悦式香辣虾的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“悦式香辣虾的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好悦式香辣虾。
2.2首先把鲜海虾背部剪开，挑出虾线，洗净控干水分，在热油锅中炸至变色后再炸1分钟左右，捞出装盘备用
3.炒锅放油，比平时炒菜时稍多些，放入干辣椒、八角、花椒和香叶，如果有更多的其它香料更好啊~~~炒至大料变成深色，沥出大料只保留五香油，放入适量郫县豆瓣酱、大蒜和葱段爆香
4.放入焯好的配菜和炸好的鲜虾，加入少许糖和料酒调味，因为郫县豆瓣酱比较咸，根据口味酬情添加盐，我一般会多放点儿郫县豆瓣酱增加咸香，就不放盐了；待焯好的配菜和炸好的鲜虾翻炒均匀后，加鸡精调味。装盆，表面点缀香菜就ok了
今天小编为大家介绍的这道悦式香辣虾的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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随着现在生活的不断进步，人们对饮食的要求是越来越高了，想要吃到放心安全营养的食物，当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍泰式香辣虾的做法。
2.21在虾背第三节处用牙签挑出虾线（也就是虾的肠子那是虾中最脏的部分）
3.1加入料酒、盐、糊椒粉腌制10分钟
4.2虾头中虾的胃及卵巢都在头部，挤出其清洗干净
5.将葱、姜、蒜切成沫备用
6.这道菜主要调料泰式甜辣酱
7.锅中倒油烧八成热
8.倒入虾快速炸成皮略焦状
9.另取一炒锅倒入少许油倒入葱、姜、蒜沫爆出香味
10.倒入泰式甜辣酱炒制一会儿
11.倒入炸好的虾翻炒片刻出装盘即可
泰式香辣虾的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
虾是很多人最爱，虾含有的蛋白质丰富，而且长期选择虾，对补充人体钙也是有着很好的帮助，很多人在吃虾的时候，都不知道这样的食物，对人体有着怎么样的帮助，因此在吃之前，也是需要进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道对自身有着怎么样帮助，那香辣虾的做法如何呢?
很多人对虾的制作方法，并不是很了解，因此对香辣虾的做法怎么样呢，这样的食物在制作上，也是比较简单，并不是很复杂，那香辣虾的做法是什么呢?
香辣虾的做法：
干锅香辣虾
材料：鲜活大虾，大蒜，生姜，葱白，朝天椒，香菜根，料酒，生抽，糖
做法：
1：剪去虾枪和虾须，保留虾脚;
2：大虾背部用小刀划开，挑出泥肠;
3：锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;
4：放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒;
5：倒入适量生抽调味;
6：加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。
小诀窍
1: 活虾不方便处理的时候，可以放入冰箱冷冻室冻10-20分钟再处理;
2：虾枪很锋利，最好去除，保留虾脚可以让虾比较美观;
3： 虾很滑，可用毛巾包住操作，开背挑泥肠请注意安全;
4：根据各人嗜辣程度选用辣椒;
5：虾很容易熟，不要过分的煸炒，以免虾肉太老口感欠佳。
通过以上介绍，对香辣虾的做法怎么样呢，也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的虾子来，而且吃这类虾的时候，也是要注意要合理搭配膳食，它是以麻辣为主，所以对消除人体寒气有着很大帮助。
虾属于海鲜类的一种，而且虾中富含了很多，对我们自身非常有营养的东西，成为我们很多人都特别爱吃的一种东西，但是虾的价格比较昂贵，但是在山东秦皇岛，这样的人还城市下的价格就比较低，想必大家对于正宗香辣虾的做法特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下正宗香辣虾的做法吧。
原料：
南美白虾：1.2斤，专用炒虾酱:50克，专用炒虾油：2斤，鸡精：60克，味精：45克
辅料：
料酒：25克，香叶：2片，野山椒：15克，小茴：3克，花椒：5克，老姜：15克，大蒜：30克，土豆条：0.6斤，黄瓜条（蒜苗、蒜薹、花菜、芹菜、青笋等均可）：0.6斤，魔芋：0.6斤
制作
（1）明虾洗净，去须，背部开刀去沙线。
（2）锅内下色拉油，烧至六七成热时，下入明虾，炸约1分钟，炸至外焦里嫩时捞出。
（3）另起锅加色拉油烧至四成热，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒几秒后放入炸好的虾，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生碎、芝麻调味，翻炒均匀，装盘、撒香葱即可。
制作关键：
（1）制作香辣虾选料是关键，虾必须新鲜，可用活明虾或基围虾，也可以选用冰鲜明虾。若选用冰鲜明虾，要用皮薄（皮厚的发黑）、虾脑少、肉饱满的，因为皮厚则炸不酥，有虾脑的头易炸掉且太费油，而肉不饱满的炸出来发柴。
（2）选用冰鲜明虾时，解冻不当也会影响菜的质量。不要将虾暴露在空气中自然解冻，否则头部发黑。正确的方法是将虾浸在水中，用流水小流量冲至化开。
正宗香辣虾的做法也并不是很困难，大家都可以通过以上介绍的做法来制作出来美味的正宗香辣虾，大家都可以去尝试一下，我相信美味的香辣虾一样是大家非常喜欢的一种东西，吃过第一次就一定想吃第二次，快去尝试一下吧。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于麻辣香辣虾。
2.土豆切条，冲水去淀粉，入油锅煎炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
3.爆炒洋葱，出味。
4.加入已略炒过的基围虾。
5.继续加入年糕，翻炒几下，加入炒龙虾调料的1/3，翻炒。
6.继续依次加入土豆条、黄瓜条，翻炒。
7.加少量开水，最后加入生菜，再加入1/3的炒龙虾调料，翻炒几次即可出锅！
8.这就是炒龙虾调料，麻辣味出众！不需要加盐哦！
9.出锅啦，麻辣鲜美！
10.给个特写吧！
世界那么大，餐馆那么多，麻辣香辣虾的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
在我们国家，很多地区都有虾子这种美味的食物，特别是香辣虾，特别受人们的喜爱。香辣虾汁浓味浓，而且吃起来有麻辣的感觉，属于一道名菜。特别是用新鲜的虾制作而成的香辣虾，还有特别的新鲜味，营养价值非常高。其实，我们在家也可以制作香辣虾，香辣虾做法是什么呢？
用料 ：虾一斤、干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻
香辣虾的做法
1 买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用
2 葱切断儿，蒜扒皮整个备用
3 锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出
4 把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀
5 倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀
6 倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒
7 加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
香辣虾营养价值
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
功效
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适用人群老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
不过，有专家指出，如果现在身体正处于上火的情况下，那么就不应该吃虾。而且对于大部分老年人以及过敏性疾病患者，那么也不适合吃虾。如果虾已经变质的话，那么千万不要吃，否则会伤害到身体健康。在处理虾的时候，别忘了把后背上面的虾线弄掉。
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