忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,鲜虾馄饨(鲜虾、猪肉、玉米粒、胡萝卜)的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
2、把虾洗一下,去头、剥皮成虾仁,用牙签挑虾腺,在洗一下,沥干水放在菜板上,剁碎盛在盆里。
3、把剥好的虾仁剁碎,成为馅料。
4、把猪肉、胡萝卜洗净剁成馅料,在把玉米粒放开水里焯一下。
5、把这几种馅料放在一起,加入适量的盐,酱油一小勺、香油和香葱沫一起搅拌均匀即可。
6、把面擀成面皮,擀的薄薄的,然后切成正方形,拿一个放的肉馅,两边对折,下边的两个角捏到一块,就包好馄饨啦。
7、我自己做的馄饨皮,先把面擀好,然后在切成正方形。
8、我先包好一部分,给小孩煮点吃,然后在包。
9、又包的饺子,
10、先把汤锅里加上适量的水,大火烧开,先下饺子煮一下、在下馄饨,开三次锅,加三次凉水,就把饺子、馄饨煮好啦。
11、出锅啦,吃馄饨、饺子啦!
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,鲜虾馄饨(鲜虾、猪肉、玉米粒、胡萝卜)的做法简单,适合忙碌上班族。
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于鲜虾馄饨的做法。
2.1将虾肉(我提前切成小段了)、肉馅、笋丁三者混合放入盆中,加入少许糖、盐、玉米淀粉、色拉油,一丁点的生抽,以及较多的白胡椒粉。
3.2水发玉兰片大火煮约10分钟,捞出沥干,切成小碎末。
4.1馅和好后,拿出一张馄饨皮,取适量馅料放在一角。
5.2用筷子将馅料往一个方向搅拌上劲,如果感觉太干可以再加入适量色拉油调节。
6.1把裹住馅料的皮再往里折一下。
7.2将放馅料的这角皮往上折。
8.双手捏住馄饨皮的两侧往下扭,并向中间合拢,使其重叠在一起。
9.用手将合拢的馄饨皮使劲按压,否则馄饨在煮的时候会露馅。
10.所有的馄饨按照前5-9的步骤包好,分开放置。锅内烧水,待水沸腾后放入馄饨煮制。
11.在煮馄饨的同时可以将馄饨汤的配料准备好。我准备了虾皮、紫菜(撕碎)、小葱末。
12.把虾皮、紫菜放在碗底,并根据个人口味加入少许盐、生抽和香油。待馄饨煮好后先用漏勺将馄饨捞出放在碗内,再一下子将煮馄饨的水倒在馄饨上,这样可以防止馄饨溅水。最后撒上点小葱末,一碗美味且香飘四溢的鲜虾馄饨就做好了。
看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道鲜虾馄饨色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。
任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道鲜虾香芹馄饨的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。
2、香芹摘叶洗净备用
3、所需食材调味料备用
4、瑶柱放入水中浸泡一会
5、虾去皮挑出虾线
6、所需食材全部洗净备用
7、锅中放水焯烫一下香芹捞出备用,(时间半分钟左右)
8、焯烫后捞出放冷水中浸泡一下在剁碎备用
9、连刀切碎在用刀剁碎备用
10、所需食材全部切碎备用
11、肉馅剁碎备用,虾切成小丁备用
12、肉馅、虾丁、葱、姜、瑶柱、胡椒粉,十三香、鸡精一点、全部放入搅拌均匀备用
13、全部都放入搅拌均匀后加入少许盐、花生油拌匀,最后放入香芹拌匀备用
14、馄饨馅料搅拌均匀备用
15、馄饨皮是买现成的,准备一点清水包的时候馄饨皮捏的紧实
16、全部包好备用
17、锅中放入高汤加入适量盐、姜、葱切丝放入锅中烧开后放入馄饨煮至八分钟左右捞出完成,(没有高汤清水也可)出锅前滴少许香油小香葱或香菜末即可
18、用高汤煮馄饨汤的味道鲜香
19、出锅完成
20、完成图二
21、成品图三
22、成品图四
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,鲜虾香芹馄饨的做法简单,可以打消顾虑。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做鲜虾小馄饨吧。
2.将对虾去壳,挑去虾线,用生姜腌一下。
3.吧猪肉和对虾斩成蓉。
4.在馅料中依次加入盐、生抽、葱花(最好是加葱白,以免在下锅以后,葱绿发黄,颜色不好看),水淀粉一定不要忘记,这样可以使馅料嫩滑,不至于发柴。
5.煎蛋皮的时候,只要几滴油就可以了,千万不要多,把鸡蛋倒入转一下就可以。
6.馅料完成,就可以包馄饨了。
7.将馅料放到皮子中间,用拇指和食指向中间一捏就可以,不用担心会散出来。
8.在碗中加葱花、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油,将煮开的馄饨倒入就可以。
9.
下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的鲜虾小馄饨,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。
说到了馄饨许多的朋友们都喜欢吃,而且馄饨是大家经常会拿来当早点的一种食品, 那么年轻朋友们或许还不知道,关于馄饨要如何进行制作,还可以把馄饨做得好吃,接下来的这篇文章就是为给朋友介绍到了鲜虾馄饨的做法方法非常简单,一起来了解一下。
馄饨原料:
2包馄饨皮(大约在100张到120张之间)
2磅去头虾(约900克)
1大勺玉米淀粉
1大勺酱油
1大勺鸡汤
1茶勺姜粉
1/2茶勺白糖
盐适量
紫菜汤原料:
3杯鸡汤
1大勺酱油
1/2茶勺香油
2大勺海米
1块紫菜,撕成小块
1棵葱,切成葱花
做法
1、把虾清洗干净,去壳,挑出虾线,大刀剁碎,加入淀粉,酱油,鸡汤,姜粉,白糖和盐,用筷子往一个方向使劲搅,直到虾肉馅起胶为止。
2、然后包馄饨,这个咱们中国人都会,不啰嗦了。
3、包好的馄饨如果一下子吃不完,往案板上铺一层保鲜膜,上面摆上馄饨,连同案板一起放入冰箱冷冻起来,冻硬了就可以一个个就收到大号的保鲜袋里了。
4、锅里放半锅水,放一勺盐,大火烧开,把馄饨下下去,煮开了,加杯冷水,再次煮开,等馄饨都浮上水面就是煮好了。
大家看一下介绍的鲜虾馄饨的做法,不仅仅可以体现出鲜虾的香味,而且呢?搭配上上等的高汤非常的鲜嫩美味,以上的介绍非常适合喜欢吃馄饨的各位朋友们,来使用大家快来尝试做出吧。
馄饨馅的做法有很多种,鲜虾是其中一种,口味很是纯正,深得诸多人的喜爱。其做法也非常简单,将虾壳剥去后剁成泥,之后再撒上葱花,放入适量的材料就可以了,需要注意的是不要放过多的盐,太咸就不好吃了。
一、鲜虾馄饨馅的做法
1.葱花洗净切碎
2.虾仁洗净剥壳
3.把虾仁剁成肉泥放进碗里,撒上葱花
4.搅拌均匀,加入适量香油
5.这样就可以当成馅子了
二、虾的营养价值
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
1、壮阳益肾
传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、通乳
吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。
3、滋补
凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果。
4、补充多种营养物质
虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;
虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
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