菠菜鸡蛋汤面的做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“菠菜鸡蛋汤面的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习菠菜鸡蛋汤面的做法吧！
2.1将一部分菠菜放在搅拌机中打碎，放入面粉中。
3.2将菠菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，装入碗中待用。
4.12将面粉搅拌均匀，和成菠菜面团待用。
5.21将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条待用。
6.将面条抖了开，放入滚水锅中煮。
7.将面条煮至五分熟时，捞出，过凉，装入碗中待用。
8.热锅放油爆香葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，打入鸡蛋。
9.待鸡蛋定型后，放入菠菜面。
10.将菠菜面煮熟，放入剩余的菠菜。
11.将菠菜面翻拌均匀，最后加入味精调味。
12.翻拌均匀，出锅，装入碗中即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的菠菜鸡蛋汤面，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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番茄是我们常见的一种蔬菜，番茄含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用。鸡蛋是大家都很喜欢的一种食材，番茄不但好吃而且还含有丰富的蛋白质，常吃番茄可以起到提高人体免疫力等功效，下文我们采用鸡蛋搭配上番茄来做成番茄鸡蛋汤面。
番茄鸡蛋汤面的做法
1鸡蛋加盐料酒打散，锅内加油，快速下锅炒散，盛出待用。
2视锅内油量，放入切好的葱姜蒜，煸出香味。
3西红柿切块，入锅，加水煮至西红柿变软，出水，变烂，放入炒好的鸡蛋，混起来。
4锅内加水，煮沸，放入面条和青菜，煮。加入盐，酱油调味。
营养价值：
药用价值
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮(可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著)。
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是番茄了，我们知道番茄不但好吃而且还含有丰富的营养，我们可以采用番茄搭配上鸡蛋来煮面，上文为我们详细介绍了番茄鸡蛋汤面的做法。
相信大家对于西红柿鸡蛋汤面这道面肯定不会太过于陌生吧，西红柿鸡蛋汤面是我们常见的一道面食，西红柿鸡蛋汤面不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以西红柿鸡蛋汤面受到了大家的喜爱，当我们在品尝西红柿鸡蛋汤面的时候往往希望自己也可以自制出西红柿鸡蛋汤面来，下文我们给大家介绍一下西红柿鸡蛋汤面的做法。
1.水烧开后放入姜片与胡椒粉，锅内倒少许油
2.将洗净的西红柿从中间切开，切去蒂后将西红柿切成小瓣
3.将切好的西红柿放入锅中烧煮一会，待西红柿稍烂即可放入面条了
4.煮西红柿汤时就可以准备鸡蛋了，在鸡蛋中放少许胡椒去味，加一点点盐搅拌均匀
5.将鸡蛋液画圈式地倒入锅内，如果需要鸡蛋块的一定不能搅拌，如果需要碎一些的鸡蛋花的话就用筷子在锅内顺时针的搅拌，蛋花即可形成，乖娃不喜欢打碎的鸡蛋花，所以偶没有搅拌
6.下面条。在面条煮好后放盐，起锅前放蘑菇精OK。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面，那就是西红柿鸡蛋汤面了，我们知道西红柿鸡蛋汤面不但卖相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋汤面的做法。
相信大家对于西红柿鸡蛋汤面肯定是不会陌生吧，西红柿鸡蛋汤面是我们常见的一道面，西红柿鸡蛋汤面不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，西红柿鸡蛋汤面含有丰富的营养，所以我们有必要学习一下西红柿鸡蛋汤面的做法，西红柿鸡蛋汤面的做法简单，下文我们给大家介绍一下西红柿鸡蛋汤面的家常做法。
西红柿鸡蛋面（也称番茄鸡蛋面）是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条；三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单，味道鲜美，适合各类人群，方便并且营养。
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，酱油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面，那就是西红柿鸡蛋汤面了，我们知道西红柿鸡蛋汤面不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了西红柿鸡蛋汤面的家常做法。
汤面是很多人爱吃的，这样的面食对身体没有任何影响，吃的时候对身体各方面也是有很好帮助，不过在吃汤面的时候，需要对它制作进行了解，这样制作能够轻松进行，番茄鸡蛋汤面是很多人最爱，对番茄鸡蛋汤面的做法如何呢，这类汤面制作也是很简单的，下面就详细介绍下。
番茄鸡蛋汤面的做法：
做法一
材料：番茄3个，鸡蛋2枚，盐，葱花
做法
1.番茄入滚水烫1分钟，捞起放入凉水中，番茄剥皮去籽，切块备用。鸡蛋打散，加少许盐备用。
2.锅热油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入适量清水烧开，加入少许盐。
3.汤汁烧开熄火，把蛋液缓缓地倒入汤中，(此时不要搅动汤)，待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀，食用时撒上葱花即可。
做法二
材料
主料：鸡蛋50克，番茄100克，
辅料：菠菜200克，
调料：植物油50克，大葱5克，盐3克，味精1克
做法
1.鸡蛋磕入碗中放入精盐，打散入热油锅中煎至两面发泡;
2.用锅铲切成几块，倒入高汤煮开;
3.把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂，切片;
4.菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
这些都是番茄鸡蛋汤面的做法，制作番茄鸡蛋汤面的时候，要注意对番茄和鸡蛋的放入，都是要合理进行，否则制作出来的汤面味道会改变，吃的时候对身体也不会有太多帮助的，这点在制作番茄鸡蛋汤面的时候要知道的。
说到菠菜鸡蛋汤，虽然谁也说不清它是属于哪个菜系的，但相信你一定喝过，而且一定很喜欢喝。菠菜鸡蛋汤绝对是食色俱佳还极具营养，其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和铁、磷、钙等多种矿物质。菠菜又名波斯菜，原产地是古波斯，到唐朝初年才传入中国。
菠菜中富含胡罗卜素，但又没有胡萝卜那种特殊的味道(有些人不喜欢)，胡萝卜素在人体内可以转变成维生素A，是正常视力的重要保证，如果缺少了维生素A就会得夜盲症。菠菜中还含有大量的植物粗纤维，可以加快肠胃的蠕动，有助于消除便秘，对痔疮、肛裂也有疗效。
食用菠菜还可以达到补铁补血的作用，因为菠菜中富含铁元素，还有很好的预防中风的作用。更神奇的是菠菜具有减少皱纹、增强活力和延缓衰老的作用。现在就来介绍一下菠菜鸡蛋汤的做法。先将菠菜洗干净然后择好，将鸡蛋磕入碗中，然后用筷子朝同一方向将蛋打散。
菠菜和鸡蛋都准备好了，接下来烧一锅水，在锅里滴上几滴油，再将刚才洗好的菠菜放入锅中焯熟，然后晾凉，再将菠菜切成段，放在一边。将锅倒入适量的油烧热，再放入切碎的葱姜蒜芡一下锅，再倒入适量的水，将刚才切好段的菠菜倒在锅中，盖上锅盖直至将水煮开。
烧开后，倒入事先打好的鸡蛋液，迅速用筷子将锅中的鸡蛋液搅拌开，这样就可以形成好看的鸡蛋花了。等鸡蛋也熟了后，往锅里加入少许的盐和味精，如果你还觉得不够香，还可以滴上几滴香油，然后再煮一分钟就可以关火了，这样一锅既鲜美又有营养的菠菜鸡蛋汤就做好了。
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