吃水果能不能减肥呢
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃水果能不能减肥呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
水果是我们生活中非常重要的食物，不仅具有很多种类型，而且水果中含有丰富的营养物质，对于我们的健康具有很大的作用。为了达到减肥的效果，很多人平时进行节食，通过吃水果进行替代，希望能够达到减肥的效果。这样的做法对吗?吃水果能不能减肥呢?下面咱们就来详细进行介绍，希望对大家有好的帮助。
香蕉对减肥相当有效，因为它热量低且食物纤维含量丰富。有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。怎么吃：可以平时当水果吃，也可以把香蕉当成主食，因为香蕉容易让人有饱肚的感觉，又含有丰富的钙及维生素，可以消除浮肿现象，但是记得要搭配其他蔬菜一起食用，以营养高而热量低的食物为佳，以补充没有摄取到的营养成分。
草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，对于调节人体胆固醇及脂肪含量也有着非凡的效果。草莓还含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”，具有排毒养颜的作用。怎么吃：将草莓和酸奶配合食用，对减肥尤其有效。可以直接吃草莓喝酸奶，也可以将草莓榨汁和酸奶混合食用，能很快消除饿的感觉。
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再者含有降低人体脂肪的食物纤维以及容易产生饱足感，所以有减肥功效。另外，如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维，它可以通便，并且可以降低胆固醇。怎么吃：每天坚持吃1个就可以，最多可吃2个，坚持1周为一个疗程。另外还可以将橘子和其他饭食搭配在一起食用，最好的方法就是做成沙拉。但橘子不要在饭前或空腹时食用，因为橘子的果肉中含有有机酸，会对胃粘膜产生刺激而引起身体不适。
很显然，吃水果能不能减肥呢?答案是肯定的。但是，通过吃水果的方式达到减肥的目的，还有很多需要注意的地方，首先我们不能中吃水果，一日三餐是必不可少的，只要在正常的饮食下，适当的配合吃一些水果，这样才可能获得最好的效果。
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刚刚生完孩子的女性，正在恢复期，身体是不能接受任何寒凉的食物的，产后很多人是不吃水果的，甚至有的人会在一两个月内都不吃水果，水果中含有人体必需的维生素，不注意补充维生素，会意味着人的身体机能下降，产后完全可以吃水果，其实也可以多吃些苹果，香蕉，桂圆等温热的水果。
苹果
苹果是我们生活中比较常见的水果。从水果的性质上分析，苹果是属于温性的水果，苹果中含有丰富的碳水化合物，还含有多种维生素以及果胶等物质。从功效上看，苹果能够预防产后出现的便秘情况。
产妇食用适量的苹果，也能够帮助产妇拥有光滑的肌肤。苹果中含有一些果胶以及细纤维物质，能够吸附肠胃中的有害物质，帮助产妇排出体外。苹果对于肠道的蠕动有一定的作用。产后坐月子期间，适量食用苹果，也能够利于人体中钠盐的排出，更利于产妇的健康。
香蕉
香蕉是属于碱性物质，产后食用适量的香蕉，有利于肠道的蠕动，有通便功效。香蕉中也含有一定量的铁元素，因此，食用香蕉也有补血的功效。产妇们在怀孕期间以及产后，都可能会出现贫血的问题，适量食用香蕉也是不错的。香蕉中也含有纤维素，产妇想要预防便秘，就吃一些香蕉吧。
桂圆
桂圆是属于比较滋补的水垢，桂圆有利于人体的脾健康，有补气血的功效。女性产后体质还是比较虚弱的，食用适量的桂圆，利于加快身体的恢复。不过产妇食用桂圆还是要适量，过量食用容易导致上火问题。
梨
初秋来临，吃梨是非常符合时宜的。梨子中含有丰富的水分，产妇食用有补水效果。梨子主要功效还在于润肺以及清热的效果，秋季坐月子，产妇们要是存在咳嗽问题，能够通过食用梨子缓解症状。对于感冒以及咳嗽有痰等问题，都可以选择食用梨子缓解。
橘子
橘子是属于温性的食物，橘子含有丰富的维生素C，维生素C有美容作用，维生素C有保护血管的作用。产后适量食用橘子，其实也有化痰止咳的效果。产后要是出现食欲不振的问题，也是能够通过食用橘子进行缓解的。橘子也有消肿的效果，产后想要消除水肿问题，建议产妇适量食用橘子。
现在市场上出现了很多钙片产品，另外还有很多专门补钙的保健品，大家都知道身体缺钙危害很多，所以很多人就会盲目的补钙，这里需要提醒大家，大部分人都不存在缺钙的现象，所以完全没必要补钙，如果的确身体缺钙的话，可以通过吃钙片进行补充，那么吃钙片的时候能不能吃水果呢？
第一、钙片和水果一起吃会怎样，要先后果多少时间
口服钙片后可以吃水果，多吃含维生素c水果，促进钙吸收，平时多吃含钙食物，多锻炼身体增加自身免疫力。
钙片和水果最好不要同时服用，钙片晚上早晨服用都可以，水果最好餐前服用。
指导意见：
身高很大程度受遗传因素的影响，后天也有一定的作用。运动可以促进身体的长高尤其是跳高，但是不能过量，以免引起肌肉和关节的损伤。平时多吃点含蛋白质多的食物，如牛肉鸡蛋，牛奶都是不错的食物，但是要注意量不要引起肥胖。
第二、吃了维生素和钙片可以马上吃水果吗？
钙片一般最好晚上服用吸收比较好，最好还是分开服用
意见建议：维生素和水果最好还是饭后服用比较好，最好还是使用新鲜果蔬补充维生素
第三、钙片不能和什么同吃
草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。
植酸——大米、白面
大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。
磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等
正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
钠——盐
摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以饮食还是以清淡为主。
脂肪酸——油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
减肥是很多人都在坚持着的事业，有的人是通过运动的方法来帮助自己达到减肥的效果，也有的人是通过改善自己的饮食来减轻体重，当然也不排除一些人通过中医的诊疗方法来使自己的身体变得更加完美。最近有很多人在议论怎么吃水果才能减肥，下面我们就听一下专家是怎么为我们解释吃水果达到减肥效果的。
1.橙子香菜
材料：橙子1个、奇异果1个、香菜半棵、水半杯。
做法：将橙子去皮，果肉切块。香菜只需要用叶子的部分即可。将橙子、奇异果、香菜先后放进搅拌机中，加入半杯水搅拌。
减肥原理：橙子和奇异果都含有丰富的维生素C，对皮肤有着非常好的保护和美白作用。同时香菜中有大量铁质和氨基酸，有利于体内血液循环和新陈代谢。
2.蓝莓紫苏
材料：蓝莓250克、鳄梨1/6个、柠檬1/8个、紫苏叶10片、水1杯。
做法：鳄梨去掉果皮和核，蓝莓、鳄梨、柠檬切块。然后将柠檬、鳄梨、蓝莓、紫苏叶先后放入搅拌机中，再加入水搅拌。
减肥原理：蓝莓具有缓解眼睛疲劳的作用，非常适合长时间对电脑工作的办公室一族。紫苏叶可以减肥。紫苏叶中的维生素A、维生素B1和B2可以燃烧脂肪，缓解运动后的肌肉疲劳。同时对于皮肤美容也有不错的效果。
3.生姜菠菜香蕉
材料：苹果半个、香蕉半根、柠檬1/4个、生姜少许、菠菜3棵、水1杯。
做法：柠檬去皮去核;香蕉去皮;苹果保留果皮和核。将柠檬、香蕉、苹果、生姜、菠菜先后放入搅拌机中，倒入1杯水搅拌。
减肥原理：生姜可以促进血液循环，提高身体代谢功能。菠菜含有铁质，水果含有维生素C，两种物质可以提高吸收率。同时苹果具有大量纤维，可以防止便秘。
4.芒果菠萝小松菜
材料：芒果半个、菠萝1/4个、小松菜2棵、椰子干少许、水1杯。
做法：椰子干先浸泡在水里，释放出椰子的味道。然后将芒果、菠萝、椰子干、小松菜先后放入搅拌机中，加入一杯水搅拌。
减肥原理：这款减肥食谱主要是通过膳食纤维减少便秘来减肥。小松菜有青涩味，不喜欢的MM可以只食用叶子部分。
即便一些水果中有能够帮助我们分解脂肪的成分存在，但是也不建议人们为了能够快速减肥而只食用水果其他任何食物都不摄取，这样很有可能会直接导致人们出现营养不良的情况。减肥的人们一定要有节制千万不要过于心切而给自己带来身体上的伤害。
荷叶是睡莲科多年生的水生草本植物，位列带有苦涩性平是一种非常好的节育止血的良药，和叶涛同时也是一味消肿去脂的减肥良药，荷叶水我们平时的时候经常都有会在和将荷叶放入新鲜的清水中煮开就可以了，平时的时候我们都是用荷叶水来代替茶饮用，那么荷叶到底能不能减肥呢？
荷叶粥 荷叶一大张（撕碎），粳米100克一起煮成荷叶粥吃。如果找不到荷叶，荷梗也可代替。服2～3个月后，自有明显疗效。
据现代研究表明，荷叶浸剂及煎剂在动物试验中，能直接扩张血管，降低血压。荷叶清香无毒，江南民间常用以煮肉、煮饭。中医则常用作清暑利湿、健脾退肿之药。煎汤外洗还可治疗一些皮肤病及瘙痒症等。
虽说荷叶药效平和，但荷叶较为偏凉，虚寒体质的，也就是平时怕冷的人吃的时候就要注意。另外荷叶具有止血功效，所以不宜在经期食用。荷叶还不能跟茯苓一起服用。荷叶也比较怕银器，及桐油(油漆里含桐油)，因此荷叶不宜摆放在柜中，应放置在玻璃罐中。
小编提醒一下，喝荷叶茶的同时还是需要配合运动和饮食才能有效发挥其功效，而且对于超级肥胖的美眉们来说，可能荷叶茶帮助的效果甚微，还是需要综合治疗而不能完全依赖荷叶茶。
荷叶减肥原理
荷叶在减肥的功效当中具有几大特点：首先，荷叶的减肥疗效较快，一个月可以减下10斤左右。另外，荷叶比较便宜。荷叶茶可以药食两用，很平和的一个药，不会对身体造成很大的不良影响。一般喝荷叶茶身体不会产生任何不良反应。荷叶最好的特点就是在服用的同时不需要进行节食且不容易反弹。服用久后，胃口自动会远离油腻的食物，喜欢上清淡的食物，改变我们的生活习惯。
中医认为，肥胖主要是因为痰湿内阻，也就是我们平常所说的感冒咳嗽吐出来的是一种痰，这是一种无形之痰，也就是主要是因为我们的皮下脂肪以及肝脏脂肪堆积过多，导致血液中的脂肪堆积过多，从而形成动脉粥硬化。
西红柿，可能在市面上您还见过比较小的西红柿。而它有个很好听的名字就叫圣女果。然而不管是大的还是小的。它们的营养价值都是非常高的。不仅味道清新。而且还有美容的功效。不过，就有人在怀疑。那么， 吃西红柿能不能减肥呢?您不了解，小编就来为您解答!
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
吃西红柿能减肥吗?
西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢;柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管;吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要;再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。
西红柿减肥法
采用西红柿减肥法时建议饭前吃一个西红柿，其含有的食物纤维在减少热量摄入的同时，可阻止身体吸收食物中的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。
西红柿是一种很好的减肥食物，其所含有的食物纤维不仅可以吸附多余的脂肪，还能不为人体消化吸收。所以，想要轻松、无痛苦减肥的朋友们，快来试试西红柿减肥法吧。
以上就是关于吃西红柿能不能减肥的做法，小编告诉您，其实这减肥还是要慢慢来。这西红柿可能会有一些效果。但万事都不是绝对的。您也可以通过锻炼身体，注重睡眠来增强体质。这样您说不定就能减肥了!
许多的人都是为了自己的肥胖而非常的发愁，根本就找不到合适的减肥方法，这样久而久之就会使得自己变得非常没有自信心，甚至是不想出门见人，其实现在减肥的方法变得越来越多，最常见的就是饮食方面的减肥，比如说芹菜就可以达到减肥的目的，这是非常健康的减肥方法，但一定要有规律性的去摄入，这样的话才可以让有效果，而且还要和平常的运动结合起来，这才是最好的减肥方法，不然的话也是无法减肥成功的，另外也不能单一的只吃这一种食物，只有这样才算是营养摄入均衡。
芹菜无论生吃还是熟吃都减肥。这是因为芹菜含有较多的膳食纤维，可促进肠蠕动，有利于润肠通便，把有害于人体的物质甚至是致癌成分排出体外，是美容和减肥的圣品。芹菜汁具有丰富的维生素。而且芹菜属于粗纤维食物，容易加速体内毒素排出体外。芹菜是利尿神器，可以快速排出多余的水分，减少毒素滞留的可能。这样，芹菜达到了减肥的理想效果。
其他作用：
芹菜可炒食，可生食，生食之前最好开水烫一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好。芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素p,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜要比芹菜茎营养价值更高。芹菜性凉，味甘、苦、无毒。能够理胃和中祛湿浊，除心下烦热，有散淤破结、清热平肝、清利湿热、消肿解毒之效。
芹菜汁榨汁前选料要新鲜，安全无公害。否则容易引起中毒症状，那对人体的伤害是很大的。芹菜属于寒凉食物，对于脾胃虚弱的人来说不太适宜享用。还有的是，芹菜汁能减肥。但是他不能单一的成为减肥的唯一食材。它只能充当副食品，不能作为减肥者的正餐，以免减肥者的营养不均匀。
在现代社会中很多家庭喜欢在晚餐的时候，同时吃着水果。记得之前我也这样做过，晚上不吃饭只吃水果。我觉得这是减肥的一种方法。而且很多减肥成功的朋友就是靠在晚餐吃水果减肥的。那么，晚餐吃水果能减肥吗?这种做法到底对身体好不好呢?下面跟我来一起看一下下面的理由吧。
理由1：按照我国居民的习惯，一般晚餐的分量最大，占到一日能量摄入的40%，甚至更多。如果不吃晚餐，用水果代替，通常可以减少25%—30%的能量摄入，从而令体重逐渐下降。
理由2：由于晚餐菜肴丰富，油脂和盐分的摄入量通常也是全天最多。如果不吃晚餐，用水果替代，就有利于养成清淡口味，大幅度降低脂肪和盐分的摄入量。一则脂肪少了就容易瘦，二则盐少了身体就不容易发生水分滞留，对苗条身材有所帮助。
理由3：身体的机制是早上朝气蓬勃，代谢高涨，晚上安静休息，准备内部整理。晚上吃清淡食物，有利于机体减轻消化吸收负担，集中精力于组织器官的保养工作，从而令人身体健康。所谓“上床萝卜下床姜”、“过午不食”之类说法，其实也是类似的道理。
理由4：女性大多喜欢吃水果，如果晚上能够吃一盘水果，哪怕不吃饭菜，多数女性也不觉得非常遗憾。因为早饭和午饭能够正常吃，她们在一日当中有机会享受其他食物的美味，在晚餐的时候对饭菜也就不那么特别向往了。所以，晚餐吃水果的减肥方式容易实施，有可行性。
通过以上文章的介绍我们知道晚餐吃水果是可以减肥的。但是吃水果，并不一定只吃一个苹果。凡是甜味不浓能量不高的水果，如猕猴桃、火龙果、草莓、柑橘类等，数量还可以略多一些，既增加饱感，也能多供应营养成分水果，同时也能保证营养平衡。
健康的营养早餐里面都会有适量的水果，水果有丰富的膳食纤维，水果当中还有优质的水果酸，这两种物质都有促进消化，增加肠胃蠕动的功效，所以说在早餐的时候吃水果具有一定的减肥的效果，不但减肥的效果好，同时还能增加身体的营养吸收。
现在有很多人都非常喜欢喝绿茶，喝绿茶的人普遍比喝红茶的人多，而且绿茶也确实非常的有营养，相信很多人也知道长期喝绿茶是可以帮助减肥的，所以平时可以经常喝一些，但是也有很多人对于绿茶真正的营养价值不了解，这样可能会让你在喝的时候走入误区，因为再好的东西都是有一些注意事项的，这样才能够让你喝得健康。
绿茶的热量和减肥功效
热量：296 大卡(100克)
分类：软饮料，茶叶及茶饮料类
绿茶是不发酵的茶叶，初制时，采用高温杀青，以保持鲜叶原有的绿色。绿茶的水色叶底也呈绿色，香气清香芬芳，滋味收敛性较大。
绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及。中国人饮茶历史已有上千年之久，深受各界人士喜爱。
营养价值
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
适用人群
一般人均可饮用。
1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
在了解了绿茶的基本知识之后你就可以很正确地去喝绿茶了，而且只有正确的去和才能够让你得到减肥的效果，这样对你的身体也是很有帮助的，经常喝绿茶还能够起到很好的养生作用，所以平时老人也可以适当地一些来帮助调理身体。
在我们现在的生活中，很多的朋友由于缺乏锻炼，身材都不断的在变胖，当然身体胖了不单单是外表难看，对我们的身体保健来说也是有影响的。正因为大家意识到这一点在生活中很多的朋友都加入到了减肥的行列。有很多的朋友都非常的疑问减肥除了运动之外，那么后果吃能不能减肥呢？今天小编就为大家详细的来介绍一下吧！
喝果汁能减肥。
减肥不是靠快的！一定要找一个适合自己的,又比较容易坚持的办法,才是最好的减肥办法,不知不觉你会变瘦而且不容易反弹。
我告诉你我一直坚持的方法：
1、控制热量与脂肪，要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。
2、饮食要清淡，要少吃盐，咸的东西吃得越多，就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉
，它会增加你的热量。
3、常吃蔬果，要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。
4、平衡膳食，每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，吃顿饭的时间不少于20分钟。
5、热量负平衡，请记住减肥的原则：热量的摄取量必须少于你的消耗量。
6、建立良好的生活方式，请记住你是在学习一种“生活的方式”，纠正以往的不良饮食和生活习惯。
下面有几个建议，呵呵 你可以试一下
1.少食：管住自己的嘴
吃的少，热量摄入就少，自然就会受下来了，到时候想胖也胖不起来。上面说的比较流行的减肥方法中向苹果减肥法、蔬菜水果法
等等均属于此类。低热量会让你受下来，但是摄入的热量必须要满足身体的新陈代谢需要才行。
好处不用说了，非常有效；
坏处：过少的摄入热量会导致身体机能的下降，女性的话甚至可能出现内分泌失调、
避免方法：少食不是不食切记切记，不要为了好身材而太过委屈自己。
2.多动：养成运动的好习惯
运动的好处我就不用多说了吧，可以促进新陈代谢，锻炼身体各个方面，最重要的是可以帮助你消耗掉很多热量；
好处：良好的运动习惯可以使你永葆苗条美丽身材，不用怕吃多哦
坏处：锻炼不得当，使得身上的肥肉都变成肌肉导致身体变形，破坏苗条好身材
避免方法：进行合理的锻炼，要进行有氧运动而不是无氧运动
以上为朋友们介绍的有关，喝果汁减肥的一些相关知识，您都了解清楚了吧！喝果汁可以减肥，但是我们一定要牢记不能单一地靠喝果汁去减肥。和运动相结合，这样才能达到更好的效果。
羽衣甘蓝的名字听起来很美，其实羽衣甘蓝是卷心菜的一个变种。羽衣甘蓝的结构形状和卷心菜很像，但是羽衣甘蓝的中心不会卷成团，这点和卷心菜非常不同。羽衣甘蓝的价值非常的高，除了能给我们作欣赏的价值外，还有食用的价值和药用的价值。下面我们一起了解羽衣甘蓝是什么?
羽衣甘蓝的营养价值非常高的，羽衣甘蓝里面具有维生素A和B2，羽衣甘蓝还富含维生素C以及多种人体需要的矿物质，我们发现羽衣甘蓝里面的钙，铁和钾含量非常高，所以能补充人体所需要，适合我们食用。
栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4～5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。 园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎，因为含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。被誉为对人体身体最好的蔬菜。
羽衣甘蓝的观赏品种很多，叶片形态美观多变，色彩绚丽如花。其中心叶片颜色尤为丰富，整个植株形如牡丹。
羽衣甘蓝植株高大，根系发达，主要分布在30厘米深的耕作层。茎短缩，密生叶片。叶片肥厚，倒卵形，被有蜡粉，深度波状皱褶，呈鸟羽状，美观。花序总状，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。花期4月。主要观赏期为冬季。株丛整齐，叶形变化丰富，叶片色彩斑斓，一株羽衣甘蓝犹如一朵盛开的牡丹花，因而又名叶牡丹。
羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。
羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤，在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜，烹调后保持鲜美的碧绿色。
上文我们了解了什么是羽衣甘蓝，羽衣甘蓝就是卷心菜的变种之一，羽衣甘蓝非常的好看，能提供给我们观赏之用，从养生学角度出发，我们不能忽视羽衣甘蓝的食疗价值，羽衣甘蓝含有维生素A和B2，羽衣甘蓝能补充我们人体的维生素C和人体需要的多种矿物质。
晚饭光吃水果有一定的减肥作用，但是这个方法并不是每个人都适用，晚餐吃水果减肥也有一些需要注意的问题。比如说晚餐仅仅只吃水果，如果经常这样，那么很容易导致身体营养不良，最后使得身体抵抗力下降，容易患病。晚餐只吃水果，会使得我们劳累一天之后，身体得不到营养补充，直到第二天精力不好。
有的公司白领，身材已经很不错，但还是想着要更苗条一些，晚上如果自己吃饭很多时候就只吃水果，在自己看来，水果吃了不仅减肥，而且对皮肤又好还促进健康。可是经常会发生这样的情形，吃了水果之后反而更想吃东西了，有时候熬不住就要再继续寻觅零食，吃来吃去反而吃得更多了。
“晚餐不吃饭吃水果”，是现在很多年轻人信奉的瘦身法宝，其实他们不知道吃水果特别容易饿。水果虽然有膳食纤维，但是果糖含量非常高，相对于同等热量的淀粉类食物，果糖吸收得特别快，到了体内进入肝脏，非常容易转化成脂肪，既不利于减肥又很快就会感觉到饥饿，实在饿得控制不住就会吃得更多，反而容易胖。所以我们不建议晚上吃水果代餐。
在传统印象中，水果低能量，可以多吃，但是水果吃多了，能量也会超过正常的饮食，比正常吃饭能量还要多。比方说现在夏天有人晚上不吃饭吃半个西瓜，但是半个西瓜吃下去，比正常搭配的晚餐能量还要高，水果餐的营养素不全，西瓜吃多了，胰岛素分泌就多，脂肪合成就旺盛，特别容易得脂肪肝，同时胰岛素高了，饿得就快，就会导致越吃越饿，越饿越吃，最后的结果就是特别容易胖，反而不能起到减肥效果。
要注意一个问题，那就是所谓的晚餐吃水果减肥，不仅仅是说晚餐只吃水果，实在正餐吃完之后的情况下，吃一点水果。因为有一些水果吃下去之后能够促进胃排空，减少食物在胃肠停留的时间，从而避免食物当中的脂肪被我们的身体过分吸收，这样达到减肥效果。
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