芋头的副作用有哪些
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的芋头的副作用有哪些，但愿对您的养生带来帮助。
芋头是我们常见的一种食物，平时在饭桌上经常也会吃的到，正确的食用对我们的健康是可以发挥很好的效果的，但是有很多人会担心吃芋头的话存在一些副作用问题，那么下面就为大家来分析介绍一下，是否存在这种副作用的现象，希望对这些饮食常识问题，每个人都可以有更加全面的了解。
益处:营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。
芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。
中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。根据营养分析，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。 坏处:1.芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；2. 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
上述所分析介绍的就是，关于吃芋头是否存在一些副作用的常识了解，提醒每一个朋友在饮食当中，都能够更加重视这些饮食问题，只有我们选择科学的饮食，这样才能够从食物当中获取更多有利于身体健康的营养物质。
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芋头是很多人喜欢吃的，尤其是老年人，牙口不好的，芋头煮的软软的，很适合老年人吃，芋头的营养成分也很多，既美味可口又有营养，芋头除了最简单的直接蒸煮，当做主食来吃，还可以当蔬菜来吃，做成菜肴，或者做成芋头汤也是很不错的，最近听说女人吃芋头不太好，其实任何一种食物都有利有弊，不可多食。
众所周知，芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。
因此很多人认为，芋头的价值如此大，每个人都可以吃芋头。这个想法是错误的。芋头特别适合体质虚弱或者营养不良体质的人食用，但是，对于有痰、过敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
1、药膳主食。芋头具有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
2、消解痈肿毒痛。芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
3、养颜美容、中和胃酸。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
4、增进食欲，助消化。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气
芋头的食用禁忌有哪些?
1、芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，很适合老年人食用。
2、淋巴结肿大、良性肿瘤，以及妇女乳腺增生之人尤其适宜食用芋头。
3、各种癌症患者宜食。
4、适宜慢性习惯性便秘之人食用。
5、与大米煮粥食用很适宜，既宽肠胃，又令人不饥。
6、忌一次食用过多。
7、糖尿病人忌食。
8、忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用。
说到芋头，相信大家并不陌生，芋头很常见。芋头对于我们来说是一种杂粮，农村的孩子相对来说应该会更加熟悉一些，城市的孩子对芋头可能有不怎么了解的。芋头的做法也有很多，但是很多挑吃的人不怎么喜欢吃芋头，其实芋头对我们很有用的，下面为大家介绍一下芋头的功效与作用。
1、芋头含氟防龋 芋头是一种很好的碱性食物，它所含的元素中，氟的含量较丰富，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中还有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。
2.中医认为，芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用。因此，芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。
3.魔芋提高免疫力 魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和优质膳食纤维有防癌作用，并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。
4.菊芋调节血糖 菊芋俗名洋姜，又叫菊姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质，有助于降低血糖。同时，当人出现低血糖头晕时，含一块菊芋在嘴里，能够马上缓解症状。
5.可补中益气。
各位朋友，不要因为芋头会弄到手痒，而不喜欢芋头，不要因为芋头不好看而不喜欢芋头。芋头的做法有很多，也可以做出很多种不错的味道，甜的、咸的都有。不吃芋头的人只会走宝，因为芋头的功效与作用巨大，从上文我们就可以看到。
生活中大部分人都很少吃芋头，但如果有条件的话，大家一定要多吃芋头，这种食物的营养非常丰富，比如富含钙，磷，铁，钾等微量元素，另外还有多种维生素和胡萝卜素等等，经常吃芋头对牙齿健康很有好处，另外还能够促进新陈代谢，除了吃芋头之外，芋头的叶子也是可以吃的，而且吃芋头叶子有下列这些好处。
芋头叶子的功效与作用：
芋头大多数人都吃过，但是芋头叶子去有很多人根本没见过，更不知道它的功效与作用哪些。其实芋头的叶子在七八月采收以后，可以入药，即可鲜用，也可晒干以后使用。接下来会把芋头叶的功效与作用做一个详细的介绍，对它有兴趣的朋友快还了解一下吧。
芋头叶的功效与作用：
1、芋头叶的功效
芋头叶可以入药，它味辛甘，性质平和，可以入肺经心经和脾经，止泻消肿和解毒是它最重要的功效，平时多用于人类盗汗、泄泻以及黄水疮等疾病的治疗，治疗时既可外用，也可煎制后服用。
2、芋头叶可以除烦止泻
除烦止泻也是芋头叶的重要作用，当女性怀孕以后出现心烦迷闷或者胎动不安时，可以直接取适量的芋头叶加入清水煎制，煎好以后过滤，然后饮用药液，就能让孕妇这些不良症状很快缓解和消失。
3、芋头叶可以治疗毒蛇咬伤
芋头叶有出色的解毒功效，人们在自然界中意外被毒蛇咬伤时，可以用芋头叶进行治疗，治疗时可以取新鲜的芋头叶捣碎制成泥状，直接敷在被毒蛇咬伤的部位上就可以。另外平时人们被蜘蛛咬伤时，也可以用芋头叶治疗，治疗时可以把新鲜的芋头叶子取出汁液，然后涂抹被咬伤的部位。
芋头的食用禁忌：
切忌一次食用过多；忌生食，生芋头带微毒，应蒸煮熟后食用；有痰、敏性体质者、肠胃湿热者、食滞胃痛以及糖尿病患者忌食芋头。
鹰嘴豆含有大量的蛋白质，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用，是受很多朋友欢迎和喜爱的一种豆制品。其中有多种多样的烹饪方法，既可以做成豆浆饮用，也能够烹饪成五香鹰嘴豆食用。可是，鹰嘴豆也是具有一定的饮食禁忌，接下来就给大家详细介绍鹰嘴豆的副作用有哪些。
对于低血糖者来讲，过于降低其血糖含量，导致人体供糖量不足。鹰嘴豆虽然含有丰富的脂肪含量，但是也具有很高的降低人体血糖的作用，对于血糖高的朋友来讲，能够起到积极的作用。但是本身血糖低的人，若是食用鹰嘴豆，就会使体内的含糖量继续下降，严重者甚至会产生头晕的症状。
加重痛风患者的病情。由于鹰嘴豆属于一种豆制品，所含有的嘌呤量丰富，对于痛风患者来讲是禁忌。而痛风患者需要特别注意自己的日常饮食，不能食用嘌呤含量高的食物。若是痛风者食用鹰嘴豆，会加重病情，增加其疼痛的程度，不利于其健康。
和一些食物同吃产生不利于人体健康的物质。一定要记住鹰嘴豆不能跟猪血、猪肝以及猪肉一同食用，因为它们所含有的某种物质，在共同食用后，到达人体内部，会发生一定的化学反应，所得出来的产物会引起人体消化不良的后果，因此说不宜食用。
以上就是关于鹰嘴豆对人体所带来的副作用，一定要有所了解，而且牢牢记住，以免对人体产生不必要的危害，不利于人体健康发展。在日常的饮食习惯中，应注意尽可能地避免鹰嘴豆的食用禁忌，让其对人体发挥积极有效的作用。
通常我们都会说，燕窝的保健功效很高，但是有很多人会疑问，燕窝会有副作用吗，其实真的燕窝是没有副作用的，但是现在市面上很多的假冒伪劣燕窝，购买到的话，就会危害健康。
1、燕窝，从性味来看，其性平味甘，是百搭的滋补圣品；从归经来看，归肺、脾、胃、肾、心经，入肺生气、入肾滋水、入胃补中等，其中润肺养颜的功效更是自古以来被奉为经典；从成份来看，富含蛋白质、醣类、纤维、水分及多种对人体有益的微量元素（钠、钙、镁、磷、钾、铜、锌、铁……）等，并且燕窝中含有对人体最有意义的各项营养成份的比例。
2、燕窝的关键有效成份即胶原蛋白和唾液酸，完全没有任何激素成份。唾液酸——阻断病原体（病毒、细菌及细菌毒素）对上皮细胞的附着，从而提高人体免疫机能，修复受损细胞。科学证明，唾液酸在脑及脑中枢神经系统的发育过程中扮演着重要角色。胶原蛋白——人体皮肤的重要组成部分，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，为真皮层提供安定有力的支撑，决定着皮肤的弹性与强度。
3、此外，纯真品质的燕窝每人每天的用量是1—5克，多于5克/天略嫌浪费，低于1克/天基本无效，因此长期食用燕窝并不会产生副作用。但目前燕窝市场缺乏管制，燕窝品质良莠不齐，造假手段也层出不穷，化学药剂化毛、漂白、染色、掺粘等，消费者若长期食用此类造假燕窝，必然会对健康造成隐患，长此以往难免会产生副作用。消费者在购买燕窝时需谨慎，切勿被低廉的价格和光鲜的品相所迷惑。
藕粉的保健作用很多，可是食用藕粉的朋友也需要注意了解一下，它可能产生的副作用，一般人群都可以食用，可是藕粉的淀粉比较多，而且很甜，也不要过多食用，尤其是肥胖者。
1、自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。
2、藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。有些体弱老人，喝牛奶、豆浆感觉胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最理想。牛奶、豆浆是产气食物，体弱病人不宜食用 。
3、藕粉经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，还是滋补佳品。
功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工 成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
4、适合人群：一般人皆可食用。老年人腹泻、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。儿童、体质虚弱者的理想营养佳品。
5、藕粉含淀粉过多，而且多数藕粉都极甜，不宜过多食用，肥胖者更应少食。即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用。
任何一种食物都有相对性，比方说土豆，我们不能否认它所具有的营养价值确实是很高的，富含多种维生素和营养成分，但是也不能排出它有毒性的可能性，比方说已经发芽的土豆毒性很大，而且还没有熟的土豆食用后也会有各种不适现象，那么土豆的副作用有哪些?
马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。
马铃薯含龙葵素(solanine)，致毒成分为茄碱(C45H73O15N)，又称马铃薯毒素，只是其含量极低(0.005%— 0.01%)，不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。
发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状;中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。
对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。
孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
通过上面的介绍，大家对土豆的副作用有哪些也都很清楚了，大家在吃土豆的时候还是需要慎重对待的，新鲜土豆还是比较好的，因此在超市选购土豆的时候一定要认真一些，看到长牙的土豆就不要拿了，即便是外敷脸部也要确保土豆的质量。
桑葚这种水果是我们小时候的最爱的，因为在村子里面有几棵桑葚树，我们就在它长出桑葚的时候，最喜欢去摘桑葚来食用，所以对于桑葚这种水果我们是比较熟悉的。其实，我们只知道桑葚这种水果是有红和黑两种颜色，黑的桑葚是比较甜的，但是对于桑葚的副作用是完全不知道的。
桑葚是有一定的副作用的，所以建议大家在生活中食用桑葚这种水果的时候，应该要注意一下桑葚这种水果的营养价值。对于桑葚这种水果，小孩子是不宜多吃的，容易引起溶血性肠炎的。
第一、桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
第二、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
第三、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
第四、桑椹有黑白两品种，新鲜的紫色桑椹是很好的补品，未成熟的不能吃。
桑果有叫桑椹，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸;成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。
现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑椹既可入食，又可入药，中医认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑椹做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
如果你们在生活中是比较喜欢吃桑葚这种水果的，我们建议大家看了这篇文章后可以对桑葚这种水果引起重视。桑葚这种水果的副作用是比较多的，希望高血压患者和糖尿病患者在生活中应该要尽量少吃一些，这些对于你们的身体才不会造成伤害。
党参是一种既有治疗疾病作用，也有保健功效的药物，尤其有很好的补气的作用，在调理肠胃方面的效果也比较好，平时适当的吃一些党参，在提高免疫力方面的功效也是不错的，那么党参有副作用吗？我们来了解一下这方面的内容。
通过医学调查研究发现，党参的毒副作用非常的低，通过对白鼠进行试验发现，给白鼠连续注射15天，没有发现毒副作用，对于人体来说，在临床上一般也不会出现不良的反应，当然除非是用量特别大，有可能导致心律不齐，在停药以后一般可以自行恢复。
一般情况下，党参是没有副作用的，所以大家可以放心的服用党参，党参具有很好的补气功效，也常和黄芪在一起搭配使用，具有增强补气的作用，党参在调理肠胃方面的作用也是比较不错的，能够纠正因为疾病原因而造成的肠胃功能紊乱的症状表现。
尤其是在治疗和预防胃溃疡方面的作用也是比较好的，具有增强腹腔内的巨噬细胞吞噬能力的作用，还有一定的补血的作用，适当吃一些能够增强身体的造血机能，在抗休克、促进心肌收缩能力方面的功效都非常的优秀。
简单的了解了党参的副作用有哪些？党参的副作用非常的小，平时生活当中既可用党参来治疗疾病，也可以适当的吃一些党参来调理身体，具有很好的补中益气的效果，在调理肠胃方面的作用也比较好，尤其是在治疗心脏病、增强心肌能力方面的效果都非常不错。
苦瓜对于大部分人来说是非常营养的蔬菜，都说多吃苦瓜有助于身体的清热解毒。但是并不是所有人都能吃苦瓜，而且苦瓜也要注意用量。苦瓜是有副作用的，就像脾胃虚寒的人不能吃苦瓜一样。
1.苦瓜中含有较多的草酸,草酸能与食物中的钙结合,影响人体对钙的吸收.若长期大量食用苦瓜,会导致钙质缺乏症.因此,苦瓜是不宜多吃的.为了克服苦瓜的这一缺点,在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少.
2.苦瓜虽然对人类身体有多种好处,可以降糖也可以降血压,但是它本身却带有一定的毒性,进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成,经常食用会提高血液的凝集力,对身体健康不利.所以平时食用苦瓜要适量,这时毒性对人体无伤害,但是过量食用时,就会伤害身体,出现中毒反应,最常见的症状就是溶血和肠胃不适.
3.苦瓜性凉，脾胃嘘寒者不宜食用，苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也不适合食用苦瓜，苦瓜也不耐储藏，购买时需适量。
4.苦瓜影响血糖水平,因此会干扰糖尿病药物或胰岛素疗法.此外,胆固醇药物也有可能与苦瓜发生交互影响.孕妇应避免吃苦瓜,因为它会导致早产分娩并发症.此外,它还有可能引起腹泻和腹痛.
正如大家都知道的，多吃坚果，对身体有好处，坚果一般含有高量的营养物，并却一般价格还是比较贵的。但是，它们还有些其他的不好的地方，比如说，吃多了腰果，也会产生过敏性的问题，即使，腰果可以延年益寿，美容养颜的功效，但是腰果的副作用，同样让人害怕。
腰果的功效与作用及食用方法，副作用，这些你知道吗？腰果营养价值到，但是我们还是有必要了解腰果的功效与作用及食用方法和副作用。下面中国吃网为您介绍腰果的功效与作用及食用方法、副作用。
食之过多，常会出现一些过敏症状，轻者腹痛、恶心，嘴唇、眼睑水肿，咽部痒痛，眼、耳、鼻发痒，打喷嚏，流清涕，头晕心慌；严重者小儿全身起风团，成年人出现过敏性休克；最危险的莫过于呼吸道水肿。
如果喉头水肿，可致喘憋、窒息。特别是原有支气管哮喘的人，病情会更重。在哮喘发作期间，支气管对刺激物的易感性增高。腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应，继而出现一系列临床过敏症状。腰果含有高量的油脂，这个和其他坚果食物差不多，特别对于肥胖者而言，不以多吃，吃多了不但没有减肥的作用，更有可能造成高血压等问题出现。所以腰果的副作用还是很可怕的，人们不要认为腰果好吃，而大量食用，腰果可以吃但不宜多吃。
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