香瓜甜瓜的皮能吃吗
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“香瓜甜瓜的皮能吃吗”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一般而言，大家在吃瓜果时都会把皮给去掉，一方面，有的瓜果皮太厚，口感不好。另一方面，现在的水果蔬菜都避免不了打杀虫药等等，一些药物会残留在瓜果表面，使得对身体健康有不良影响。可是与此同时，大家却忽略了许多瓜果皮的极高的营养价值，很多水果的皮有时比肉更具营养。所以今天就谈讨甜瓜的皮能吃吗？
可以的，要清洗干净，不过甜瓜有几个品种，白皮的皮质较硬，口感不好，花皮的可以带皮吃
香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
如果皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗干净的基础上可以吃.
甜瓜的皮能吃吗？答案是非常肯定的，通常大家日常吃到的各种各样的瓜果，皮都是可以吃的。但是前提是一定要清洗干净，以免残留的药物或者是脏东西引起身体的不适。同时，一些过于硬的，过于老的皮也是最好不吃，容易导致不消化。所以大家要看情况而定。
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香瓜是我们夏天必备的瓜果，香瓜已经日益成为老百姓们所亲睐的瓜果，主要是因为香瓜的味道纯正，口味甘甜，吃起来清脆，具有解暑等功效，但是很多人却并不了解香瓜，对香瓜的皮产生了质疑，都在怀疑香瓜的皮能不能吃，都有点害怕吃香瓜的皮，害怕上面有农药残留等，也有越来越多的人不吃香瓜的皮。
香瓜又叫甜瓜，洋香瓜，甘瓜等，是比较受市民喜爱的一种水果。香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
当然也有很多人喜欢吃皮产生各种各样的做法，比如说： 消去外面的皮， 吵着吃味道比冬瓜好吃多了 另一番滋味 或者过水后拌着吃都挺好的 ，当然，皮苦就不要吃了,容易中毒,如果正常在洗干净的基础上是可以吃的
香瓜的皮能吃吗 香瓜的皮能吃,果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效
总的来说香瓜的皮还是可以吃的，像正常瓜果一样，香瓜的皮上的农药经过长时间的挥发都已经挥发掉了，对我们人类并不会产生什么危险，但是如果吃起来皮苦那就不要吃了，在日常的生活中，香瓜最好还是可以洗净，那样安全卫生，另外香瓜的皮也含有很多的营养物质。
香瓜和甜瓜其实就是同一种瓜，两种名称都被使用。有的甜瓜是白色的，有的是黄色的，味道甘甜，而且闻起来特别香。所以也就有香瓜和甜瓜之称。甜瓜多生产于南方光热充足地带。香瓜含有丰富的维生素，各种果糖，以及其他一些营养物质，对人体健康和美容养颜都有很大的作用。那今天具体看看甜瓜和香瓜有什么功效吧。
香瓜（Cucumis melo），又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形或掌形。五花瓣黄色，雌雄同株，雌花为两性花包含雄蕊和雌蕊，雄花为单性只有雄蕊。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即为甜瓜的变种var.saccharinus的一个品种。
食用禁忌
甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，又甜又脆，其营养价值可与西瓜媲美。香瓜食用价值很高，但是它的饮食禁忌也不可以忽视。下面跟小编一起来看看香瓜的食用禁忌。
香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
香瓜和甜瓜的功效多种多样，不仅能解渴降暑，排毒利尿，对于刺激食欲促进消化也是很有帮助的。而香瓜中含有的多种果糖，果酸和维生素，也能使人皮肤细腻有光泽，美容养颜功能也是很强的。除了这些，对于肥胖的人来说，香瓜甜瓜也是减肥的好选择，因为其热量低，脂肪少。
甜瓜，是好多朋友最喜欢吃的一种瓜类，由于甜瓜闻着香吃着甜，所以不但叫甜瓜，而且也叫做香瓜，在平时是好多朋友的最爱，我们在吃甜瓜的时候会发现里面的瓜瓤是特别甜的，在吃的时候难免就会有吃到甜瓜种的情况，那么，甜瓜种能吃吗？通过下面的介绍，我们来进行一下了解。
香瓜的籽能吃吗
1.香瓜种子是能吃的，对消化系统没有损害。
2.瓜子味道不错，因为靠心部，比较甜，而且皮比西瓜子、葵花子都要薄(长在瓜里面泡着的也很难硬起来不是)。
香瓜的籽能吃吗 吃甜瓜能缓解便秘.jpg
3.但是，你咀嚼一下就会发现，它再软也是种子皮，吃下去会摩擦食道，俗称“铬嗓子”。所以说，咬一咬，吐出来，如果不嫌麻烦的话。主要是麻烦，不会伤胃。
香瓜的营养价值
香瓜中韩有很多的碳水化合物和柠檬酸，且水分充沛，可生津解渴、消暑清热、除烦，可用于暑热所致的食欲不振、胸膈满闷不舒、热结膀胱、烦热口渴、小便不利等症;
现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
香瓜的营养价值和健康好处已得到世界各地医生的确认。他们认为，这种水果还可以预防与年龄有关的骨质流失。
通过上述的介绍，我们知道了甜瓜种是可以吃的，吃了对身体也没有什么坏处，不可是在吃的时候不是太好吃，可以嚼嚼后再吐出来，另外也有通过加工甜瓜种做为一种平时零食的，不过由于甜瓜种特别小，不是太容易吃。
香瓜会散发出一种自然的清香，闻起来十分的舒服，它可以用来做汤，也可以用来做泡菜，有的人认为香瓜和甜瓜是一种东西，只是叫法不同而已，其实不是这样的，只要你仔细的观察，就可以发现甜瓜和香瓜是有着很大的不同的，具体都有哪些呢？我们一起来了解一下吧。
一：甜瓜和香瓜的地域差别
不管是香瓜还是甜瓜，都是对具有同一类特点的一个瓜系的统称。其最初所显示的是一种地域上的差别。南方地区水分多，生长期短，光照不足，所产瓜果香味浓郁而甜味不足，故百姓习惯的叫法是“香瓜”；北方恰恰相反，香味淡而甜味十足，故称甜瓜。
二：差别是如何形成的
人们长期种植的过程中，不同瓜类之间杂交，使得南北各衍生出了品种越来越多的香瓜、甜瓜，再加上人工培育技术发达，南北方瓜类杂交，形成了越来越具有综合特点的香瓜，力图达到又香又甜的效果，以适应市场需要。于是，渐渐地，南北瓜的地域差异逐渐在杂交培育的过程中被抹平了，而且温室种植技术使得南方瓜可以北方种、北方瓜南方种；现如今，香瓜与甜瓜已经不能分开讨论了。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了甜瓜和香瓜的区别都有哪些了，其实这些差别并不对其营养价值有着实质性的影响，在夏天的时候，多吃这两种瓜可以起到降火消暑的作用，加上酸奶冰镇以后口感会变得更加的好。
有的人还在纠结香瓜和甜瓜的区别，其实香瓜，又名甜瓜，所以这两种其实是一种瓜，香瓜是民间对传统薄皮甜瓜的称呼，夏天我就来介绍一下相关的使用方法和它的功效，香瓜是夏季避暑的很好的水果，清凉解渴，缓解夏季燥热，并且含有很多营养物质，希望大家多多食用。
香瓜是甜瓜的俗称没错。香瓜是民间对传统薄皮甜瓜的称呼，主要是东北?河北?河南?山西?陕西等地居多。近年很多地方都种厚皮的或厚薄杂交品种了。传统上的是绿黄色或黄白的，因商品性差种植少了。但论品质它仍然是让人喜欢的品种。目前东北仍有市场，要买种子得找老品名，像白糖罐?牙瓜?羊角蜜等。估计够难找的，估计后两种没有了。其它品种也有不都提。
1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3. 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
相信大家都知道了，香瓜和甜瓜其实是一种瓜，它含有很丰富的营养物质，能够清暑热解烦躁，有利于小便，是一种老少皆宜的瓜果，如果说香瓜，直接吃不方便，还可以榨汁，这样小孩也可以照吃不误了，希望我收集的资料能够解决您的问题，谢谢。
相信大部分人都是喜欢吃甜瓜的，在夏天的时候，人体流汗很多，这时候需要补充足够的水分，甜瓜的含水量很高，所以夏天吃一些甜瓜是很有好处的，比如能够补充钙磷铁等微量元素，还有可以补充少量的蛋白质等等，很多女性在怀孕初期的时候，特别喜欢吃点甜的东西，那么这时候能不能吃甜瓜呢？
怀孕初期能吃甜瓜吗？
怀孕不是一件容易事。在怀孕前期呢，这时候的胎宝宝还只是一颗小胚胎而已，还没有出现胎宝宝的形态，那么，这一阶段，孕妈妈们就要尤其注意胎儿的状况，饮食上也要注意，防止胎儿出现意外。那么，怀孕前期能吃甜瓜吗？
怀孕前期能吃甜瓜吗
孕妇能吃香瓜。香瓜果肉，味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。香瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果。但也要注意：吃香瓜要适量。因为香瓜多糖，吃多了容易得糖尿病，对胎儿有一定影响；不要吃冰的香瓜。孕妇如果吃太凉的食物，容易引起肠胃不适，应吃常温下的瓜果；应尽量去皮食用香瓜。正常的香瓜是不会有毒的，但是现在农民做种植的香瓜都会撒一定量的农药，再加上清洗不彻底，上面可能会有残存的农药；香瓜里的小子最好不要吃，因为吃多有时会拉肚子；脾胃虚寒、腹胀便溏的孕妇应慎食香瓜。有胃溃疡者不能吃香瓜；香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻；香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
同时，怀孕初期饮食上要注意以下原则：
1、选择促进食欲的食物。
多数早孕女性食欲下降或口味改变，无论是酸、辣、咸、淡，都要迎合孕妈的喜好，不要忌口太多，目的是让孕妈能获得充足的营养供给。
2、选择容易消化的食物。
如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等，可减少呕吐。
3、想吃就吃，少食多餐。
特别是妊娠反应较重的孕妈，不要拘泥于进食时间，只要想吃就吃。比如睡前和早起时，坐在床上吃几块饼干、面包等点心，可以减轻呕吐，增加进食量。
4、每天补充叶酸400-600微克。
怀孕初期应注意什么
怀孕期的头两三个月是胚胎发育的重要时期，也是最容易出现流产的时段，因此怀孕初期的注意事项极为重要。
1、性生活要节制
夫妻过性生活是婚后夫妇正常的生活。但当妻子怀孕后，如何过性生活却是应该高度重视的事了。为了保证胎儿的健康，妊娠头3个月应避免性交。
2、这些情况须就医
对孕妇来说，在怀孕初期，最危险的事情莫过于宫外孕与流产，而发生这两种情况时孕妇都会发生腹痛、阴道流血，因此，如果孕妇一旦发现腹痛或阴道流血，需及时就医。
3、补充叶酸，预防胎儿畸形
怀孕的头三个月是胎儿神经管发育的关键期，因此，准妈妈应尽量避免各种不良因素，如烟酒环境，有害化学物质，新装修的房屋，空气不流通的环境等等，并且提高自己免疫力，免受病毒感染，更不要私自服用药物。
甜瓜，也是大家常说的香瓜，由于闻起来特别香，吃起来特别甜而被大家称为香瓜和甜瓜。甜瓜糖分很高，含有充足的水分，维生素和一些果糖。碳水化合物和一些铁锌物质也是其重要的成分。通常具有生津止渴，便尿利尿的效用。当然，也是大家夏季瓜果的首选之一。那么，对于身体情况特殊的孕妇而言，甜瓜孕妇能吃吗？
孕妇能吃香瓜吗?
孕妇能吃香瓜。孕妇吃水果对身体有好处，但要适量的吃。香瓜果肉，味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。香瓜一年四季都可以吃得到，是广受人们喜爱的瓜果，孕妇吃香瓜的好处。
1. 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2. 香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3.香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4. 现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5. 香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
孕妇吃香瓜注意事项：（食物相克）
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
2、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
3、香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃，会影响药膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
5、香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
6、香瓜不宜与田螺，螃蟹等海鲜一起吃。
7、香瓜也不宜与油腻食物一起同吃。
8、要适量，吃多了容易得糖尿病。对胎儿是有一定影响的
9、不要吃冰的，孕妇不宜吃太凉的水果
10、香瓜里的小子最好不要吃,因为吃多有时会拉肚子。
11、脾胃虚寒、腹胀孕妇忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜不能吃香瓜。
12、尽量去皮食用，正常的香瓜是不会有毒的，但是现在农民做种植的香瓜都会撒一定量的农药，再加上清洗不彻底，上面可能会有残存的农药。
甜瓜孕妇能吃吗这个问题要具体分析。一般而言，孕妇吃甜瓜是没有关系的，甜瓜有利于解暑止渴，便尿利尿，对孕妇有一定的好处。然而，甜瓜中的糖分含量高，摄入过多的糖分对于腹中的胎儿会有影响，而且孕妇不宜吃太多的生冷食物。所以，孕妇可以吃甜瓜但要适量。
感冒是可以吃香瓜的，香瓜属于性微寒的一种水果，感冒的时候常常会导致食欲下降，食不知味这时候吃点香瓜，有很好的促进食欲的作用，而且具有解渴降温的作用。有一定的清热解毒去火的功效，平时适当的吃一些香瓜是有好处的，它有减肥的作用，对于保护肝脏也能发挥一定的作用。
感冒能吃香瓜吗
香瓜均含有苹果酸、氨基酸、甜菜茄、葡萄糖、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
吃香瓜上火吗
香瓜的是寒性水果，有清热解暑止渴的功效，吃甜瓜是不会上火的。
太甜的吃太多用会造成喉咙不适，甜瓜吃多会引起肠胃不适，好不要一次性吃太多，每次多吃一个，可以切小块，细嚼慢咽有助于能避免引起肠胃不适，甜瓜吃多了会上火，香瓜的是寒性水果，有清热解暑止渴的功效
香瓜的营养价值
保护肝脏香瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。香瓜蒂还有有毒物质，好不要吃，他还是一种催吐物质
如果想减肥，香瓜是一种非常棒的水果。它提供的大量纤维会使人感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉，因此许多快速减肥计划都包括香瓜。
香瓜还提供其他一些健康好处。经常喝香瓜汁有助于治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。这种水果还可以败火，能够有效防止与内热(有关的疾病。此外，它还帮助缓解疲劳，是有效的轻泻药，对治疗失眠也有一定作用。
吃香瓜对孕妇很好
此外，香瓜对皮肤保养也有好处。它含有对皮肤健康有益的维生素A。该水果还提供相当数量的叶酸，对孕妇特别重要。
一般来说，在吃香瓜的时候是没有禁忌的，但是对于婴儿来说，应该有所了解，孩子在18个月之内最好不要吃香瓜，主要还是因为香瓜里面的糖分太多，而孩子在18个月之前脾胃发育还不完善，这时候如果吃香瓜的话，容易导致肠胃消化不良的情况，所以在这方面家长应该有所注意。
婴儿能吃香瓜吗
一般18个月以内宝宝是不能吃香瓜的，因为香瓜甜度比较高，宝宝的胃肠发育还不健全，吃了甜度高的食物易引起宝宝身体负担，弊远大于利，长期摄入会导致宝宝营养不良，甚至出现厌食行为，对孩子的身体发育产生负面影响。
宝宝吃香瓜的好处
1、有利于成长
香瓜的水分充足且含有丰富的维生素C，能为小孩提供身体成长所需的营养。而且小孩的新陈代谢较快，每天所需要的营养也很多样，因此可以将香瓜与其他食物一起食用，这样有利于小孩的成长，也能保证营养的平衡。
2、润肠通便
香瓜中含有膳食纤维，小孩吃了之后能够刺激肠胃的蠕动，润肠通便，加快体内毒素的排除。同时膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍的水分，在胃肠道中形成凝胶状物质，从而使人产生饱腹感，这样有利于小孩控制体重。
3、清洁体内环境
香瓜和其他果蔬一样，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。
宝宝吃香瓜注意事项
1、吃香瓜的时间也讲究。应该在餐前餐后都可食用，但不要在临睡前吃，因为生冷的水果会影响消化功能和正常睡眠。
2、要提供新鲜的香瓜让宝宝自己咀嚼。果汁中只含有可溶性的膳食纤维，大量不可溶的纤维仍残留在果渣中，因此不建议经常喝果汁，也不建议经常用粉碎机粉碎水果。
3、宝宝在吃完香瓜后一定要漱口，因为香瓜中的糖分以及发酵糖类物质对牙齿有较强的腐蚀性，吃完如果不漱口容易造成龋齿。
4、不能多吃。香瓜虽然好，但给宝宝吃也要适度，香瓜因为比较甜，糖分含量较高，过多的糖分会给宝宝的身体带来负担的。
5、小孩吃香瓜不可吃从冰箱拿出来的，生冷食物容易刺激肠道引起腹泻，严重的还会导致肠道炎，尽量避免。
甜瓜又被称为香瓜在日常生活中是属于一种比较常见的水果，甜瓜的味道清甜可口，而且水分也很充足，在夏季经常食用甜瓜可以预防中暑，而且还可以补充身体蛋白质以及其他营养物质，而甜瓜其中的含糖量也很高，患有血糖高的人群可以少食用一些，不能大量食用，会加重病情。
血糖高能吃甜瓜吗?
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 甜瓜含糖比较高，血糖高的人尽量不要吃，少量的问题不大的。
血糖高吃什么好
血糖高每一顿不可多吃，也不能不吃，控制好度——饭量要比通常情况下小，如果还没有吃饱，可以稍后吃点零食，零食也要低糖和消化时间长的食物，一些豆类的零食比较理想。
1、苦瓜
苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
2、玉米须
玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
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