老口味面包 普通面粉冷藏发酵法的做法
“今天不养生，明天养医生。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“老口味面包 普通面粉冷藏发酵法的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，老口味面包 普通面粉冷藏发酵法的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、拿出面团在案板上摔几下，形成大片手套膜，不要太薄。
3、面团放入密封塑料箱内，发酵至两倍大。
4、案板上撒少些面、面团分九份，揉匀、盖保鲜膜醒15分钟。
5、面团搓成大约35cm长条，一手拿中间，另一手把折在一起的面拧成麻花劲，塞进中间的空内，顺势把两头掖到下面，最好形成五个瓣。
6、码入烤盘，入烤箱、底下放盘开水，二次发酵至两倍大。
7、烤箱预热180度，烤36~40分钟。
8、中间面包颜色金黄后，加盖锡纸。
9、面包烤好出来后，移至晾架上、立即刷液体黄油，凉后装袋。
10、二发好的样子
11、一发后整形后
12、用10寸蛋糕模，涂了油，也粘
13、一发
14、照片还没拍完，就已经被大家吃三个了
老口味面包 普通面粉冷藏发酵法是容易制作的一道菜，长期工作加班，没有时间做饭的人，可以试试做一下这道菜，只需简单蒸煮，出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。
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我们在生活当中经常会吃到面包，而且面包的种类有很多种，可以满足我们各种各样的口味需求，而有的人会产生疑问那么我们最常吃的面包，普通生活中所看到的面粉能够制作吗?那么下面我们就去详细的了解一下普通面粉能否做面包，希望大家在生活中能够区别地使用这些面粉。
因为一般面粉的外表其实都是相差不多的，所以很多人在使用的过程中都会产生一些错误，普通面粉和一些精致的低筋面粉或者高筋面粉混合一谈，其实这些面粉是存在不同区别的。
我以前是做西点的。我可以很负责任地告诉你：
不可以。。咱们现在国产的小麦是不适合做面包的。一般市面上的面粉最高也就是中筋粉。。并不是说做包子能发起来。做饺子够劲道就可以做面包。这是两个概念。
面包粉具有良好的吃水性。但是国产小麦一般达不到。
和够数的面团你揪下来一块以后向外拉伸能拉出一层薄薄的半透明的膜。在揉圆的时候手感就像握着一个装了水的汽球一样。。吃水性不好的话水就不能放太多，水少了你自然拉不成那样。面的筋度达不到烤好的面包组织也就容易断。出来的成品不会细腻，而是粗糙的蜂窝组织，如果说烤出来的，发酵过的面团就是面包，那您就这么做。如果您是要追求口感那您就要买美麦或加麦制成的面粉。国产面粉只是筋度不够，但是蛋白质含量在全球也是可数的。所以并不是说国产面粉不好，这是要注意的。国产的也有适合做面包的面粉，河套地区有一个地方产的小麦是高筋，不过价格比外国的还要贵不少。
通过上面的介绍之后我们发现其实平时所看到的普通面粉不能够制作面包，尤其是在这做一些精致的糕点的时候对于面粉的要求也是非常高的，所以说我们就需要了解这些面粉的一些运用地方，科学地使用它们，
面包是一种比较流行的食物，由于携带方便，且营养美味而成分早餐或者是业余时间茶点的首选。当然，也有很多爱好烘焙的人，选择自己在家制作面包，自制的面包虽然过程稍微麻烦一点，但是可以更符合自己的口味。面包是可以用面粉做的，且在制作的过程中需要掌握一定的技巧和方法！
一、做面包的黄金法则
1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉；
2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果；
3、如果皮太硬的话，可以选择烧色浅的程序，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；如果面包里面成块没能烤熟，则应该少放一点水；
4、放糖过多或者保温太久会使面包变焦的；
5、最好放点黄油，没有的话，植物油也凑合；
6、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质，可用可不用，因为对健康有害，建议不要长期使用。
二、制作方法
1、准备好所需的材料，将面包机的面包桶拿出来，安装好搅拌棒。在用面包机的时候一般的操作都是将面包桶拿出来，这样可以避免往里面放各种材料的时候不慎掉落入面包桶与面包机的内壁之间，影响到面包机的正常工作。懒人可忽略
2、依次放入牛奶一袋，鸡蛋1个，食用盐一小勺，白糖一大勺。
3、放入普通的面粉，大约满桶3分之2，即可。面粉上面倒入酵母4克。安装面包桶，找到合面功能，打开合面。当合成面团时(大约2分钟左右）如下图，长按暂停键恢复到初始状态。放入黄油（没有黄油。可以炒熟的花生油，生的花生油有味道）一勺。
4、按松软面包。选择深色 开始即可，大约3小时零5分钟烤熟
三、注意事项
1、建议
花生油加热后倒入，特别是冬天，天气冷不容易发酵。没有黄油代替方案就是用炸过的或者烧开过的花生油。
2、技巧，和面时间可以适当加长，面包更加松软。没时间可以忽略
3、主要食材的配比一定要按照说明书严格执行，尤其是面粉和水（牛奶）这两种。另外，食盐和糖的比例也要适当。
4、第一次和面之后，需要手动去启动面包制作程序。如果时间充裕，第一次和面完成后，可以间隔十分钟之后再启动面包程序，制作效果会更好。
一碗香喷喷的紫薯椰蓉面包(普通面粉版)肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
2、混合成团，揉匀！
3、手揉出膜或借助面包机！
4、手揉主要手法是搓、摔打！这图是我借用我的三色蛋黄酥的手揉图！
5、第一晚面团出膜后，我放盆子里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵到第二晚再做！这种方式特别适合上班族们！第二晚把面团拿出来放常温回温半小时！排出空气，平均分成5等分，滚圆！盖上保鲜膜醒15分！
6、然后，开始做椰蓉馅！黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打到体积澎大颜色发白，分三次加入蛋液，每加一次都要打匀，再加入椰蓉拌匀，加入牛奶拌匀！揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏两三分钟，再平均分成5个团搓圆，盖膜冷藏备用！这步可以提前到面团回温时做就不会很赶！
7、取一个面团，用手捻扁！如粘，稍抹点玉米油！
8、包入一个椰蓉馅！
9、收口！就是这样推上来！最后口子要捏紧，防止二发时漏馅！
10、依次包好五个面团！收口朝下！放入烤箱，不开烤箱，里面放上一碗热水，关上烤箱门二发！
11、看面团比之前大1.5倍左右时，拿出来刷水撒上椰蓉！同时烤箱预热！
12、入炉烤制中！别烤糊了，请中途及时加盖锡纸！130度20分！我家烤箱偏高50度左右！实际是180度左右！
13、成品！好香好松软！
14、切面！
15、好吃的停不下来！
其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法简单，食材普通，适合普通家庭。
面包是比较常见的一种面食，主要是用小麦粉作为主料，然后使用酵母发酵，加入鸡蛋，一些油脂和其他的辅料制作而成，主要是经过发酵整形，烘焙冷却的方法，使用普通面粉能够做出面包，唯一的缺点就是不能做成手撕面包，当然营养价值方面没有别的不同。
主料面粉（普通面粉即可）430酵母4克
1、准备好所需的材料，将面包机的面包桶拿出来，安装好搅拌棒。在用面包机的时候一般的操作都是将面包桶拿出来，这样可以避免往里面放各种材料的时候不慎掉落入面包桶与面包机的内壁之间，影响到面包机的正常工作。懒人可忽略
2、依次放入牛奶一袋，鸡蛋1个，食用盐一小勺，白糖一大勺。
3、放入普通的面粉，大约满桶3分之2，即可。面粉上面倒入酵母4克。安装面包桶，找到合面功能，打开合面。当合成面团时(大约2分钟左右）如下图，长按暂停键恢复到初始状态。放入黄油（没有黄油。可以炒熟的花生油，生的花生油有味道）一勺。
4、按松软面包。选择深色 开始即可，大约3小时零5分钟烤熟
注意事项
1、建议 花生油加热后倒入，特别是冬天，天气冷不容易发酵。
没有黄油代替方案就是用炸过的或者烧开过的花生油。切记
2、技巧，和面时间可以适当加长，面包更加松软。没时间可以忽略
3、主要食材的配比一定要按照说明书严格执行，尤其是面粉和水（牛奶）这两种。另外，食盐和糖的比例也要适当。
4、第一次和面之后，需要手动去启动面包制作程序。如果时间充裕，第一次和面完成后，可以间隔十分钟之后再启动面包程序，制作效果会更好。
面粉可以用来做很多的面食，比如说人们常吃的馒头、包子、大饼等，都是以面粉为主材料制作而成的。除了这些家常的食物以外，面粉还可以用来制作绵软红豆包、面包、紫薯椰蓉面包等多种类型的点心，供人们当做主食或者是休闲时的食物。下面就为大家详细介绍用面粉制作这三种点心的方法!
一、绵软红豆包(普通面粉 健康少油)
1.准备工作: 烤盘铺上一层油纸除了油以外的面包材料放入面包机 揉至扩展阶段后放入油 揉出大薄膜
2.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大 (手指沾面粉戳一个洞 不回缩不塌陷即为发酵成功)
3.取出面团分成6等份 滚圆成小圆球
4.盖上保鲜膜醒发20分钟(面团继续涨到2倍大)
5.案板上铺一个保鲜袋 将面团压扁中间包入30g红豆馅(左右提起保鲜袋往中间提 再上下提起保鲜袋往中间提 收口捏紧)
6.包好的面团喷水 中间撒一小撮芝麻 盖保鲜袋 放入铺油纸的烤盘二次发酵 膨胀至2倍大(手指轻按面团表面 可慢慢回弹即可) 烤箱预热165℃
7.用一个烤盘压在发好的面团上 轻按两下 揭开保鲜袋换成一层油纸 再把烤盘放回去 放烤箱烤20分钟
8.刚出炉时热腾腾的 内里满满的红豆非常软糯 和松软拉丝的外皮很搭
二、普通面包的做法
1.所有材料过秤、盐和糖对角放发酵粉中间挖坑放、倒入温热的牛奶
2.启动厨师机二档速度揉面20分钟
3.加入黄油厨师机休息5分钟再次启动厨师机二档揉面20分钟
4.拿出整理、这是刚从厨师机拿出来的面团、用揉、掐的方法折腾面团
5.用摔打的方法继续折腾3分钟
6.把面团滚圆放入国内准备发酵
7.烤箱放发酵档第一次发酵60分钟、烤盘下面放二碗热水
8.60分钟后拿出用手戳一下不反弹就证明完成了
9.拿出来排气、整理分成三个剂子盖上保鲜膜静置15分钟
10.用擀面杖擀成长方形再卷起来
11.三个剂子放入吐司面包盒二次发酵
12.用同样的方法烤盘下面放二碗热水再次发酵60分钟、如果没有八分发可以再加20分钟
13.烤箱预热200度时间10分钟、温度计显示190度就把吐司盒放入烤箱烤制、设烤箱温度200度时间40分钟看完全程
14.烤完后马上倒扣在网格上冷却
三、紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法
1.除黄油外所有面团材料称重混合，先液体后粉类!
2.混合成团，揉匀!
3.手揉出膜或借助面包机!
4.手揉主要手法是搓、摔打!这图是我借用我的三色蛋黄酥的手揉图!
5.第一晚面团出膜后，我放盆子里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵到第二晚再做!这种方式特别适合上班族们!第二晚把面团拿出来放常温回温半小时!排出空气，平均分成5等分，滚圆!盖上保鲜膜醒15分!
6.然后，开始做椰蓉馅!黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打到体积澎大颜色发白，分三次加入蛋液，每加一次都要打匀，再加入椰蓉拌匀，加入牛奶拌匀!揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏两三分钟，再平均分成5个团搓圆，盖膜冷藏备用!这步可以提前到面团回温时做就不会很赶!
7.取一个面团，用手捻扁!如粘，稍抹点玉米油!
8.包入一个椰蓉馅!
9.收口!就是这样推上来!最后口子要捏紧，防止二发时漏馅!
10.依次包好五个面团!收口朝下!放入烤箱，不开烤箱，里面放上一碗热水，关上烤箱门二发!
11.看面团比之前大1.5倍左右时，拿出来刷水撒上椰蓉!同时烤箱预热!
12.入炉烤制中!别烤糊了，请中途及时加盖锡纸!130度20分!
面包很多人都爱吃，味道比较香甜可口，制作面包是一件充满乐趣的事情，冷藏发酵法很多人还不了解，奶油面包做法很简单，吃了这次让人还想吃下次，用冷藏发酵法来做蛋糕，可以省第一次发酵的时间，这样制作的时间就省了很多，下面我们来看看冷藏发酵法和鲜奶油组合面包的注意事项。
一.冷藏发酵
冷藏发酵真的好方便，揉好的面团，装入保鲜袋，排出袋中空气，袋口扎紧，直接扔冰箱冷藏就行了，一至三天内都可以使用，一般24小时就已经完成了基础发酵，而且由于发酵速度减慢了很多，酵母可以慢慢地酝酿出更好的味道。
如果是一天以上三天之内使用的话，你的面团也许会有点微酸，但不用担心，烤出来的面包，是丝毫也吃不出酸味的。
也许你的面团由于袋口没有扎紧，袋子破了，或者是别的什么原因，面团变得很酸了，也不要紧，千万别扔了，这时你可以将它当老面酸酵头使用，做出来的面包更是口感绝佳啊。
二.原料
金像高筋面粉２００克，细砂糖３０克，蛋黄１个，即溶酵母粉３克，动物性淡奶油100克，鲜奶4克，有盐黄油２０克。
三.方法
1.除黄油外的所有材料混合。
2.揉成稍具光滑的面团，再加入黄油，揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。
3.密实袋内涂抹少许油，把面团放进密实袋内，放冰箱冷藏发酵。
4.发酵好的面团，放在室温下回温30分钟左右。
5.将回温好的面团取出排气后分割成6个50克的大面团和12个8克的小面团。
6.分别滚圆后50克的大面团做小熊的脸，2个8克的小面团放在大面团上做小熊的耳朵。
7.将整形好的面团放在温暖湿润处进行最后发酵至1。5倍大后，表面刷上蛋液。
8.放进预热好的180度的烤箱中层，上下火烤13分钟左右。
9.巧克力隔水溶化。
10.将溶化的巧克力装进裱花袋，在晾凉的面包的表面画上小熊的眼睛、鼻子和嘴巴。
四.注意事项
用冷藏发酵法，省掉了等待第一次发酵的时间，制作的时间就缩短了，也可以早上揉好面，晚上下班回来做面包，第二天早上的早餐就有了。 用了淡奶油+冷藏发酵，这味道，这柔软，嘿嘿，不可言语，谁试谁知道！
衣食住行是生活的重要组成部分，这其中“食”一向都是中国人最看重的，吃好了才能保证有个好身体，身体好了，才能更好地工作和学习，椰蓉花朵面包 冷藏中种法的做法很简单，吃起来口感也是非常不错的。
2、将主面团材料除牛奶和色拉油混合放入盘中，把中种撕成小块加入，再慢慢加入牛奶，因面粉的喜水性不一样，所以要缓慢加入，看面团的干湿度增减牛奶的量。
3、然后用各种方法使劲揉摔搓打，不到十分钟就能出手套膜。
4、滚圆盖上保鲜膜常温发酵至两倍大即可。
5、手指沾干粉戳一个洞，不反弹不回缩就证明发酵好了。
6、将发酵好的面团排气滚圆静置十五分钟。
7、下面先做椰蓉馅，先将黄油融化，加入椰蓉奶粉白糖拌匀（此处步骤省略）。取一个面团，底部垫上油纸，按扁包上椰蓉馅。
8、底下垫油纸，收口朝下用擀面杖擀圆。
9、用刀切成八等份，中间不切断。
10、相邻的两片花瓣朝不同的方向翻转。
11、将面包放入烤盘，入烤箱，没有发酵功能的底部放一碗温水，发至两倍大刷上蛋液撒上黑芝麻，烤箱170预热中层25分钟。
12、香喷喷的面包出炉啦。
13、来一张成品图。
你知道椰蓉花朵面包 冷藏中种法的吃法了吗？在吃椰蓉花朵面包 冷藏中种法的时候最好简单一些，不要太多元化、太复杂，温度也不宜太高，否则会导致品质下降，无法保证食物的营养。
饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，普通面包的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。
2、启动厨师机二档速度揉面20分钟
3、加入黄油厨师机休息5分钟再次启动厨师机二档揉面20分钟
4、拿出整理、这是刚从厨师机拿出来的面团、用揉、掐的方法折腾面团
5、用摔打的方法继续折腾3分钟
6、把面团滚圆放入国内准备发酵
7、烤箱放发酵档第一次发酵60分钟、烤盘下面放二碗热水
8、60分钟后拿出用手戳一下不反弹就证明完成了
9、拿出来排气、整理分成三个剂子盖上保鲜膜静置15分钟
10、用擀面杖擀成长方形再卷起来
11、三个剂子放入吐司面包盒二次发酵
12、用同样的方法烤盘下面放二碗热水再次发酵60分钟、如果没有八分发可以再加20分钟
13、烤箱预热200度时间10分钟、温度计显示190度就把吐司盒放入烤箱烤制、设烤箱温度200度时间40分钟看完全程
14、烤完后马上倒扣在网格上冷却
15、装饰后的面包是不是萌萌哒！
16、切开后的面包涂抹巧克力酱肯定萌萌哒！明天早餐就是它了！
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关普通面包的做法。
面粉在北方是比较常吃的东西，面粉在日常生活中是可以做出很多的食物，比较面条，馒头，包子等，不过很多用面粉做出来的东西是需要经过发酵的，比如馒头或者是面包等食物，经过发酵之后，做出来的吃起来比较蓬松，味道也是很美味的，但是很多人在平时不会发酵面粉。
怎样发酵面粉?
面粉的发酵技巧
选对发酵剂
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。
2、小苏打释放的气体并不丰富，所以用它发面的成品松软度不是非常好。而且它是弱碱性物质，会破坏面粉中的维生素，降低面食的营养价值，不建议选用。
3、面肥有些地方又叫老面，是上次发酵之后留取的一块面团，适当保存之后用它来做菌种启动发酵。面肥必须要搭配碱来使用，是因为它会使面团产生酸味。但碱会破坏面粉的营养，而且用量非常不好掌握，成品容易造成浪费，所以也不建议使用。
4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是，它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素，它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
发酵粉的用量宜多不宜少
发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。
活化酵母菌对新手比较重要
加干酵母的方法我其实是不讲究的。有时候偷懒就直接和面粉混合了，再加温水和面。不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响。所以，建议新手先活化酵母菌：适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可，别太少。如果图省事，全部水量也没问题。)将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。
和面的水温要掌握好
和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示：用手背来测水温。就算是在夏天，也建议用温水。当然你也可以用冷水，我只是希望发面过程尽量短一些，能节约时间不是。
面粉和水的比例要适当
面粉、水量的比例对发面很重要。不少朋友总是说发不起来，可能是因为面团太硬了。水少面多，面团就硬，这样的面团适合做手擀面。水多面少，发出来的面团软踏踏，成品口感差。什么比例合适呢?我给个大致的配比：500g面粉，水量不能低于250ml，即约等于：2：1的比例。当然，做馒头还是蒸包子，你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意，不同的面粉吸湿性是不同的，还是要灵活运用。
面团要揉光滑
面粉与酵母、清水拌匀后，要充分揉面，尽量让面粉与清水充分结合。面团揉好的直观形象就是：面团表面光滑滋润。水量太少揉不动，水量太多会沾手。
保证适宜的温度和湿度是成功的关键
发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。温度还好办，夏天室温基本上能保证正常发酵的需要。但湿度就不好控制了。教朋友们一个四季皆可用的方法：在一个大蒸锅中放入60-70度左右的热水，将面盆放入锅中(面盆不可与热水接触)，盖上蒸锅锅盖。在蒸锅这个小环境里温度、湿度都有了。当然，如果你习惯用微波炉或者烤箱也都是可以的。
二次发酵
从蒸锅中取出的面团你能看到丰富的气孔。不过发酵不应该这样结束。如果就此结束也不是大错，但发面的成品在口感和外形上会有所区别。应当将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用哟。
巧用发酵辅助剂
1、添加少许白糖，可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。
2、添加少许盐，能缩短发酵时间还能让成品更松软。
3、添加少许醪糟，能协助发酵并增添成品香气。
4、添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。
5、添加少许牛奶，可以提高成品品质。
6、添加少许酸奶，能让酵母菌开足马力去干活。
7、添加少许鸡蛋液，能增加营养。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好普通拉丝面包。
2.12然后倒入小麦粉和奶粉，在最后加入酵母。
3.21开启面包机。
4.揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。
5.在室温下发酵到2倍大
6.12挤出面团内的空气，把面团揉圆并放在室温下醒发15分钟。
7.21按不同模具分割成不同面团大小。
8.用擀面杖擀成长舌状，松弛10分钟。（可以加入自己喜欢的果干）
9.擀好的面片从上而下卷起来，宽度和土司模的宽一致。
10.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
11.把土司盒放在温度 38℃，湿度85%的条件下进行最后发酵
12.发酵到面团长到土司盒9分满的时候，刷全蛋液。
13.送入预热好165度的烤箱，烤35分钟左右。可以加盖子也可以不加。趁热脱模，把土司放在冷却架上，待凉即食。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完普通拉丝面包的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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