红莲子20克、百合15克、带壳鸡蛋一个、冰糖适量。
做法:莲子百合洗净,加入两碗清水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入洗净的带壳鸡蛋,再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。
功效:莲子能清心安神,百合能清痰火、润肺健脾,鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高,患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。
2、杏仁川贝炖盅(一人份量)
材料:杏仁10克、川贝5克、瘦肉50克。
做法:所有材料洗净,放入炖盅,加入300毫升清水,炖一个小时后加盐即可食用。
功效:杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效,川贝亦有止咳化痰之效,且能润肺,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥,也适合熬夜燥热者饮用。
女性的身体是比较虚的，尤其是天气干燥的时候，女性身体问题相对也会多一点，滋阴润燥是很多女性都比较在意的问题。针对这种情况可以通过饮食改善，滋阴润燥的食物也非常多，比如银耳。
1.银耳
银耳具有生津润肺，养气活血、补脑强身、滋阴养胃的作用。对胃肠燥热、肺燥干咳、便秘等症都有很好的缓解。
2.百合
百合大家也都不陌生，百合具有补中益气、清心安神、清热利尿、利于大便等功能。对肺痨久咳、虚烦、神志恍惚等证都有很好的疗效。
3.梨子
梨子是最常见最普通的的水果之一。梨子有消痰、止咳、润肺等功效。对干燥气候引起的口渴、便秘、干咳等症状都有很好的缓解作用。
4.甘蔗
甘蔗味道甘甜，无毒副作用。甘蔗能除心胸烦热、消痰止渴、主下气合中，也有清热解毒的功效。能很好的改善咳嗽痰少，大便秘结等症。
5.薏仁
薏仁性属平和，具有美白养颜之功效，补而不腻，爱美女性的最爱之一。同时还具有渗湿、健脾两大功能。
6.牛奶
牛奶被中医学认为是性微寒，具有生津止渴，滋润肠道、补虚健脾、清热通道等功效。并且牛奶中所含有的钙质很容易被人体吸收。
7.杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。
可能在生活中有一些女性朋友会食用一些滋阴润燥汤，但是对于大部分人来说，可能我们对于滋阴润燥汤这种食物的种类跟功效并不是很了解。下面就让我们一起来了解一下菊花猪肝汤、银耳香菇鸡肉汤以及菜干鸭肾蜜枣汤的做法以及功效吧，希望对于你们滋阴润燥有一定的帮助。
1、菊花猪肝汤
原料：猪肝500克，鸡蛋3个，菊花10克，清汤1250克，调料适量。
做法：将猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣，加入鲜汤、鸡蛋及调料，搅匀上笼蒸。其间掀盖撒上洗净的鲜菊花、肝及鸡蛋，熟后下笼，饮汤吃蛋、肝肉，可佐餐服用。
功效：秋天气候干燥，这款菊花猪肝汤正是好佳品，菊花明目，猪肝可以补充维生素A，都是对眼睛极好的吃食。补益肝肾，滋阴润燥。用于干燥综合征。三物共煮一汤，补而不滞，滋阴血而润燥，补肾精而益肝，为干燥综合征的辅疗佳品。
2、银耳香菇鸡肉汤
原料：银耳50克，干香菇30克，鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉)，鲜韭黄30克，食盐适量。
做法：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用;干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤，加食盐调味即可。
功效：本汤能滋阴润肺，生津美肤。
3、菜干鸭肾蜜枣汤
原料：腊鸭肾4个，猪瘦肉500克，白菜干250克，蜜枣4个。
做法：菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2～3小时。
功效：菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。本汤清润而不寒，老少咸宜，是秋季家庭常用之汤品。
在生活中，我们想要尝试一下文章介绍的几种滋阴润燥汤的制作方法跟功效，那你们只要准备好上面汤类所需的材料就让来制作了，它的制作时间跟我们平时煲汤的时间是差不多的，所以大家学滋阴润燥汤的制作方法也会比较简单点。
秋天属于一个比较敏感的季节，这时候哭泣终于会有一些粉尘，从而影响了我们日常的呼吸，会导致口干舌燥的症状，所以秋天降噪是非常有必要的，那么最好的一种方式自然是通过食疗的方法，您知道秋季滋阴润燥的食物都有哪些呢，下面就让我们跟随小编一起去了解一下吧。
梨
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用。
大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是秋季补养佳品。
百合
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
菊花
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季适当饮用菊花茶，可祛火润肺。
红薯
红薯被称为餐桌上的最佳食物，具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃可延年益寿。
核桃
核桃是补脑佳品，亦可补肾固精、温肺定喘，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。常吃核桃，能头脑清晰、耳聪目明。
板栗
栗子有百果之王的美称，既可补脾健胃，又能补肾强筋，还具有活血止血作用。深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
在不同的季节当中，要根据外界的环境都是适当的饮食调理，这样有助于自己的身体健康，秋季是滋阴润燥的关键时期，在了解了以上的食物之后，建议大家多吃一些这样的食物，就能够起到很好的清心除烦的作用，也让自己能够拥有一个好的心情。
入秋后，天气多半以干燥为主，这时应多吃些滋阴润燥的食物避免燥邪伤害，除此之外，秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。以下12种食物最适合秋季食用，一起来看看。
1、山药，润肺养胃
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
2、香菇，补益肠胃
性平味甘，有益胃气、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外，现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。
3、鸭肉，滋阴润肺
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。
4、梨，生津润燥
梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜，祛痰润肺
中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为，蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足，因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。
6、莲藕，清热除烦
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟後由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
7、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助於体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
8、百合，清心养神
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
9、竹笋，清热化痰
中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒，因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
10、无花果，去火消哑
中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。营养学认为，无花果营养丰富，药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
11、橄榄，清肺生津
中医素来称青橄榄为“肺胃之果”，有一定的医疗功效，是传统的中药材，具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
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