酸辣炝藕的做法
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是小编为大家整理的“酸辣炝藕的做法”，仅供您在养生参考。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍酸辣炝藕的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2藕洗净刨皮，葱、姜切末
3.把切好的藕片放水中冲洗至水漂清，洗去表面的淀粉后沥干备用
4.小火，油6成热时放入干辣椒，炝炒至辣椒颜色变暗，有辣味释放时再放入葱、姜末炝出香味
5.放入藕片，开大火，稍翻炒几下就加入米醋、白糖、盐炒拌均匀
6.炝炒至藕片稍变色，感觉有点晶莹通透的样子时就熟了，关火盛出即可
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了酸辣炝藕这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
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生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于酸辣脆藕这道菜的做法。
2.青椒切成丝。
3.生姜也切成丝。
4.干辣椒一切两段。
5.藕条用一小勺盐腌一会儿。
6.挤干后放在盘中，把姜丝、青椒丝、剁椒放在上面。
7.锅内放一大勺花生油，将干辣椒段放进煸至枯黄后捞出。
8.将熬好的辣椒油倒在藕条上面的剁椒上。
9.锅内放一大勺糖，再淋上两大勺白醋，用小火将糖烧至溶化。
10.将糖醋汁浇在藕条上，放在冰箱冷藏半小时就行了，时间长一点会更好。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这酸辣脆藕不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍红油炝藕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.21准备好调料。
3.1姜、蒜、剁椒放入碗中，倒入生抽。
4.2姜蒜洗净去皮、切细粒备用。
5.加入芝麻油。
6.倒入香醋，拌匀成味汁。
7.味汁中加入2勺辣椒红油。
8.藕去皮、洗净、切小丁。
9.锅中水开，倒入藕丁。
10.藕丁焯至断生；捞起、沥干水分。
11.焯好的藕丁倒入味汁中，拌匀。
12.拌好的红油炝藕，脆嫩爽口。
也许你在大酒店吃过红油炝藕，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下炝炒藕条的做法。
2.12藕切成两节横着切成厚块
3.21再切成条（当然刀工好的亲们也可切成丝 呵呵）
4.切好的藕条用清水冲洗两次去掉多余的淀粉
5.干辣椒剪段 花椒 生姜切丝
6.1炒辣椒的时候可以把锅斜着点，用少许油炒 这样炒出来的辣椒又香又辣
7.2锅下适量油放入干辣椒和姜
8.待干辣椒炒出香味放入藕条翻炒一分钟
9.加入盐 味精炒十秒左右即可
10.OK了
11.哈哈 吃完了 真是又香 又辣 又脆
今天小编为您介绍的炝炒藕条，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做酸辣炝薇菜。
2.锅中倒入水，加热沸腾后倒入浸泡好的薇菜，焯烫2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水分备用
3.将醋，糖，盐，鸡精，清水，倒入一个小碗，搅拌均匀
4.炒锅中倒入少许油，中火加热至4成热，倒入油泼辣椒，炒10秒钟，倒入葱姜蒜末炒香后，淋入糖醋汁，放入薇菜，煸炒2分钟即可
5.关火后，暂时不要盛出，让薇菜借着锅的余温，在汤汁中浸泡20分钟后再装盘食用，可撒些芝麻和红椒点缀
看到这里，你也完全了解了酸辣炝薇菜的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
当遇到喜欢吃的菜，是否感到手足无措，一直忙于工作，却没有时间进入厨房，一直在外吃买便当，或者随便订个宅急送，难得朋友家人来看望，也没有可以拿出手的菜品。现在分享酸辣藕带的做法解决的你的问题，是不是很喜欢吃藕带但是又不知道怎么完成，所以快快进入厨房，动起手来吧。
藕带放入水中浸泡5分钟后洗净，如藕带较粗，可以刮去外皮（细嫩的藕带则不必要）。去外皮后泡入清水中，以免与空气接触氧化变黑
将藕带斜切成5毫米的小片（细嫩的藕带可用手直接掐断，口感更佳）。姜切片，红椒洗净擦干水分
锅烧热倒入油，待油7成热时，放入红椒和姜片爆香，倒入藕带翻炒1分钟后，调入白醋和盐搅拌均匀，盖上盖子用中火焖1分钟，打开后转大火翻炒半分钟即可
1、藕带嘛，就是青少年时代的藕
2、这个藕带是从湖北邮寄来的，据考察新源里菜市场近期有售，但量不多。
3、如能买到细嫩的藕带，用手掐断比用刀切口感更佳。
4、炒藕带不用加鸡精，味精等，因为它本身的味道就很鲜。另炒制时间一定不要太久，否则藕带口感变老，失去脆嫩的口感。
5、买不到藕带，可以用莲藕代替，切成薄片，用同样的做法，就是酸辣藕片哈。
快速简单的家常菜的做法，不仅简单易学还好吃。酸辣的美味感觉就在嘴里翻滚，不用再花钱叫外卖，也不用抱怨外卖质量的好坏，通过亲自完成酸辣藕带的做法，亲自选材制作，每一道关卡都把关，这样一道美味的家常菜就可以完工了，吃的放心也安心。
许多的朋友都喜欢吃土豆，藕之类的蔬菜，生活中也有许多土豆和藕的做法，一般有糖醋风味、麻辣风味、酸甜的等等，根据不同人的口味，根据不同酸辣藕的做法大全，各自去材。其中不乏有许多人热爱酸辣的口味来搭配香甜脆嫩的莲藕，而酸辣藕的做法大全就是有酸辣两种风味既不会太辣，也不会很酸，会更增加食物的美味。
食材用料： 鲜藕1节 青椒2个 相克食物 红椒1个 干红辣椒少许 生姜1小块 相克食物小葱3根 相克食物 清水 白醋一勺 相克食物 醋1勺 相克食物 老干妈辣椒酱1勺 白糖少许 相克食物 黑胡椒粉少许 葱花
菜谱做法：
1.将藕去皮切片，将切好的藕篇浸泡在清水中，水中加一勺白醋防止藕变色
2.青红椒切丝，生姜切细丝，干红辣椒斜刀切段，小葱切末
3.调配酱汁：将1勺醋，1勺老干妈辣椒酱，适量酱油，少许白糖，少许黑胡椒粉混合均匀，备用
4.锅中开水，将藕片下入开水中加少许盐焯水，2-3分钟后即可捞起，焯水可以缩短藕丁炒制的时间
5.锅中放适量油，下青红椒丝，生姜丝，红辣椒，煸炒出香味后，下入藕片翻炒
6.翻炒1分钟左右，倒入调好的酱汁，加入适量盐调味，翻炒至酱汁均匀包裹在藕片上即可
7.起锅后撒上葱花，酸酸辣辣很开胃的，不妨试着做一下
健康功效：青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒：温中、开胃、消食 醋：消食积、解毒、补血
多吃蔬菜有益于身体健康，而辣椒有利于促进身体机能的加速燃烧，醋有延年益寿、防癌的病理效果。其中还会搭配其他的蔬菜，西芹、萝卜丝等，对身体的调节、新陈代谢都有好处。酸辣藕的做法大全，就日常生活中的食物也能做出不一样的感觉。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸辣炝藕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
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