现在的人们思想意识越来越开放,对食物的接受能力和包容性特别的强,在饮食上的包容性尤为的明显。现在在饭店中,你会看见各种以前非常少见的食物,一些稀奇古怪的食材都可以入食,诸如蛇、蟾蜍等等。蜗牛,大家都见过,但是真正吃过蜗牛的人并不是很多。
谈及蜗牛肉的吃法,很多人会觉得不可思议。但是,现在社会的厨房制作工艺足以将每种食材都做成一道很好的美味。那么,蜗牛肉究竟怎么做呢?
蜗牛闯巢
材料
用料主料:蜗牛肉300克配料:蒜、葱、香菜、蜗牛壳调料:精盐、味精、胡椒、黄油、料酒、菜汁
做法
1、将蜗牛肉加入姜、葱、菜汁、胡椒、精盐、味精、料酒,用中火烧制入味待用。
2、蒜、葱、香菜切末,与胡椒、黄油、料酒、精盐、味精制成沙司。
3、把蜗牛肉分别塞进蜗牛壳内,并用沙司封住壳口,置于?盘,放入烤炉,?至香味突出,取出装盘即可。
焗蜗牛
材料罐装蜗牛1小听,洋葱半个,芹菜叶15克,土豆750克,蛋黄1个调味料黄油150克,白兰地、盐、胡椒粉,蒜末少许,鲜奶油15克
做法
1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。
2、洋葱、芹菜叶切细末,加少量盐、胡椒粉调匀,待用。
3、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥,加盐、蛋黄、鲜奶油调匀。
4、将蜗牛肉放锅内,用黄油翻炒,加白兰地及盐、胡椒粉,蒜末拌炒均匀即可起锅冷却。在蜗牛壳内先填入少量黄油,将蜗牛肉装进后再用黄油封口。
5、在焗盘里铺上土豆泥后,将蜗牛壳放上固定,然后入烤箱,焗至壳内黄油沸爆即可。
不可思议的美味就这样做好了,你是否敢于品尝一下蜗牛肉的鲜美呢!以上就是蜗牛肉的两种做法,每一种都有不同的口感,就有待于善于吃美食的你去发现其中的滋味了。当然,蜗牛肉的做法远远不止这些,你可以自己去发现一些更好吃的做法!
饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,小南瓜面包的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。
2、高筋粉过称盐和细砂糖对角放,发酵粉中间挖坑放。
3、加入牛奶用厨师机二挡速度揉面再加鸡蛋液加南瓜泥奶酪20分钟揉面。
4、0分钟后加入黄油,厨师机休息5分钟。
5、再用二挡速度揉面20分钟拿出排气。
6、用摔打手揉的形式折腾3分钟,整理一下放锅内发酵盖上盖子。烤箱发酵档时间60分钟。
7、60分钟后发酵2倍大用手戳一下不反弹就可以了。
8、拿出来排气分12个剂子盖上保鲜膜静置15分钟。
9、就是这个样子。
10、用缝被子的线搭成交叉点把面团放入提起线收紧,不能太紧因为发酵还会放大。
11、放烤箱二次发酵档时间60分钟。
12、二次发酵完成了!小南瓜刷点鸡蛋液。
13、烤箱预热温度180°时间10分钟,再设烤箱180°时间20分钟完成烤制。
14、出来装饰一下是不是萌萌哒!
15、掰开的面包也是美美哒!吃口棒棒哒!
16、再来一张看看很漂亮!
在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做小南瓜面包,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做小热狗面包卷这道菜吧。
3.捏住小头,用擀面杖擀平擀长,然后放入热狗肠,从大的一头开始卷,到最后,小的头压在下面放入烤盘
4.这个样子~~ 然后放入烤箱发酵50分钟
5.发酵好后,从烤箱中取出,放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热,大概过10分钟,取下烤盘,在面包上涂上蛋液,撒上黑芝麻
6.入烤箱烤20分钟,看上色情况,基本如图这样就OK了~
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对小热狗面包卷感兴趣的,我们在享受烹饪乐趣的同时,还能吃到美味营养的食物,赶快去试试。
很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍老式小卷面包的做法
2.21将主料中除花生油外的所有材料与酵头揉匀,再一点点加入花生油,揉至扩展阶段后,放温暖处发至2倍左右大。
3.将面团分成十二等份,松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自上下各三分之一处向内折。
4.将面团搓成锥形,擀成长长的三角形。
5.自上而下卷起来。
6.排入涂过油的烤盘内放温暖湿润处进行最后发酵。
7.发酵至两倍大,表面涂蛋液入预热180℃的烤箱.。
8.中下层,上下火,18分钟左右。
食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完老式小卷面包的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道奶油小园面包的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.熔化后加入牛奶。
3.把鸡蛋1个,孝母1块,糖,盐,放一盆中.到入黄油和牛奶,搅拌均。
4.放入面粉和好面团,等待发起。
5.30分钟后,做成小面包,等待2次发起。30分钟。
6.2次发起后,刷上鸡蛋溢。
7.烤箱250度,5/8分钟即可。
8.等待面包凉后,切开上盖,挖一去内心。
9.杏仁糖加牛奶溶开。
10.放进面包心内。
11.搅拌奶油,不能太软或太硬。
12.把奶油放在面包上,适量。
13.再把面包盖,盖上。
14.上面再撒上细糖粉。
15.加上一杯咖啡。
小编今天介绍的这道美味奶油小园面包的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说蜗牛小馒头(杂粮)的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、加上温水,搅成面穗
3、黑米粉和白面还有酵母粉拌匀
4、加适量温水搅成面穗。
5、两种面团都揉成光滑的面团,放温暖处醒发30分钟。
6、醒发好的面团,要成蜂窝状。把蜂窝状的面团再次揉匀,然后够擀成薄饼。铺叠在一起。
7、从下往上卷起。如图中那样。
8、卷完后,然后切成块,一圈一圈的。看图可否明白。
9、就像上图那样,切口朝上下,依次做成圆形,醒发10分钟。夏天就不必醒了。
10、凉水上锅,共蒸30分钟,去除10分钟的开锅时间,一共是上汽后20分钟。
11、30分钟后关火焖一两分钟,取出稍微晾凉后装盘,漂亮而精致的小蜗牛杂粮馒头完成了
自己在家做饭的人日益多了起来,蜗牛小馒头(杂粮)的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
芝士焗蜗牛是一道非常美味的菜肴,如果您喜欢这种菜肴,却又不知道怎么做才能够将这道菜做的美味可口,那么你可以继续看下去。芝士焗蜗牛做法的做法是什么?芝士焗蜗牛怎么做好吃?我做了一个小小的总结,希望对大家有所帮助。
主料白玉蜗牛6只 辅料马苏里芝士粒50g洋葱碎15g大蒜碎20g生菜30g李锦记鱼油50g牛油50g蚝油20g白胡椒粉5g
步骤
芝士焗蜗牛的做法步骤1.蜗牛汤汁:
(1),用牛油将大蒜碎、洋葱碎炒香;
(2),加入鱼油、蚝油、白胡椒粉,加入少量水;
(3),放入生菜碎,收浓汤汁。
2.将蜗牛肉洗净后飞水。
3.将蜗牛盛入蜗牛盅内。
4.将备用的蜗牛汤汁淋入。
5.撒上马苏里芝士粒。
6.将蜗牛盅放入烤箱烘烤。
7.上火230,下火90,烘烤18分钟。
8.待芝士上色后即可取出。
9.一道造型美观,香味浓郁的芝士局蜗牛出炉了。
小贴士
在烘烤过程中,为避免蜗牛肉质过老,宜上火大下火小。又因为烤箱功能不一,上色时间也是长短不一的。控制好火候尤为关键。
怎么样?看完上面关于芝士焗蜗牛做法的做法是什么的资料,相信你已经对芝士焗蜗牛做法的做法是什么有自己独到的见解了吧?我也相信你能够做出美味的芝士焗蜗牛了!如果你喜欢这道菜,你也可以将它分享给你的亲戚朋友们哦!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小蜗牛面包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“面包做法冬季养生知识”专题。
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