很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味瘦肉豆浆煮凉粉,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.21泡发的黄豆放入九阳豆浆机里。
3.1豆浆机结束工作后,把豆浆倒入大碗里备用。
4.2加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。
5.瘦肉洗净剁碎,放入生抽、盐腌五分钟。
6.姜、蒜切碎备用。
7.1豌豆苗放水里洗净备用。
8.2米凉粉切成片再切成条备用。
9.炒锅上火,放入食用油烧热爆香姜蒜。
10.倒入肉末翻炒断生。
11.倒入豆浆煮。
12.放入切好的凉粉煮两分钟。
13.放入豌豆苗煮熟。
14.调入盐、味精即可食用。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的瘦肉豆浆煮凉粉,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
豆浆是将大豆磨碎,再滤掉豆渣之后煮沸而成的饮品,其中含有丰富的大豆蛋白,磷脂和多重微量元素,是一种营养丰富的豆制饮品。常喝豆浆能够提高心肌强度,降低体内胆固醇含量,促进血液循环等等。香蕉是我们经常会吃到的水果,营养丰富。那么豆浆煮香蕉的营养如何呢?
豆浆和香蕉是可以同时食用的,但打豆浆时不要把香蕉放在一起打,因为香蕉中的维生素在制作豆浆加热会破坏而失去营养成分。指导意见:这两种食物是可以同时食用的,豆浆和香蕉是低热量食物,如果控制好饮食和加强下运动和煅炼,是可以达到减肥的目的。
很多人提到的香蕉豆浆减肥法,这里为大家介绍一下,希望对你们有所帮助。总的来说,香蕉豆浆减肥法就是把香蕉放到豆浆里
一起搅拌成浆 再喝光光
材料:香蕉一根,无糖豆浆100ML(可随便自己的喜好调整豆浆的分量,喜欢清爽口味的可增加20--100ML豆浆.) 作法:
1.香蕉去皮,在杯内用勺子压成糊状. 2.将豆浆倒入装香蕉的杯子中,搅拌,香蕉与豆浆融合即可喝.
Tips:香蕉豆浆放置一段时间,就会酸化变成茶色,建议完成后产即饮用. 三大瘦身喝法: 1.早餐喝1~2杯轻松瘦下来!
平常不吃早饭的人,既营养又瘦身,还可以治疗便秘. 2.晚餐前喝效果加倍!
晚餐前30分钟--1小时喝一杯,能增加饱腹感,减少晚餐摄取的分量.也可用香蕉豆浆代替晚餐,但要注意另外2餐的营养摄取要均衡. 3.感觉饿时喝不会累积节食压力!
香蕉豆浆是能给予饱足感的饮料,最适合肚子饿的时候饮用,让你不用强忍空腹感,而累积堵塞多减肥压力.
另外提供你香蕉饮食相克的部分内容:香蕉忌与白薯、芋头、马铃薯、地瓜同食。香蕉不可和牛奶一起吃,会中毒。香蕉不可和酸牛奶一起吃,易产生致癌物。晚上不可吃西瓜和香蕉会拉肚子。香蕉不可和土豆一起吃,老年人吃生老年斑,年轻人生色斑、蝴蝶斑。芋头不可和香蕉一起吃,腹涨。吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食,急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。
当今的人们养生观念越来越强,有一些说法就是豆浆煮鸭蛋可以补肾,还可以用于孕妇在最后一个月服用,可以去胎毒,这些说法并不是没有科学依据的,在怀孕期间,有的孕妇控制不了自己的饮食,吃一些辛辣的食物,这样生出的宝宝脸上就会有很多的红点,这就是胎毒,假如在分娩前一个月吃豆浆煮鸭蛋,就可以缓解这个症状了。
豆浆煮鸭蛋的操作比较简单,还可以达到养生的目的,何乐而不为呢?但是,无论是吃什么补品,都要适量,过量的食用就会适得其反。下边介绍一下豆浆煮鸭蛋的做法:
1、豆浆放入锅里加热,煮开后打入一个生鸭蛋,调中小火2分钟左右,然后盖盖子焖熟
功效:鸡蛋补脾胃,鸭蛋补肾,豆浆养肺, 此款饮品滋阴,适合生活不规律的年轻人,保持阴阳平衡 尤其怀孕后期的妇女大补,可促进大脑发育
原理:人的衰老最早从肾开始, 整个人再生能力就会下降,不论皮肤还是视力等。 肾是先天之本,女性35岁以后,男性40岁以后一定要开始补肾
宜忌:补的时候要根据自己的体质,豆浆鸭蛋比较平和,适用很多人 感冒重病期间鸭蛋不要多放,生病的时候一定要先排毒,不适宜补
豆浆煮鸭蛋 去除胎毒食疗方:
做法:怀孕八个月后开始食用,将生鸭蛋打入豆浆中一起煮食即可。
以上介绍了如何制作豆浆煮鸭蛋,希望能对你有所帮助,在熬制豆浆的时候,要不断地搅拌,这样才能使豆浆不糊锅底,打上鸭蛋,就不要在使劲搅拌了,可以适当的拖一拖,只要不糊底就可以了,这样才能使鸭蛋成个,不散,就像荷包的鸭蛋一样。自己在制作的过程中,要不断总结,积累经验。
可以说豆浆机适合所有年龄段。它在欧洲和美国享有“植物乳”的美誉。豆浆富含植物蛋白和磷脂。它还含有维生素B1,B2,烟酸,铁,钙等物质。钙含量可适用于所有年龄段人饮用,包括老人,成人,青少年,儿童等。但是,很多人在煮豆浆的时候,容易出现溢出来和煮不熟的问题,那么,怎样煮豆浆呢?
很多人在煮豆浆的时候,只要煮沸了就以为煮熟了,结果喝了就会中毒。这是为什么呢?因为豆浆存在假沸,当豆浆的温度到达80℃的时候,豆浆是不会出现沸腾现象的,只是锅边有一点的小冒泡。而当温度到达90℃的时候,豆浆就开始冒泡很明显了。而当温度接近93℃的时候,豆浆在锅内翻滚得厉害,如果不用温度计还真以为是煮熟了。所以说豆浆是有假沸的,还没有煮好。判断豆浆是否煮好,就是豆浆翻腾,没有泡沫,就是煮好的象征。
但是要想煮出好喝的豆浆也是一件很不容易的事,如果豆浆煮不好,那么豆浆就算是白煮了,小编今天就叫大家几种煮豆浆的方法。
第一种:将黄豆泡发后把黄豆给蒸熟了
我们在煮豆浆的时候,很多人都是直接将豆浆泡发后,就开始煮豆浆了,这样煮出来的豆浆很粗糙,而且有一股的腥味,让人难以喝下去。但是如果泡发之后,再将黄豆蒸熟了,煮出来的豆浆细腻润滑,而且还没有腥味。
第二种:将黄豆的外衣去掉
有的人认为黄豆泡发之后,还要煮熟,那也太麻烦了,哪有时间再煮黄豆。所以小编再教给大家第二种方法,就是再泡发黄豆之前,将黄豆的外衣剥离了,然后在进行浸泡,这样磨出来的豆浆依旧很细腻顺滑。
第三种:将磨好的豆浆过滤一遍
其实这种方法是最常用的一种方法了,就是将浸泡好的豆浆,磨好之后,再用过滤网过滤一下,就可以了。但是这种方法就会在过滤的时候将豆浆里面的营养物质都过滤掉了。
现在在网络上有一种说法,据说用豆浆煮鹅蛋会排除胎毒,并且有良好的催奶作用,大多数的人都是半信半疑,在现在的生活中,饮食健康,大家还是十分的在意,这一种说法不算是十分的常见,人们的心里或多或少的都会有一些质疑。
那么在生活当中 真的有这样吃的方法吗?答案是,是的。据说有人这样吃了之后产生了效果,也有人说这样吃了没有多大的作用,或许这是因人而异的吧,但是只要吃了有一定作用,没有对身体伤害,还是值得做一次尝试的,那么我们可以分析一下鸭蛋和豆浆的营养价值,看看是否这两者结合在一起有这一方面的功效。
除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆也可以用来作为早餐来用,有营养价值。
1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3. 鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4. 鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5. 鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
鹅蛋和豆浆其实都存在着丰富的营养价值,在这两者搭配当中,我们可以认为,鹅蛋和豆浆都是有良好的营养价值的,对身体没有任何的害处,但是催乳和排除胎毒这一疗效还有待取证,每个人不同的体质,有些人就会不适合,但是 有的人却很有疗效,所以在生活当中,不管是养生还是治病,都要选择针对自己的良好方案,那样才能拥有健康身体。
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好豆浆煮黄骨鱼这道菜吧。
2.21黄骨鱼撒些盐搓洗干净
3.新鲜的黄豆夹剥出的青黄豆洗净放搅拌机里加适量水搅拌出豆浆
4.滤除豆渣(也可以不滤除,但口感会粗糙些)
5.豆浆放砂锅里煲着
6.热油锅放姜片盐爆香,放黄骨鱼煎下2面
7.铲入煲豆浆的砂锅里 同煮
8.豆浆煮开了容易溢出,所以要在旁边看火
9.大火烧开了改中火烧10分钟左右 放盐调味
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
鱼肉的煮法各种各样,但是我们都知道不同的做法,以及食材选用,做出来的鱼肉口感也是各不相同的,所以平时在饮食当中,大家可以尝试了解这些食物的烹煮方式,而下面具体介绍的是豆浆煮鱼的做法。
豆浆煮鱼,选择的是草鱼、鸡蛋、淀粉、盐、豆浆等这些食材,草鱼要处理干净,切成段,用蛋清淀粉以及盐抓好腌制,豆浆准备好之后,豆浆的尽量选择自现磨的豆浆,在锅中加入适量的水,把鱼块放进去炖煮,煮熟的时候在锅中倒油,把姜、蒜、葱等这些爆香,再倒入豆浆放入鱼块炖煮调味就可以。
这道食物的口感是比较好的,而且我们都知道很多时候,自己动手完成的这些美食,在健康卫生问题上也会更有保障,关于食材的选择上也可以根据自己的口味去选择,所以自然更加的营养美味了,加入豆浆,那么风味变得更加独特。
草鱼虽然常见,但是有很好的暖胃平肝、祛风的效果,还有很好的补中益气,利水消肿的功效。适用于冠心病、贫血、儿童发育不良等这些情况,是比较保健又营养的鱼肉,了解了做法之后,大家在生活中什么时候想吃都可以尝试自己动手制作。
当今的人们养生观念越来越强,有一些说法就是豆浆煮鸭蛋可以补肾,还可以用于孕妇在最后一个月服用,可以去胎毒,这些说法并不是没有科学依据的,在怀孕期间,有的孕妇控制不了自己的饮食,吃一些辛辣的食物,这样生出的宝宝脸上就会有很多的红点,这就是胎毒,假如在分娩前一个月吃豆浆煮鸭蛋,就可以缓解这个症状了。
豆浆煮鸭蛋
豆浆煮鸭蛋的操作比较简单,还可以达到养生的目的,何乐而不为呢?但是,无论是吃什么补品,都要适量,过量的食用就会适得其反。
下边介绍一下豆浆煮鸭蛋的做法
豆浆放入锅里加热,煮开后打入一个生鸭蛋,调中小火2分钟左右,然后盖盖子焖熟。
功效
鸡蛋补脾胃,鸭蛋补肾,豆浆养肺, 此款饮品滋阴,适合生活不规律的年轻人,保持阴阳平衡 尤其怀孕后期的妇女大补,可促进大脑发育。
原理
人的衰老最早从肾开始, 整个人再生能力就会下降,不论皮肤还是视力等。 肾是先天之本,女性35岁以后,男性40岁以后一定要开始补肾。
宜忌
补的时候要根据自己的体质,豆浆鸭蛋比较平和,适用很多人 感冒重病期间鸭蛋不要多放,生病的时候一定要先排毒,不适宜补。
去除胎毒食疗方
做法
怀孕八个月后开始食用,将生鸭蛋打入豆浆中一起煮食即可。
喝豆浆的好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等,对增强体质大有好处。
2、防治糖尿病(糖尿病食品)
豆浆含有大量纤维素(纤维素食品),能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压(血压食品)
防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。
4、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。
5、防治脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。
6、防治癌症(癌症食品)
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
7、防治支气管炎
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞返老还童,特别对脑细胞作用最大。
9、防治老年滞呆
预防艾滋病、便秘(便秘食品)、肥胖等。
不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。
以上介绍了如何制作豆浆煮鸭蛋,希望能对你有所帮助,在熬制豆浆的时候,要不断地搅拌,这样才能使豆浆不糊锅底,打上鸭蛋,就不要在使劲搅拌了,可以适当的拖一拖,只要不糊底就可以了,这样才能使鸭蛋成个,不散,就像荷包的鸭蛋一样。自己在制作的过程中,要不断总结,积累经验。
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关于豆浆 你不知道的8大神效黑豆浆的好处 美容养颜又降压经常喝豆浆好吗 并不是每个人都能喝豆浆豆浆养生效果佳 过量反而易致癌吗巧吃番茄豆浆 燃脂减肥加速身体新陈代谢咸豆浆是最好的美容饮料鱼肉是美味,不仅能帮助大家美容还能帮助大家健脑,鱼眼还可以帮助大家名目,很多朋友喜欢吃鱼肉,想知道鱼肉的做法是怎样的,这里以鲤鱼为主要讲述对象,为大家讲讲鲤鱼的做法是怎样的,希望接下来为大家解答的问题能帮助大家做好鲤鱼,能享受自己动手做美食的乐趣。
鱼肉做的好味道鲜美,是日常生活中不可缺少的美食,很多朋友不清楚怎样做鱼,以鲤鱼为主要讲述对象,接下来就为大家讲讲鲤鱼的做法,希望接下来的内容对大家有较好的帮助作用。
糖醋鲤鱼,也是特别好吃的一道菜,而且制作不难哦,一样是特别详细的步骤,很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制 --- 上浆 --- 炸酥皮,然后熬制糖醋汁,淋上即可。酥脆的外皮,鲜嫩的鱼肉,加上酸甜的酱汁,特别完美的组合。
制作鲤鱼的主要步骤有;
1.准备好鲤鱼一条,清洗干净。 准备好配菜:青红椒、洋葱、生姜、香葱。
2.鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始,倾斜约45度角,把鱼打上花刀,然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀,一直片完。 切记刀口是倾斜着打花刀,不要直切。
3.打好花刀的鱼放入较大的盘里,均匀的抹上一层料酒和盐,然后加入拍碎的生姜、葱白,抓匀腌制半小时,去腥、入味。 把面粉和淀粉混合在一起,慢慢加入清水,搅拌成一碗浓绸的面糊.腌制好的鲤鱼,去掉葱、姜,两面均匀的挂上一层面糊。
4.锅中烧热适量油,7成热时下入鲤鱼,炸至外皮定型,转中火炸约3分钟至熟,捞出,再次把油加热,然后下入鲤鱼复炸约30秒,至表面金黄而酥脆,捞出沥油后装盘。5大勺的番茄酱里加入1.5汤勺的白糖和2汤勺的香醋,拌匀。另去锅,烧热一点点油,炒香配菜丝。 均匀的铺在鱼的身上。
5.锅中烧热少许油,下入葱、姜丝煸香。 下入调好的番茄酱,中火炒至起泡,出香味。 调入适量水淀粉勾成芡。
6.趁热均匀的淋入盘中即可,趁热吃。酥脆的外皮,鲜美的鱼肉、酸甜的酱汁。
鲤鱼的做法是怎样的呢,相信现在的大家已经知道该怎样做鲤鱼了,享受生活就从家庭烹饪美食开始,快节奏的生活感已经让很多朋友感到忙碌不已,如果不找件乐事来缓解下紧绷的神经的话,大家的压力感会不断增加,持续的高负荷工作节奏会压垮大家的身体,希望这篇文章对大家有帮助作用。
豆浆是我们吃早餐时候的标配,有空坐下来吃的还会来份豆浆泡油条。将油条浸泡在豆香四溢的碗里,然后一口咬下去,胃里都是满足的。豆浆做起来并不是很难,主要食材就是黄豆。但是值得注意的是,豆浆不好煮,容易煮糊。那么有没有什么方法让我们煮的豆浆不糊呢?
自己在家煮豆浆的时候,烧了一会豆浆就会扑锅,如果操作不好还容易糊锅。今天就来教大家一些煮豆浆的小诀窍,彻底解决糊锅烦恼。
一、煮豆浆不糊锅的小诀窍
1、放几粒花生一同磨碎再煮,不但使豆浆味道更好,还可减少糊锅机率;
2、在煮豆浆之前先在锅里加一点水,然后再放豆浆在锅里煮。道理很简单,糊锅是因为豆浆中的大豆蛋白附着在锅底上造成的,而加入密度比豆浆大的清水则可使豆浆浮在水面上,豆浆不接触锅底自然就不容易糊锅了;
3、当生豆浆加热到80℃~90℃的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失。有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰到好处,控制好加热时间。豆浆刚开始“假沸”的时候点一点豆油在锅里,当然最好是陈油。这个方法主要的目的是防止豆浆扑锅,我们都知道豆浆最爱在扑锅的时候糊;
4、用双层锅煮,或改煮为蒸;
5、先放少量的豆油或菜油倒入锅里,摇匀一下,用火把锅热一下,再将豆浆倒锅里,就不会糊了;
6、试先煮豆子再打,然后再煮。
二、自制豆浆的方法
1.先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍。
2.半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟。
3.把豆浆用白布隔去豆渣。
4.将余下的半碗黄豆加3碗水,放进搅拌器内打10分钟。
5.把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣。
6.豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌),最后加入适量的糖。
三、健康提示:没煮透的豆浆有毒
豆浆后在没有经过充分的煮透就食用,会出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。
由于大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质。这些有毒物质比较耐热,如果人食了半生不熟的豆浆,以及未炒熟的黄豆粉就可引起中毒。其表现为食用后出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱。轻者一般在3~5个小时就能自愈,症状严重的可持续1~2天。
为了防止喝豆浆中毒,应将豆浆烧开煮透。通常,锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80~90℃,这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力,以免豆浆溢出,再继续煮沸5~10分钟后,才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。
鲤鱼的做法是多种多样的,其中红烧鲤鱼是大众最为喜爱的菜谱之一。但是经常吃红烧鲤鱼腻了怎么办?营养师建议您不妨来个清淡口味的葱油鲤鱼吧。在这里营养师将与大家分享葱油鲤鱼的做法,爱吃鲤鱼的朋友们千万不要错过这道美食了。那么,葱油鲤鱼的做法是怎么样的呢?
葱油鲤鱼是一道非常诱人的家常食谱,肉质细腻、香嫩可口,老少皆宜。所以,爱吃鲤鱼的朋友们赶紧跟着来学习下葱油鲤鱼的做法吧,这道菜谱只需要您花费半小时左右,就可以尽情的享受到美味的鲤鱼佳肴了。
葱油鲤鱼的菜谱
主料 :鲤鱼750克
辅料 :小葱20克 酱油15克 盐4克 香菜10克 姜5克 料酒6克 胡椒粉5克 香油20克
葱油鲤鱼的做法步骤
1. 鲜鲤鱼刮去鳞,去掉鳃和内脏,用清水洗净;
2. 洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀,深至刺骨;
3. 将鲤鱼焯水,控净水分,放鱼池盘内,撒上精盐、味精、料酒略腌,再散放入葱姜丝;
4. 将鱼放笼屉内蒸至嫩熟,取出滗净汤汁,撒上洗净的香菜梗;
5. 炒勺加香油,入葱段煸炸,待葱段焦黄时捞出不用,随即放入胡椒粉搅勺,再倒入酱油一烹,均匀地浇在鱼身上即成。
鲤鱼本身含有非常丰富的蛋白质,并还含有大量的不饱和脂肪酸,多吃不仅对身体有好处,还可以防治冠心病等。所以,建议大家平时生活中多吃些鲤鱼,可参考营养师的做法做出一道美味的葱油鲤鱼尝尝。怎么样,葱油鲤鱼的做法不会难倒你吧?
年年有余、年年有鱼,鱼是吉祥物,我们过春节的时候必备的食物就是鱼,因为有很好的寓意,寓意来年大丰收,年年有余。鱼的种类有很多,草鱼、鲶鱼、鲤鱼等等。而不同的鱼口感不同,味道也不同。鲤鱼是我们餐桌上很常见的鱼,因为味道鲜肉,口感柔软,很多人喜欢。那么,鲤鱼的家常做法你知道吗?
鲤鱼肉嫩味道鲜美,做法有很多,是各大饭店的招牌菜。红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、啤酒鲤鱼、东北炖鲤鱼等等,不同的做法,鲤鱼的味道是不同的,但是都各具特色。但是这些硬菜做法都比较复杂,一般人也不会做。那么,鲤鱼的家常做法是什么呢?
煮食,可治咳逆上气、黄疸、口渴,通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋,有温补作用,去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末,能发汗,治咳嗽气喘,催乳汁和消肿。用米饮调服,治大人小儿的严重腹泻。用童便浸煨,可治反胃及恶风入腹。
处理干净的鲤鱼,去掉腥线,表面打花刀后清洗干净,厨房纸擦去多余水份。
鱼身里外扑满干面粉。
准备好原料,葱切段,姜切片,蒜切块儿,辣椒剪半。
准备好青红小米椒末和香菜末。
准备好青红小米椒末和香菜末。
油锅加多些的油烧热后调中小火,将扑好粉的鲤鱼投入,以小火浸炸。
油锅加多些的油烧热后调中小火,将扑好粉的鲤鱼投入,以小火浸炸。
炸至两面焦黄后取出控油备用。 提示: 这一步是不能省的哦,也不能偷懒用煎的,必须多油的炸透,如果不为了卖相,可以切成小块儿的炸,那样就不用倒这么多油了,记得是小火浸炸哦。
炸至两面焦黄后取出控油备用。 提示: 这一步是不能省的哦,也不能偷懒用煎的,必须多油的炸透,如果不为了卖相,可以切成小块儿的炸,那样就不用倒这么多油了,记得是小火浸炸哦。
另起锅加少许油,将葱,姜,蒜,辣椒,八角,花椒一起投入锅中小火炒香。
倒入1大勺老抽,2勺生抽,1大勺料酒,沸起后加入热水两碗,调入盐,糖,尝好味道。
将炸好的鱼放入汤中大火煮开后小火焖至酥烂,出锅前加2勺醋,撒入一半的青红小米椒和香菜末。
待锅中汤浓时关火,出锅后将另一半青红小米椒和香菜末撒在鱼身装饰。
生活中有很多美食专家,知道哪些菜口感非常好,但是让自己动手做,却都闲麻烦,不愿意动手。鲤鱼的家常做法是非常简单的,红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、啤酒鲤鱼等这些硬菜做法复杂,只适合在饭店让大厨级别的厨师做,我们喜欢吃鲤鱼不妨尝试鲤鱼的家常做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆浆煮鲤鱼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生豆浆的做法”专题。
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