五谷为养,五果为助”,中医讲究食用水果要因人而异,应适度合理,但吃水果多多益善吗?吃水果可以减肥吗?你究竟吃对了没?本期专家为你介绍吃水果那些事,看看你是否真的会吃水果。
人的体质可分为九种类型,同样,水果也有温热性、寒凉性、平和性之分,那你所常吃的水果又属于哪一类呢?各类型水果又适合什么体质的人吃呢?下文将带你一探究竟!
温热性的水果适宜哪些人食用?
虚寒体质比较适宜吃温热性的水果。众多水果中,像荔枝、杏等温热性水果也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低。体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。
相较而言,这类人群的面色较常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东西,包括进空调房间。所以,这类温热的水果可算是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更应少吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
寒凉性的水果适宜那些人吃?
平时胃口好,消化能力强,多食怕热的人适当吃点水果是很好,可以抑制脾胃的亢盛,减少内热。酒肉偏多的人,体质热的人,或者得热病的病人是可以适当吃的点水果的。
平和性的水果
介于寒热之间,这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等,不同体质的人都可以吃。
哪些人应少食水果?
水果以寒凉居多,久食、大量吃伤脾阳,所以老年人、小孩以及体质虚弱的人群多吃要慎重。
如今人们大多心浮气躁,总吃寒凉的水果虽然当时口里舒服,但代价是消耗了脾阳肾阳,久而久之会导致脾肾阳虚,女性会长斑发疹、月经不调、宫寒不孕、甚至患子宫肌瘤。
男性会患鼻炎、胃痛、腰痛、体倦、易感冒、便溏、畏冷、下肢静脉曲张等。其实几乎所有的疾病都和我们的脾胃功能有直接或间接的关系。寒凉的水果若天天吃,伤了脾胃和阳气,运化失常,最终导致机体的功能失调。
正所谓3月不减肥,4、5、6、7、8月徒伤悲啊!夏天又如约而至,但是妹子们的减肥心愿是不是实现了呢?还有多少人每天不吃主食,只吃水果来减肥呢?只吃水果真的能达到减肥的目的吗?下面就跟着小微一起来看看这样的减肥方法到底科不科学呢?
中医认为,肥胖主要是因为过食肥甘厚味导致,这里的“肥甘”不仅仅是指肉、糖和糕点,还包括“甘甜”的水果。水果中含有大量的“果糖”,非常容易被人体吸收而转化为热量,这些热量如果消耗不了便会转化成脂肪存于体内,肥胖也就因此而产生。
临床研究发现,很多肥胖患者每天坚持运动1-2小时,一年四季不吃晚饭,以水果代替主食,体重依然没有下降,这可能与过多进食水果有关。最新研究表明,以美国为代表的发达国家的肥胖及代谢综合征等疾病大幅度增加很可能与果糖摄入量有关。
你是否经常晚上吃水果?
对于许多上班族来说,白天没有时间吃水果,所以吃水果的时间一般是在晚餐之后。中医认为“夜属阴”,大多数水果属于“寒性”食物,多吃容易伤脾胃之阳气,从而聚湿生痰。脾主运化水谷,脾运健旺,水湿代谢正常;脾失健运,水湿停滞,酿成痰湿,变成膏脂,蓄于肌肤,日积月累,则成肥胖。
你知道水果的热量是多少吗?
每100克香蕉,含有热量91卡,含糖23克,约等于吃一碗米饭,所含的卡路里需要散步63分钟,跑步11分钟才能消耗完。
每100克苹果,含有热量52卡,含糖15克,所含的卡路里需要散步34分钟,跑步6分钟才能消耗完。
每100克葡萄,含有热量54卡,含糖10克,所含的卡路里需要散步34分钟,跑步6.5分钟才能消耗完。
每100克西瓜,含有热量25卡,含糖4克,所含的卡路里需要散步16分钟,跑步3分钟才能消耗完。
每100克桃子,含有热量31卡,含糖6克,所含的卡路里需要散步19分钟,跑步3分钟才能消耗完。
每100克菠萝,含有热量41卡,含糖10克,所含的卡路里需要散步27分钟,跑步4.9分钟才能消耗完。
每100克荔枝,含有热量66卡,含糖15克,所含的卡路里需要散步44分钟,跑步8分钟才能消耗完。
每100克猕猴桃,含有热量56卡,含糖13克,所含的卡路里需要散步37分钟,跑步7分钟才能消耗完。
每100克草莓,含有热量30卡,含糖8克,所含的卡路里需要散步20分钟,跑步3.6分钟才能消耗完。
每100克石榴,含有热量83卡,含糖14克,所含的卡路里需要散步5分钟,跑步10分钟才能消耗完。
我们平时吃的梨你真的了解吗?吃梨不仅能满足一般水果的营养,还有清洁口腔,清理体内垃圾的功效哦,真可谓是身体垃圾清理的好帮手!
润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
保护肝脏、适合饮酒的人
梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
有助肾脏排泄
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
促进食欲,助消化
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
养阴润燥消风
梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”,然而,并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日,美国美食网站“每日一餐”载文,总结出“烹调鸡蛋的常见错误”,可供大家参考。
用碗或灶台边缘敲破鸡蛋。选择干净的灶台台面等平面(而非碗边)敲破鸡蛋,可以防止碎蛋壳落入碗中,造成污染,同时也避免了捞碎蛋壳带出蛋液造成浪费。
沸水煮鸡蛋。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
等熟鸡蛋自然冷却后剥壳。这样剥壳不但费时费力,还容易让蛋白留在蛋壳上,造成浪费。省时省力又不浪费的做法是,煮好的鸡蛋捞出来后马上放入冷水,感觉不烫手时,尽快剥壳。
大火炒鸡蛋。大火快炒很容易将鸡蛋炒糊,并且导致其口感发硬。炒鸡蛋最好用中低档火轻轻翻炒,这样炒出的鸡蛋就不会老,口感也更柔滑。
煎蛋饼前使劲搅蛋液。使劲搅蛋液煎出的蛋饼口感偏硬。搅蛋液不需要用太大力气,如果搅时加点水或奶油,煎出的蛋饼不容易糊锅,还松软可口。
煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时,只需在热水(不烧开)中加少许醋(而非食盐)。煮3~4分钟后,即可将鸡蛋捞出,这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
使用铁锅。用不粘锅做鸡蛋菜肴比用不锈钢锅或铁锅更好。原因很简单,鸡蛋一旦粘锅就容易变糊。
用鸡蛋做菜时,最后才放调料。对炒鸡蛋和煎蛋饼而言,搅蛋液时或快入锅前,就该加入盐和胡椒等调料,确保调味均匀。
九种不同体质可以吃什么水果?
【平和质】
形体特征:体型匀称健壮。
常见表现:面色肤色润泽,头发稠密有光泽,目光有神。鼻色明润,嗅觉通利,唇色红润,无口气。不容易疲劳,精力充沛。寒热均有叫好的耐受力,睡眠良好,胃口好。大小便正常。观察舌头颜色,呈淡红,舌苔薄二白,脉和而后有神。
适合果品:苹果、李子、菠萝、葡萄、柠檬等。性味平和的果品如大枣、山楂、橄榄、南瓜子、花生、黑芝麻、莲子、橘子、杨梅等。
【阳虚质】
形体特征:体形白胖,肌肉不结实。
常见表现:平时怕冷,手足“热力不足”,喜欢热饮热食,精神不振,睡眠偏多。舌头颜色便淡,略显胖大,边缘呀有齿痕,舌苔湿润。脉象沉迟微弱。有些人面色柔白,常带“熊猫眼”,唇色淡,头发容易脱落,容易出汗。大便多稀烂,少量多次,尿则清长。由于怕冷,有些热睡眠常缩成虾状。
适合果品:桂圆、荔枝、榴莲、橘子、大枣、苹果、桃子等。
【气虚质】
形体特征:肌肉不健壮。
常见表现:语音低怯、气短懒言、肢体容易疲乏,精神不振,容易出汗。舌头呈淡红色,舌体显胖大,舌边缘有齿印痕,脉象虚缓。容易头晕、健忘。有的人大便正常,有的人大便稀烂,便后仍感觉“没拉完”。小便则正常或量、次数偏多。
适合果品:橘子、葡萄、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、苹果、桃子等。
【阴虚质】
形体特征:体形瘦长。
常见表现:手足心热、平时容易口燥热,咽喉干涩、口渴爱喝冷饮。鼻腔偏干,鼻涕少。大便干燥、舌头红,口水偏少,舌苔偏少。有些人还会面色潮红,心有烘热感,眼睛干涩、看物发花,皮肤偏干燥,因而更容易生皱纹。有些人会出现眩晕耳鸣,睡眠质量差,小便短而不畅,脉象“细弦而数”。
适合果品:黑芝麻、甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、杨梅等。
【湿热质】
形体特征:形体偏胖或者很瘦。
常见表现:平时面部常有油光,容易生痤疮粉刺。舌头颜色偏红,舌苔黄腻,容易口苦口干,身体感沉重容易疲倦。有些人还会心烦意乱,做事无精神,眼球血丝多,大便干燥硬结,或者显得比较粘,小便短而颜色发深,有些男性的阴囊显得比较潮湿,女性则白带增多。脉象多“滑数”,显得急促。
适合果品:鲜莲子、山楂、橄榄、南瓜子、花生、黑芝麻、橘子、葡萄等。
【气郁质】
形体特征:瘦者居多
常见表现:最多见的是性格内向不稳定,抑郁脆弱,敏感多疑,对精神刺激的适应能力较差,平时苦着脸。表情烦闷不开心。有些人胸部胀痛感或者有疼痛游走感,常叹气、打嗝,或者咽喉总觉得不舒服,有东西梗着。有些女性乳房胀痛。睡眠较差,食欲减退,健忘,痰多,大便多发干,小便正常。舌头颜色淡红,舌苔薄而白,脉象弦细。
适合果品:柑橘、南瓜子、花生、黑芝麻、莲子、葡萄、橄榄等。
【特禀质】
形体特征:有的有先天生理缺陷或者外表无特殊。
常见表现:遗传性疾病有垂直遗传,家族共同特征等,胎传性疾病为母体影响胎儿个体生长发育以及相关疾病特征。
【痰湿质】
形体特征:体形肥胖,尤其是腹部肥胖松软。
常见表现:面部皮肤油脂较多,汗水多且粘,容易胸闷,痰多。有些人面色淡黄发暗,眼圈微浮肿,容易困倦。舌头胖大,舌苔白腻,嘴离常有粘、发腻、发甜的感觉。平时比较爱吃甜食和肥腻食物。大便正常或者略稀烂,小便量不多或者颜色稍微有些浑浊。脉象滑。
适合果品:莲子、山楂、橘子、花生、橄榄、赤小豆、扁豆、蚕豆等。
【瘀血质】
形体特征:瘦人居多。
常见表现:面色灰暗,皮肤偏暗有色素沉着,容易出现瘀斑和疼痛。唇色暗淡或者发紫。舌头暗有点、片状瘀斑,舌头下静脉曲张,脉象则细涩。有些人眼眶暗黑,鼻子暗滞,头发容易脱落,肌肤发干。女性常见痛经、闭经,或者经血中有比较多凝结的血块,经血颜色紫黑有块状物,有些人甚至有出血倾向、吐血和崩漏。
适合果品:山楂、圣女红果、山楂、橄榄、南瓜子、黑芝麻、莲子等。
怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?那么,下面就一起来看看小编分享的这篇文章吧!
水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质,它对健康的好处已经深入人心,“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是,怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分,又不对身体造成不良影响呢?吃水果更该讲究时间,学会“抓时差”。
早上最宜,苹果、梨、葡萄。早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃,圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选,菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
夜宵安神,吃桂圆。夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
经期是女性的正常生理反应,一旦发生经期不仅是一种子宫生长的情况,同时也是一种健康的排毒措施。但是,在女性经期期间,很多的人也是不了解健康的饮食的,往往就会因为自己不当的饮食,导致了自己的身体出现了异常。
一、女性经期健康饮食习惯
女性在月经期间就要注意自己的健康饮食,合理的饮食才会促进身体的正常运转。女性在月经期间应尽量避免摄入寒凉食物。中医认为,血得热则行,得寒则滞。月经期食生冷之物,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。
进行生活的调理也是很关键的,在生活中就要注意合理的安排自己的健康生活。而西医的解释是,女性经血是子宫内膜的剥落,藉由子宫的收缩将经血排出,而吃寒凉食物时,肠胃的温度下降,影响到子宫收缩变差,经血较难排出,于是形成血块,子宫为将血块排出,只得加大收缩的力度,这是吃寒凉食物可能造成经痛的原因。
二、根据自身的状况挑选水果
女性经期间的水果饮食也是很关键的,尤其是就是要远离寒性水果。水果也是有“性情”的,寒凉水果不太适合经期食用,吃了后容易导致内寒产生,使经血运行不畅。温性和性平和的水果可以吃,不仅可以补充水分,还可以补充维生素和矿物质,缓解经期食欲差、腰酸,疲劳等症状。此外,针对女性月经期间的不同症状表现。
女性可以选择不同的水果进食
1、缓解痛经功效的水果
枣子、苹果、葡萄、鸭梨、番茄、桃子、樱桃
想要利用饮食调理自己的经期,在生活中就要注意挑选水果的“心机”,这样才能促进您的经期正常。痛经发生在经期及其前后,出现小腹或腰部疼痛,甚至痛及腰骶。每随月经周期而发,严重者可伴恶心呕吐、冷汗淋漓、手足厥冷,甚至昏厥,给工作及 生活带来影响。枣子、苹果等水果含有丰富的维生素C、容易被人体直接吸收的葡萄糖及丰富的矿物质钙、钾、磷、铁等,女性在经期食用以上水果后,能有效的合 成分泌出一种缓解疼痛的物质,适当减轻女性的痛经症状。
2、调理经期提前或推后,改善内分泌紊乱的水果:龙眼、莲子、核桃、红枣
月经期间很多人就会有月经不调的情况,其实,进行合理的饮食也是有缓解的效果的。月经不调主要体现在经期与经量的变化,是女性病最常见的经期反应。不难看出这类女性在月经期间吃什么水果好,以上水果部分为中药原材料,含有丰 富胡萝卜素、维生素E等,自古以来便用于女性月经不调。有很强的安神,帮助睡眠的功效,对神经衰弱、经期烦躁等症状有显著作用。
3、补血功效的水果:红枣、荔枝、樱桃、葡萄、胡桃、甘蔗
女性在生活中就要注意补血,尤其是要注意自己的健康饮食措施。红枣、荔枝等水果含有较丰富的铁元素,多种维生素和氨基酸。是制造血红蛋白的基本微量元素,且易被人体消化吸收,经常食用,能改缓解经血过多而导致的平贫血,体虚。另外,中医还认为,酸涩食物具有固涩收敛作用,女性进食后会使血管收缩、血液涩滞,不利于经血的畅行和排出,故痛经者忌食此类食物。
日常生活中有很多的水果,经常食用的水就是苹果、香蕉、橘子,那您经常吃油桃吗?您知道油桃的功效与作用吗?您知道日常生活中油桃怎么吃好吃呢?今天小编就为你介绍一下有关吃油桃的好处的知识,感兴趣的您赶快来看看啊。
油桃的功效与作用
1、补气血、养阴生津
油桃有补益气血、养阴生津的作用,尤其适合大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者食用。
2、适宜缺铁性贫血、水肿患者食用
油桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物,另外,油桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
3、有助于人体补充维生素C
富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。
4、桃仁止咳、降血压
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
5、桃仁可活血化瘀
此外,桃仁还有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
吃油桃的好处
1、美白护肤
油桃含有十分丰富的维生素C,而维生素C能够减少雀斑,有美白护肤的功效。
2、补气血、养阴生津
油桃有补益气血、养阴生津的作用。女性每月会流失不少的血液,而油桃有补血作用,很适合女性食用。
3、提高人体免疫力
一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,可有效提高人体免疫力。精彩推荐:女人吃哈密瓜的好处 哈密瓜的营养价值
4、桃仁可活血化瘀
油桃的桃仁有活血化淤、润肠通便的作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5、减肥瘦身
油桃不仅营养丰富,而且还能够使人产生饱腹感,有减肥瘦身的功效。
油桃的营养价值
1、油桃含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。
石榴相信大家都是非常熟悉的了,你们知道石榴的营养价值是什么吗,石榴的功效与作用又有哪些呢?石榴的籽可以吃吗,石榴对人体有什么好处呢,今天就给大家详细介绍一下究竟吃石榴有哪些好处呢,赶紧来看看吧!
石榴的营养价值及功效
石榴中富含丰富的营养成分,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用,并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,软化我们的血管,补血养气的功效。
石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主。
一、石榴寓意吉祥
石榴在我国历史悠久,非常受到我国人民的喜爱,因为它外表美观,口味酸甜,更是因为它寓意吉祥,象征了中国人希望的那种红红火火多子多福的美好生活。我国古代文人墨客甚是喜爱石榴并赋予了很多情感,石榴花色彩艳丽如火一般的颜色,待到花开时节甚是红火,中国人向来喜欢红色,满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子,所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴,以祈求生活如石榴花般红红火火。
二、石榴还具有药用价值
石榴中富含丰富的营养成分,能够很好补充人体所需营养元素,具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用,并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏,调整心脏正常的运动频率,软化我们的血管,补血养气的功效。
三、石榴营养成分丰富
石榴果实如一颗颗红色的宝石,果粒酸甜可口多汁,并且营养价值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可以补充人体能量和热量,但是不增加身体负担。石榴含有丰富的维生素尤其是B和C、微量矿物元素,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。
石榴的营养价值—延缓衰老、降血压
经有关研究员研究发现,石榴中含有较高的延缓衰老,预防人体动脉硬化及减缓癌变进程的高水抗氧化剂,石榴汁、石榴酒对我们人体都大有作用。石榴的营养价值非常高,将石榴榨成汁,因为石榴汁中含有很多种微量元素和氨基酸,有助于我们肠胃消化、软化血管、抗胃溃疡、降血糖和血脂,降低胆固醇等多种功效。可以有效的防止高血压、冠心病等作用。可起到增强食欲、健胃提神、健康与长寿的功效。对喝酒过量者,解酒具有独特的功效。
石榴的营养价值—保护视力
石榴果中含有很多的微量元素,因此石榴的营养价值就非常的高。花青素就是其一,花青素是人类能够从食物中提取出来的,能够保护眼部肌肤的有效物质,就是因为石榴中含有较高的花青素,所以多吃石榴的话是能够有效保护我们的眼睛的哦。由于石榴中含有非常的高的有机盐,因此记得在吃完石榴后一定要及时漱口,不然会腐蚀我们牙齿的珐琅质哦。
石榴的营养价值—美容护肤
石榴不仅好吃,还有美容护肤的好处哦。石榴是最受女性朋友们的欢迎的。因为石榴中含有丰富的矿物质,还有石榴多酚两大抗氧化成分和花青素,还含有丰富的维生素C、叶酸以及亚麻油酸等 。根据有关数据分析,石榴 中含水份79%,碳水化合物17%,糖13~17%,其中石榴中的维生素C的含量要比苹果高出1~2倍,然而蛋白质和脂肪的含量比较少,因此能够充分的为我们肌肤迅速补充水分哦。
石榴除去鲜食以外,还可以将石榴榨成石榴汁、石榴饮料、石榴酒、石榴蛋糕,石榴沙拉、石榴炒虾等等好吃的食品哦。石榴汁还有助于缓解孕妇妊娠期间呕吐,老年人食用也非常的的好,可以很好的帮助我们的胃消化,助于我们人体吸收营养。石榴的营养价值及石榴的食用方法有这么多。对我们身体有这么大的帮助,为了我们健康,因此我们平时应该多买些石榴回来吃。
本文导读:夏季来临的时候,女人最担心的事情是什么,莫过于皮肤晒黑、晒斑增多、皮肤干燥等,这些一部分是由紫外线造成的,还有一部分是因为身体缺水,造成皮肤干燥无弹性。
1、黄瓜。黄瓜是天然的补水蔬菜,含水量高达95%,黄瓜是夏季一道清爽可口的菜肴,也一种独特的面膜,很多女性都喜欢用黄瓜片敷脸,起到缓解皮肤干燥、促进微循环的作用。
2、高丽菜。高丽菜是夏季应季蔬菜,不仅水分充足,还有丰富的膳食纤维,能促进肠胃,净化体内环境,对储存体内水分有一定的帮助。高丽菜不仅可以清炒、同瘦肉同煮,还可以做蔬菜沙拉,减少经常食用的乏味感。
3、水芹菜。顾名思义,水芹菜多生长于水边,属于凉性食物,含水量高达94%,是极好的补水蔬菜,水芹菜能量较低,女性食用水芹菜不仅补水明显,而且不会有致胖的烦恼。水芹菜可清炒,可跟肉同煮,也可榨汁食用,食用方式多多。
4、杨桃。杨桃是春夏季的应季水果,含水量高达91%,是水果中含水果较高之一,口感清甜爽口,还含有丰富的抗氧化剂,例如维生素C和E,不仅可以保持皮肤水润,还能预防紫外线的伤害,起到美白养颜的效果。
5、西瓜。西瓜是夏季最为普遍的水果,它的含水量是91%,是夏季祛火防暑的好水果,冰镇后口感更佳。西瓜肉可直接食用,直接补充人体流失的水分,西瓜内的白囊还可敷脸,自制天然西瓜面膜,面部补水效果极佳。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
本文导读:中暑是夏季最常见的疾病之一,中暑有恶心、头晕、呕吐、脸色苍白、体乏无力等表现,严重者会出现休克现象,对人体造成极大的伤害。
1、绿豆冰沙。绿豆冰沙是夏季人们最喜爱的冰镇食物之一,绿豆口感清爽、气味清香,符合人体口味。另外,绿豆属于凉性食物,有清热解毒、祛除体内毒素、净化肠胃的作用,非常适合夏季食用。
2、银耳莲子汤。银耳味道清甜、口感爽脆,有润肺生津、滋养脾胃的功效,夏季食用银耳更有清肺热、排毒的作用,预防中暑的发生;莲子性温和、味道微苦,有补脾胃、降火祛毒的功效,银耳和莲子同煮口味更是鲜美、祛火效果更佳显著,对预防中暑有奇效。
3、西红柿、黄瓜、海带等含钾量高的食物。夏季温度极高,人体水分流失快,水分过度流失的话会造成体内水、电解质失衡,导致中暑,体内血钾水平降低。夏季多吃含钾量高的食物可预防中暑,避免恶心、呕吐、腹痛、头晕的症状。
4、西瓜、香瓜、菜瓜等凉性水果。夏季应季的水果几乎都有清热解毒、降火的作用,例如:西瓜、菜瓜、香瓜、李子等等,它们水分充足、口感清爽、维生素、微量元素含量高,不仅可起到降体温、防中暑的作用,还能保证皮肤靓丽,是夏季不可多得的食材啊!
以上只是四款夏季防暑食物,但是夏季防暑饮食一定要做到适量原则,不可贪吃过多凉性食物,以免造成肠胃消化负担。引起腹泻、肚痛、肠鸣胀气等状况。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
健康成人每日需要50~100毫克的维生素C,鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬中维生素C的含量较多。水果中还富含膳食纤维和果胶,它们不仅能吸附细菌和毒素,还能促进肠道蠕动,增强肠胃功能。相信很多人都会把水果当成每日必需品,也不乏有爱美的减肥人士甚至把水果当正餐,每日进食大量水果。但是,吃水果也是有讲究的,正确吃法才能让水果发挥其作用。
首先来说吃水果的时间,水果最好放在两餐之间吃,上午10点和下午4点。好处有两点:一是平稳血糖,避免餐后马上进食水果可能导致的血糖负荷过大;二是有利于水果中营养物质的吸收。另外上班的白领或者上课的学生此时吃水果既能从工作中休息一会又能补充维生素。
不用水果代替正餐
人体共需要多种营养物质才能够维持生存,特别是每天需要一定量的脂肪,来维持组织器官的更新和修复。
水果中含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必须的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充,好吃但不能多吃。
不能吃水果来减肥
实际上,水果并非能量很低的食品,其热量远远超过同等质量的蔬菜,需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学,也容易造成能量供给失衡。
不迷信高档水果
许多人以为昂贵的水果营养价值一定更高,特别是迷信那些进口的水果,其实进口水果的营养含量不一定就高。吃水果,自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好,而且营养价值也保留的好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。
于要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可能影响到水果的品质。
不能吃单一的水果
吃水果,人们同样应推崇一个“杂”字,即食用果品也要多样化,以获取多种营养元素,促进营养均衡。
我们平时吃的梨你真的了解吗?吃梨不仅能满足一般水果的营养,还有清洁口腔,清理体内垃圾的功效哦,真可谓是身体垃圾清理的好帮手!
润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
促进胃肠蠕动
梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
保护肝脏、适合饮酒的人
梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
低血压、养阴清热
梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
有助肾脏排泄
梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
促进食欲,助消化
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
养阴润燥消风
梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
黄澄澄的柠檬是不是看起来就可以舒缓你的情绪呢?再闻一下它清香的味道,是不是立刻就觉得春暖花开了呢?柠檬其实有很多作用,让我们开看一看小柠檬是怎么发挥大功效的吧。
食用柠檬的正确方法
1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放進冰箱冷冻2小时。
2、取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中。
3、放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。
柠檬的用法,总会用到
1.柠檬汁的钾可以控制血压,并且可以减轻犯晕和恶心的症状。
2.柠檬可以将人从压力和消极情绪中解救出来。很多旅行家和探险家都会把柠檬奉为神物,因为柠檬可以在他们可以在他们非常疲劳时重新让人振奋起来。
3.柠檬可以解决 一些呼吸问题,它可以化痰,甚至可以缓解病人的哮喘症状。
4.缓解关节炎和风湿病,因为柠檬是利尿的,在排尿的同时可以排出很多病毒和毒素,这样可以减少发炎的情况。
5.喝柠檬水或者柠檬汁可以预防肾结石,因为柠檬酸盐在尿液中可以阻碍块状结石的形成。
6.柠檬可以减轻自由基形成的老化现象,而且柠檬是健康0卡的抗氧化剂。
7.柠檬有杀菌作用,嗓子发炎后如果用盐水漱口还是没用的话,那么试试青柠檬吧!
8.我们每天吃的很多食物中都带有防腐剂和人工香料,它们会留在人体和血液中,而柠檬可以有效地清除这些人体不需要的异物,试血液更加纯净。
9.柠檬可以为牙龈止血,还可以减少蛀牙。
10.把柠檬汁抹在皮肤老化形成的雀斑上,15分钟后洗掉,你就不再想要去买那些贵得要死的化妆品了。
相信生过小孩的妈妈们都知道在怀孕的时候吃鹅蛋是非常好的,特别是在南方是比较盛行的。为什么鹅蛋受孕妇们的喜爱呢,主要是鹅蛋的蛋白质含量非常高,在怀孕期间的孕妇们就是需要大量的蛋白质来补充身体所需。
一、吃鹅蛋的最佳时间
可以在三餐中得任一餐吃,鹅蛋作为孕妇的蛋白质来源,和鸡蛋鸭蛋一样也是很好的。鹅蛋个头较大,饮食及消化吸收正常情况下,每日1只即可。煮熟后食用吸收率较高。
意见建议:鹅蛋作为孕妇的蛋白质来源和鸡蛋鸭蛋一样也是很好的。鹅蛋个头较大,饮食及消化吸收正常情况下,每日1只即可。煮熟后食用吸收率较高。
二、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5、鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
三、孕妇吃鹅蛋的好处
1、孕妇吃鹅蛋有助胎儿智力发育
不论是鸡蛋、鸭蛋还是鹅蛋,其脂肪主要存在于蛋黄中。鹅蛋的蛋黄中就有很丰富的磷脂,并且约有一半都是卵磷脂,因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。所以,孕妇吃鹅蛋的话,就有利于孕妇自身和胎儿的脑和神经发育了。
2.孕妇吃鹅蛋可以防寒气
在寒冬时节,孕妇不免要受寒气的侵袭。因为鹅蛋甘温,能补中益气,所以,处于寒冷时节的孕妇不妨吃些鹅蛋,防御寒气对身体的侵入。这样,孕妇也不容易因受寒气而得感冒等疾病,避免造成身体不适。
3、孕妇吃鹅蛋能增强记忆力
在怀孕时期,因身体不适,或周边环境影响,孕妇容易出现心情烦躁,记忆力下降的问题。这时候,不妨打个鹅蛋,放点白糖搅匀,在早晨蒸熟并空服,可以清脑益智。连续吃5天,就会发现记忆力大大增强。
经期饮食更要注意保养,吃对了东西,不仅养颜还能有效缓解痛经,下面我们来看看女性如何在经期吃出红润面色。
月经期间,女性的抵抗力下降,情绪易波动,有的人可出现食欲差、腰酸、疲劳等症状。因月经失血,尤其是月经过多者,每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1~5日内,应补充蛋白质、矿物质及补血的食品。选用既有美容、又有补血活血作用的食品和中药,如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋、牛肉、羊肉、猪胰、芡实、菠菜、樱桃、桂圆肉、荔枝肉、胡萝卜、苹果、当归、红花、桃花、熟地、黄精等。
月经期间,还应补充一些有利于“经水之行”的食品,如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等温补食品。有食欲差、腰痛等症状时,饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品、如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡,应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主,不仅味道鲜美,易于吸收,且营养破坏较少。
1、清淡易消化是首选
经期女性胃口欠佳,消化功能减弱,因此饮食上最好选择清淡且营养丰富、易消化的食物,如大枣、粗粮面条、薏苡仁粥等。而要避免食用过酸和刺激性较大的食品,如苹果汁、食醋、山楂等。另外为保持营养平衡,还应同时食用新鲜蔬菜和水果。
2、注意荤素搭配
女性经期由于铁的丢失较多,因此进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富,并且生物活性较大,容易被人体吸收利用,而大豆、菠菜中富含的植物铁吸收率较低。所以,经期膳食中应注意荤素搭配,适当多吃些动物类食品,以满足月经期对铁的特殊需要。
3、水果的选择有讲究
月经期间食用水果可以防止便秘,避免盆腔充血,但是一些属性偏冷的水果却不宜食用。经期适宜吃的水果有平性的苹果、草莓、西红柿等,橘子、桃子、菠萝、葡萄等温性水果也适宜经期食用,但不要一次吃太多。而梨、香蕉、柿子、芒果、西瓜等寒性食品则不宜食用。
4、“经水之行”,温补为主,兼顾健运脾胃
女性在经期还应补充一些有利于经水之行的食谱,比如羊肉、红枣、豆腐皮、薏苡仁、牛奶、红糖、益母草、当归、桂圆等。切忌月经期食生冷,一则有碍消化,二则易伤人体阳气,导致内寒产生,寒性凝滞,可使经血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经。
经期如何吃出红润面色
1、富含胶原蛋白食物
胶原蛋白对于女性来说是必不可少的一种物质,胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料,减少皮肤的皱纹出现,肌肤保持弹性。食物中富含胶原蛋白的食物也非常多,其中最常见的包括了猪蹄、猪皮、甲鱼、鸡脚等等。肉皮中的蛋白质主要成分就是胶原蛋白,有增加皮肤贮水的作用。
女性经期是一种自然的生理现象,由于经期不适的症状让不少的女性都非常讨厌经期,但是经期是女性补充身体营养、护肤、美容的一个绝佳的机会。只要吃对了食物,护肤效果比日常更大,以上就是小编为各位爱漂亮的MM们所推荐的经期饮食注意事项,吃对了食物可以让你轻松的变得更靓丽哦。
2、富含软骨素食物
人类的皮肤分成表皮、真皮、皮下组织三层,而影响皮肤美容的主要是真皮层。真皮层是由弹性纤维所构成的,而组成弹性纤维的主要物质是硫酸软骨素。因此当人体缺乏硫酸软骨素的时候,皮肤就会失去弹性,皱纹产生,变得衰老。
日常多吃富含软骨素的食物,可以延缓皱纹产生,皮肤保持弹性,细腻,延缓衰老。含软骨素丰富的食物包括了猪骨汤、鸡皮、牛骨汤、鸡汤等等,女性经期内可以适当的增加这类食物,促进皮肤细胞的新陈代谢,保持肌肤弹性细腻。
3、富含碱性食物
人体是呈现碱性的,当体内酸碱失衡的时候,人的体质会下降,肌肤变差,血液呈现酸性等等,影响身体健康。食物的酸性和碱性,取决于进入身体之后所呈现的性质,生活中我们所经常接触到的蔬菜、水果、豆制品、海产品等中大部分都是碱性的。过量的酸性食物会导致血液呈现酸性,血液里的乳酸、尿酸含量也会相应的增加,而这些物质更会随着汗液排出来到皮肤的表面上,导致皮肤变差,没有活力,失去弹性,尤其是脸部的肌肤受到的影响更大。日常多吃碱性的食物,减少酸性食物的摄取,更有益身体健康。
4、富含核酸食物
研究发现核酸类食物有延缓衰老,阻止皮肤皱纹的产生的功效。女性经期属于比较特殊的时期,身体抵抗力下降,相对吸收营养的能力又有所提高,所以经期是女性护肤美容的一个好时机。经期多吃富含核酸的食物,皮肤状况会更好。含核酸丰富的食物包括了鱼类、生蚝、虾、蘑菇、银耳、蜂蜜等,日常饮食中可以适当的增加这些食物的分量。
春季养生应遵循养阳防风的原则。春季,人体阳气顺应自然,向上向外疏发,因此要注意保卫体内的阳气,凡有损阳气的情况都应避免。那么春季要怎么吃才养生呢?下面跟小编一起来看看吧。……
春季饮食六原则
1、食物多样,来点“粗”。
不同的食物提供的营养素不同,没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些,这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充,满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮,如玉米面、小米等。现在的粮食做的太过精细,总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏,经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外,经常吃些薯类,如红薯、土豆等,这些食物含有丰富的膳食纤维,可以防止便秘、预防癌症。
2、缤纷果蔬,加点“野”。
每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果,因为深色蔬果中比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了,各种天然生长的果蔬也不断上市,像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,一清二白的小葱拌豆腐,不仅看着“养眼”,吃起来也清爽。如果能踏青采到大地自然生长的野菜,荠菜馄饨、荠菜水饺,那更是一种享受。
3、清淡饮食,少油盐。
做菜时尽量少用油、少放盐,清淡饮食有益健康。少吃油,可以减少油脂的摄入,有助于控制体重。少吃盐,有助于防控高血压。
4、动物食物,悠着点。
动物食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多,脂肪的摄入同时会增加,不利于健康,要适可而止。动物肝脏,如猪肝、鸡肝或鸭肝等,含丰富的锌、铁和维生素A等营养素,可以经常吃一些。
奶制品的营养比较全面,每天最好能吃到一些奶制品。在选择奶制品时要注意看说明,不要把含乳饮料当做奶制品选择。
豆制品虽然属于植物性食物,但品种多样,含的蛋白质丰富,应该经常食用。
5、一日三餐,巧安排。
一年之计在于春,一日之计在早餐!营养充足的早餐,不仅可以为健康及时“加油”,而且有助于上午学习或工作的效率。早餐不能忽视、马虎,不仅要天天吃,而且还应该吃饱、吃好。中餐不能凑合,“复古式”的自带“便当”,可以说好处多多,省时、省钱、营养、卫生…….,几个同事一起带的话,可以组织一个小小的午餐“派对”。晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己,饮食适度才健康。
6、多动少坐,身体健。
春季新芽吐绿,百花盛开,是外出踏青、沐浴大自然的好时候,应该多到户外活动,一方面欣赏美丽自然风光,另一方面还能锻炼身体、促进健康。
一味吃素会造成人体营养素缺乏,但过量吃肉则会导致能量偏多、饱和脂肪偏多、血脂偏多、胆固醇偏多。所以,吃肉要控制在合适的数量范围。
肉的种类丰富,如果把肉简单分成没有腿的鱼肉、两条腿的禽肉、四条腿的畜肉的话,建议人们选择摄入肉的顺序为:没有腿的→两条腿的→四条腿的,即第一梯队是鱼、虾、蟹,第二梯队是去了皮的鸡、鸭、鹅,第三梯队是牛、羊、猪。可以多食用第一、第二梯队的肉类,但也要注意多种肉类交替食用,“红白搭配”才能保证营养均衡。只吃鱼虾和鸡鸭,会导致缺少血红素铁。
应注意的是,国人进食猪肉的比例过高,有人甚至每日吃猪肉的量占到整体肉量的70%~80%,这种情况可能导致饱和脂肪酸摄入过多,人们应向各种肉交替进食的方式转变。
不同种类的肉,其营养素含量差别较大。同等质量下,牛肉蛋白质含量最高,猪肉脂肪含量最高,羊肉热量最高。人们可以根据自身的口味和需求去交替食用各种肉类。
吃鱼常吃深海鱼
吃鱼好处多。首先,鱼肉中含有丰富的蛋白质,且其中氨基酸的种类较为全面,更容易被人体吸收,这也是为什么很少有人因为吃鱼而感觉消化不好的原因。其次,鱼肉的脂肪含量较低,只有等量猪肉的一半。再有,鱼肉中含有不饱和脂肪酸,可以调节血脂,对预防心脑血管疾病有益。
更提倡大家吃深海鱼,如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鲭鱼等。理由是深海鱼中含有较为丰富的ω-3脂肪酸,可以调节血脂、降低炎性反应,甚至有助于防治老年痴呆。一般情况下人们吃的植物油都含有ω-6脂肪酸,它对于控制血脂、降低炎性反应的作用都不如ω-3脂肪酸好。ω-3脂肪酸存在于深海鱼中,所以深海鱼比淡水鱼更有助于控制血脂。
慎食鱿鱼
鱿鱼中胆固醇含量较高,所以高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病患者一定要慎食。当然,鱿鱼中也含有丰富的钙、磷和铁元素,对骨骼发育有益,还可预防贫血,同时含有多肽和硒等微量元素,偶尔吃一次,对身体是益处大于危害的。但考虑到高胆固醇问题,食用鱿鱼要适量,尽量少吃烤鱿鱼,否则不仅胆固醇可能摄入过多,还可能摄入有致癌风险的有害物质苯并芘。
做鱼最好是清蒸
鱼的最佳烹饪方法是清蒸,不提倡油煎和油炸的做法。清蒸的做法可以最大限度保留鱼中的营养物质、最大限度减少油脂的摄入、最大限度保留鱼肉的鲜味儿。
黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。
3、黑枸杞可以入药
按照医生的处方酌情入药。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。
黑枸杞怎么泡酒
1、党参黑枸杞酒
材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚, 血虚萎黄, 食欲不振 , 肢体倦怠, 腰酸头晕。
2、黑枸杞虫草酒
材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。
功效:补虚益精,祛寒助阳
3、海马黑枸杞酒
材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。
功效:滋补肾阳
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