芋泥核桃小饼的做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“芋泥核桃小饼的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下芋泥核桃小饼的做法吧。
2.1蒸熟的芋头片放到一个大点的容器里搅拌成泥
3.2将一个大芋头削皮切薄片放在蒸屉里上锅蒸熟
4.1再翻炒芋泥的过程中加入黑芝麻，闻到芝麻的香味即可关火盛出。
5.2将不粘锅里倒入少许植物油，然后倒入搅拌好的芋泥，不断翻炒，将其中的水分炒干
6.将炒干水分的芋泥放置微热，放在铺有保鲜膜的案板上揉成团，再擀成0.8cm厚的芋泥片
7.在擀好的芋泥片上用圆形模具造型出一个一个的小圆饼，剩余的边角料可以继续揉团擀成片再造型，直至用完为止
8.将做好的小圆饼两面沾上核桃仁碎
9.预热平底锅，倒入少许植物油，将两面粘有核桃仁碎的小圆饼放入锅中，小火慢慢两面煎黄即可盛出食用。
看完芋泥核桃小饼这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
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芋泥是一种用芋头制作而成的甜品。芋泥的种类有很多种，比如说太极芋泥、八宝芋泥、银杏芋泥等。不同类型的芋泥，需要采用不同的方法制作，且在制作的过程之中，需要加入不同的原料。但是无论怎么做，都不妨碍芋泥软糯的口感以及极高的营养价值。下面，就未大家详细介绍上述几种芋泥的做法。
一、太极芋泥
主料：槟榔芋头1000克。
配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。
调料：白糖35克、熟猪油250克。
制作步骤：
1、将槟榔芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
2、将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。
3、炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。
小贴士：太极图的点睛也可以用红、绿樱桃点睛。
二、八宝芋泥
材料：芋头500克，豆沙100克，装饰用蜜饯（糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等）适量。
调料：
1、白糖两匙，色拉油两匙；
2、白糖三匙，热水一杯；
3、干淀粉、水各半匙。
做法：
1、将芋头削皮切片，水洗后用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟至筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入调料白糖、色拉油拌匀。
2、取一中碗，内侧抹上一层色拉油，然后将装饰用的蜜饯排成圆形，填入一半芋泥，将豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填满压平，覆上微波薄膜，高火加热3分钟，取出倒扣在盘子上。
3、将调料白糖、热水放入容器中，高火加热2.5分钟，加入调料干淀粉、水拌匀，继续加热20秒取出，趁热淋在芋泥上即可。
4、依据各人的口味，还可适当在芋泥中包些豆沙馅，风味更佳。上盘后，在芋泥上撒些肉果、枣泥、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等八样配料，五颜六色，美观醒目。八宝芋泥由此而得名。当地福鼎芋质地优良，资源丰富，民间普遍人家都能自己动手制作这一甜食。
三、银杏芋泥
原料：银杏（二两）、槟榔芋（约1.5斤）、葱（三棵）、冰糖（六两）、清水（两杯）
制作方法：
1、银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。
2、槟榔芋去皮洗净，切大件，隔水蒸稔，趁热压成芋茸。
3、烧热镬，下油四汤匙爆香葱弃去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸软滑盛起，排上银杏即成，可放进切柜雪冻或趁热食用。
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做芋泥酥吧。
2.12取一个水油皮包入一个油酥，依次包完10个
3.21油酥包好后，收口朝下，擀平，依次做10个
4.擀平后卷起
5.再次擀平
6.1按扁后包入芋泥馅，如包包子样收口，收口朝下
7.2卷起
8.入烤盘，刷蛋黄液，撒上黑芝麻
9.180℃烤15分钟出炉
10.酥皮层层分明
芋泥酥的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍巧克力核桃碎小饼的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
2.1核桃碎
3.2巧克力碎
4.1黄油放软
5.2鸡蛋
6.1打匀，加入1个鸡蛋
7.2用打蛋器打匀，加入红糖
8.1再打匀，加入苏打水(苏打用少许热水调融)、香草精
9.2打匀，再加1个鸡蛋
10.完全充分打匀之后，加入巧克力及核桃仁碎
11.搅拌均匀
12.舀入烤盘（烤箱提前10分钟、180度预热）
13.放入烤箱，中层、下火，烤12-15分钟（10分钟后，一定要查看，如果底边己呈现金黄色，就基本可以了；若无色，或颜色很浅，那就要再几分钟）
14.出炉
15.装盘
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的巧克力核桃碎小饼，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
只是听绿茶芋泥饼这个名字，我们就知道它的色泽看起来是非常的令人感到舒服的。淡淡的绿茶香无论是在哪个季节都会受到人们的喜爱。我们今天就一起来学习一下绿茶芋泥饼的做法吧，我已经迫不及待的想让这只是听名字就让人舒服的没事在我的手里出现了，快来一起看看吧。知道了绿茶芋泥饼的做法了就快点一起来实践吧。
绿茶芋泥饼的制作方法为：
1需要用到.面粉 500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋馅适量(香芋洗净，去皮，切成丁，煮15分钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖)，水适量，模子一个，刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4.顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将芋泥馅包进饼皮，将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油，放进带馅面团。
9. 四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
10.倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。
11或放入150°C的油锅中炸至金黄色即可。
芋泥中含有钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。因此绿茶芋泥饼是一个非常有营养的食物。
怎么样，绿茶芋泥饼没有让你们失望吧。这款绿茶芋泥饼，无论是老人还是小孩子都会喜欢吃的，当然啦，就算是大人也不能抗拒绿茶芋泥饼的魅力了。绿茶芋泥饼可以当做饭后甜点呢，吃饭饭，一家人一人来一块绿茶芋泥饼，是不是很有感觉呢。
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于吐司芋泥卷这道菜的做法。
2.芋头去皮洗净切成薄片。
3.放进蒸锅里蒸。
4.鸡蛋打撒备用。
5.面粉加清水调拌均匀成面糊。（我调太多了）
6.吐司切去边边。
7.把每一片吐司的一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥。
12.在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
13.卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑，白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切开，里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了吐司芋泥卷做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关芋泥吐司卷的做法吧。
2.1放进蒸锅里蒸。
3.2芋头去皮切薄片。
4.12鸡蛋打撒备用。
5.21面粉加清水调拌均匀成面煳。
6.12吐司切去边边。
7.21把每一片吐司的其中一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥馅料。
12.1卷至薄的一边用面煳涂抹吐司，压紧。
13.2在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑，白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切开，里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下芋泥吐司卷
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做芋泥虾仁饼吧。
2.鲜虾去头壳内脏斩碎后调入料酒精盐，腌渍。
3.芋头蒸熟后晾凉，剥皮后用刀面研成泥。
4.把研好的芋头泥盛到干净的大碗里，用勺子按压搅匀。
5.倒入腌渍好的虾肉，搅匀。
6.倒入干淀粉用力搅匀。
7.倒入白糖后，继续搅拌直至成粘稠的面团。
8.手上蘸水，取芋小块头泥按压成小饼状。
9.把芋泥饼放入煎锅，倒入植物油小火煎制。
10.煎至两面金黄后即可。
介绍完芋泥虾仁饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好宝宝营养芋泥。
2.在蒸芋头的时候，准备好配料。桂花可以加糖和少量白开水调成桂花糖水。
3.因为宝贝还太小，所以我将蜜枣去核，切成了细条。
4.芋头蒸至用筷子能轻轻穿透就可以了。
5.将蒸好的芋头去皮，放入一个碗内。
6.趁热将芋头用勺子压成泥状。
7.锅内放少许猪油，待其融化之后，再倒入芋泥，用小火，慢慢炒，大概4分钟后，倒入葡萄干和蜜枣丝。
8.最后吃的时候倒入调好的桂花糖水，好香啊……
9.近看还能看到里面的蜜枣丝和桂花呢o(∩_∩)o
宝宝营养芋泥的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下浇汁芋泥。
2.1蒸熟...
3.2芋头洗净，切片。
4.12趁热用勺子压成泥。
5.21锅内倒入猪油和白糖30克，水50毫升，煮至糖化。
6.倒入芋泥，炒匀，至芋泥成团。
7.去一容器，内涂一层蜂蜜，盛入芋泥，压实。
8.扣入碟中。
9.另外的30毫升水和20克糖煮成糖浆。
10.芋泥上点缀几个枸杞，淋上糖浆即可。
有了浇汁芋泥的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
众所周知芋头中含有丰富的营养价值，是我们生活当中比较常见的一种食物，而且它的吃法也是多种多样的，其中芋泥就是我们生活中比较典型的一种甜品，它的味道特别的美味，而且营养价值特别丰富，可以搭配些水果在一起进行食用，而且对于很多小朋友来说作为辅食也是一种不错的选择，但是我们很多人对他的做法并不是特别的了解，下面一起了解一下芋泥的做法是怎样的。
芋泥的做法
主料：槟榔芋头1000克。
配料：红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克。
调料：白糖35克、熟猪油250克。
制作步骤：
1、将槟榔芋头去皮，每个切成4块，放在盆里，加入清水150克，上笼蒸一小时取出，放在弯板上，用刀压成茸状，拣去粗筋。红枣去皮、核，切碎分成两份。冬瓜条切成米粒状一样大小。
2、将红枣50克装在碗里，加入白糖50克，上笼屉用中火蒸五分钟取出。
3、炒锅放微火上，下猪油25克烧热，将蒸过的红枣下锅搅拌成糊状后，浇在芋泥上，再用瓜子仁，樱桃在芋泥上面装饰成太极图案状即成。
小贴士：太极图的点睛也可以用红、绿樱桃点睛。
八宝芋泥
材料：
芋头500克，豆沙100克，装饰用蜜饯（糖莲子、红绿丝、葡萄干、青梅等）适量。
调料：
1、白糖两匙，色拉油两匙；
2、白糖三匙，热水一杯；
3、干淀粉、水各半匙。
做法：
1、将芋头削皮切片，水洗后用微波薄膜包起（勿滴干），以高火加热8分钟至筷子能穿透，取出后趁热用刀背压成泥状，加入调料白糖、色拉油拌匀。
2、取一中碗，内侧抹上一层色拉油，然后将装饰用的蜜饯排成圆形，填入一半芋泥，将豆沙放在其中央，再用剩余之芋泥填满压平，覆上微波薄膜，高火加热3分钟，取出倒扣在盘子上。
3、将调料白糖、热水放入容器中，高火加热2.5分钟，加入调料干淀粉、水拌匀，继续加热20秒取出，趁热淋在芋泥上即可。
4、依据各人的口味，还可适当在芋泥中包些豆沙馅，风味更佳。上盘后，在芋泥上撒些肉果、枣泥、桂花、花生仁、桂圆、蜜枣、青红丝等八样配料，五颜六色，美观醒目。八宝芋泥由此而得名。当地福鼎芋质地优良，资源丰富，民间普遍人家都能自己动手制作这一甜食。
银杏芋泥
原料：
银杏（二两）、槟榔芋（约1.5斤）、葱（三棵）、冰糖（六两）、清水（两杯）
制作方法：
1、银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。
2、槟榔芋去皮洗净，切大件，隔水蒸稔，趁热压成芋茸。
3、烧热镬，下油四汤匙爆香葱弃去，放入芋茸，逐少加入糖水，炒至芋茸软滑盛起，排上银杏即成，可放进切柜雪冻或趁热食用。
所属菜系：闽菜
特点：用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。
上面就是对芋泥的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道芋泥的做法非常的简单，我们平时在生活中可以多进行制作，而且可以按照自己的口味进行搭配不同的食物在里面，这样能够使它的营养价值变得更加丰富，而且芋泥可以说是老少皆宜的一种美食，我们平时也可以多在家庭中进行制作。
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍广式芋泥月饼，赶紧学习一下吧。
2.1212取出去皮，压成泥，加入白砂糖250g(糖的量依芋头的量变化，并且依个人口味添加，我不喜欢甜食，所以加的不少很多，可以边加变尝尝。）
3.2121搅拌均匀，压成均匀的泥。
4.1转化糖浆备用（转化糖浆可以自己熬制，也可以网购）。
5.2芋泥加糖后变得很软，再加入适量炒熟的低粉，搅拌均匀，直至可以团成芋泥团即可。（冷藏放置几个小时后更好操作，我是前天晚上弄好，第二天早上做月饼，这样比较不沾手。）
6.12称取155g转化糖浆备用。
7.21自制枧水：1g食用纯碱加入3g水搅匀后取3g使用。
8.玉米油50g备用。
9.低筋面粉200g备用。
10.1再加入玉米油。
11.2转化糖浆中加入枧水搅拌均匀。
12.搅拌均匀呈乳化状。
13.加入低粉搅拌均匀。
14.揉成光滑的饼皮团，覆盖保鲜膜放置松弛几个小时。（我放了一夜）
15.芋泥团成35g的小团。
16.饼皮团分成15g的小剂子。
17.饼皮压扁。
18.放上一个芋泥团。
19.右手拿饼团，右手虎口往上推，左手同时按住芋泥团，最后团成一个圆球。（两只手都在使用，没法拍照呀）
20.月饼模用低粉抖一抖，放入月饼团，饼底用低粉拍一拍防粘。
21.在烤盘上垫好锡纸，在锡纸上按压月饼模，使成型。
22.把成型的月饼压出在烤盘中摆好。
23.做好的月饼在表面喷一层水。
24.放入170°预热好的烤箱中烤15-20分钟。
25.烤的过程注意观察上色情况。（本来可以刷一次蛋液，但是没鸡蛋了，早上没出去买，所以没刷）
26.烤好的月饼放置冷却。
27.最后收藏保存即可。（有包装袋装好最好了，我没买，所以只是放在保鲜盒里）
到这里，关于广式芋泥月饼这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
芋头，不知道大家有没有吃过呢？小时候我就特别的喜欢吃，每次都会去买一些来吃，妈妈也会给我做美味的芋头，而最让我印象深刻的就是芋头泥了，非常好吃，所以，长大后，自己也学着该怎么做芋头泥，没想到做出来的还不错，那今天就介绍芋泥派的做法是什么吧！
芋泥派的制作材料
主料：小麦富强粉165克,小麦面粉90克
辅料：起酥油225克,鸡蛋20克,鸡蛋黄20克,南瓜子仁15克,芋头600克,奶油100克,全脂牛奶粉100克
调料：白砂糖200克,猪油（炼制）25克
芋泥派的做法：
1. 起酥油、高筋面粉（75克）一起搅拌均匀；
2. 高筋面粉（90克）、低筋面粉、冰水（125克）、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团；
3. 将已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮面皮，静置松弛30分钟；
4. 酥皮面皮切成长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；
5. 在面皮上面刷上一层全蛋液后，将芋泥馅料放置在中央处，再以对角的方式折起；
6. 表面上并刷上一层蛋黄液，再放入少许的南瓜子以做为装饰；
7. 放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤约30分钟即可。
酥皮制作方法
1.面团搅拌整型成圆形并松弛后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮;
2. 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚;
3. 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处;
4. 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。
芋泥馅料制作方法:
1. 芋头洗净烤熟后去皮并加以压成碎泥状;
2. 加入糖粉、奶油、奶粉一起搅拌均匀即成。
芋头泥的味道真的是超级赞，相信你吃过之后，一定会非常的喜欢的，而且，上文我为大家介绍了芋泥派的做法是什么了，这都是我做芋头泥的经验，也希望能够给大家一些帮助，如果你也喜欢吃芋头泥，那就赶快动手做一下吧！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芋泥核桃小饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“核桃的养生”专题。
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