鸡蛋土豆泥怎么做好吃
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“鸡蛋土豆泥怎么做好吃”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
女儿最喜欢吃鸡蛋土豆泥，鸡蛋土豆泥怎么做好吃啊，女儿平时吃饭特别的费劲，总是不爱吃饭，前几天妈妈给她做的鸡蛋土豆泥，女儿可一改常态，吃的特别的多，一边吃一边还说好吃，看见她这样的样子我好高兴，我也想学做鸡蛋土豆泥的做法，这样我就可以经常的做给女儿吃了，这两种食材还特别的有营养，马上就讲讲鸡蛋土豆泥怎么做好吃的方法。
鸡蛋拌土豆泥的原料:土豆250克，鸡蛋4个，洋葱1个，醋15克，麻油10克，白糖10克，芥末糊5克，精盐2.5克，胡椒末2.5克。
鸡蛋拌土豆泥的做法:
1)将土豆放锅内置火上煮烂，取出，将土豆皮剥去，然后将土豆搅碎成泥。
2)洋葱洗净后切成碎末。鸡蛋放锅内煮熟，捞出冷却后剥去蛋壳，将蛋白与蛋黄分开，蛋白切成薄片，蛋黄待用。
3)将锅中水倒掉，放人土豆泥并加洋葱末、鸡蛋黄(搅碎)，加少许水置火上煮沸片刻，加入醋、芥末糊、胡椒末和麻油，搅拌均匀，盛在干净盘内，加上蛋白片即可食用。
小贴士
黑胡椒蛮提香的，最好是研磨的那种。
如果你喜欢也可以煮点玉米粒放进去，或者切碎的小洋葱粒儿。
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。
美味土豆泥土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
以上我为朋友介绍了鸡蛋土豆泥怎么做好吃以及土豆泥和鸡蛋的营养价值的介绍，这两种食材是最适合儿童食用的，特别容易消化，营养价值也特别的高，脂肪特别的少，怎么吃都是不会发胖的，家长可以放心的给孩子吃，孩子的身体会变强壮的。
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土豆泥在制作美食的时候很多人喜欢选择用鸡汁来拌入土豆泥里面，让自己吃到最好吃，味道最鲜美的土豆泥，这种土豆泥吃了之后会让人们流连忘返，吃这个土豆泥加入鸡汁的话也会让食物变得更有营养，鸡汁本身就是鸡肉制作成的调味品，所以说里面含有鸡肉的味道，做出的土豆泥好处就是这个原因，那么鸡汁土豆泥怎样做好吃?
做法一
材料
土豆2个，黄油1汤匙(15g)，牛奶1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，鸡汁100ml，黑胡椒1/2茶匙(3g)，海苔2片
做法
1、海苔剪碎。土豆去皮洗净，切成大块，蒸熟后放入大碗，用汤匙压成泥。
2、土豆泥中加入牛奶、盐和融化的黄油，画圈搅拌。
3、之后调入鸡汁和黑胡椒粉搅拌均匀，撒上海苔碎即可。
做法二
材料
土豆1个，鸡汤少许
做法
1.土豆清洗净后放入锅中，加入足量清水没过土豆，用中火煮20分钟至熟透(时间视土豆大小调整)
2.将煮好的土豆取出，剥去外皮，用勺子碾压成细腻的泥状，加入少许鸡汤混合均匀即可。
做法三
材料
土豆浓汤宝黄油黑胡椒粉水淀粉
做法
1、土豆一个顶部划十字花刀入锅煮熟(我家用高压锅压饭，我就一起放进去压熟)。
2、出锅剥去皮，用勺子压成泥。
3、坐锅，小火放入黄油化开，倒入土豆泥，根据浓稠度适当加入水或者牛奶，用木勺子不停拍打让土豆泥混合均匀，成细腻的糊状。
4、土豆泥装盘，另起锅，倒入少许清水，四分之一个浓汤宝化开，加黑胡椒粉调味，倒入水淀粉勾芡成玻璃芡。倒入土豆泥面上，成功。
鸡汁土豆泥就这样做好了，其实鸡汁土豆泥就是将土豆泥做好了之后上面直接加入鸡汁，这样的味道是非常鲜美的，很多人都是慕名这个鸡汁的鲜美程度而来的，做鸡汁土豆泥的时候所添加的鸡汁也要适当，如果太多了反而会影响到鸡汁土豆泥的原汁原味。
土豆是一种常见的食材，具有多种多样的烹饪方法，能够炖汤，也可以炒制，其中土豆泥也是一种很好的吃法，香糯可口，同时又具有很强的饱腹感。做出来的土豆泥既可以加入酱汁搅拌食用，也能够通过其他烹饪方法制作，比如炸土豆泥外焦里嫩，接下来就给大家详细介绍炸土豆泥的好吃做法。
首先，挑选土豆。有很多人认为，土豆的味道和口感都大同小异，不需要特别挑选，但实际上若是挑选好吃的土豆，还需要一些方法。选择略有起皮的土豆，这样的吃起来比较甜，做出来的土豆泥也很糯，同时还要注意挑选大小适中的土豆即可。
然后，做土豆泥。将购买的新鲜土豆去皮，洗净后切成适当大小的块状，易煮熟或者蒸熟。不过也可以整个土豆进行制作，选择蒸或者煮的方法做土豆泥。可用筷子或者其他工具戳土豆，以便能够准确得知土豆是否做熟，取出晾凉捣碎即可。
最后，炸土豆泥。根据自身喜好在捣碎的土豆泥中加入适量的面粉，或者葱花等一些调料，均匀搅拌后，揉成固定大小的小圆球。准备干净的锅，倒油，油热至8成左右放入土豆泥团，炸制两面金黄状即可捞出沥干油。可撒上自己喜欢吃的调料，比如，胡椒或者辣椒均可。
以上就是关于炸土豆泥的具体做法，需要掌握好火候，这样炸出来的土豆泥外表金黄，里面软糯清香，还可以把炸土豆泥红烧或者糖醋也是一种美味的吃法，根据自己的喜好决定制作。因为土豆中含有的淀粉多，再加上是油炸食物，要适量食用，不能贪多。
土豆泥很多人都会做，但是会把土豆泥制作成自己喜欢吃的美食，也会制作出最好吃的程度，那么对很多人来说还是有很多难度的，这种土豆泥一般的哦是属于家常美食，也是家家户户都会做的，先将土豆煮熟，然后用东西压烂，这个土豆泥也就是最原始的做法，做法简单方便，那么家常土豆泥到底怎样做才好吃呢?
做法一
土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。
做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。
把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。
开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了)。
放鸡精(调味勺：3勺)，盐(调味勺：多半勺)，黑胡椒如图(大概也2勺)。
ok了。出锅，可以食用了!
做法二
1. 土豆去皮切片上锅蒸熟(时间长一些土豆软一些个人认为较好)用勺子碾成泥，晾凉
2. 取一半土豆泥拌上果酱放入冰箱冷藏一小时后即可。(我用的是口维可的黄桃酱，效果很不错，我觉得口味可的杏酱和草莓酱应该也不错，不过最好别用别的牌子的，尤其是味好美的，会差很多!) 不过济南超市我没见过口维可这个牌子的，试试味好美的不知道怎么样，今明后的果酱太甜，味好美的沙拉酱和番茄酱不错，比较适合偶的口味，果酱不知道了。
3. 另一半撒上盐和胡椒粉(量多少根据个人口味)，然后缓缓加入牛奶，边倒边搅拌(喜欢甜的可以放糖)到自己认为合适的稀稠度就行啦!然后这个最好用微波炉加热一下再吃，会发出哝哝的奶香味哦。
就这样，香喷喷的土豆泥在我们的手上就已经做好了，如果大家学会了就可以马上做一做，让自己看看自己是否将全部技巧都学会了，如果是的话，那么做美食的时候才不会犯愁，吃的时候也更好吃，吃这个土豆泥的时候还可以在上面加入鸡汁，或者是芥末等，自己喜欢就行。
相信大家在平时的时候一定都是有吃过土豆泥的，比较传统的做法就是把土豆清洗干净，然后去掉皮以后将鲜肉切成小块状放在油中，不断的煎炸，把土豆块和肉丁放在一起翻炒，或者是把土豆蒸熟以后做成土豆泥，土豆泥最好和果酱，还有肉搭配在一起
传统做法
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
经典菜品
（一）欧味土豆泥
材料：土豆3个，黄油1小盒（超市买的），鲜奶3勺，黑胡椒，盐，芥末
做法：
1.土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟
2.把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状，加入黄油、鲜奶、胡椒粉、盐、芥末，拌成酥油样就可以了。
（二）鸡汁土豆泥
先把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好[3]。
注：1）取一点淀粉加水搅匀，即是水淀粉，喜欢薄芡的话，就少放点淀粉，喜欢厚芡的话，就多放点淀粉。
2）关于土豆泥，可以用买来的现成土豆泥粉（据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉），加牛奶、黄油等直接来调，也可以用土豆自己来做。
3）关于鸡汁，自己熬当然好，不过，嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。
土豆是偏大众化的一个菜，很多家庭都储备着土豆，有的做菜，有的用土豆做饭，还有很多的朋友偏爱土豆泥，因此换着花样吃土豆泥，怎么做好吃的土豆泥呢?下面就为大家介绍两种土豆泥的做法，希望爱好土豆泥的朋友，都能喜欢这两种口味的土豆泥。
材料：
主料：土豆若干盐
辅料：鸡精 豆粉 黑胡椒
调料：甜面酱和白糖 猪肉碎
土豆泥的做法大全详细制作步骤
土豆泥胚子的做法：
(1)土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
(2)煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
(3)搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
鸡汁土豆泥
(1)热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
(2)盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
(3)油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
(1)一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
(2)这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
(3)小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
(4)翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
怎么做好吃的土豆泥?当然只要做好了土豆泥，无论是你想吃鸡汁的，还是想吃肉酱的，你都可以进行搭配，如果你不想吃这两种的话，还可以尝试创新其他口味，土豆泥是百搭的，无论做什么口味的土豆泥，都也是非常美味可口的，只要做自己喜欢的卤汁就行。
饮食现如今已经成为人们关注的焦点了，随着生活水平的提高，人们的饮食水平也在提高。大鱼大肉这些在以前的中国很奢侈的食品，现在出现在人们的家常菜中已经习以为常。土豆是人们的必备家常菜之一，土豆泥煎饼就是土豆的一道美食。那么土豆泥煎饼怎么做好吃呢?
做法一：
主料：土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
稍微一晾，剥去外皮
放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
虾仁剁成泥
火腿和青辣椒均切成小丁
把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
打入一个鸡蛋，抓拌均匀
手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
小贴士：土豆煮好后，要趁热擀压成泥
做法二：
主料：土豆两个
辅料：油适量、盐适量黑椒粉适量
1. 准备好材料。
2. 土豆洗净去皮，切成丝再不要再洗水了，留着淀粉，用盐巴跟黑椒粉搅拌均匀。
3. 锅里下少许油，把土豆丝中火煎成一个圆饼子，喜欢香脆点的话土豆丝放少一些煎得香香的软的一些可以放多一点土豆丝，淀粉质会让土豆丝粘连在一起，从而不需要加面粉也可以煎饼。
4. 装盘
超级啰嗦
1、土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好。如果觉得切丝麻烦，擦丝也可以。但擦的丝和切的丝，做出的土豆饼口感一点点不同，擦的丝做出的饼口感软，切的丝会更有嚼劲儿。
2、清水的量不要过多，一点点的倒进去最好，主要看面粉的吸水程度来定清水的多少，面糊可以挂在土豆丝上就可以了，不要太稀，否则烙起来不容易成型。
综上所述，关于土豆泥煎饼怎么做好吃的详细介绍就是这些了。很多人对土豆是比较喜爱的，理所当然，土豆泥煎饼也是非常受人欢迎的。如果您有兴趣的话，可以按照以上步骤来进行制作。土豆泥煎饼是既有营养又有美味的。
对于土豆泥可能大家都很清楚，就是一种用土豆煮熟后做成的泥状小吃，其实土豆泥的制作方法还是有很多的，而且不仅可以根据自己的口味爱好来选择土豆泥的食材乃至配料，还能用土豆泥做成其他的食物，比方说做饼子还是很不错的，那么土豆泥饼怎么做好吃呢?
做法一：
食材
主料：土豆400g、火腿肠50g、虾仁100g、青椒50g、鸡蛋1个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量
步骤
土豆清洗干净，在土豆上划上两刀，放入冷水锅中，用中火煮熟、煮透
稍微一晾，剥去外皮
放入保鲜袋中，用擀面杖碾成土豆泥
虾仁剁成泥
火腿和青辣椒均切成小丁
把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中，加入盐和胡椒粉，抓拌均匀
打入一个鸡蛋，抓拌均匀
手上抹些油防粘，抓起一块土豆泥，揉成团，再按压成圆饼
放入预热好的涂了油的饼铛里，煎至两面金黄色即可
做法二：
香烤土豆饼
原料：土豆300克，开洋20克，猪肉30克，削皮勃荠25克，黑芝麻、面包粉适量。
调料：精制油、葱花、盐、鸡精、炼乳、鸡蛋。
制作要点：
(1)土豆整熟后去皮，压成泥;开洋泡发后切碎，猪肉剁茸，饽荠切碎。
(2)将开洋、肉茸、饽荠与土豆泥拌在一起，加入葱花、鸡精、盐、炼乳、鸡蛋、淀粉、搅拌均匀。
(3)用勺将土豆泥制作成球状，粘在面包粉和芝麻，压扁，放入涂油的烤盘内，入200度的烤炉中烤制，烤制约15分钟，中途需要翻一下(微波炉也可)。
营养价值：土豆含有较多的植物蛋白和少量脂肪以及粗纤维，钙、铁、磷、维生素C、B、B1、B2和胡萝卜素，有利于食物的消化吸收;开洋蛋白质、钙质充足，猪肉营养全面，饽荠清热解毒，芝麻含有丰富的维生素和矿物质。
口味特点：外面香脆、内面酥软，适合1.5岁以上幼儿食用。
相信大家对土豆泥饼怎么做好吃也都心中有数了，在做土豆泥的时候需要注意很多的问题，比方说土豆一定要煮熟，否则不但口感不好，营养价值也会受到影响，而且土豆泥不仅可以用来做饼子，还能做其他的菜肴，绝对的营养又美味。
可能大家提到土豆就只能想起酸辣土豆丝、土豆块炖排骨等，其实土豆的食用方法还是有很多的，比方说将土豆做成土豆泥就是很不错的一种食用方式，土豆本身就具有很多的养生保健功效，而且还能瘦身美容，正确食用还是很好的，那么土豆泥怎么做好吃又减肥呢?
苹果土豆泥
食谱原料：土豆1个、苹果泥2勺
制作方法一：土豆削皮放入水中，煮至软绵，出锅倒至泥状，放入适量盐和沙拉酱搅拌均匀，将苹果切丁放入土豆泥中，直接吃或者裹成团状都可以。
制作方法二：土豆去皮洗净，切成小块放入锅内，加入适量的水煮熟或在蒸锅中蒸熟。熟后用汤匙或捣泥棒捣成泥状。苹果刮出2勺果泥，与土豆泥混匀即可。
适合人群：6个月以上宝宝
健康提示：
1、苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。
2、土豆中含的蛋白质接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸、钾、锌、铁、磷、维生素C、维生素B1和B2等。
营养价值：
苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。苹果中的维生素C是 心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
通过上面的介绍，大家对土豆泥怎么做好吃又减肥也都很清楚了，只要大家能够在日常生活中多掌握一些美食的制作方法，完全可以让自己的三餐变的更加的丰富，当然了也能在吃到美食的同时让自己的身体更加的健康。
我前几天去朋友家做客，火腿土豆泥怎么做好啊，我这是第一次吃过这样做的土豆泥，味道特别的好吃，我儿子也特别喜欢吃，就一个劲的说让妈妈也学做，好回家给他做着吃，我也是很好奇，这是怎么做的呢，朋友看我也想学着做这道菜，就很耐心的教我做火腿土豆泥的方法，我也很仔细的学着，没一会就学会了，现在就把我学到的方法告诉你们。
主料：土豆2只 熟火腿100克 辅料：黄油2汤匙 盐1/2汤匙
火腿土豆泥的做法步骤
1. 土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷河。2. 土豆置入大碗内，洒入1/2汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆成泥状。3. 火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。4. 烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。5. 倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。
小贴士
1、土豆放入加盐的沸水中后，用中火将土豆煮至软烂，以用筷子轻易捅穿为熟的标准。
2、火腿尽量切成细丁，否则与土豆泥炒制时，一来不容易炒匀，二来会使土豆泥口感不够细滑。
3、火腿丁放入黄油中拌炒时，应以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均匀，不宜开大火炒，否则土豆泥容易粘底烧糊。
4、土豆压制成泥后，可以淋上肉汁拌匀即食，也可以浇入鲜奶油搅匀食用，可依个人口味添入不同的酱汁。
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。黄油：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。孕妇，肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。
综上的所用内容都是我要像大家介绍的火腿土豆泥怎么做好啊，方法特别的简单，味道也是特别的好吃，在做的时候因为是孩子吃，不要放太多的盐，孩子吃太咸的食物对身体不太好，如果孩子喜欢吃甜的食物的话，可以放些番茄酱，这样孩子会更加喜欢的。
鸡蛋土豆泥与其算是一道菜还不如算是一道点心，因为鸡蛋土豆泥实在是太好吃了，在吃鸡蛋土豆泥的时候我们都忘记吃其它东西了，所以不可能拿鸡蛋土豆泥来下饭，所以我们将鸡蛋土豆泥作为点心来吃，相信去过西餐厅的人肯定吃过这道鸡蛋土豆泥吧，那么鸡蛋土豆泥应该怎么做呢。
鸡蛋土豆泥的做法非常的简单，只需要几个程序我们就可以制作出这道鸡蛋土豆泥来，鸡蛋土豆泥使用的原材料就是我们在市面上非常容易买到的土豆和鸡蛋，所以鸡蛋土豆泥这道菜的成本降低。
原料
主料
土豆、鸡蛋
辅料
胡萝卜、盐、胡椒粉
做法
1.土豆去皮煮熟
2.用勺或者擀面杖把土豆压成泥
3.鸡蛋煮熟 晾凉一点然后剥皮切碎
4.胡萝卜切碎 我喜欢吃生的胡萝卜所以就没有用热水汆熟
5.鸡蛋和胡萝卜加进土豆泥中 调入盐和胡椒粉就可以吃了~喜欢沙拉的可以加点沙拉搅拌 我在减肥所以就没有放 吃的时候蘸一点番茄酱也非常好吃呢
上文我们介绍了一道小点心鸡蛋土豆泥，鸡蛋土豆泥是我们在餐厅经常看到的一道美味的点心，鸡蛋土豆泥的味道非常的好而且外观也很好看，上文给出了鸡蛋土豆泥的具体做法，我们可以在家做出这道鸡蛋土豆泥来了。
不少家庭在宝宝的饮食问题上都格外的重视，总是希望做出更多美味的食物，这样宝宝就能够茁壮健康的成长，那么宝宝吃的土豆泥怎么做好吃呢？首先我们应该注意的是，给宝宝做的食物和成人有所不同，接下来让我们一起来看看吧，如果家里有小孩的话，那么就有必要仔细的看一看。
马铃薯又称土豆，马铃薯除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、纤维素、维生素及无机盐，故有“地下苹果”之美称。最近，还有人研究发现，马铃薯中还含有一种类似激素的物质。因为马铃薯富有营养，还有维生素B及纤维素，能刺激胃肠道消化液的分泌，因此是一种优质食品，世界上许多国家把马铃薯作为主食。由于土豆的营养价值高及易消化的特征，故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法简便，即把土豆削皮、煮熟，压成泥状即可。但应注意土豆营养价值，土豆破损腐烂或发芽的不能吃。因土豆中含有一种微量的有毒物质——龙葵素，它在腐烂、发芽时便会增多，吃后会造成中毒。龙葵素多位于青皮及发芽部分，因此，煮土豆前要先削皮，对少许发青或有小芽的部位，要多削皮，深挖去芽根周围部分及腐烂部分，以保证婴幼儿的食用安全。
1.土豆切块，隔水蒸熟至勺子能轻易戳烂的程度
2.倒入筛子，底下用碗接好。
3.用勺子把土豆碾成泥，碾的过程中边加温开水，于是就成了如图的效果，土豆块越来越少，碾烂的泥都看不到了。
4.把筛子翻过来，你会发现，后面形成了厚厚的一层，口感细腻，营养丰富的土豆泥。
5.到了这一步就恭喜你，宝宝辅食营养食谱—土豆泥出炉了，如果你宝宝不习惯纯口味的土豆泥味道，可以添加适量的食用油，食盐和肉汤，然后放到蒸锅里稍稍加热入味即可：也可以在添温开水的那一步，根据宝宝的口感适量添加已经冲调好的奶粉。由于我家欣欣9个月了，饮食上基本和大人同步，所以我给放的是食用油和盐，加了些大骨高汤。
小贴士：
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪等营养元素。有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。
1.凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2.食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
以上对宝宝吃的土豆泥怎么做好吃这个问题进行了详细的解答，几个月大的宝宝还不会表达，所以当身体出现异常情况的时候也不会表现出来，所以在这种情况下，爸爸妈妈就要起着至关重要的作用，多观察宝宝的脸部颜色以及大便的颜色。
爱吃土豆泥的朋友们，怎能不知道土豆泥的具体制作方法是什么呢?其实土豆的营养价值是很高的，因此变着花样的来吃还是很不错的，尤其是还子们消化能力还不是很高，完全可以做成土豆泥来食用，既好咀嚼，还好消化，那么土豆怎么做成土豆泥才好吃?
所需食材：中等大小的土豆1个，牛奶半杯。 制法：将土豆洗净去皮，切成小块，入锅内加水上火煮20～40分钟，或上笼蒸30～45分钟，熟后取出，剥去皮，放入碗内用汤匙压制成泥，加入熟牛奶搅拌均匀，即成牛奶土豆泥。
制作方法：
1.土豆刨皮洗干净，切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中，加水漫过土豆就行。具体加多少水，就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干，把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中，加入牛奶，糖，蜂蜜等。或者加高汤，鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊，要不然成稀土豆了，最好一点点的给)
6.加入喜欢吃的水果，还可以淋上炼乳，(我减肥就不加了)就大功告成啦，超级简单噢。像冰激凌一样。
食用须知：特点：软烂粘糯，奶香味浓。 功效：牛奶每100克含钙110毫克，含磷73毫克;土豆每100克含钙10毫克，含磷65毫克。此品是婴儿补钙和磷的佳品。此外，牛奶、土豆还含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。牛奶还含有维生素D，有利于钙的吸取，对小儿生长发育有益。
关于土豆怎么做成土豆泥才好吃想必大家也都大体了解了，其实土豆泥的制作方法还是有很多的，添加上不同的食材，做出来的土豆泥会独具一番滋味，营养又美味，能够带给人们更多的享受，对生活充满更多的激情。
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