神仙鸡的做法
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“神仙鸡的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关神仙鸡做法
2.1在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花
3.2将切成薄片的五花肉垫在姜片上
4.1将三黄鸡平铺在蹄花上面
5.2将小葱打成节放在蹄花中间
6.1将所有的调料一起放入锅中加热，并不停地搅拌
7.2准备下面五种调料：鲍鱼汁，酱油，黄酒，冰糖和腐乳汁
8.慢慢地熬制浓稠些，即用勺留下来时成一条直线
9.将熬成的浓汁均匀地浇在鸡的表面上
10.盖上盖
11.将厨房纸巾打湿，并沿着锅盖边缘铺在上面
12.小火焖上三个半小时，关火即可
也许之前你没有吃过神仙鸡，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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神仙鸡是一道湖北宜昌的地道名菜，所选用的材料一般是比较肥嫩的仔鸡，清洗干净之后将一整个鸡放在调料里进行腌制，然后在搭配各种香料和高汤，加入冰糖等进行熬制，煮沸之后转换成小火，直到将鸡煮熟以后装盘。神仙鸡的做法不是单一的方法，根据自己的口味，可以搭配不同的食材。
神仙鸡香料配方一
1.干贝、目鱼干提前泡发 。
2.鸡焯水备用，用厨具在鸡身上戳些小洞。
3.把肉、葱、姜切片铺在砂锅底部。
4.取旧锅一只（我是把烧坏的涂层锅留着用，不漏就好）底部均匀铺上盐。
5.目鱼干切块，和干贝一起铺在葱姜片上面，把鸡放入。根据鸡的大小和个人口味用白糖、料酒、酱油调汁淋在鸡身上，还可以把泡干贝的水也加进去。
6.把砂锅用锡纸封口，放入铺了盐的锅里。大火十分钟，小火一个小时。中途不要开锅查看，盐传热均匀，不会烧焦。
神仙鸡香料配方二
1. 鸡宰杀后洗干净，用鸡汁和盐腌制半天左右，然后洗去表面的盐均匀的涂抹上蜂蜜。
2. 锅里油烧开，将鸡炸成金黄色。
3. 铁锅里加葱姜垫底，放切片的五花肉和焯水以后的猪爪。
4. 将炸好的鸡放入，然后加入一点老抽，少许盐，味精，调味。
5. 倒入花雕酒淹没猪爪的位置，大火烧开，小火慢炖。
神仙鸡香料配方三
1. 将姜切成片垫在锅部最下一层；
2. 将切成薄片的五花肉垫在姜片上；
3. 在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花；
4. 将小葱打成节放在蹄花中间；
5. 将三黄鸡平铺在蹄花上面；
6. 准备下面五种调料：鲍鱼汁， 酱油， 黄酒， 冰糖和腐乳汁；
7. 将所有的调料一起放入锅中加热，并不停地搅拌； 慢慢地熬制浓稠些，即用勺留下来时成一条直线；
8. 将熬成的浓汁均匀地浇在鸡的表面上；
9. 盖上盖 将厨房纸巾打湿，并沿着锅盖边缘铺在上面；
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的苏州神仙糕做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量调好的白糖水
3.糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水搅拌均匀，并用手细细的搓制糯米粉
4.搓到糯米粉吸收水分但不成面团，也不成米粉糊，而是成松散状的干燥湿粉
5.用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里，五指并拢向手掌中心揉制，湿粉容易成面团
6.再用手指搓捻面团
7.面团又可以散落成松散状的干燥湿粉，糯米粉就搓好了
8.取一个孔眼大的筛子，把搓好的糯米粉放在筛子里过筛，遇到有结块的糯米小疙瘩用手把疙瘩捻开
9.得到细细的吸收水分的糯米粉，放在一边饧制1个小时
10.取一个容器，底部均匀的刷一层食用油
11.用手抓适量吸收水分的湿糯米粉
12.把糯米粉均匀的松松的撒在容器底部
13.锅内放水支好蒸架，把容器放在蒸架上，不盖锅盖，开大火蒸至上汽
14.取适量红豆沙馅，用手拍成和糯米粉直径相等的圆饼状，把豆沙饼覆盖在糯米粉上
15.上面再均匀的松松的撒一层糯米粉，不盖锅盖，大火蒸至上汽
16.自制猕猴桃干去除中间的黑籽，切成细条
17.猕猴桃条均匀地撒在糯米粉上，并用手轻轻按压，使猕猴桃与糯米粉紧密相连
18.猕猴桃上面均匀的撒一层白芝麻，并用手轻轻按压，盖好锅盖，大伙蒸制15分钟至熟
常年吃外卖的你，如今掌握了苏州神仙糕做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
在我们日常生活中有很多特色的美食受到了很多人的喜欢，其中雪浓汤就是特别美味的一道韩国美食，尤其是神仙雪浓汤的味道更加鲜美，因此受到了很多人的喜爱，如果我们能够掌握它的制作方法，我们随时随地在家里也可以吃得到，下面我们一起了解一下神仙雪浓汤的做法。
雪浓汤(谚文:???;朝鲜汉字:雪浓汤)，又称先农汤，是韩国菜中一道用牛腿骨制成的汤。白色的雪浓汤里含有氨基酸及钙、镁等微量元素，因和牛骨一起熬制而成，有促进骨骼发育、皮肤再生保湿、抗老化等功效。雪浓汤是韩国人非常喜欢经常食用的饮食之一。雪浓汤把牛骨头、牛头肉、牛内脏等大火煮烂而制作的汤，营养保存完好，味道十分鲜美。在持续10个小时以上不间断熬制的原汤里放入面条和牛肉，再加入一点盐和葱丝，一起食用。口味比较重的朋友可以在汤里加入一些腌制的辣萝卜块。雪浓汤是在冬季经常吃的食物。长时间的熬煮使牛骨内的氨基酸和钙质充分溶解，对于肠胃消化能力弱或者体弱的人非常好。牛肌腱对皮肤的美容效果也非常显著。600多年前，皇帝在与百姓祭祀祈愿丰年时，一起吃过雪浓汤，并流传至今，现在全国各地都有很多的雪浓汤专门店，可见人们对它的喜爱。
神仙雪浓汤的做法
主料
生牛骨250克 枸杞15克
黑豆30克 大枣10个
雪浓汤的做法步骤
1. 现把牛骨洗干净，然后飞水。
.2. 然后把以上材料加水适量，在炉子上共煮熟开。
.3. 小火敦半小时后，放入电煲中去慢敦烂，熬出钙质。
.4. 只到汤变成雪白色，就好了。
.5. 调味后服食。
..
上面就是神仙雪浓汤的做法是怎样的介绍，这样我们在制作的过程中就能做出更加美味的食物，而且我们平时多掌握一些汤类的做法也是很有好处的，因为汤类比较有助于我们身体所吸收，尤其是在寒冷的冬季多喝一些汤类对我们的身体有很多好处。
本文导读：豆腐是大家都熟悉的食品,豆腐对人的身体有很多的好处，下面为你详细的讲解吧。
神仙豆腐有两种，一种是无色的，是用魔芋粉加工而成的魔芋制品。另一种是翡翠绿色的，是用山中的神仙树的树叶加工制成。现在说的是第一种。这种神仙豆腐其实不是豆腐，而是采用魔芋、大豆等多种高营养天然植物淀粉精制而成，形状有点儿像切好的腰花，所以也有叫 素腰片 。它口感似肉而不是肉，洁白软滑细腻，富有弹性，营养丰富、口味好，无论煎、炒、煮、炖、煲、凉拌均可，其菜肴味美独特。它具有排毒、养颜、减肥、洁胃、利于补钙、预防便秘等多种功效，被人们誉为 神仙豆腐 、 长寿豆腐 。
魔芋粉中含有丰富的蛋白质、纤维素、果胶、生物碱及对人体有益的多种不饱和脂肪酸和18种氨基酸，同时魔芋粉的含热量只有大米、小麦面粉的45%，人食用后不在胃内而在肠道内消化，使肠道系酶类分泌能力与活性增强，具有消除肠壁上沉积废物的作用，并可降低人体对单糖的吸收，延缓消化过程，使脂肪酸在人体内的合成速度下降，从而抑制肝脏和血液中的胆固醇含量的升高，降低血脂和血糖，扩张毛细血管，达到降脂降压，减脂保健之功效。因此，魔芋食品被人们誉为 魔力食品 、 肠道的扫把 ，备受人们的喜爱。
神仙豆腐与普通豆腐完全不同，其特点在常温下可保鲜1个月不变质，久煮不烂不化，形状不变。可素菜荤做，以素托荤，与少量猪、牛肉等混合剁成饺子馅、丸子馅、不仅口感好，而且经济实惠。是低热量、低脂肪的健康素食佳品，多吃也不怕胖。
节假日多，吃肥腻饭菜也多，因而要注意饮食节制。这次是从超市买来的有包装的神仙豆腐，配上豆角、红萝卜、冬菇、海带，炒斋一碟，调整饮食结构。
材料：神仙豆腐350克，豆角100克，红萝卜30克，冬菇（已发）50克，海带（已发）30克，糖盐油生抽适量。
做法：
1、将冬菇、海带分别泡发洗净，海带切丝，冬菇原只，沥干水分。将豆角洗净切段。将红萝卜洗净切圆花形。神仙豆腐去包装，用水冲洗一下，沥干水分。
`2、起油锅，加入冬菇爆一爆，然后加入剩下的所有材料，翻炒几下，加入糖盐生抽清水，盖上锅盖煮熟，再勾芡即成。
神仙粥大家知道吗，可不是喝了就会当神仙的粥，而是说它具有很高的营养价值。对于神仙粥很多人了解的不是很多，因为光从名字来看，我们无法知道这款粥到底需要哪些食材。下面小编就为大家来介绍一下这款药膳的具体食材以及食疗功效。
神仙粥的营养价值
神仙粥的选择比较复杂，包括生姜、葱白、糯米、米醋。下面我们一起分别来看看。
生姜：姜是我们日常生活中经常食用的一种调味品，其实生姜还是以为治疗多种疾病的良药，它可以祛风、解表、和胃、温经止痛。
葱白：葱白又叫葱茎白、葱白头、大葱白、鲜葱白、绿葱白、大葱，有发汗解表、通阳利尿、解毒杀虫的功效，可以用于感冒头痛、鼻塞等病症。
糯米：糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了可以起到御寒、滋补的作用。
米醋：米醋是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。主要可以起到消食、杀菌、软化血管、减肥、消除疲劳的作用。
将生姜、葱白、糯米、米醋一起烹饪而成的神仙粥可以起到很好的益气补虚、发散风寒的功效，适合身体寒气太重的人群。
神仙粥的做法
主辅配料
生姜3克，连须葱白5寸，糯米60克，米醋10毫升。
制作方法
先将糯米淘净后，与生姜共入砂锅内煮1 ～2沸，再加入葱白，待粥熟后，放入米醋，稍煮即可。
神仙粥的注意事项
适用于风寒感冒，头痛，发热，怕冷，浑身酸痛，鼻塞流涕，咳嗽喷嚏，以及胃寒恶心呕吐，不思饮食等症。
经过上面的介绍，相信大家对于如何制作这款神仙粥已经有了一个了解，如果你也有感冒、流鼻涕、发热、浑身酸痛等不适症状的话，不妨可以试试这款药膳粥，对于缓解症状有很好的作用。
神仙鸭子的营养价值
神仙鸭子的主要食材制作材料:新鲜填鸭1只(约 2500克) 、口蘑50克、火腿50克、清汤1250克、味精5克、酱油50克、玻璃纸半张、精盐15克、水发冬菇50克、葱。25克、冬笋75克、绍酒50克、姜片15克。鸭、口蘑、火腿、清汤、味精、酱油、精盐、水发冬菇、葱、冬笋、绍酒、姜片的营养价值如下:
1、鸭
鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
2、口蘑
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
3、火腿
火腿是腌制或熏制的猪腿,又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
4、清汤
清汤又叫包面,流传于江西大部分地区,是江西樟树市(原清江县)、新干县、婺源县及的湖北襄阳市的汉族传统风味小吃,明清之际即已盛行于江西省内。包面系以精粉作皮,鲜猪肉作馅,拌以香油、油渣,撒以葱花和香菜。其皮薄透明,馅满而实,香味诱人,咸淡可口。食时,根据个人口味,还可佐以胡椒粉或辣椒末,更加味美。在北方肉汤加佐料去渣存贮备用。也叫清汤。江西清汤是最小的馄饨。
5、味精
味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
6、酱油
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
7、精盐
细盐也叫加工盐或精盐,是经过去除杂质后再次结晶析出的盐,杂质少,经过加工后有些微量元素也被去除了,有时还要加入碘,特意制出加碘盐,用来预防甲状腺病。
8、水发冬菇
香菇(学名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。
9、葱
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。每100克大葱含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。 10、冬笋
冬笋又名南竹笋,是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。但冬笋未出土,所以很难被发现。其外表光滑,呈嫩黄色,因尚末出土,笋质幼嫩,洁白如玉、清香纯正,营养丰富,在宴席上配肉类烹炒,常作为山珍佳肴,故在我国民间素有“素食第一品”的美誉。
11、绍酒
世界上有三大古酒:啤酒、黄酒、葡萄酒。只有黄酒是国粹,绍酒又居黄酒之冠,色泽澄黄清亮,醇厚甘甜,被誉为酒中极品。绍兴人对饮酒很有讲究,将酒置于温水中烫热,细品慢酌。他们说只有这样饮酒,才能觉出酒中的滋味。
12、姜
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
神仙鸭子的热量
神仙鸭子的热量:96 大卡(100克)炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。
神仙鸭子的宜忌人群
1、什么人能吃神仙鸭子?
一般健康人可以食用。
2、什么人不能神仙鸭子?
一般人群均可食用。高血糖患者注意少吃。
一部神雕侠侣，刘亦菲挂上了神仙姐姐的美名。你知道神仙姐姐刘亦菲是如何养生的吗?你知道她是如何保持健康和美丽的吗?你想要学习一些神仙姐姐的养生经吗?你知道秋季养生应该注意些什么吗?
如何养生保健
①.每日饮食胶原蛋白不可少
在饮食上多注意摄取含有胶原质多的食物，比如可以食用的肉皮类食品。另外还需要服用蛋白质、维生素E丰富的食物，通过改善肠胃和肝脏的机能障碍，不吃油炸腌制的食品，健康的身体就能时刻伴随着你!
②.及早补钙预防骨质疏松
也许你因为，25的女人离骨质疏松这样的病症还很远，其实不然，骨质疏松越早预防越好。特别从25岁开始做好预防骨质疏松的准备，注意日常生活中的饮食均衡，多摄取钙量较高的食物(如：牛奶、乳酪、绿叶菜、大豆)，年轻时打好基础，能让以后的你远离病痛。
③.多吃水果多喝汤
刘亦菲格外强调要多吃水果，也要多喝汤，女人是水做的，所以补水永远是女人的必然功课。吃喝也须忌口，例如，盐酥鸡、炸薯条只有节庆与逢年过节，或有充分理由才可沾、碰。
每天的早餐，刘亦菲会打养生果汁喝，成分有纯浓燕麦，加上香蕉、百香果、苹果、草莓、柠檬汁等综合水果，每天至少喝一杯。
④.坚持运动健身
大家应该知道刘亦菲是芭蕾舞者，跳芭蕾舞是提升气质和锻炼身体的好方法，特别是长期在办公室呆着不动的女性，更要抽出时间多运动运动，可以选择适量的有氧运动，比如散步、登山、步行、游泳都是很好的运动哦，每周至少运动2-3次。
⑤.跳舞、游泳提升身材和气质
只要有空刘亦菲就会跟妈妈一起去游泳馆游泳，在日本训练的那段时间，几乎每天都会游泳。因为唱歌是需要肺活量的，游泳对这个很有好处。而游泳对于身材线条的塑造功能同样不容忽视，游泳也给刘亦菲带来了更多的精神活力。
跳舞是刘亦菲的日常运动之一。除了固定时间会跟着老师学以外，工作之余只要有空闲，我就会自己练习，晚上睡觉之前还会压压腿。是舞蹈让她保持了一种典雅气韵，以及舒展婀娜的肢体形象。刘亦菲认为，任何人都该与舞蹈结缘，增加自己的艺术气质。
有时，她也会慢跑几圈，放松身心。
⑥.锻炼韧带柔软肌腱和关节
学舞蹈的刘亦菲虽然会经常锻炼韧带，她提醒大家每天起床后不要忘记全身的伸展动作，它可以让肌肉醒来，还可以柔软肌腱、韧带、关节。
⑦.清淡饮食+植物纤维护好胃
艺人非常忙碌，胃病最容易缠上忙碌的工作者，刘亦菲从不会轻视胃病的威胁性。刘亦菲已经改掉了吃零食的坏习惯，她还会常吃植物纤维量多的食物，适当增加脂肪摄入量，少食辛辣类及刺激性食品。
⑧.饮食+按摩护好乳房
刘亦菲的胸部丰满圆润，她会适量吃些鱼、肉和乳制品，可以增加少量脂肪，供给乳房充分营养，使其保持丰满，另外精油按摩乳房的方法也是明星常用的保健乳房方法。
秋季养生
一、精神调养：
要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
二、起居调养：
立秋之季已是天高气爽之时，应开始早卧早起，与鸡具兴早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现一天有四季，十里不同天的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
三、饮食调养;
《素问脏气法时论》说：肺主秋肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有秋不食肺之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
四、运动调养：
进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧玉轴经》所载秋季吐纳健身法，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。
结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道神仙姐姐是如何养生的了吧!大家可以试试这些养生方法哦!还有小编为大家推荐的一些秋季养生的小常识，大家也可以试试哦!
清远鸡是一种比较知名的鸡，是鸡的一个品种，由于口感独特，味道鲜美，而受到了很多人的欢迎。当然了，清远鸡的营养价值也是很高的，适量吃清远鸡，对于人体健康好处极大。清远鸡最常见的做法是制作成白切鸡，除此之外，清远鸡还有豉油清远鸡、清远参鸡汤等做法。
一、清远白切鸡
1、首先，就是把鸡内脏挖出来然后洗干净，至于杀鸡就可以直接在买的时候让店主代劳就好了，毕竟回来烧水拔毛也很麻烦。鸡洗干净了一定要沥干水，可以用厨房的纸巾来吸水，主要是为了吸出血水。
2、然后就是腌制鸡，只需要盐，把盐薄薄的抹在鸡身上，可以边摸边按摩，让盐渗透一下，记住不要抹太多了，不然会太咸了，腌制大约5~10分钟即可。
3、然后在清水下稍微冲洗一下，这是怕后面煮的时候回太咸了，只需要要淡淡的盐味即可。
4、然后就是把锅架到灶上，倒入能淹没鸡的水量，再把内脏先放进去，再把鸡放进去，一定要鸡肚子放到上面，开大火烧开，每隔几分钟要来给鸡翻一下身，这样煮的均匀一些。
5、煮鸡的时候，把小尖椒洗干净切碎，蒜切末备用。
6、然后在另一个灶上放上炒锅，倒入适量的油，等油烧开后开小火，然后倒入辣椒翻炒，然后在加入部分蒜末，继续翻炒，一直炒到辣椒有点焦色即可起锅。
7、然后在装辣椒的碗里放入剩下的蒜末、花椒油、香油、生抽、醋搅拌均匀就可以了。
8、鸡差不多煮10~15分钟左右，以鸡的嫩度来定，只要筷子能轻松的戳进去没有血水就可以算煮好了。
9、煮好后就可以捞出来放凉，然后切成鸡块就可以上桌吃了。
二、豉油清远鸡的做法
新鲜清远鸡一只，鸡腿和鸡胸部分用少许盐按摩片刻，放入几片生姜，半小碗生抽和几粒冰糖腌制半小时豉油清远鸡的做法 步骤1
把刚才腌制的整鸡和佐料食材都放到电饭煲里，淋上几滴油，按【煮饭】键，然后等待电饭煲上面出气孔冒蒸汽，闻到鲜香的味儿，打开锅盖给鸡翻个身；豉油清远鸡的做法 步骤2
用电饭煲焗了半个小时不到就可以了，再关掉【煮饭】按钮，在锅里焖一会儿；把鸡拿出来晾凉，电饭煲里的汤汁盛到小碗里备用；豉油清远鸡的做法 步骤3
把肉撕出来，浸在盛出的汤汁里；不爱吃肉的宝宝还吃了一小碗，肉嫩味鲜。
三、清远参鸡汤
清远鸡提前一天从冷冻室取出放入冷藏或保险室解冻，烹饪前取出洗净血水。糙米洗净稍稍浸泡半小时，姜切片，红枣和西洋参洗净备用。
将米、红枣、参和一部分姜填入鸡肚子内，调整好摆放位置凉水入锅，加水没过鸡身。
大火煮沸后打捞浮沫，清远鸡非常干净，血沫几乎没有，油脂沫也很少。打完沫后盖盖小火炖煮一个半小时。完成后开盖，将一张揉皱的铝箔纸放在汤表面静置一会儿，再将铝箔纸捞出丢弃即可去掉表面大部分浮油。
食用前转移到一个稍小的美型的锅内，撒上葱花。小碟子内放现磨的黑白胡椒及盐，鸡肉蘸食。剩余的汤过滤一下可以作为鸡高汤烹饪其他食物。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关左宗棠鸡的做法吧。
2.切成小块，用盐，料酒，蛋黄抓匀。
3.锅内烧上热油，油热后再往鸡块里下入玉米淀粉拌匀。
4.油温七成热时，下入鸡块炸，边炸边搅动。表面金黄时捞出沥净油。
5.把所有的配料（蒜蓉，姜末，生抽，白醋，白糖，水）都放入碗中调匀
6.锅中放入少许底油，下入干辣椒略炒（这个我放的量少，因为女儿还要吃，能吃辣椒的可多放几棵），放入调好的味汁及适量红油，炒到浓稠。
7.下入炸好的鸡块，翻拌均匀即可。
8.成品图
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的左宗棠鸡。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《神仙鸡的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
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