黄金鸡蛋肉卷的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会发展，人们越来越接受养生的理念，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黄金鸡蛋肉卷的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中国人历来都重视吃，这也难怪，吃得好，人才能更健康，也才能更开心，如果连平日的一日三餐都不能保证吃得好，那活着就会少了很多乐趣，黄金鸡蛋肉卷的做法简单，味道不错，是许多家庭青睐的一种菜式。
2、胡萝卜切碎。
3、将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。
4、沿一个方向搅打，混合均匀。
5、鸡蛋打入碗中，加少许橙汁。
6、蛋液搅打均匀。
7、电饼铛放少许橄榄油。加热。
8、油热后加入一薄层鸡蛋液。
9、蛋皮制作好了。
10、把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。
11、沿一侧卷起，卷成如图所示卷。
12、都卷好了，放入盘中。
13、放入蒸锅，盖盖儿蒸，上汽后蒸15分钟。
14、出锅切块装盘。
15、再来一张。
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，黄金鸡蛋肉卷做法简单，取材方便，不妨多吃。
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吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于黄金鸡肉卷的做法妙招。
2.鸡胸肉片成大薄片，加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
3.杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。
4.切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水，盛出备用。
5.取一片腌渍好的鸡肉展开，放上些胡萝卜杏鲍菇丝。
6.从一头紧紧卷起。
7.所有依次卷好。
8.卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。
9.沾上一层蛋液。
10.再沾上一层面包渣，所有依次做好。
11.炒锅放油，烧至5成热，下入卷好的鸡肉卷，炸制金黄即可。
12.炸好的鸡肉卷，颜色金黄，配上些番茄沙司，很讨孩子喜欢呢。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对黄金鸡肉卷感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
黄金鸡蛋，就是我们所说的糖心鸡蛋，它的鸡蛋黄还没有完全的成型，所含有的营养物质会比完全熟透的鸡蛋成分更高一些。黄金鸡蛋在做法是讲究一定的技巧的，很多人为了做出黄金鸡蛋，都在寻求一定的方法和技巧，下面我们就来了解一下黄金鸡蛋的正确做法是什么？
第一步：把鸡蛋固定在长袜中间，最好把鸡蛋两端各打一个结，要将鸡蛋比较牢固的固定在丝袜内不能滑动。
第二步：用手抓紧丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕着两端一直旋转直到让丝袜绕紧为止;这时用手将丝袜向左右两端用力拉，鸡蛋会由于丝袜自身释放弹力而高速自转，一般可以达到每秒30转以上(转15圈半秒钟释放完，相当于每分钟近2000转!)，远远比刚才实验A每秒1~2转的速度快几十倍;这个过程大约反复10次左右，这时用一只电筒照鸡蛋会发现鸡蛋不透亮了，这是由于蛋黄膜已经破裂，蛋黄已经散开了。
第三步：把鸡蛋从丝袜中拿出来，这时能感觉到鸡蛋外表会有少量液体从蛋壳的小孔中渗出，手触摸略微有点而黏。而一般养鸡场为了保证鸡蛋外表的美观会把鸡蛋表面原来的保护膜洗掉，这样会把气孔暴露出来，这种鸡蛋保质期都非常短。
最后把鸡蛋放到锅里煮熟，煮熟后会看到即使蛋壳本身非常完整，仍然会有少量渗出的物质(应该主要为蛋白)残留漂浮在水中。
以上就是黄金鸡蛋的正确做法。想做出黄金鸡蛋，不仅仅注重鸡蛋的制作工艺，还要选择质量好的鸡蛋。质量好的鸡蛋，才能做出美味的黄金鸡蛋，时间比较久的。不新鲜的鸡蛋，里面会形成碎碎的沫子。
我们在生活中自己会做饭，不仅是可以很好的提高自己的生活质量，而且也是可以很好的展现我们的魅力，提高自己的吸引力，很多的食物不仅是可以美味的享受，也是可以用来吸引异性，今天就是为大家介绍一款黄金鸡蛋卷的做法。
黄金鸡蛋卷
食材：番茄、洋葱、鸡蛋、火腿。
配料：盐、胡椒粉、油。
步骤：
1、我们首先就是敲开一个鸡蛋，然后是放入盐和胡椒粉进行调味，然后仔细的搅拌一下。
2、番将番茄和洋葱洗干净了，将番茄切成小块，洋葱切成圈，火腿切成丁。
3、烧热平底锅，烘干水分哦，倒入油，将番茄、洋葱以及火腿倒入翻炒，加入小量盐调味。
4、食材都差不多熟的时候倒入蛋液，铺在番茄、洋葱的上面，煎一煎，然后翻面继续煎。
5、煎到鸡蛋两面金黄，就差不多ok了。出锅，切成段段准备好刀叉安静活泼地开吃吧。
功效：鸡蛋里面是含有脂肪酸和油酸，能够很好的预防心脏病，鸡蛋里面是含有维生素、矿物质，欧米茄3脂肪酸、卵磷脂以及叶黄素等，是可以很好的起到护肤和美发的作用。番茄里面是含有番茄素和大量的维生素，能够很好的促进身体健康，而且对于美容护肤是有很好的效果和作用，洋葱是有杀菌的作用，而且可以很好的促进胃液分泌，提高食欲，火腿是很多人都非常喜欢吃的食物，所以这些食材一起搭配制作是能够很好的开胃下饭。
黄金鸡蛋卷，看起来就是会非常的有食欲，而且制作起来也是比较的简单，所以大家在平时的生活中可以经常制作给自己喜欢的人吃一吃，美味营养，而且可以很好的展现自己的厨艺和关心，所以一定适合你。
现如今好吃的越来越多，而且花样是层出不穷，其中有鸡蛋和肉的结合，那就是鸡蛋肉卷，鸡蛋肉卷是很多人都非常喜欢吃的，因为它口感细腻，而且营养丰富，不但好吃而且营养价值高，男女老少皆宜，那么鸡蛋肉卷究竟该怎么做呢，下面我们就一起来详细了解一下鸡蛋肉卷的做法。
在众多小吃中，鸡蛋肉卷是大家都非常喜欢吃的，因为它的口感很丰富，而且非常好吃营养，所以大家都想自己在家尝试做鸡蛋肉卷，那么究竟该怎么做呢，我们一起来了解一下。
鸡蛋肉卷
材料
猪肉馅，鸡蛋，胡萝卜，葱花，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清，生粉
做法
1.胡萝卜切成碎丁，与猪肉馅剁在一起，剁成泥状
2.将猪肉胡萝卜馅放入碗中，加入葱花，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清和生粉，搅拌均匀
3.鸡蛋液加少许盐，打散
4.平底锅抹层油，倒入鸡蛋液旋转成蛋饼，底部凝固后先撤离火
5.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上
6.将鸡蛋像卷寿司一样卷起;放入盘中，上锅蒸15分钟左右即可，稍微放凉后切块~
鸡蛋肉卷
材料
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水
做法
1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了。
2.然后是蛋皮，先把蛋液充分搅拌，然后稍微放些盐调味，不用太多。
3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水，稍微浓稠一些，然后倒进蛋液中搅拌均匀。
4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油，倒入适量的蛋液，摊成厚度均匀的蛋皮。
5.蛋皮稍微放凉，就可以把肉馅均匀的铺在蛋皮上，然后卷成卷，用pE保鲜膜包起来，一定要包紧，再用牙签稍微扎几个眼，就可以上锅蒸了。
6.蒸大概10分钟，就OK了，放凉后切厚片，摆盘。这样吃就可以了，当然也可以蘸些辣酱，我猜应该也不错。
鸡蛋肉卷
材料：猪肉馅500克;鸡蛋10个;蘑菇7个
调料：葱末，姜末，盐各适合量，香油，料酒，味精各少许，淀粉100克
做法
1.鸡蛋打散放少许淀粉、盐调匀，摊成薄鸡蛋皮。
2.蘑菇切成丁待用。
3.肉馅放油、盐、味精、香油、料酒、淀粉、葱末、姜末、蘑菇丁搅拌均匀。
4.摊好的鸡蛋皮上放一层肉馅，卷起来，放在平盘里，入锅整熟，取出切片装盘。
小诀窍
如果加入辣椒粉、花椒粉啊什么的就变成麻辣香肠啦啦~~!!!
从上面的内容中，我们都知道了自己怎么制作鸡蛋肉卷，是不是很简单呢，如果您喜欢麻辣口味，也可以根据自己的口味撒上辣椒粉花椒粉什么的，这样吃起来又是另外一番风味哦，如果这些做法正是您需要的，那么赶紧收藏起来吧。
鸡蛋肉卷是属于一道家常美食，主要材料是由新鲜的猪肉馅加上鸡蛋和各种调味料所制作而成，不仅制作方法简单，而且其中的营养价值丰富，经常食用可以补充身体所需要的蛋白质以及多种营养元素，而且口感美味，容易消化，儿童和老人也可以食用，做法工艺也很简单。
鸡蛋肉卷的做法
材料
材料：猪肉馅500克;鸡蛋10个;蘑菇7个
调料：葱末，姜末，盐各适合量，香油，料酒，味精各少许，淀粉100克
做法
1、鸡蛋打散放少许淀粉、盐调匀，摊成薄鸡蛋皮。
2、蘑菇切成丁待用。
3、肉馅放油、盐、味精、香油、料酒、淀粉、葱末、姜末、蘑菇丁搅拌均匀。
4、摊好的鸡蛋皮上放一层肉馅，卷起来，放在平盘里，入锅整熟，取出切片装盘。
材料
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水.
做法
1、肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用
2、鸡蛋在碗里打散
3、平底锅中倒少许的油
4、锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼
5、烙好的鸡蛋饼
6、把肉馅放在鸡蛋薄饼上，
7、卷成一个卷
8、做好的鸡蛋卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，
9、凉后切片装盘
鸡蛋肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅，干香菇，葱姜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
做法是先将肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用，把鸡蛋在碗里打散，在平底锅中倒少许的油，锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼，.烙好后把肉馅放在鸡蛋薄饼上卷成一个卷放在盘子里，入蒸锅蒸15至20分钟即可，.凉后切片装盘。
生活当中大家一定都吃过鸡翅，鸡翅的做法有很多种，可以煮鸡翅，蒸鸡翅，下锅油炸鸡翅，无论怎样制作鸡翅的味道都不会变，那么你和你的家人知道怎样做的鸡翅才能够色香味俱全，颜色好看，而且味道还能够好吃吗?接下来的文章我们来介绍一道黄金鸡翅做法，保证香美可口，而且的味道也是色香味俱全。
黄金鸡翅的做法
主材料: 鸡翅500G清洗凉干备用;
调味料:八角2只，生姜3块、盐少许、生抽取1/3杯、白醋1/3杯。
步骤:1、起锅下油，先下八角和生姜泡香，
2、下主材料鸡翅，翻炒几下， 下盐少许，继续翻炒，
3、炒至鸡翅开始变白时， 立即加入生抽和白醋;
4、大火烧开并翻炒10次，转小火加盖炆15分钟;
5、期间注意控制汁液， 并间隔翻炒1-2次，
6、到点开盖上盘。
特点:色泽金黄， 味道鲜美， 酸甜适中，最适合儿童口味。
黄金鸡翅的另一种做法
黄金鸡翅的材料
主料:鸡翅10个
辅料:香菜一小碗 蒜蓉一勺 蚝油，生抽，老抽，香油各一勺 醋，糖半勺
做黄金鸡翅的步骤
1把所有辅料和鸡翅一起拌匀，腌制6至8小时
2 放在平底锅中，小火煎5分钟，翻面再煎4分钟。
3出锅
以上为大家介绍的这一道黄金鸡翅的做法，方法简单，而且得色泽金黄味道也是非常的鲜美，非常适合儿童的口感，那么同样也会是一道非常不错，口感十足的美食。
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关黄金鸡肉蛋卷的具体做法。
2.热油锅，倒入少许蛋液摊成蛋饼
3.依次把剩下的都摊成鸡蛋饼
4.猪肉馅中加入所有辅料搅匀
5.取一张蛋饼平铺在案板上，均匀的抹一层肉馅
6.从一端卷起，封口处可用碗里剩余的蛋液粘合
7.卷好的蛋卷将口朝下摆入盘中
8.用牙签在上面扎几下
9.锅中坐水，放入盘子隔水蒸15分即可
10.蒸好后改刀切段即可
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的黄金鸡肉蛋卷。
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味黄金卷卷心，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合，揉成面团，加入黄油揉至扩展阶段
3.将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出，排气、擀压成和烤盘一样大的面片
4.将擀好的面片继续发酵45分钟，用叉子或牙签在上面戳孔，用刷子扫一层蛋液，撒上白芝麻
5.烤盘放入预热180度烤箱，中层15至20分钟即可
6.烤好的面片拿出，凉至温热，翻面，在背面涂抹草莓酱，然后卷起来，吃的时候切块
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好黄金卷卷心，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
鸡蛋有很多种做法，可以煮着吃，也可以炒着吃，怎么吃，完全看你的心意。你想怎么吃，就可以怎么做，鸡蛋的营养价值是非常高的，因此每个人都喜欢吃它，炒过的焦黄的鸡蛋，更是为大家所钟爱，小编我更是对黄金鸡蛋特别喜爱，嫩滑的鸡蛋，香气扑鼻，那么，制作黄金鸡蛋的具体步骤是什么呢？
黄金鸡蛋制作步骤
1、和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，推至锅边;
2、锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型后在切块装盘即可。
小贴士：
1.可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。2.要开小火煎，不然容易熟，卷不紧。我卷得就有点松了，可以再紧点。3.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花，我觉得放葱花会香点，也好吃。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋，是家庭里最常见的一种食材了，有很多种烹饪方法。小编最喜欢吃的就是黄金鸡蛋了，外表不仅金黄好看，而且里面嫩爽。炒出的鸡蛋香气扑鼻，是一道非常棒的家庭小菜。黄金鸡蛋，营养丰富，很容易消化，特别适合老人和小孩食用，不要等待，马上做起来给孩子和老人吧。
合理的饮食不仅对身体健康有好处，对于一些疾病也能起到一定的食疗效果，在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就，其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧，黄金面包卷的做法就很简单，而且含有多种营养成分。
2、鸡蛋放入碗中打散，面包片切掉四周的边边
3、将切好的面包片用擀面杖擀一下，让它变薄
4、在擀好的面包片上均匀的抹上果酱
5、将抹好果酱的面包片卷起来
6、将卷好的面包放入打好鸡蛋的碗中，均匀裹上蛋液
7、将香炸粉（面包糠）倒入碗中（碗里不要有水），将裹好蛋液的面包放入，均匀挂上香炸粉“面包糠”
8、依次裹好备用
9、锅中倒入适量油，烧热，依次放入面包卷，小火慢炸，炸至表面金黄色即可
10、再来一张，外酥里嫩～
想要享受生活就不能忽略了饮食，黄金面包卷的做法非常简单，对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄金鸡蛋肉卷的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。
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