只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习芝麻里卷寿司的做法吧!
2.2材料图。
3.1胡萝卜切条,开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条,蛋饼切条。
4.2将鸡蛋打散煎成蛋饼。
5.1米饭从左至右,从上至下铺好,盖住海苔,撒上黑芝麻。
6.2取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张海苔。
7.翻面,使米饭放在底层。放上喜欢的菜和鸡蛋。
8.自下而上卷起来。卷的时候注意慢慢揭掉保鲜膜。
9.全部卷好后再用保鲜膜卷一下放置2分钟。
10.切好装盘即可。
不知道小编今天分享的芝麻里卷寿司的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
很多人都非常享受美食带来的诱惑,奶香蛋糕卷给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。
2、蛋黄里加入30克白糖、用打蛋器打至融合无颗粒
3、加入牛奶、玉米油、搅拌至均匀
4、分次筛入低筋面粉
5、搅拌至无颗粒待用
6、蛋白打至粗泡沫,加入25克白糖和两三滴白醋
7、打至细泡沫、在次加入25克白糖
8、打至细腻是,最后加入25克白糖
9、打至打蛋器提起有小尖角就可以了
10、把一部分蛋白加入搅拌好的蛋黄中搅拌均匀
11、搅拌均匀后再次加入剩下的,直至加完,每次都要搅拌均匀(这时候可以预热烤箱180度)
12、烤盘内铺上油纸,倒入搅拌好的蛋糕糊,震几下,把气泡震出来
13、放入烤箱中层180度20分钟,烤好后把蛋糕倒扣脱模晾一会
14、表面放上新油纸、扣过来开始卷
15、像卷寿司一样卷起来、卷好放入冰箱冷藏定型
16、可以开动啦!美味的蛋糕。
可以说饮食对健康影响相当大,不应马虎应对,奶香蛋糕卷的做法很简单,也适合大部分人的口味。
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的奶香蝴蝶卷做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.将面团揉成长条形后,分成若干等量的小面团,将小面团分别揉成手指粗的细长条
3.左右手分别将细长条从两侧向中间卷,卷成两个圆,中间留一段。将两个圆反向靠拢,中间的那块面条在上方
4.用一只手的手指稍微按住两个圆的中间,另外一只手拿筷子在两个圆的2/3处夹紧成蝴蝶形状
5.用刀把两圆中间露出的部分切开,整形成蝴蝶触角的样子
6.将成型的蝴蝶面坯放在案板上,醒发20分钟。蒸锅内注入2/3满的水,盖上篦子,铺好笼布,大火烧开后将醒发好的蝴蝶卷依次放入,盖盖子大火约12分钟
奶香蝴蝶卷的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关奶香金银卷的做法。
2.1待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可
3.2加入干酵母,白糖用小勺搅匀至溶化后静置5-10分钟
4.1212将静置好的酵母液倒入面粉,另外再备一份温水
5.2121先用筷子搅拌成絮状,再用手和面,水要一点一点往里加,感觉软硬差不多时,把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵
6.面团体积膨胀到原来的两倍大即可
7.备好牛奶、玉米面
8.牛奶热至70-80度
9.边倒牛奶边用筷子将玉米面搅拌至絮状
10.和成光滑的玉米面团,盖好稍饧片刻
11.面板上撒上适量面粉,将发好的面团揉匀,分成两等份。玉米面也分成两等份
12.将其中一个面团尽量擀成方形的饼状,厚度根据喜好,但不要太薄
13.用手将玉米面拍成小饼状均匀地铺在面团上
14.轻轻地卷起来
15.切成大小一致的小卷子(约鸡蛋大小),切好的卷子放在盖垫上用纱布盖好进行第二次发酵(夏季约20分钟左右,冬季时间加长,直至变得有些膨胀就可以上笼蒸了
16.笼屉上铺好浸好的绒布,均匀摆好(两个花卷之间要留有空隙以防粘连),冷水上锅,用中火烧至上汽后蒸15分钟即可
看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下奶香金银卷。
我们是一个追求美食的民族,对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道金枪鱼酥里卷寿司的做法,大家看完以后可以自己尝试做一下
2.212除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
3.煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。(我是自己调的醋,毛估估,适合自己口味,不正宗)
4.寿司帘上放一层保鲜膜。(这一步可省略)
5.放一层海苔。
6.在海苔上铺一层均匀的米饭。
7.铺一层金枪鱼酥,撒一层少量的熟黑芝麻。
8.再铺一层保鲜膜。
9.反过来,米饭朝下,拿掉上面的保鲜膜。
10.把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。
11.顺势卷起,边卷边往前拉保鲜膜。
12.直至全部卷好,拿掉保鲜膜,切成适当大小的段,吃时,我喜欢蘸千岛酱,也可直接吃,随意。
也许你以前吃过金枪鱼酥里卷寿司,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的红蟹籽鳗鱼寿司里卷。
2.21将淘洗过的大米倒入网筛,沥干水分
3.1饭煮好后不要马上盛出,继续焖10分钟,再盛入干净平敞的容器。用寿司饭勺搅打松散
4.2准备纯净水或矿物质水来焖寿司米饭是保证米粒清香的关键。米饭倒入电饭锅中。加入同样分量的水,一般比例为米饭和水1:1,焖熟即可
5.趁饭粒热时拌入寿司醋,饭勺用平行的方式将米粒和醋伴均匀
6.最后用扇子扇凉或放置室温让其冷却
7.先将标准尺寸海苔铺满米饭,米饭上盖一层保鲜膜
8.并翻转过来,使米饭一面向下
9.接着再铺入一层米饭
10.米饭中央放入方形条状食材:青瓜、蒲烧鳗鱼
11.寿司帘卷紧后将外层的米饭沾上蟹籽或芝麻等
12.最后切段即可
红蟹籽鳗鱼寿司里卷这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下奶香热狗卷馒头的做法,你肯定会愿意。
2.烤香肠室温下解冻。
3.醒好的面团再揉一下,搓成长条形。
4.等分成9份。
5.取一小份,用两手不断的揉搓面团,排压出空气。
6.再搓成细一点的长条形。
7.将长条一圈圈绕在香肠上。
8.头尾部粘紧。生坯就做好了。胖乎乎的很可爱吧。
9.将生坯放在室温下进行二次发酵。
10.待发酵至二倍大后,锅中放入冷水,将生坯放在刷了油的蒸格上,上汽后中火蒸20分钟。熄火后停5分钟再打开。
11.嘻嘻,看着这一个个的胖乎乎的,又暄又软,又香又白的热狗卷馒头,还真有成就感。
12.成品图
13.成品图
奶香热狗卷馒头的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下奶香蛋酥卷。
2.舀出一大勺,在平底锅中摊平。如果有电饼铛更完美了,嘿嘿~
3.低温小火慢慢煎,直至两面都出现小糊边。有些朋友可能觉得糊了不太好,但这个是蛋酥卷哦,又不是多么糊,稍微有点才是最酥脆的部分哦!!!
4.盛出后用筷子卷起来,注意一定要抓紧时间,一凉掉就卷不起啦,会裂开,你懂的:)
5.在剩下的面糊里加黑芝麻,或者您喜欢的各种配料都OK,做出花式口味~
6.成品图图,先替您尝尝啦!
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍奶香蛋酥卷,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的奶香黑白馒头卷做法吧!
2.干酵母用温热的牛奶化开,倒入面粉中和成光滑的面团。
3.面团发酵至2倍大。
4.取出面团排气,平均分成两份,一份中加入芝麻面和食盐充分揉搓均匀成黑芝麻面团,并把两个面团分别揉至光滑无气泡。
5.黑芝麻面团擀成长方形,边缘可用刀稍修切一下。
6.白面团也擀成相同大小的方形面片。
7.黑芝麻面片在底部,白面片叠加在其上。
8.沿一边卷起。
9.切去两头,其余的平均分切成六份。
10.稍做整形,进行二次发酵至滚圆,蒸锅水烧开后入锅中火蒸二十分钟,关火焖五分钟即可出锅。
小编相信大家看完上面的介绍奶香黑白馒头卷,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。
我们大部分中国人对于日本之歌国家都会有一定的仇视心理,因为当年的南京大屠杀,这是所有中国人都无法忘却的痛,但是那也不是所有日本人的错,要怪只能怪当时的执政者,还有那些军阀。事实上日本还是有好多方面值得我们借鉴学习的,就比如:电子产业,不得不说日本的电子产品还是相当不错的。
除了电子产品,还有一样东西收到很多中国人的喜爱,那就是寿司卷。其实,所谓寿司卷说白了就是米饭加点菜,再用海苔卷起来就是了。话虽如此,实际上,寿司卷做起来可没这么简单。下面就来介绍下寿司卷的做法。
寿司卷做法:
主料:干米饭,最好做米饭时加些油.
寿司醋,没有就用白醋.用于拌米饭. 蔬菜:如黄瓜条,萝卜条,莴苣条等质地脆的蔬菜,事先腌一下.好切的都可以. 也可加水果条,如苹果等. 鸡蛋皮或炒熟鸡蛋碎,金枪鱼罐头等. 最重要的是片状的紫菜,有专门的寿司紫菜.
工具为寿司帘子,竹制.里面要垫一层干净的纱布.
制作流程
(1)将米洗净,浸泡2小时后沥干水份,放入有细孔的碗形筛中,用电锅蒸熟后取出。将调味料A拌匀,加到煮好的白饭上,不停搅拌至凉,即为寿司饭。
(2)把蛋打散,加入盐,用平底锅煎成蛋皮,再切成1公分宽的条状备用。小黄瓜1片切丝,海苔片剪对半,鸡块用热油炸3~4分钟,取出后切1公分宽条备用。
(3)在竹帘上先铺一张保鲜膜,再铺上1又1/2碗寿司饭,然后放上海苔片,前端要留出约2~3公分的大小,中间放入1/2份量的材料,并挤入沙拉酱,撒上白芝麻,即可卷起,再拉紧固定。把保鲜膜打开后,均匀沾上海苔粉,然后再把保鲜膜包起,让海苔粉固定,切片后去掉保鲜膜即可摆盘。
花式寿司
菜系及功效:日本料理 、精品主食 、甜品/点心 、青少年食谱 .口味:酸甜味
工艺:其他
寿司卷的制作材料:
主料:稻米300克,鸡蛋70克,猪肉(瘦)125克,丝瓜50克,胡萝卜50克,紫菜(干)300克
调料:白砂糖60克,白醋60克,酱油50克,葫芦50克,姜2克
教您寿司怎么做,如何做寿司才好吃
1. 米洗净,装器皿中,用2杯水浸泡1小时;
2. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出,另加糖15克以及酱油半杯,覆上微波薄膜;
3. 与米一起放入炉内,用高火煮10分钟后,再用中火加热12分钟;
4. 把饭取出,静放3分钟后,趁热拌入白糖、醋;
5. 瓠瓜丝切成段,姜及黄萝卜也切成条丝状备用;
6. 取一张紫菜皮摆平,铺上饭,再铺适量的肉松(猪肉剁细)、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋(鸡蛋打散煎成饼皮)皮,卷成筒形,再切块即可食用。
其实在现实生活中,除了少数来自日本正宗的寿司卷之外,现在市场上卖的几乎都是我们中国人自己制作的寿司卷,味道也是相当鲜美的,而且品种还很多,由此可见我们中国人的心灵手巧,还有就是比较善于学习的。
冬天来了,家常寿司卷非常适合在这个季节使用,极为滋补健康,必须要准备好新鲜的食材,在制作过程中非常简单易操作,但是放入的材料一定要控制量,不能太多、不能过少,从人口来加入水,因为汤汁才是最为诱人的。
2、米饭趁热加入寿司醋,和熟黑白芝麻拌匀
3、青瓜、胡萝卜切丝,火腿肠切条
4、把紫菜放到寿司竹帘上,粗糙的一面朝上
5、放入一碗米饭,均匀摊开,上边留1cm不要放米饭
6、挤上千岛酱
7、在底部依次放上火腿肠、胡萝卜、青瓜,这些都不能放太多了,要不等会很难卷哦
8、利用竹帘卷起来,边卷边把这头的竹帘拉出来,注意别把竹帘一起卷进去哦,准备卷完时用手粘一点水粘到留下不放米饭的紫菜上,方便缝合。
9、最后卷完,再把竹帘全部卷一圈,整条拽紧一遍
10、重复做好第二个
11、用刀切成小节,刀要粘点水就好切了
12、配上沙拉酱或者芥末,慢慢享用吧
其实我们并不一定要吃多贵的东西,但一定要吃得健康,家常寿司卷的做法很简单,它所含有的营养素也是非常多的。
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