据悉,2004-2010年《中国癌症预防与控制规划纲要》中,肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结直肠癌、宫颈癌、乳腺癌和鼻咽癌被列为重点防治的癌症。这8种癌症死亡约占中国癌症总死亡人数的80%以上。
中国医院科学院肿瘤医院为依托建立的肿瘤登记中心,目前已发展到21个省市的30多个登记点,加强了癌症信息的收集、分析和利用。
●多吃绿色蔬菜
包括菠菜、韭菜、甘蓝和深绿色的莴苣等。颜色越深的蔬菜,含抗氧化剂越多,抗癌力量越强
●菌类
富含纤维食物、野生食用菌多糖以及人体所必需的多种氨基酸、微量元素能有效预防慢性病。灵芝能药食两用,增强免疫功能,降低血栓,延缓衰老
●葱属类蔬菜
这类蔬菜包括大葱、大蒜、洋葱,含有辣素、微量元素的硒和栎皮黄素,能杀灭病菌,更能杀灭细胞,对肝癌、胰腺癌、胃癌、结肠癌都有预防治疗作用
●柑桔类水果
包括桔子、葡萄、柚子、橙子、柠檬。这类水果包括了所有的天然抗癌物质,对预防胰腺癌尤为有效
●十字花科蔬菜
包括卷心菜、菜花、甘蓝、萝卜等。这类蔬菜中含有一种强力抗癌物质,有预防食道癌、胃癌、鼻咽癌和子宫癌的作用
●粗粮
粗粮能阻止皮肤癌扩散、抑制肝癌、结肠癌生长作用。玉米中含胡萝卜素多,对肺癌、胃癌、食道癌有抑制作用;大豆中含强抗氧化剂,能抑制癌基因的产生
●绿茶
绿茶中含特殊的酚类:多酚、五羟黄等,对肝癌、肺癌、皮肤癌和消化道癌有预防作用。
本文导读:虽然肾功能随着年龄增大而逐渐衰退,但生活中,有些生活习惯或行为往往也会成为肾功能损害的重要原因。为保护好肾脏,大家对以下“伤肾”因素一定要引起警觉。
酒后喝浓茶:
有的人认为酒后喝浓茶能解酒,其实这非但无效,还会伤肾。茶叶中的茶碱可以较快地影响肾脏而发挥利尿作用,此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出,使肾脏受到大量乙醇的刺激,从而损伤肾功能。
饮食太咸:
饮食偏咸,尤其是某些零食盐分含量过高,例如吃炸薯片、方便面等会让人不知不觉吸收过量的盐分,导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。
暴饮暴食:
现代人聚餐机会增多,常会吃下过量的 美味 ,摄入的食物最终都会产生废物尿酸及尿素氮等。这些废物大多经过肾脏排出,饮食无度无疑会增加肾脏的负担。
日前,由世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”――《食物、营养、身体活动和癌症预防》中文版在北京举行了首发式。科学家预计,到2030年全球癌症患者将增加1倍。对此,该指南的中文版译者――中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示,以下五种生活方式是导致癌症多发的主要原因:
1.吸烟。吸烟者比不吸烟者患癌危险要高7―11倍。肺癌、喉癌、食管癌等超过三成以上的癌症发生与吸烟密切相关。
2.每天锻炼少于30分钟。专家组认为,久坐的生活方式会增加患某些癌症的危险性。研究表明,进行有规律的、持续的身体活动,能预防某些部位的癌症,如结肠癌等。
3.饮酒。无论是含有酒精的饮料,还是啤酒、葡萄酒和烈酒,随着摄入量的增加,患口腔癌、咽癌和喉癌的危险显著升高。如果一定要喝,男性每天应不超2份(1份含酒精10―15克),女性别超过1份。
4.常饮含糖饮料。含糖饮料提供了能量,却极易让人不知不觉就喝多了,导致肥胖。肥胖已成为导致癌症的“罪魁”。
5.蔬果摄入过少。水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。每日应至少吃5份(至少400克)不同种类的蔬菜和水果,最好包括红、绿、黄、紫等不同颜色。
美味佳肴总是叫人垂涎三尺,可但是,食物既能叫你增加营养,又是身体疾病的最大隐患。如果你经常吃以下这些致癌食物,那就危险啦。
1、油炸食物
油煎饼、臭豆腐、煎芋角、油条、炸薯条等。
常见的胃癌、大肠癌、乳腺癌、卵巢癌的成因都与油炸食品有密切关系。食物在经过高温煎炸的过程中,由于动物脂肪在高温下的分解作用以及重复多次使用油的化学反应,会产生多种致癌物质,例如三四苯丙芘、丙烯酰胺等,可以影响到整个消化道,包括口腔黏膜、咽喉、食管、胃、肠等。特别是大肠,虽然是消化道的末端,但却是有毒、致癌物质最后积聚的器官,很容易受影响。
2、熏制食物
熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等。
用这种方式处理过的食物中,会富含苯并芘,科学研究证明,这是一种强致癌物,经常食用易患食道癌和胃癌。同时,人们在制作这类食物时,还会添加辣椒、糖等调料,而太辣或太甜的食物都会刺激到胃黏膜,对胃黏膜造成损伤,当胃黏膜处于反复修复的状态中,就容易出现癌变。
3、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。
蛋肉在高温烧烤过程中,会产生氧化物等许多生物活性分解产物,这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫组织有亲和性,易成为癌瘤诱发剂。此外,多吃这类高脂肪、高蛋白的食物,导致身体营养过剩、发生肥胖,也是导致乳癌等病的一个高危因素。
4、隔夜熟白菜和酸菜、反复烧开的水。
这些食物容易致癌的原因,都是容易产生亚硝酸盐。像隔夜熟白菜、酸菜以及反复烧开的水都会含有这种物质,当被人吃到体内后,就会转化为亚硝酸胺,变成致癌物质。
很多化学变化,平时大家在烹调过程中并不知道,此外还有很多食物中被制造商添加了添加剂,我们并不清楚在被烹调后会不会产生致癌物质。所以我们建议大家,在烹调食物的时候最好选择清淡的方式,例如水煮、清蒸等,吃的食物也最好以新鲜为主,多吃些纤维食品,有助于养成一个健康的饮食习惯,避免“癌从口入”。
5、腌制食物
咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等。
这类食品在腌制过程中,可产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,吃多了,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。尤其是胃部已有疾病的患者,这类食品要尽量少吃。
6、霉变食物
米、麦、豆、玉米、花生等食品受潮霉变。
以上食物在潮湿的环境中容易霉变、长毛,而这类霉变的食物被霉菌污染后,就会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素,是种公认的强致癌物,人们吃了后不光会影响到消化道器官,肝脏等脏器也有癌变的危险。
看到了吗,你若常吃以上这些致癌食物,极易引来癌症威胁。总吃6种食物能不得癌症吗?不想招惹疾病就要提高警惕。
本文导读:“民以食为先”,如果饮食得当,就如同有了一个保健医生,时刻帮助你提高身体素质,抵御外界的各种疾病。同样,饮食的宜忌,历来也为百姓所重视。春季七类食物让你更健康。
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没有让人永葆健康的药物,但却有让人越吃越健康的食物。以下7种食物,能够让我们在2009年越吃越年轻,越吃越健康。
鸡蛋:研究显示,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅不会增加胆固醇,还会让人在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质,此外还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。
坚果:高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量,适量食用是关键。专家认为,不论是杏仁、花生,还是核桃、榛子,每天不超过半两最佳。
奶制品:以低脂酸奶最佳,它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。
猕猴桃:被称为 水果之冠 的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C,此外它还提供了丰富的维生素A,以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便,用刀切成两半,拿勺子像舀冰淇淋一样,就能尽情享用了。
西兰花:这种蔬菜既好吃又常见,含有维生素A、C以及有益于骨骼生长的维生素K。就连一般情况下只存在于胡萝卜、橙子等黄色植物中的胡萝卜素,在西兰花中也大量存在。
水果干:菠萝干、杏干等很多水果干只是在制作过程中滤去了水分而已,水果中所含的维生素等有益元素都被大量地保留了下来。除了丰富的维生素之外,水果干里还含有大量的铁、钾等矿物质,而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低,不易发胖,是一种很好的零食。
豆类食物。此外,豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议,每周食用豆类食物至少要在3次以上。
吃东西几乎是我们每天都要做的事情,人体活动必须热量、维持身体代谢的维生素、蛋白质的合成等等,这些都需要从食物中获取。所以,食物的重要性和我们生命一样,没有食物我们的生命将无法继续。但是,并不是所有食物都对我们健康有利,而即使健康的食物可能也会因为食用的时间不同,而对我们健康有害。今天,我们就一同了解在晚上不能吃的4类食物,以及这些食物为什么会导致我们换癌。
一、阴阳食物
所谓阴阳食物指的是没有熟透的食物,一半是熟的,一半是生的。这些食物危害我们身体健康,容易让我们身体患病,加速患癌速度。
不熟的夜宵
夜宵是几乎是现代年轻人不可或缺一顿“鬼食”。吃夜宵不仅仅会容易导致脂肪堆积,出现肥胖。还会由于夜宵的不熟造成我们身体的患病。
1.烧烤
烧烤是夜宵的主打食物,一边啤酒一边吃烧烤可能是时间乐事。但是烧烤食物多没有熟透,尤其是肉类。这一类食物是加速患癌经常的危险因子。
首先,烧烤类食物表面多会有碳化现象,同时烧烤类食物的油脂容易滴下来成为油烟,勿让环境同时污染健康。其中含有大量致癌物质苯并芘,在晚上肝脏排毒时间危害健康,加速患癌进程。
其次,烧烤多为路边摊,为了加快速度,多为不熟食物。而且烧烤所用的肉类也多为不新鲜食物,外部碳化,内部却不熟,造成细菌、寄生虫进入体内危及健康。
2.田螺
爆炒田螺是深受的很多人的喜爱,食用时可边吃边聊天,可打法无聊时间并且食用时更为有趣,味道集辛辣、咸、香于一体。但是田螺中含有大量的寄生虫,其中的寄生虫以血吸虫、肺吸虫、肝吸虫等为主。有报道称一个田螺中含有多大6000条寄生虫,虽然经过爆炒,但是内部没有没有熟。
寄生虫进入体内,威胁神经和各个脏器健康。牛排也是同样的到了,很多年轻一代为了浪漫,多会在晚上点牛排,但是一般3分熟的牛排中也还有寄生虫,威胁健康。
二、非新鲜小菜
晚餐很多人为了避免肉食,会选择稀饭和咸菜,或者为了节省,会使用中午的剩饭剩菜。起诉这都是在给自己找病。现在的节俭,可能以后会花更多的钱。
1.腌制的小菜
我们都知道腌制食物危害健康,其中含有的亚硝酸盐进入体内之后会转化为亚硝酸胺,危害肝脏健康,容易患肝癌。
所以,很多人会选择避开这些食物。但也会有人选择利用新鲜蔬菜现场制作,类似于凉拌菜的方式,如现场制作的腌萝卜、腌制包菜等等。其实这是一种健康吃法,而这些现场制作的凉菜反而不能久置,腌制食物从腌制开始到第20天,是亚硝酸盐的高峰期,致癌物质最多。
2.剩饭菜
剩饭剩菜致癌原理和腌制食物同样,都是由于其中含有亚硝酸盐。尤其是包括白菜在内的茎叶蔬菜,久置致癌物质大增。
三、酒水和饮料
酒可对健康来说是一把具有双向作用的物质,少量饮酒有助于养生,促进血液循环,缓解疲劳等。
晚上是肝脏的排毒时间,酒精的代谢90%在肝脏中进行,晚上喝酒导致肝脏不能很好的排毒,同时还会受到酒精的危害,使肝细胞坏死、病变,引发肝脏疾病。一般情况下男性比女性喝酒频繁和量多,这也是我们男性患肝癌数量高于女性的原因。
同样,晚上也不适宜喝饮料,饮料中含有大量的添加剂。肝脏一般通过还原、氧化、结合和水解等生物转化方式将毒素排出体外。
饮料中的添加剂难以分解,同样需要肝脏进行代谢出体外,或者直接堆积在肝脏中,危害肝脏健康,加速患癌进程。所以,看似健康的食物,在不同时间食用,其危害也是不可估量的。
结语:晚上是身体的各个脏器休息和排毒时间,在古代本就没有晚饭这一说法。而今晚不但有晚饭,还有夜宵。美国的一位医生说过晚餐的3/4的作用是为了给医生提高收入,更何况是夜宵。上文我们提到了半生不熟的食物以、非新鲜食物、酒水和饮料等食物,不宜晚上食用,会增加我们换癌进程。而且其中的前两类食物,平时也不适宜食用。所以,为了健康原理癌症,请远离这些食物。
现在很多人因为工作关系,经常不吃早饭,或者有时暴饮暴食,有时饥肠辘辘,这样饮食不规律就容易引起胃病。因此,养胃是现在大多数人都很关注的问题,怎么养胃呢?日常最佳养胃法都在这儿了,别错过了!
日常最佳养胃法都在这儿了
忌嘴:胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。
保暖:患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥。
调养:胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和。
静心:胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
运动:肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
推荐4大养胃食物:
苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。
汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
汤最好不要是肉汤,因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质,这不利于养胃。最好的汤是菜汤,比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等,你还可以在其中加入一些辅料进行调味,这样养胃的功效会更加的明显。
小编提醒:日常养生是每天必须做的事,而且日常养生是习惯养成的,不浪费时间的情况下还能做好养生是最好的!
虽然肾功能随着年龄增大而逐渐衰退,但生活中,有些生活习惯或行为往往也会成为肾功能损害的重要原因。为保护好肾脏,大家对以下“伤肾”因素一定要引起警觉。
酒后喝浓茶:
有的人认为酒后喝浓茶能解酒,其实这非但无效,还会伤肾。茶叶中的茶碱可以较快地影响肾脏而发挥利尿作用,此时酒精尚未来得及再分解便从肾脏排出,使肾脏受到大量乙醇的刺激,从而损伤肾功能。
饮食太咸:
饮食偏咸,尤其是某些零食盐分含量过高,例如吃炸薯片、方便面等会让人不知不觉吸收过量的盐分,导致血压升高,肾脏血液不能维持正常流量,从而诱发肾病。
暴饮暴食:
现代人聚餐机会增多,常会吃下过量的“美味”,摄入的食物最终都会产生废物尿酸及尿素氮等。这些废物大多经过肾脏排出,饮食无度无疑会增加肾脏的负担。
经常憋尿:
有些人因工作忙而长时间憋尿。尿液在膀胱里太久很容易繁殖细菌,细菌会经输尿管逆行到肾,导致尿路感染和肾盂肾炎。这类感染一旦反复发作,能引发慢性感染,不易治愈。患者不仅会出现腰酸背痛、尿频尿急等症状,还可能发展成为急性尿毒症。
饮水过少:
如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都和长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。
过度喝饮料:
软饮料和运动饮料的过度摄取会间接损伤肾。人体内的酸碱度为7.2,这些饮料普遍为高度酸性,饮用后体内酸碱度明显改变。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官,长期过度摄取软饮料及运动饮料,会给肾脏带来负担,增加肾脏损伤的概率。
吃过于松软的面包:
面包和糕点中有一种食品添加剂溴酸钾,它能赋予烤制食品所必需的面筋强度及弹性,吃起来口感松软,但过量食用会损害人的中枢神经、血液及肾脏。国际癌症研究机构已将其列为致癌物质。
滥用镇痛药:
长期服用或大剂量服用一些消炎镇痛药物,如去痛片、消炎痛、扑热息痛、阿司匹林等,容易引起肾损害。肾损害可表现为:乏力、口干舌燥、食欲不振、尿频、尿急、尿痛,甚至出现血尿和无菌性脓尿,并伴有关节痛等症状。有的直接会引起急性肾炎或肾小球坏死等肾病综合征,重者会导致肾功能衰竭而死亡。
过量服用某些中草药
近年临床不断发现,服用某些中草药(包括中成药)可引起肾功能损害。会“伤肾”的中草药有:雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳、生草乌、使君子、青木香、广防己等。其中雷公藤导致的肾损害最大,其次是关木通。关木通伤肾的原因是含有肾毒性物质马兜铃酸。
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