藕丁珍珠元子的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“藕丁珍珠元子的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
一到饭点，就拿着菜单发呆，快餐速食天天吃，就想吃家常便饭，却经常时间不允许，行动力不在线， 藕丁珍珠元子的做法极为简单，是一道极为简单易学的菜肴，不用半小时时间，美食即可呈现在你面前。
2、藕洗凈去皮先切片，再切丝
3、再切丁
4、连同姜末，鸡蛋，淀粉，十三香，白糖，盐，料酒一同放入肉馅里
5、朝一个方向用力搅拌均匀
6、然后用虎口挤出大小相近的丸子，包裹上表面没水份的糯米（有水沾不牢）略使点劲裹
7、纱布浸水挤干后铺入开水蒸锅内（水开后先关火哟）放入元子（留点间距）开火用1000瓦火力蒸15分钟后关火，开盖几分钟
8、出锅摆盘，点缀葱花枸杞子就OK了
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，藕丁珍珠元子的做法很简单，对于健康也很有好处。
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藕圆子就是用莲藕做的丸子，我们知道莲藕是一种营养价值比较高的蔬菜，有很好的食疗作用，同时莲藕有很好的药用价值，具有清烦解热，止呕除渴的效果，还有很好的健脾益气的作用，平时适当的吃一些，对身体是有很好的调养作用的，莲藕丸子的做法也是比较简单的，来了解一下这方面的内容。
藕元子的做法
简介 藕不论生熟，都有很好的药用价值。生藕可消淤凉血、清烦热、止呕渴之说。熟藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，为老幼体虚者理想的营养佳品。材料莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。做法1、莲藕洗净切碎。2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
做法二
材料藕丸子200克，白菜300克，干辣椒20克，姜10克，葱10克做法1.大白菜掰开一半，然后切块，洗干净沥干水待用。藕丸子味道很香，熟的。2.锅热了放适量油（要比平常稍微多一些），油热微微冒烟了，加入姜沫，蒜沫爆香，再放进几个小辣椒干，倒入大白菜。3.大火翻炒2到3分钟出水时加些盐和少许的白醋翻炒一下。4.如果要白菜多出点水的话，可以盖锅盖，烧个1到2分钟的，然后倒入藕丸子，在盖锅盖1分钟就可以了，加点鸡精就可以了。丸子是熟的，所以时间不要烧太长。
做法三
材料莲藕2段，葱花1汤匙，面粉1汤匙，淀粉1汤匙，芝麻油1汤匙，盐少许，鸡精少许做法1、莲藕洗净去皮切碎后，放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。2、藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。3、藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出。4、吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱。
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下牛肉藕丁的做法。
2.原料图2
3.牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎
4.莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈
5.锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用
6.另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味
7.滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火
8.倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅
9.成品
也许关于牛肉藕丁的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下麻辣藕丁的做法，你肯定会愿意。
2.1把焯过水的藕丁放盆内用凉水冲泡后，捞出备用。
3.2锅里加水，水开后放入藕丁焯水。
4.1倒入藕丁翻炒。
5.2姜切丝、小葱切长段、大蒜切末、红辣椒切小段，还有麻椒备用。锅内油热后放入姜丝、红辣椒、麻椒煸炒出香。
6.倒入生抽，少许精盐继续翻炒。
7.放入小葱段、沿锅边烹入白醋（或陈醋），拌匀即可。
看完上文关于麻辣藕丁做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做糖醋藕丁这道菜吧。
2.莲藕洗净去皮，切成丁备用。
3.取一小碗加入糖 醋 生抽 盐 淀粉和适量的清水搅拌均匀成糖醋汁。
4.将葱切碎。
5.锅中注入水烧开，下入藕丁 豌豆 玉米粒焯水后沥干水分。
6.另起锅注入油爆香葱碎。
7.下入焯水的藕丁 豌豆 和玉米粒翻炒均匀。
8.倒入糖醋汁，烧开后转中火，烧至汤汁浓缩即可。
认真看完小编对糖醋藕丁的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下肉末藕丁的做法。
2.21莲藕去皮切丁。
3.1切好姜、葱、蒜片。
4.2猪肉切细丁，肥瘦分开。
5.温油炒香姜和蒜、葱。
6.加入肥肉丁煎一会，再加入瘦肉。
7.炒至变色，加入料酒和生抽。
8.加入藕丁快手翻炒。
9.边炒边添入适量开水。
10.炒约二三分钟，加入精盐。
11.加入葱花。拌匀。
12.装碟。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这肉末藕丁不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于炝辣藕丁的做法介绍，自己赶紧开始学习吧
2.2准备好所有的食材。
3.12香干火腿切丁，青红椒切丁。
4.21炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。
5.倒入辣椒酱爆出辣椒酱的香味。
6.倒入莲藕翻炒。
7.1加入糖，再加入盐继续翻炒。
8.2淋入少许冷水继续翻炒片刻。
9.然后加入香干和火腿。
10.加入酱油翻炒均匀。
11.再放入青红椒继续翻炒。
12.淋入香醋。
13.加鸡精。
14.淋入香油翻炒均匀关火。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
藕局势我们平时说的莲藕，藕可以生吃，也是可以做菜吃的，而且患有药用的价值，莲藕的是属于性寒的一种食物，具有清热凉血的一个作用，一般的时候患有热病症的人可以使用，藕里面的汁是比较多的，对有热病而且扣合的人是有很大的好处的，藕还可以健脾开胃，那么藕应该怎么做好吃。
准备材料：盐1/2匙，生抽1匙，老干妈风味豆豉辣椒酱2匙，青椒2根，胡萝卜一块，辣椒干3个，火腿100克，藕一节。
1.辣椒干剪掉尾巴甩出籽，剪成小段。
2.藕切丁泡在水中防止氧化变成黑色。
3.青椒/胡萝卜/火腿切丁。炒锅倒油烧热，六分热时下辣椒干稍微煎四到五秒，过了辣椒干就糊了。
4.六分热即手放在锅上感觉到热但是不烫。
5.下藕丁翻炒，将油和藕丁炒均匀。放豆豉辣椒酱，盐，生抽。
6.再次翻炒均匀后放辣椒丁、火腿丁、胡萝卜丁，继续翻炒一分钟即可。
莲藕的味道很甜香，所以不建议大家在这道菜中，使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。莲藕丁要放在最后切，这样可以减少藕丁与空气接触的时间，以免变黑。如果切好藕丁，还需要很长时间才能炒菜，就将藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化变黑。
有很多人的习惯就是把煮藕的水扔掉，这样是很可惜的，我们在煮藕之前，一定要把藕洗干净之后，在放入锅中煮，水最好是不要扔，我们可以使用藕水来煮一些小米饭，味道是很不错的，我们可以试一试。不仅没有浪费，煮的米饭还会有莲藕的味道。
制作丸子的时候可以做不同的花样，关键看大家爱不爱吃，很多人都比较喜欢吃莲藕，大家在做丸子的时候可以放上莲藕，莲藕需要擦成藕丝，把猪肉馅以及各种调料放在一起，搅拌均匀后可以用来做丸子，做出来的丸子口感上非常棒。
制作材料
猪肉馅、莲藕、阴米(糯米)、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。
制作方法
1、将猪肉、姜剁成肉馅备用;
2、将阴米(糯米)在水中浸泡30分钟;
3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥;
4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀;
5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再阴米上滚一滚，使其沾满米粒;
6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可。
莲藕丸子
简介 藕不论生熟，都有很好的药用价值。生藕可消淤凉血、清烦热、止呕渴之说。熟藕有养胃滋阴、健脾益气的功效，为老幼体虚者理想的营养佳品。
材料
莲藕200克，肉泥200克，葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、莲藕洗净切碎。
2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。
3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于莲米藕丁。
2.2将莲蓬中莲子米剥出来，藕切成丁，再准备几颗枸杞；
3.1 水开后再下入莲子米；
4.2将藕丁放入盐水中焯烫；
5.将它们一起取出过凉水；
6. 将锅烧热，倒入适量的油，将焯过水的莲子米和藕丁下进去一起翻炒；
7.倒入准备好的调料汁：盐，糖和白醋，再翻炒均匀即可，
8.出锅装盘，将泡好的枸杞撒在上面点缀一下。
对于一些人来说，要做莲米藕丁也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做泡椒藕丁这道菜吧。
2.切成丁。
3.泡椒切成丁，我用的是黄灯笼辣酱就是这种的，不是做广告哈，是怕有朋友问起，我先主动交代了吧！哈哈……
4.炒锅放20克油，烧至温热，下泡椒和黄灯笼辣酱炒匀。
5.再下藕丁，炒匀。
6.炒的时候要不时地加水，不要一次加够，只要觉得干就加，一次加15克左右，也就是一汤匙的样子，差不多家里喝汤用的瓷勺一勺的量。一般加3-4次左右。口味重的，可以加泡椒水。
7.炒到藕丁变色了，汤汁开始变得有粘性了，说明基本熟了，加少许盐和鸡精。因为辣酱和泡椒本身有咸度，所以不要加太多调料，以免太咸。
8.调好味，炒匀后即可出锅。如果喜欢吃比较烂点的，可以延长烹饪时间。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的泡椒藕丁扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会藕丁猪肉大包的做法，你肯定会兴奋良久。
2.12发酵至2倍大。
3.21藕去皮切丁备用。
4.1发酵好的面团排气揉匀备用。
5.2肉切丁，加酱油，五香粉，油，葱花，盐，香油拌匀，腌制1小时。
6.腌好的肉与切好的藕丁拌匀，调好成馅。
7.面切成合适大小的剂子。
8.取一份，擀成面皮。
9.包入馅料。
10.包好成包子。饧20分钟。开水上锅，大火蒸20分钟即可。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于藕丁猪肉大包的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
糖醋藕丁是很多人爱吃的，对孩子更是非常喜爱选择它， 吃糖醋藕丁对身体肠胃有很好调理，藕是很容易消化的，而且吃这样食物，在提高身体免疫力上效果非常不错，不过对糖醋藕丁的做法上，都是不能随意进行，否则制作出来的糖醋藕丁不会很好吃，这点制作糖醋藕丁的时候要注意的。
糖醋藕丁的做法：
材料
主料：藕两节(去皮切丁)，猪肉丁2人份，配料：生姜切丁，干辣椒二个，四川特产，花椒几颗，
调料：淀粉(嫩肉粉)，料酒，盐，鸡精，酱油，醋，白糖
做法
1、腌制猪肉丁：放入淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗，搅匀即可
2、锅里放油烧热，倒入腌制好的猪肉丁，快速翻炒，肉丁变色马上起锅。这样肉丁吃起来口感才好
3、锅里加少许油，烧热，放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁，快速翻炒。藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油(调色)、少许糖，翻炒再倒入肉丁，起锅时加入适量盐、味精
小诀窍
1、莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。买时可以闻下，如果发黑，有异味，则不宜食用
2、莲藕分大的红花藕和较小的百花藕，红花藕甜儿容易软，丝多适合煲汤。炒食的话选择个较小的百花藕，微甜而脆，十分爽口
3、莲藕可生食也可做菜，炒时不易时间过长。加醋和糖根据自己口味来添加，锅里加酱油时一定要少加不然口味容易过重。
在对糖醋藕丁的做法认识后，制作糖醋藕丁的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对糖醋藕丁制作前，对藕的处理也要注意，藕的皮是不可以吃的，它的皮很难消化，因此制作藕之前要削皮，这点对购买整个藕的时候要注意的。
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