这10种食物以形补形，多吃健康！
“吃什么补什么”其实争议不少，在以下十种食物里，这句话是有道理的。水果蔬菜是我们每天都要吃的，但你是否注意过，一些水果蔬菜从某个角度看竟然跟我们身体的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，这些蔬菜水果恰恰是为相应器官补充营养的极佳选择。或许，“吃什么补什么”这句话是有道理的。
1、胡萝卜——眼睛
切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的线条。科学研究表明，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
2、核桃——大脑
核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。
3、芹菜——骨骼
芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。人骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。
4、鳄梨——子宫
鳄梨长得很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
5、蛤蜊——睾丸
蛤蜊等鱼介类所含丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质。
6、葡萄柚——乳房
柑橘类水果长得像乳腺，橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的，含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉，可缓解乳腺增生症状。
7、番茄——心脏
番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。
8、红酒——血液
红酒可以促进血液循环。
9、姜——胃
姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
10、地瓜——胰腺
甘薯看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。
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在中国传统饮食里面，自古就有以形补形的养生饮食之道。
我们日常生活中常吃的一些水果蔬菜从某个角度看竟然跟我们身体的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，这些食物恰恰是为相应器官补充营养的极佳选择。这也就是我们常说的吃什么补什么的道理。
胡萝卜像眼睛 吃了眼睛更明亮
切开的胡萝卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条。科学研究表明，大量胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
核桃像大脑 吃了头脑更灵光
核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。
芹菜像骨骼 吃了骨头更强壮
芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。人的骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠，经常吃芹菜有健骨的作用。
鳄梨像子宫 女性吃了更保健
鳄梨（又叫油梨）长得很像子宫，研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重，还能够保护女性的子宫和子宫颈健康，防止宫颈癌的发生。更奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
蛤蜊像睾丸 男性吃了更性福
蛤蜊含有丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质，经常吃蛤喇可以增强男性性功能，让夫妻生活更性福。
葡萄柚像乳房 女性多吃防乳腺病
葡萄柚等柑橘类水果长得像乳房，橘子的抗氧化剂含量是所有水果中最高的，含170多种不同的植物化学成分。食用时橘络不要扔掉，可缓解乳腺增生症状。
番茄像心脏 常吃能护心
番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，平时不妨多吃点。
红酒像血液 适量喝面色有光泽
实验证明，红酒可以促进血液循环，有软化血管的作用，经常适量喝红酒还可以让面色红润有光泽。
生姜像胃 常吃能养胃
姜的辣素刺激胆汁产生，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉，有养胃健胃的作用。
地瓜像胰腺 糖尿病人应常吃
地瓜（甘薯）看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数，营养专家建议糖尿病人常吃地瓜替代部分主食。
在大多数人的观念里，如果骨折就应该要喝骨头汤，“以形补形”，这样才能使骨折好的更快，真的是这样吗？小编要为大家科普骨折后的饮食须知和误区，不要乱吃乱喝这样才能让骨头愈合快。
骨折的饮食须知
骨折早期饮食宜清淡
多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种"发物"之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。
因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。
茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收；醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。
多吃蛋白质含量高的食物
如瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。
伤后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A、D，钙及蛋白质。
伤后六至八周，骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补。
通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。
饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。
骨折的饮食须知
骨折早期饮食宜清淡
多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种发物之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。
因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。
茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收；醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。
多吃蛋白质含量高的食物
如瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。
伤后三至四周，淤血大部吸收，骨折恢复中期，治疗宜和，以和营止痛，去淤生新，接骨续筋为主。饮食由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A、D，钙及蛋白质。
伤后六至八周，骨折淤肿基本吸收，已经有骨痂形成，治疗宜补。
通过补益肝肾，气血，以促进牢固的骨痂形成，以及舒筋活络，使邻近的关节自由灵活运动，恢复以往功能。
饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物给以进补，能饮酒者可给以，杜仲骨碎补酒，虎骨木瓜酒。
中国人讲究药补不如食补，用食物进行补充能量或者养生绝对是正确的选择。其实，我们更应该知道，以形补形更能发挥食补的最大功能。例如，在我们骨折时，总喜欢喝骨头汤来进行滋补养生;脑子有疾病的时候就喜欢吃各种动物脑髓等等。世界之大，无奇不有，有很多外形相似的食物，可以补充我们身体的各个部位。来看看这些神奇的食物，探讨一下，它们的神奇功能。
胡萝卜眼睛
胡萝卜是明目的，这是所以人都知道的。犹记得，小时候，爸妈让我们吃胡萝卜，说是对眼睛好，但是不喜欢它的味。爸妈就蒸熟让我们吃，反正就是家里有的话，最好多吃点。以前不懂为什么它可以明目，现在有点了解了，把胡萝卜横着切下，看着它们的图文，确实与人的眼睛很相似。而且，胡萝卜富含维生素A，它是脂溶性维生素，非常好吸收，还具有保护视力和皮肤的功能。
核桃大脑
应该没有什么比和泰长的更像人的大脑了，而且核桃富含的omega-3脂肪真的是大脑所需要的物质。每天坚持吃两三个核桃，能保护我们的大脑健康，增强记忆力，预防人类衰老。核桃生吃最好，很多人喜欢吃熟的，还椒盐等各种味道。其实，这样的核桃就是小零食，没有发挥它真正的作用。
牛油果子宫
牛油果，学名鳄梨，外形像电灯泡，从开花到成熟有九个月的生长期，与子宫孕育胎儿时间一致。牛油果中富含丰富叶酸，常吃牛油果，能减少子宫疾病的发生。研究称，女性每周只要吃一个牛油果，就能维持雌激素的平衡，有利于减少因怀孕生子而增加的体重。
西红柿心脏
不说的话，没人觉得西红柿像心脏，一说再那么一看，好像真的很像。西红柿有四个红色的腔室，有人类的心脏一样，而且富含番茄红素，对于高胆固醇的患者来说，常吃西红柿可以减少他们的心脏疾病与中风的危险。如果在加入一点牛油果与橄榄油，与西红柿一起食用的话，番茄红素的吸收率会提高十倍左右。
红酒血
感觉很不可思议，红酒与血有什么关系，最多颜色相似一点。但是，红酒中含有多酚物质，且具有抗氧化功能，不时饮用红酒可以扩张血管，稀释血液的功能。还能预防心血管疾病及胆固醇堆积。虽说，喝红酒有利健康，但什么事情都是过犹不及，适量喝酒，才能对健康有利。
生姜胃
我们一定没有仔细观察过，生姜的外形与胃还是很相似的，生姜的很多功能对于保护胃都有巨大作用。姜辣素可以止吐，刺激胃黏膜，提高胃的功能，有健胃、养胃的功能。吃生姜还能减肥，因为姜辣素可以刺激胆汁产生，加速脂肪分解。还有生姜中所含的酶可以分解蛋白质，让油腻的食物更好消化。
柑橘乳房
柑橘类水果上的橘络长的像人类乳腺，橘子含有最高的抗氧化剂成分，吃的时候不要把橘络清理干净，因为它可以缓解女性乳腺增生等疾病。
红薯胰
对这个还是比较怀疑的，糖尿病患者可以吃红薯吗?红薯的含糖量不是很高吗?不过， 红薯确实很像人的胰。含有-胡萝卜素，可以保护身体胰脏的安全和患病几率。
结语：人体各个器官都有与之对应的食物，吃对它们，对于身体健康有很大作用。上面介绍的是我们不想见的，或者根本就没有听说过的。还有一些事我们常见的，例如，手脚无力时，我们选吃猪蹄汤，这样是我们最常见的，还有想要丰胸的，就吃苦瓜和芡实。我们多留意一下生活，就会发现很多有利于养生的小常识。
脾胃虚寒大多吃药都是不能根治的，只能暂时缓解。要想把脾胃养好，还得靠食疗。那么接下来就一起看看脾胃虚寒都吃什么好吧。
1、莲藕
莲藕也有健脾养胃的功效，不过因为莲藕生性偏凉，不宜生吃，尤其是脾虚胃寒患者必须煮熟或蒸熟来吃，才能达到养胃健脾的功效。生吃反而有反作用。
2、红糖
很多人都知道，红糖滋阴补血，其实它还有一个重要的作用，那就是健脾暖胃。红糖性温，易入脾胃，如果胃痛或腹痛，喝一杯红糖水有很好的缓解作用。对于脾胃虚寒患者来说，红糖和桂圆、姜汁一起煮开汤喝，效果最好，平时可多喝。
3、鲢鱼
都说鲢鱼可以温中补气、养胃暖胃，是养生好物。诚然，它对于治疗脾虚气弱，少气乏力的症状十分有效，因此适合脾胃虚寒的患者食用。鲢鱼的食疗做法和平常做法无异，需要注意的是，一定要用上干姜，对脾胃虚寒缓解效果更好。
4、山药
山药的养胃功效很好，它又是属于性温之物，对寒症的缓解效果也很好。它含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，这种物质有助于脾胃的消化和吸收，对脾胃有很好的益补功效。多用来煲汤喝，也可与大枣一起煲汤，益补效果更好。
5、糯米
糯米也是养胃之物，而且它性温，刚好适合脾胃虚寒患者食用。不仅如此，它的营养也是十分丰富的，还很耐饱，因此一次性不宜吃太多，吃平时食量的一般即可。不然吃多了反而对胃造成负担。糯米的暖和脾胃功效出色，尤其适合患有自汗、便溏和腹泻等症状的患者食用。
6、羊肉
自古以来，在中医里面就把羊肉当做是中药来用，它味甘、性温，有着补精血、疗肺虚、暖中胃的功效，对脾胃虚寒患者有着很好的治疗功效。尤其适合身体瘦弱又怕冷的患者食用。
7、大枣
大枣的性质温和不仅有益气血的作用，对于脾胃虚寒者也有很好的护胃健脾功效。特别是对于脾胃虚寒引起的食少或气血不足的人来说，它的食疗效果更加明显。
8、荔枝
荔枝性偏温，含有大量的维生素和蛋白质，可促进微细血管的血液循环，进而起到暖胃健脾的作用，而且吃荔枝还可以增强人体的免疫力，对脾胃虚寒患者非常有效。
9、猪肚
很多人不知道猪肚也有暖胃健脾的功效，这还是得益于它的性温、味甘的特性，对脾胃起到很好的中和作用。尤其脾胃虚弱的老年人或妇女和孩子食用。一般用猪肚炖汤来喝，效果很好。
10、生姜
生姜驱寒是众所周知的，因此用生姜来祛除脾胃的寒气再好不过了，对脾胃起到很好的缓解和保护作用。尤其是对于脘腹经常冷痛的患者，效果很明显。
很多人很容易生气，一生气就有种喘不过气的感觉，此时应该多吃些顺气的食物来调节自己。那么，生气时吃什么食物顺气呢？
1.萝卜
萝卜味辛甘，性寒，入肺、胃经。有消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒之功效，长于顺气健胃。对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。
萝卜最好生吃，如胃有病可做成萝卜汤。
2.啤酒
有人生气后爱喝酒，这更易引起疾病，因酒食裹气，还能助热，容易引起血压骤升、出血。
啤酒则不但无此副作用，还能顺气开胃，消除恼怒情绪。记住要适量，不可过量。
3.玫瑰花
玫瑰花味辛、甘、微苦，性微温。有理气解郁、化湿和中、活血散瘀之功效。
沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花代茶饮，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。
4.莲藕
莲藕全身都是宝，是菜中上品。鲜藕及莲子含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁、淀粉及多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。生藕具有消瘀凉血、清热止渴、开胃的作用，熟藕则擅于通气，健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。
以水煮或稀饭煮藕疗效最好。
5.茴香
茴香籽和叶都有顺气作用。用叶作菜馅或炒菜可顺气、健胃、止痛，对生气造成的胸腹胀满疼痛效果最好。
6.山楂
山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的良药。目前，已有50多种中药配方以山楂为原料。如常用的开胃健脾药山楂丸、焦三仙等。山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。
生吃、熟吃、泡水，各种食用方法皆有疗效。
7.槟榔
槟榔果可炒熟吃，能顺气和胃，止痛消积。
8.陈皮（橘皮）
泡水当茶饮服。陈皮有顺气化痰功效。生气泡水服可有消气顺气之效。
9.金橘
可食金橘或连皮吃。金橘有理气，解郁，化痰醒酒等功，可治胸闷郁结，食滞纳呆等。
10.瓜蒌
瓜蒌水煎服。瓜蒌理气解郁，开胸化痰。治生气引起的胸闷胸痛。
多位营养专家为您总结出生活中10大常见却要尽量远离的危险食物，并教您在馋瘾上来时，如何做到美味与健康兼顾。下面就看看小编的介绍吧！
1、葱油饼。
做张葱油饼，必须掺很多油，再加上要用油煎，油脂往往严重超标。营养师说，1/4张葱油饼就含有500卡热量，相当于1碗饭加2勺油，吃多了很伤身。
建议：少吃为妙。很多人把葱油饼当主食，这容易导致油脂摄入超标，偶尔吃一次没事，但只能是一小片。购买葱油饼要选择油少的，吃的时候多搭配蔬菜，少吃肉类，多喝水。
2、酱牛肉。
广州市消费者委员会的调查显示，73%的熟肉制品不合格。营养师说，很多熟食店里的酱牛肉、肘花等呈粉红色，颜色非常鲜艳。这主要是因为含有大量亚硝酸盐、胭脂红等色素。
建议：尽量少吃在外购买的酱牛肉，买的话一定要精心挑选。好的酱牛肉切开后，呈现灰褐色、深褐色或酱褐色，用手特别容易撕开，肉质煮烂后容易散开。不好的酱牛肉颜色发红，弹性很大，肉质煮得很烂却不散。不止酱牛肉，其他熟食也要少吃。
3、香肠。
营养师指出，超市里一捆一捆卖的香肠、路边摊的烤肠都有亚硝酸盐、色素、油脂含量高的缺陷。100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%。
建议：能不吃就不吃，两周最多吃一次。吃的话，可搭配维生素含量高的食物如西红柿、黄瓜等，也可用香肠炒青椒、芹菜。购买时要选择颜色不鲜艳的，蒜肠、玉米肠、鸡肉肠相对好些。
4、腊肉。
为便于长期保存，腊肉含盐量非常高。营养师说，高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高，可能致癌，脂肪约占50%，其胆固醇含量也很高，这些都对身体不利。
建议：腊肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多余油脂，或将腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。用腊肉炒菜时，可多放洋葱、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亚硝酸盐变成亚硝酸胺（致癌物）。
5、锅贴。
锅贴经过油煎，主要风险是油脂过量。营养师说，10个锅贴的热量超过700卡，约等于1碗半米饭加2勺油的热量。锅贴的高油脂主要有两大来源，一是内馅，如五花肉等含油量高；二是油煎时淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎饺等都存在这个问题。
建议：一是每次只吃两三个即可；二是选择素馅锅贴如圆白菜、西葫芦馅的，以便少吃油脂；三是和粥搭配着吃，但别配皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等，应以紫米粥、绿豆粥等杂粮粥为宜，要稀一点。
6、油条。
油条一般是在发面中添加明矾和泡打粉后，经油炸而成。营养师说，油条是高油脂食物，营养价值很低，铝和明矾容易超标，有增加认知障碍的风险。此外，炸油条的油若反复用来煎炸，会产生致癌物。油条中的添加剂还会刺激消化道，引起消化不良。油饼、炸糕等对人体都有类似风险。
建议：吃油条一个月别超过两次。一定要观察炸油条的油是否清亮，如果很浑浊建议别买。最好购买小根油条，这样一次吃的油脂量相对较少。马力平建议，大家也要警惕连锁饭店或大酒店的油条，卖相虽好，却可能含有更多化学物质。
7、松花蛋。
松花蛋含少量的重金属，比如铅。儿童摄入过量的铅，会影响智力，成人吃太多也会诱发认知障碍。此外，重金属积累过多会损害肝脏。营养师说，制作松花蛋过程中，会流失大量蛋白质，因此松花蛋营养价值不高。
建议：太便宜的松花蛋不要买，应选择质量较有保证的品牌产品。好的松花蛋，裹在外面的包料完整、无霉斑。剥掉包料后，蛋壳也是完整无损的，摇晃时没晃动声。去皮后整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性。剥开的皮蛋保质时间仅2小时，应尽快食用。吃时可加点醋，既杀菌，又中和松花蛋中的碱性物质，缓解碱涩味。
8、油炸臭豆腐。
臭豆腐本身有不错的营养价值。臭豆腐蛋白质含量达15%~20%，还富含植物乳酸菌，有健胃和调节肠道的作用。问题就出在油炸上。有数据显示，一份油炸臭豆腐热量高达500~600卡，且容易产生致癌物，对身体不利。此外，马力平说，油炸臭豆腐口味较重，常吃伤害口腔黏膜和味蕾。
建议：最好一两周吃一次。如果无法抵御油炸臭豆腐的诱惑，建议和他人分吃一份。爱吃臭豆腐的人，不防选择卤、煮的烹调方法，可减少油脂摄入。营养师建议，吃带汤的臭豆腐时，一定别喝汤。
9、桃酥。
桃酥、梨酥等酥皮点心，吃起来非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最爱。于仁文说，它们最大的问题是反式脂肪酸多，油脂、饱和脂肪酸和糖的含量也高。一般来说，桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油带来的。
建议：中老年人尤其是患有高血脂的人，吃多了桃酥等酥皮点心，对心脑血管不利。桃酥一次最好只吃0.8两。如果忍不住想吃，挑选加工越简单的越好，要选少油的，而酥皮的、带馅儿的、涂层的、挂花儿的则要少选。
10、珍珠奶茶。
奶茶主要是由奶精勾兑的，而珍珠则是用明胶做的。“说奶茶是用各种食品添加剂勾兑出来的，一点也不为过。”营养师称，奶茶中还含有各种香精。奶精所含的反式脂肪酸会增加心血管疾病风险，不利于中老年人的糖代谢和脂代谢。此外，珍珠奶茶的热量和油脂也很高，1杯珍珠奶茶基本等于1碗饭加2勺油的热量。
建议：珍珠奶茶所含营养素极少，常喝对身体没有任何好处。如果想喝，建议选择少糖或无糖的原味奶茶。最好能找个食谱自己学着制作，用鲜奶代替奶精，但千万别加珍珠，每次别超过1杯。
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