一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 双色奶馒头的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、把剩余酵母白糖奶粉放到2斤白面里…活好…发酵
3、一个半小时后发好状态
4、白面发好状态
5、分别揉匀待用…这些面我分割了四份做的
6、这是其中一份…把白面搓成条
7、按扁…赶成长片
8、把提前搓成条的紫薯粉放到成片的白面上
9、从一头开始包严实
10、包好后的样子
11、切成均等的段
12、然后整理一下
13、入锅开蒸…大约15分钟…在稍等五分钟开锅
14、奶香味十足的馒头好了
在饭店吃饭有好处也有坏处,权衡利弊还是在家做饭好,双色奶馒头的做法简单,厨艺欠佳也无需担心。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了巧克力双色馒头的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!
2、加牛奶入面粉中,少许的糖、盐,和拌匀。
3、将和好均匀的面团分成两份。
4、在一团面团中和入一大勺的巧克力酱,继续努力地揉搓面团。
5、把和好的面团静置,盖子盖上,第一次醒发酵。
6、发酵至面团涨大至原来面积2倍大。即可
7、把白色面团扞成一块面皮,巧克力面团杆成同样大小的面皮。叠放一起后卷起成条状。
8、切成小块,做第二次醒发(此处为重点,请注意必须要切件后放置发酵20分钟)
9、在每个小切件下面放油纸,馒头不会粘在蒸格上。
10、上锅,冷水蒸20分钟,关火后3分钟后取出。
11、成品出锅啦!哇啦啦!
你知道巧克力双色馒头的吃法了吗?在吃巧克力双色馒头的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下双色蝴蝶馒头这道菜的做法。
2.12南瓜洗净去皮切块放入微波炉高火5分钟左右至熟
3.21准备35度左右的温水少许,加入冰糖粉和酵母静置几分钟
4.1将南瓜压成泥
5.2南瓜滤掉水分,稍凉
6.1加入酵母水和适量温水、猪油、盐,揉成两个光滑的面团,醒发15分钟
7.2将南瓜泥和接近一半分量的面粉混合
8.将两个面团擀成长薄片
9.将南瓜面团放在白面团上面,从一端卷成卷,然后再搓成长条
10.用刀切成大小适宜的块
11.拿出两块横截面朝上并列
12.用筷子夹成蝴蝶的形状,用手整整形
13.用剪刀剪出蝴蝶的触角
14.发到原来的两倍大小时入锅蒸,水开后蒸12分钟,关火焖3分钟
15.蝴蝶馒头出锅了
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了双色蝴蝶馒头的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
馒头是日常生活中最常见的面食,无论是北方还是南方都很喜欢吃,南方人喜欢把馒头当作早餐,北方人早餐中餐晚餐吃馒头都不为过。馒头的做法也比较简单易学,可以成为美味的早餐,也能够作为日常主食。巧克力馒头也是非常受小孩子喜欢的,那么巧克力馒头的做法你了解吗?
巧克力馒头做法:
一、材料
普通面粉 (300克)、 细砂糖 (30克)、 水 (140克)、 可可粉 (7克)、 即发干酵母 (3克)
二、做法
1面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖,搅拌均匀,静置几分钟。(水和糖都是包含在配方内的,不要额外添加)。
2加入面粉、细砂糖、水。
3用筷子搅拌,让面粉吸足水分,成为面疙瘩。
4用手把面团揉光滑。
5把面团发至原来的两倍大。
6发好的面团取出,稍揉一会后,分成均等的两个面团。
7在其中的一份面团上过筛入可可粉。(注意另一份暂时不用的白面团要用湿布盖住,避免表面变干)
8把可可粉揉到面团中成为可可面团,干粉揉到面团中有点费时费力,这一步要耐心。
9把白面团擀成长方形的薄面皮。
10把可可面团也同样擀成长方形的薄面皮,面皮擀得越薄,蒸出的馒头的层次也越多。
11把两白面皮同可可面皮叠合,再用擀面杖擀一会,让两张面皮紧贴在一起,把面皮对半切开。
12卷成条状,白面皮在外的蒸出来表面就是白馒头,反之,可可面皮在上的蒸出来表面就是好看的巧克力色。
13用锋利的刀切成均等的份,两头的可把它们两个对接起来,呈牛角状,或者单个竖放,蒸出来的就是漂亮的双色花朵馒头。
14把馒头生坯间隔放入刷了油的笼屉中,盖上盖子,松弛30分钟。这个配方的量我蒸了两笼屉小馒头。
15蒸制:大火烧开水后,转中小火蒸12分钟,关火后要等3分钟后,再开盖取出食用。
以上有关巧克力馒头的做法就介绍到这里,如果小孩不喜欢吃饭,可以尝试做一点巧克力馒头给他,激发他的食欲。这款色香味俱全的双色巧克力馒头很受小孩子喜欢的,可以给孩子带去学校分享给同学们,肚子饿了可以随时吃。
衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,双色绣球馒头的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。
2、放进蒸屉里蒸15分钟。
3、用勺子捣成泥。
4、加入一半面粉,酵母。
5、揉成面团,放到温暖处发酵一个小时。
6、酵母粉用温水化开搅匀。
7、一半面粉加紫薯粉搅匀。
8、一点一点倒酵母水,用筷子搅成棉絮状。
9、揉成团,放到温暖处发酵一个小时。
10、用手按下去面不回缩,就发酵好了。
11、把两个面团分别揉一会排气,搓成长条,分成几个小面团。
12、拿出四个面团,都搓成22-25厘米长,1厘米宽的长条。
13、按下图这样,一条搭一条做成井状。
14、顺时针奇数搭在偶数上面。。
15、这是顺时针搭好的。
16、再逆时针奇数搭在偶数上面。
17、这是逆时针搭好的。
18、翻过来把面的末端用手捏好,收好口。
19、用手整好形状。
20、也可以做成同色的。
21、蒸屉底部刷上一层油,把做好的放进去二次发酵15分钟。这个时候锅里烧上水,水开后把蒸屉放到锅里蒸25分钟,关火后再焖5分钟。
22、成品图。
肠胃不好的人一定要注意平日的饮食,不要经常在外吃饭,双色绣球馒头的做法简单,自己做也很方便。
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好双色花朵馒头。
2.2准备原料紫薯泥和面粉,在紫薯泥里挤10滴左右新鲜的柠檬汁,牛奶没拍进去,我都是用牛奶和的面。
3.12放温暖处发至1.5-2倍大,我一般在锅里烧点温水,把容器放在上面,一会水冷了再打开烧1分钟左右关掉,这样重复2次差不多了。
4.21放温暖处发至1.5-2倍大。
5.面团取出排气后,把两种面团分别切成小剂子,把白面团擀成1厘米左右厚的圆片,把紫薯小剂子搓圆放在里面。
6.像包包子一样包起来,注意包得稍紧一点,最后收口朝下。
7.用刀分切成相等的份,注意中间不要切断。
8.把切开的每一片从下面扭过来,把侧面放在上面,并捏成花瓣的样子。
9.依次做好每一个花瓣。
10.在上面放一个紫薯圆片和白圆片。当花蕊。
11.放温暖处发酵20分钟,大火蒸15分钟关火后2-3分钟后取出。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习双色花朵馒头的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于双色开花馒头这道菜的做法。
2.21紫薯粉加水、1.5克酵母、15克糖搅匀成糊状;椪柑红萝卜用料理机搅汁后隔渣,加1.5克酵母、15克糖搅溶
3.各取100克面粉,分别加入紫薯糊和果菜汁搅成雪花状,再各自加5克油,揉成光滑的面团
4.置温暖处发酵至2倍大
5.发好的面团取出揉一会排气,醒10分钟,再称重分割成小剂子
6.把紫薯面团擀成中间厚边上薄的片,包入果菜汁面团,捏紧,收口向下整圆
7.用一锋利的刀片,刀锋沾油,在面团顶部划十字,注意,划得越深成品开花越大
8.黄色馒头如上做法,皮馅互换。全部做好后摆进蒸笼里最后发酵
9.冷水上锅大火蒸,水滚后转中火,全程约20-25分钟,蒸好后焖5分钟再揭盖。
双色开花馒头的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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