早餐吃牛奶好还是豆浆好呢
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“早餐吃牛奶好还是豆浆好呢”，希望能为您提供更多的参考。
很多人都有吃早餐的习惯，这当然是个好习惯，并且只有吃早餐我们才能够更好的工作和学习，有的人会问早餐吃牛奶好还是豆浆好呢？对于这个问题并没有确定的答案，我们可以根据自己的需求来选择，接下来让我们一起来了解一下早餐吃牛奶好还是豆浆好呢？原因有哪些呢？
两者各有优劣。与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。
牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高，但它缺乏维生素C、铁和纤维质，同时，牛奶是动物性食品，含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。
而豆浆出自黄豆，其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好，同时含铁、维生素B1、泛酸、纤维素，而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。
黄豆的脂肪属不饱和脂肪，对于贫血病人的调养比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强。此外，大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。
牛奶里含有乳糖，全世界约三分之二的人对乳糖不耐受，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，相比之下，豆浆在吸收方面更有优势，因为它含的是寡糖，可以100%被人体吸收。
1、促进脂肪分解降低胆固醇
豆浆含有能降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和卵磷质。黄豆皂素会和脂肪结合，将脂肪溶于血液中，排出体外，同时抑制脂肪合成与吸收，促其分解。异黄酮可控制血压，降低低密度胆固醇，维持良好代谢，有效预防心血管疾病。
2、洗净肠道清除宿便
黄豆富含维生素、矿物质及膳食纤维，大豆配醣体能使肠壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。
3豆浆中的异黄酮类似女性荷尔蒙，可缓和更年期妇女的身心不适。每500g豆浆含钙120mg，可减缓骨质流失。喝豆浆也是抗乳癌的最佳方式，因异黄酮会和雌激素竞争结合乳房细胞，能减少因雌激素分泌过多引起乳癌的机率。
4、升高体温加速新陈代谢
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。
无论早餐吃牛奶好还是豆浆好，我们在选择的时候都应该选择比较新鲜的牛奶或者豆浆，这样不仅比较健康而且味道也比较好，除此之外，牛奶和豆浆不能搭配的食物也比较多，如果你喜欢喝这两种饮品一定要注意才行，不能掉以轻心。
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每个妈妈怀宝宝的时候，家人都会给最好的事物，可是哪些事物适合妈妈们呢，有的人说喝豆浆，喝牛奶。但我想说，每个妈妈都不能一味的去吃哪个有营养的东西，更好的还是要合理自己的饮食习惯。平衡自己的膳食，多吃一些新鲜的蔬菜水果等，多吃一些干果，保持良好的心情，良好的生活状态。至于喝牛奶好还是喝豆浆好，下面是我给大家做的简单的介绍。
喝豆浆也不错的，建议交替喝 世界卫生组织指出，牛奶里含的是乳糖，而世界有2/3的人不吸收乳糖，亚洲人种中有70%不吸收乳糖，北京市条查结果是40%不吸收乳糖。豆浆里含的是寡糖，它可以100%的被人体吸收，而且豆浆里还有十分丰富的钾.镁.钙，其中钙的含量比牛奶多。用来制作豆浆的大豆起码有5种抗癌物质，特别是金雀异黄素，它能预防治疗乳腺癌。也不是反对和牛奶，因为牛奶中有些免疫和营养是豆浆中没有的，因此，目前认为，较为理想的做法是牛奶，豆浆交替喝。
最好早餐孕妈妈可以喝一些豆浆，晚上临睡前喝一杯热牛奶，这样对孕妇是很好有好处的。鸡蛋不能和豆浆一起来吃。
这就是关于孕妇喝牛奶好还是豆浆好的相关介绍，希望大家有所了解，希望对大家有帮助，我还是建议各位妈妈能够合理的安排自己的饮食习惯。好好吃饭，不要一味的注重。保持良好的生活态度。天天都能保持开心的心情。祝每个家庭生活幸福快乐，每天开心心。
豆浆我们平时的生活当中，经常会喝无论是黑豆浆还是黄豆浆，很多人觉得黄豆浆比黑豆浆也好喝，而且颜色也是纯白色，让人看起来就非常有食欲感，不过呢黑豆浆好还是黄豆浆好呢?到底哪一部分的豆浆才可以对人体起到很好的功效呢?我们来一起了解一下接下来的文章。
黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好
附：
黑豆
研究显示：黑豆具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
以上的文章当中我们了解到了黑豆浆好还是黄豆浆好，豆浆当中每一种成分都可以不同程度地满足我们的身体需求，对于治疗高血压，以及高血脂，还有各种疾病有着非常好的功效。
现在很多人总是纠结是羊奶好还是牛奶好，其实羊奶的优点主要是富含更多的乳清蛋白，比较少的一些不好的元素，不饱和脂肪酸，能够对身体不同营养，就是牛奶也比较适合中国人的体质，所以要看身体合不合适，羊奶要比牛奶实际上好
羊奶的优点一：羊奶比牛奶更易消化吸收
羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白，较少的酪蛋白，其蛋白质在胃中形成的细软凝乳，更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，更容易为小肠中的乳糜吸收。
羊奶的优点二：羊奶无蛋白过敏反应
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。
经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%，而山羊奶只含1-3%；其次，山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低，且其氨基酸的排列与牛奶不一样，较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。
羊奶的优点三：羊奶比牛奶更能增加人体抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子（EGF），有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素，其配比和结构与母乳最接近，可增强人体抵抗力，促进人体细胞修复，尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。
现在的小朋友家长们都会让他们从小就喝牛奶，因为大家都公认的知道牛奶不但营养丰富，而且蕴含维生素，钙，而且口感不错，是很好的可以补钙的营养品。而现在，市面上又出现了一款鲜奶，从而引发了一场口水战争，到底是鲜奶好还是纯牛奶好了，一时之间各说风云的，今天就来说说什么是鲜奶，和两种奶的区别在那里。
牛奶按类型来分只有两种：一种是鲜牛奶，一种是纯牛奶。就是所谓的“活奶”和“死奶”，那么两者的差别在哪呢？从加工工艺来看，巴氏杀菌是鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保住鲜奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正，是所谓的“活奶”；而“死奶”采用超高温杀菌，在杀死牛奶中的有害菌的同时，也破坏了牛奶中的营养成分，牛奶中富含的蛋白质、活性钙、维生素B族、维生素A和D等损耗高达一半以上，所以纯牛奶的营养成分也就不及鲜牛奶了
喝鲜牛奶的10种好处：
)鲜牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；
2)可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔；
3)鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长；
)鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满；
? 6)鲜牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝鲜牛奶不用再行补钙。?
7)鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；
? 8)鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；
? 9)鲜牛奶中的维生素B2可提高视力；?
10)常饮鲜牛奶可防止动脉硬化。
鲜奶好还是纯奶好呢？其实这两个同为乳制品，都是富含丰富的营养价值的，只是鲜奶的加工工艺使其更加的新鲜，更多的保留了奶的营养物质，但是就是因为这个使其保质期短，运输各方面没有纯年奶方便，所以营养方面鲜奶好，便是性价比方面，纯牛奶占优势。
现在的人们生活水平高了，对于自己的健康问题也越来越关注了，对于平时的饮食方面，运动方面都特别的重视了，很多人挑选奶制品的时候都特别的犹豫，到底是什么样的奶比较好呢，有些人爱喝酸奶，有些人爱喝牛奶，那么喝牛奶好还是酸奶好呢，我们来分析一下。
牛奶中含有乳糖，需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶，我们中国人更有80％以上缺乏乳糖酶。
地球上，只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶，因为这个地区的人缺乏日照，因而缺乏维生素D，影响钙的吸收。为了避免软骨病，他们的祖先通过喝牛奶，用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。
中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶才能获得钙的压力。正因为如此，中国传统食物中几乎没有奶制品。
把牛奶发酵制成酸奶，部分乳糖分解成半乳糖或葡萄糖，所以酸奶的血糖指数｛36｝比牛奶的｛27｝高。但是酸奶的吸收率比牛奶高，尤其对于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的钙没有减少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以帮助奶中钙的吸收，又可以增加肠道中的好菌。
没有乳糖酶的人喝牛奶，不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的钙。没有消化的乳糖累积在肠道里，会发酵并产生气体，引起腹胀或腹泻。
牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少，但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用｛2比1｝，以增加吸收，保持平衡，维护心脑健康。所以，由于乳糖酶以及镁的缺乏，实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。
植物中大豆的钙和镁的含量都很丰富，所以喝豆浆钙的净吸收率比喝牛奶更高；对于那些缺乏乳糖酶的人更是如此。大豆和豆浆的血糖指数｛18｝比牛奶的｛27｝要低；大豆中的低聚糖是肠道好菌｛双歧杆菌｝的食粮。另外，大豆含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、异黄酮以及多种维生素和矿物质。
总之，要少喝牛奶，多喝酸奶，最好喝豆浆。记住，不要加糖，糖是慢性毒品。牛奶会使大部分中国人拉肚子，而大豆可以强壮中国人。
上面就是讨论的关于喝牛奶好还是酸奶好的一些知识了，上面所说的这些希望对大家有所帮助，对于不同的人群选择不同的奶制品，还有很多人喝牛奶不好吸收的，因为牛奶没有乳酸菌的，吸收比较慢，而且牛奶含钙也比较少，所以还是酸奶更好一些的，也因人而异的哦。
现代生活中，越来越多的人都倍感压力，对于压力很大的现代人而言，到底是喝喝羊奶好还是喝牛奶好呢？随着人们消费观念的转变和生活水平的提高，人们更会倾向于健康、安全的奶制品，比如说羊奶是大家最好的选择了。羊奶能够促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。
与牛奶相比，除更富于营养外，羊奶还具有如下的优点：首先，羊奶含有与人奶相同的上皮细胞生长因子，该因子可提高人体免疫力并有修复呼吸道、肠胃等黏膜的功能，有效地预防和减轻感冒、支气管炎、肠胃溃疡等病痛。其次，羊奶和人奶的蛋白质形态相似，不含过敏原，在胃中形成比牛奶更小、更细软的凝乳，有利于人体吸收，且不会产生蛋白质过敏，特别适合过敏体质和肠胃不佳的人群。第三，羊奶的脂肪球大小与人奶相同，仅为牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人体吸收，不会造成脂肪堆积，长期饮用身体结实强；比而不发胖。
由此可见，羊奶十分宜于缺乏母乳喂养的婴儿，尤其是早产、体弱、易患病的孩子。有研究显示，用羊奶喂养婴儿的身高、体重、骨密度，均超过牛奶喂养的婴儿；血液中维生素和有益微量元素的含量，也高于喝牛奶的婴儿。用牛奶喂养的婴儿易产生过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘，而羊奶的脂肪球容易被吸收，所以婴儿不会发生过敏及便秘，也不会发胖。羊一般不会患结核病，在羊奶来源丰富的牧区，挤出羊奶消毒后便可以喂养婴儿。但由于非牧区的羊奶奶源相对较少，且其除膻工艺复杂，经过除膻的羊奶只能是固态粉状。因此专家们在提倡母乳喂养的同时，建议没有母乳来源的家庭，可将相应配方的羊奶粉作为婴儿的首选代乳品。
对于女性来说，羊奶丰富的营养对胎儿及母体都是非常有益的补充。它所含的上皮细胞生长因子，可有效提高胎儿及产妇的免疫力，从而免受疾病干扰；其细小的脂肪球容易消化，有助于控制胎儿体重和孕妇产后恢复体型；羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质量。对于营养不良，发育缓慢，肢体瘦弱，面色萎黄的婴幼儿，可先用大米60克加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加入羊奶、白糖适量，同煮成粥，早晚空腹时趁温热食用，有滋补营养的功效。
羊奶对老年人的健康(尤其是心血管健康)也很有裨益。它所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等十分适宜老年人的需要。进入高龄的老年人，肠胃功能衰退，食物难消化吸收，羊奶中的脂肪球除颗粒细小均匀外，还含有一种粘多糖，能抑制肠道中大肠杆菌繁殖，有效地帮助老年人消化吸收，避免脂肪堆积，控制血液胆固醇的升高。
综合起来看，羊奶的营养价值要高于牛奶，羊奶是营养最全面丰富的食品之一，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力；可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。
日常生活当中，为了能够保证身体的健康，喝一些牛奶或者是酸奶是十分有效的，酸奶的味道比较独特，可以起到开胃的功效，然而牛奶当中含有的蛋白质比较多，能够促进对于营养物质的吸收，下面就由小编详细的为大家讲解一下，孩子喝酸奶好还是牛奶好。
宝宝喝酸奶的六大好处
1.酸奶适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
断乳期是婴儿从液态食物向固体食物转变的一个特殊时期，酸奶是一种半固态的食品，饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感。
2.酸奶含有多种营养素，促进消化。
婴幼儿生长发育快，需要营养多，但胃容量又小，所以应选择营养素和能量密度高的食物，酸奶符合这个条件，它含有营养素20多种，和母乳很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
3. 酸奶对促进宝宝生长发育有良好的作用。
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与宝宝出生后脑的迅速成长有密切关系。
4. 酸奶减少急性腹泻的发病率。
酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度适宜，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力，因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间。
5. 酸奶减少便秘的产生。
酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠道黏膜有一定的刺激作用，可促进消化道的蠕动。
6. 酸奶促进钙的吸收。
发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙、磷更容易被人体吸收。饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3。
以上就是孩子喝酸奶好还是牛奶好做出的详细解答，酸奶当中含有了很多的营养物质，能够促进日常的笑话说肠胃不好的人可以喝一些酸奶，牛奶可以提高人体的免疫力，能够抵御各种各样的疾病，所以孩子喝酸奶和牛奶都是可以的，要根据自己的身体状况来选择，选择适合的自己的食物才是更科学的一种饮食方法。
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