吃螃蟹的禁忌

因为螃蟹喜欢吃小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，所以在食用螃蟹时一定要注意三个不吃。

首先，不吃生蟹。有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起食物中毒。

其次，不吃内脏。买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法，无论是何种吃法，除了要在蒸煮前清洗干净外，还要做到三除，就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃，位于蟹黄中间，味涩，也应除去。

第三，不与柿子同食。古医书记载：凡柿同蟹食，令人腹作泻。螃蟹和柿子都属于寒凉之物，同时进食易引致不适。按照现代医学观点，螃蟹含有丰富的蛋白质，而柿子的鞣酸较多，两者同吃，会凝固硬化。

吃螃蟹六忌：一忌吃生蟹，二忌吃死蟹、买死蟹，三忌吃久存熟蟹，四忌吃太多，五忌喝茶水，六忌吃柿子。

一忌吃生蟹。螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，医学|教育网，搜集整理一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

二忌吃死蟹。买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

三忌吃久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

四忌吃太多。蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

五忌喝茶水。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，医学|教育网，搜集整理茶会使蟹的某些成分凝固，

蓝莓是近几年开始比较受欢迎的一种水果，它的口味比较酸，稍微带一点点的甜味，因为它的营养比较丰富，所以即使价格高也有不少人买。吃蓝莓的时候方法有很多，可别每次都洗干净了直接吃了，太落伍。吃蓝莓的禁忌是什么?想知道的话就请看下文吧!

吃蓝莓的禁忌

腹泻患者

蓝莓中的营养很丰富，而且膳食纤维含量也比较高，因此腹泻的人是不建议吃的，以免造成腹泻问题加重。相反的，如果你有便秘的问题，或者是偶尔的会有排便困难的情况，不妨经常的吃点蓝莓，可以促进肠道蠕动，缓解便秘的困扰哦。

适可而止

蓝莓虽然营养很丰富，但是也应该注意食用的量，一次吃的太多了对于身体也是不好的。一般建议每次吃蓝莓十粒到二十粒就足够了，这样营养就比较足够了，吃的多了会导致草酸盐摄入过多，在体内造成结晶，对于身体的健康是没有好处的。

糖尿病人

糖尿病患者在吃水果的时候要非常的小心，比如说蓝莓就是不太适合食用的。因为蓝莓的糖分含量比较高，吃

蓝莓不知道大家平时吃的多不多呢?这是一种浆果，含有大量的营养元素，吃一些对于身体有不错的保健功效。不过蓝莓在吃的时候也有禁忌，不能随意吃，比如说不能搭配某些食物一起吃。蓝莓的吃法有哪些?想了解的话就请看下面的文章。

蓝莓的禁忌

1、腹泻患者

蓝莓是一种很适合便秘患者食用的水果，因为里面有大量的纤维素，吃了之后可以促进排便。但是如果你已经正在拉肚子了，那么就不宜吃蓝莓了，否则拉肚子的情况会进一步的加重。经常拉肚子的人，建议常吃一些苹果和胡萝卜比较好。

2、糖尿病人

蓝莓虽然说吃起来感觉不是非常甜，但是实际上糖分含量是比较高的，因此糖尿病患者不宜多吃。在血糖控制的比较好的情况下，经过的医生的同意是可以少量吃一些的。如果病情比较严重，治疗效果不佳，那么就一点也不要吃。

糖尿病患者在饮食上面一定要多加注意，不要以为蓝莓的个头这么小，稍微好吃一些不要紧，其实对身体的影响是很大的。水果普遍含有较多的

爱吃西瓜的人有很多，由于它的水分很足，而且又很甜，所以没有人不爱吃。西瓜的禁忌是什么你知道吗?别看它只是水果，实际上在吃的时候是有不少的注意事项的。西瓜的功效有哪些?常常吃西瓜，但是却对它不了解的人呢，建议阅读下文!

西瓜的禁忌

适量食用

吃西瓜的时候很多人都喜欢把它切成两半，然后用勺子去舀着吃。这样吃西瓜感觉很痛快，但是实际上却存在一些问题。这样会不知不觉就吃了很多西瓜，而西瓜中的糖分并不低，所以吃多了对身体也是不好的，建议大家应该适量食用。

勿食久果

西瓜虽然看起来很容易保存，但是那是针对没有切开的西瓜，已经切开的西瓜一定要抓紧时间吃，超过两天就要立即扔掉。即使是放在冰箱中保存的，也会有很多的细菌滋生，而且西瓜放久了营养价值也流失了，还是吃新鲜的比较好。

禁冰西瓜

在天气比较热的时候，吃一些冰西瓜感觉很舒服，但是建议大家吃常温的更好一些。因为冰凉的食物对于我们的肠胃会产生比较大的刺激

蓝莓是一种浆果类的水果，和草莓是一个类型的，只要清洗干净了就能够吃了。蓝莓的禁忌是什么?这种水果虽然个头很小，但是在吃的时候也有很多的注意事项，否则对身体可能会产生危害。蓝莓的吃法有哪些?想知道蓝莓不能和什么一起吃，请看下文!

蓝莓的禁忌

1、腹泻患者

正在拉肚子的朋友，建议不要吃蓝莓，由于蓝莓里面的纤维素是比较多的，吃了之后可能会进一步的促进肠道的蠕动，从而造成腹泻加重。腹泻时可以吃点苹果，具有止泻的作用。便秘患者可以吃蓝莓，而且建议常吃，帮助解决便秘问题。

2、糖尿病人

患有糖尿病的朋友建议可以常吃蓝莓，虽然说水果一般对于糖尿病患者来说是不建议常吃的，但是蓝莓却是一个例外。因为蓝莓的含糖量不是非常高，而且因为很小，所以少量吃一些不会有什么影响。病情控制的好，就可以少吃一些。

实际上糖尿病患者并不是所有的水果都不能吃的，只要病情处于一个比较稳定的状态，那么少量吃一些糖分含量比较低的水果

西风响，蟹脚痒。每年此时，正是吃蟹的好时节。然而不久前“黑心商户竟用避孕药快速催长大闸蟹”的传言却在网上疯传，让一向钟爱螃蟹的人们心里不免担忧。面对频频爆出的食品安全问题，做好自我保护是最关键的。该如何享受秋日的螃蟹盛宴呢？

禁忌一：什么样的蟹不能吃。

1.死蟹不能吃

河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。

另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。

2.螃蟹不能生吃

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒

可能我们很多人都特别爱吃一些海鲜类产品，螃蟹就是一种非常不错的是我那是吃螃蟹一定要做熟了再吃，千万不要生吃螃蟹，螃蟹是从海里面捕捞回来的海产品，可能携带着一些细菌，高温可以有效地帮助我们达到消毒的效果，可以帮助我们领略螃蟹给我们自身带来的美味，简述一下吃螃蟹有什么禁忌吧。

螃蟹肉富含维生素a及钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。

蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

吃螃蟹后不能吃什么水果

蟹与柿

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤

我们在日常千万不要在吃完螃蟹之后吃一些香蕉，香蕉是非常不容易消化的，可能会在我们的肠胃里与螃蟹发生严重的化学反应，会使我们自身出现反酸水的症状，你千万不要吃一些香瓜，香瓜性寒，可能会导致我们自身出现拉肚子的情况，普及一下吃螃蟹的禁忌水果吧。

蟹与柿

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

蟹与梨

民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

蟹与花生

仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

蟹与泥鳅

泥鳅性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

我们日常可以多吃一些香蕉香瓜类的水果，可有效地帮助

螃蟹是一种非常有营养的食物，十分的美味可口，受到了很多朋友的喜爱，而在近几年它也成为了很多人餐桌上的常客，秋季是属于吃螃蟹的最佳季节，不过对于吃螃蟹也是有一定的禁忌的，不能随意的乱吃，所以大家在享受食物的时候也一定要注意身体的健康，那么秋季吃螃蟹的禁忌有哪些呢？

不买死蟹

有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹，开价要比活蟹便宜一大半，市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后，肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害物质仍然存在，食用死蟹者可能因此出现呕吐、腹痛、腹泻。垂死的蟹被上海人称为"软脚蟹"，这种蟹的背壳呈黄色，蟹脚软，翻身困难，蟹肉中毒素已较多，也不宜购买。

不制醉蟹

不少上海人喜欢吃醉蟹，购买大公司制作的醉蟹比较安全，市民最好不要自制，因为醉蟹制作的卫生要求甚高。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌