海带莲藕猪蹄汤怎么做
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“海带莲藕猪蹄汤怎么做”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
秋季的季节多喝一些汤水，既可以补充身体有能够养肝养胃，喝汤有讲究，秋天的这个季节天气本来就比较干燥，加上生活当中的空气环境，水分蒸发的太快，那皮肤就会没有了光滑q弹的感觉，接下来就为大家推荐一道保养护肤的汤羹，这一道海带莲藕猪蹄汤是一道既滋补又美味的汤羹。
菜谱特色：
猪蹄的胶原蛋白在人的皮肤中起到良好的吸水和保水作用，不缺水的皮肤就会显得水嫩光滑、结实有弹性。猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等含胶质的食物中，都含有较丰富的胶原蛋白，所以说吃皮补皮。这道汤营养丰富，味道一流。
制作步骤(3)制作步骤发送至手机
1、猪蹄洗净后用沸水略烫几分钟取出再冲洗干净。
2、锅中加清水煮沸后放入猪蹄和少许姜粉，微火煮至自已喜欢的程度。
3、海带提前一个晚上泡开，中间换几次水，猪蹄差不多炖好时加入切块的海带，再煮10~20分钟即可。
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莲藕猪蹄汤
原料：莲藕500克。红豆200克，鱼100克，猪蹄250克。
莲藕猪蹄汤的做法
1.莲藕洗净切件，红豆拣洗净，鱼切碎，猪蹄洗净斩件。
2.全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4～5小时，即成。
莲藕猪蹄汤的功效：补血生血，清润解燥。
莲藕猪蹄汤
猪蹄的营养价值
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用..[更多]
以上这一道海带莲藕猪蹄汤怎么做，现在也不少的女性朋友们担心，喝一些有营养价值的汤羹可能会造成身体发胖，其实大家并不用担心，因为猪蹄当中含有较多蛋白质和碳水化合物，搭配上海带的话就可以排泄掉这些蛋白质，所以说喝了之后对身体有好处没有坏处。
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大家都应该知道莲藕排骨是非常好的食材，如果与海带搭配做成一道汤的话，味道是特别鲜美的，而且莲藕还含有清热利肺的作用，同时排骨里面也含有丰富的蛋白质以及骨胶原成份，海带当中的不饱和脂肪酸也能够预防心脏病，下面我们就来介绍一下莲藕排骨海带汤怎么做的?下面我们就一起来看看吧。
原料:
排骨、藕、胡萝卜、鲜海带。
料酒、盐、鸡精、胡椒粉。[HaoChi123.com]
特色:
秋季润燥的滋补汤水。
操作:
1、排骨剁成小段，洗净;藕去皮，洗净，切块;海带洗净，切成条，打成海带结;胡萝卜洗净，切成块。2、锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。3、紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。4、放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，炖20分钟即可。
贴士：民谚云：荷莲一身宝，秋藕最补人。根据“燥则润之”的原则，应吃养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品。藕是秋季的滋补佳品之一。
一、莲藕排骨海带汤。
二、食材：
主料： 排骨 1000克、 莲藕 一节、 海带结 200 克
辅料：葱 2根、 姜 适量 、红枣 5枚 、枸杞 适量、 食盐 适量
三、步骤：
1、先把排骨用清水洗干净;2、在灶上放一口锅，在锅里面倒入适量的水，然后把洗好的排骨倒入锅里，用大火烧开5分钟左右即可;3、趁煮排骨的空当把海带，莲藕，葱，姜，红枣清洗干净备用;4、把烧开的排骨汤用漏勺虑一下杂质，倒入电炖锅中，快炖1个小时;5、加入莲藕，海带，红枣，葱姜及食盐，稍微加一点食醋可使肉质变的更嫩一些，改小火慢炖2-3小时即可;6、把炖好的排骨汤盛入碗中食用即可。
以上的这些内容都是针对莲藕排骨海带汤怎么做的详细介绍以及作用，希望大家看了之后会有一定的帮助，在秋季的时候多喝一些这种滋养的汤对身体有特别多的好处，而且海带排骨和莲藕搭配到一起对我们的身体有更高的营养价值。
随着生活水平不断的提高，越来越多的人却不断的在忙碌于工作，于是就忽略了自己的饮食质量。这样特别容易导致我们的出现营养不良甚至贫血等疾病，而且长期发展身体会变得特别的虚弱，但是如果我们调整好饮食就能避免这样的事情发生，其中猪蹄搭配黄豆和海带煲汤能提高身体的免疫力，但是一定要掌握还制作方法才能将营养展现到最好，下面一起了解下猪蹄黄豆海带汤怎么做。
猪蹄黄豆海带汤怎么做
原料：
猪脚两只、干海带三片、黄豆一小把、葱姜适量、盐适量。
做法：
1、猪脚洗净从中间劈成两半；
2、蒸好的干海带用水泡发，黄豆泡软；
3、海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅；
4、把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源；
5、提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖。
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
上面就是对猪蹄黄豆海带汤怎么做的介绍，通过了解以后我们平时工作压力的时候利用工作之余的时间可以进行制作，这样能很好释放压力。并且自己冻死制作食物还能让家人更好的感受家庭的气息。
猪蹄和莲藕这两种食物相信大家并不陌生，猪蹄当中含量最多的便是胶原蛋白这种元素，胶原蛋白一方面可以促进青少年的身体发育，起到强身健骨，促进骨骼发育的功效，当然它也可以预防老年人骨质疏松等多种疾病，莲藕虽然味道发甜，但是不会导致糖分的积累。那么下面我们就去了解一下，莲藕炖猪蹄汤怎么做呢！
先介绍下这个汤的功效吧：这个汤补气养血，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对皮肤很好。而且还有丰胸的作用呢，花生补血润燥，莲藕也有很好的美容效果，所以说秋冬食用很好哦。
原料： 1.猪前蹄2只 2,莲藕一节，一斤2两 3，花生米一把 4，生姜一小块 5，作料：食盐，鸡精 .......
步骤：
1.在买猪蹄的时候叫服务员把每个猪蹄剁成六小块了，回家就省事了
2，把莲藕去皮，切成2*2CM的小块。然后放在凉水里浸泡备用(放在水里是为了防止莲藕氧化变色，就不好看了)
3，烧一锅水烧至50度左右的时候把猪蹄放入抄一遍，去除血水和沫沫
4，把抄过的猪蹄放入锅中，加入生姜片放水，等水沸腾后转文火炖2个小时(这时猪蹄就已经烂了，汤也变成了乳白色的)
5，用文火炖了两个小时后，加入花生米炖半个小时
6，加入莲藕炖半个小时(莲藕很容易熟，所以不用放太早) 7，加入食盐，鸡精调味，20分钟后，美味的汤汤就做好了哦
注意事项：
1,不能过早的放入食盐，第一，过早的放盐会阻碍蛋白质的凝固，第二，盐放太早的话，炖两个小时候水蒸发了，到时候会发现原本调好的汤汤就变咸了
2,不需要放太多的调味品。原汁原味最好喝了
3.必须要趁热喝 才能保证汤的鲜美
以上就是莲藕炖猪蹄汤的制作方法，首先不要过早的去放盐，因为这样会导致，汤中的蛋白质凝固，会让食物变得特别咸，并且也会导致营养价值大大的流失，其次，不要放太多的调味品，这样会改变了食物的性质，小编提示的这两点，一定要特别的去注意。
对于既营养又美味的食物很多人都是缺少抵抗力的，其中猪蹄是我们经常能吃到的食物，含有大量的胶原蛋白有美容养颜的作用同时还有很好的补钙作用，其中猪蹄煲汤就是最常见的一种方法，但是很多人总是觉得特别的油腻，如果搭配莲藕不仅时营养更丰富还能很好缓解油腻，下面一起了解下猪蹄莲藕汤怎么做才好吃。
猪蹄莲藕汤怎么做才好吃
所需食材
莲藕750g（大条）、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。
制作做法
1、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。
2、猪蹄去毛洗净，过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香 味四溢，即可食用
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
掌握好食物的制作方法才能把食物制作更加美味，同时才能让食物的营养价值展现到最好，上面就是对猪蹄莲藕汤怎么做才好吃的介绍，平时我们工作之余可以在家煲营养的汤给我们的家人，这样也能很好的释放工作的压力。
现在的生活条件是越来越好。人们在使用食材的时候想尽办法来让这些食材搭配的营养均衡一些。生活条件的改善，使得人们的思想观念也由此转变。黄豆猪蹄和海带这样的食材在我们家庭当中去用的还是很广泛的。下面我们就来简单的了解一下有关于黄豆猪蹄海带汤这样的问题。
1.材料：猪脚3个，泡好的黄豆适量，干海带1把，葱，姜，花椒，大料，醋
2.干海带要在其一天泡上备用，猪脚切成四半，要把猪脚上的毛拔干净哦！猪脚弄好后稍微用开水在烫一下血水，再放入锅内加水，加入葱姜、花椒、大料来煮。大火煲30分钟，随时撇去浮沫。改中火火，放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入，开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了，别忘了添加盐和鸡粉.
3.猪蹄：《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。
4.猪蹄的最佳烹调方式就是做汤，而海带与猪蹄一起煮出来的汤，可谓是超营养的极品美味。黄豆和海带都能够降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。正好可以中和猪蹄所含的胆固醇。汤表面比较油，可待稍微冷却后拂去表面油层再喝。
5.3干海带的涨发基本上需要3-4个小时，如质地较硬的，浸泡时间可相对长一点，但也不要超过6小时，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等会溶解于水，营养价值就会降低。浸泡时最好换一两次水。当然，如果您购买是鲜海带，只需洗净即可。然后将海带切成规则的形状。
以上就黄豆猪蹄海带汤这样的问题进行了简单的描述。上面的讲解非常的详细希望在很大程度上能够帮助到很多家庭，来了解怎样去做。我们在平时的时候食用糖类也是对我们身体的非常有效的一个滋补方式。合理膳食现在尤为重要。
猪蹄这种食物相信大家并不陌生，猪蹄汤中含有丰富的胶原蛋白，它可以促进我们人体的吸收，同时也可以促进青少年的骨骼发育，帮助青少年去更好地成长，又能够改善青少年营养不良的症状，那么海带做的一种海产品，里面含有丰富的碘元素，预防甲状腺肿大，那么猪蹄炖海带汤，怎么做呢！
材料
猪蹄2-3个，海带100g，鹰嘴豆2-3把，姜末1撮，花椒几粒
做法
1、猪蹄洗净，用明火将残留的毛烧干净，然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块，放入大锅内加水煮去污物，再洗净。
2、海带泡发，洗净，切块。
3、不锈钢高压锅，放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒，加水至没过原料，传统高压锅，上汽后小火煮40分钟，至肉软烂脱骨。
4、放气后，调一点海盐调味。
5、蘸料：用了最省事的办法 - 美乐香辣酱一大匙，加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高汤一起调匀就行了。
材料
原料：猪蹄
配料：海带，黄豆，红枣，食盐，白糖
做法
1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。
2、加热水，把焯好的猪蹄放入砂锅内，加适量的食盐和白糖。
3、开盖，将猪蹄用中小火煲半小时以上。
4、再加少量的热水，放入红枣、黄豆煲20分钟。
5、最后放入海带煲10分钟即可。
以上就是猪蹄炖海带汤的制作方法，相信经过我的介绍，大家对各种美食已经有了非常详细的了解，只需要简单的几个步骤就可以制作出非常美味的食物，当猪蹄当中也可以加入一些其他的蔬菜或者是中药，比如黄豆，桂圆、当归、红枣、山药等等。
首先准备好半个猪蹄，2片海带，2克胡椒粉，2片姜，10克料酒和适量清水。
先把海带放在清水里面进行充分浸泡，直至摸起来不是非常油腻时即可算是清洗干净。
可以用打火机把猪脚上面的猪毛烧到，然后用相关工具把猪骨去掉，仅留下猪脚肉。然后再把猪脚肉清洗一边然后将其切成块状。
先往锅里面加入适量的清水，把猪脚放进去，然后开大火烧开，这样可以把猪脚里面的血水煮出来，这个过程大约需要2分钟。拿出来之后还要清洗一遍，把猪脚肉上面残余的血渍冲洗掉。同时把海带切成块状。
把所有食材处理好后，再把主料猪脚和海带放进高压锅里面，再往里面倒入适量料酒，加入少许胡椒粉和姜片进行调味。
再往高压锅里面倒入适量清水，然后把高压锅盖盖上进行煲汤。
煮熟之后即可食用。
海带营养价值很高，里面有较多的碳水化合物，可以提供人体较多的能量。此外里面还有不少的微量元素，特别是碘。很多市场上面的食盐里面的碘元素正是来自于这种食物里面，可以为人体补充碘量，防止人体因为碘量不足而患上相关疾病。此外这种食物对于控制体内“三高”也可以起到不错的效果，可以防止体内血压血脂含量过高。此外适当进食这种食物还可以保护体内的血管，还具有一定的抗癌作用。
这种食物的烹饪也很多，除了海带猪蹄汤，还可以加到排骨汤，肉丝汤里面，还可以直接凉拌做成一道开胃凉菜。
猪蹄和普通的肉类不同，不仅里面没有多少的脂肪，胆固醇，里面还含有较多的胶原蛋白质。而这种物质对于人体有很大好处，可以减缓人体的衰老过程素。此外其还对皮肤有好处，能够防止皮肤表面出现过多的皱纹。另外适当进食猪蹄还可以防止人体患上骨质疏松，冠心病。如果平时感觉脚比较麻，也可以适当摄入一些，可以产生不错的效果。
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