酸甜苦辣都适合哪个季节的养生

2019-10-07 │ 酸甜苦辣都适合哪个季节的养生 夏季养生鸭汤

鸡、鸭、鹅哪个营养最高 每个人都能吃吗

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。怎样才能实现科学的养生常识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“鸡、鸭、鹅哪个营养最高 每个人都能吃吗”,希望能对您有所帮助,请收藏。

讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高,换句话说,也就是哪种对人体最补。然而,鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色,并不是千篇一律的。

真相一:鸡肉进补,并非人人皆宜

鸡肉性味甘温,能温中补脾,益气养血,补肾填精。

病后气血不足、脾胃虚弱者,可用母鸡一只,党参15克,当归15克,一同煮烂,调味,分次食用。

肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者,可用雄鸡一只,生姜适量,米酒和水各半,煮熟,调味热食。

中医认为,雄鸡性属阳,温补作用较强,适合于阳虚气弱的人;雌鸡属阴,比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用。

鸡肉进补并非人人皆宜

如尿毒症病人,因鸡肉蛋白质高而不宜多食;高热病人或胃热嘈杂病人,因鸡肉性温而忌食。

体胖、脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食;痛风病人忌饮鸡汤。

中医所说的热证、实证、邪毒未清病人,不宜多食鸡。

真相二:鸭肉,既滋阴又清热

鸭肉味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,健脾益胃,利水消肿。

鸭肉含有丰富的烟酸,对心肌梗死病人有保护作用。

鸭肉含B族维生素和维生素E较多,对抵抗衰老有良好作用。

肺结核干咳和慢性气管炎干咳者,可用沙参、玉竹各30~50克,老鸭(或水鸭)一只或半只,煲汤食用。有润肺止咳效果。

营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者,可用青头雄鸭一只,葱白三棵,粳米适量,煮粥食用。对水肿消退有效果。

一般来说,体质虚弱、低热、食少、大便干燥或有水肿者,用鸭肉滋补较适宜。但受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸,月经痛者,就不宜吃鸭肉了。

真相三:鹅肝酱,享有“人体软黄金”之称

鹅肉味甘,性平,能益气补虚,和胃生津。

鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品,被称为“人体软黄金”,也是许多宇航员、飞行员的常用食品。

天气寒冷时,多吃鹅肉,对防治感冒和急慢性气管炎有良好效果。

脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者,可用鹅一只,将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克,装入鹅腹内,用线缝合,以文火煨炖至熟烂,调味,分次食用。

气阴不足,口干欲饮,气短乏力,咳嗽,或便溏、腹泻等者,可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克,加水适量煮熟,调味食用。

阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘者,可用鹅肉500克,鱼鳔30~50克(用水发透),煮熟烂,调味食用。

用鹅肉进补,也非尽人皆宜

脾胃阳虚,或湿热内蕴,或皮肤疮毒者,不宜用鹅肉进补。

总之,用鸡、鸭、鹅进补,必须辨证选择,辨性食用。

大体上,具有畏寒虚弱症状的人宜吃鸡;体内有热、有火的人宜吃鸭;脾虚气弱、津液不能上承的人宜吃鹅。

特别提示:不可不注意的几个忠告

①本文所说的含量,是以传统农家饲养的禽类为标准的。目前市面上出售的鸡、鸭、鹅肉,不宜连续过多或过长时间地进食。

②鸡、鸭、鹅的温、凉性质可随不同的烹调方法而有所改变。例如烧烤、煎、炸等,性质较温。白切、清蒸、清炖等,性味改变不大。

③药食同源,配合药材进行蒸、炖、煲等方法加工,制成品可受药材性味的影响而有所改变。

④用鸡、鸭、鹅进补,不能简单地说什么好什么不好,而是要有选择。

如果我们不分寒热虚实地乱补,不但不能补益,反而有害。

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鸡、鸭、鹅,哪种营养价值最高 ?人人都能吃吗?


讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高,换句话说,也就是哪种对人体最补。

然而,鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色,并不是千篇一律的。

真相一:鸡肉进补,并非人人皆宜

鸡肉性味甘温,能温中补脾,益气养血,补肾填精。

病后气血不足、脾胃虚弱者,可用母鸡一只,党参15克,当归15克,一同煮烂,调味,分次食用。

肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者,可用雄鸡一只,生姜适量,米酒和水各半,煮熟,调味热食。

中医认为,雄鸡性属阳,温补作用较强,适合于阳虚气弱的人;雌鸡属阴,比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用。

鸡肉进补并非人人皆宜。

如尿毒症病人,因鸡肉蛋白质高而不宜多食;高热病人或胃热嘈杂病人,因鸡肉性温而忌食。

体胖、脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食;痛风病人忌饮鸡汤。

中医所说的热证、实证、邪毒未清病人,不宜多食鸡。

真相二:鸭肉既滋阴又清热

鸭肉味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,健脾益胃,利水消肿。

鸭肉含有丰富的烟酸,对心肌梗死病人有保护作用。

鸭肉含B族维生素和维生素E较多,对抵抗衰老有良好作用。

肺结核干咳和慢性气管炎干咳者,可用沙参、玉竹各30~50克,老鸭(或水鸭)一只或半只,煲汤食用。有润肺止咳效果。

营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者,可用青头雄鸭一只,葱白三棵,粳米适量,煮粥食用。对水肿消退有效果。

一般来说,体质虚弱、低热、食少、大便干燥或有水肿者,用鸭肉滋补较适宜。

但受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸,月经痛者,就不宜吃鸭肉了。

真相三:鹅肝酱,“人体软黄金”之称

鹅肉味甘,性平,能益气补虚,和胃生津。

鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品,被称为“人体软黄金”,也是许多宇航员、飞行员的常用食品。

天气寒冷时,多吃鹅肉,对防治感冒和急慢性气管炎有良好效果。

脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者,可用鹅一只,将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克,装入鹅腹内,用线缝合,以文火煨炖至熟烂,调味,分次食用。

气阴不足,口干欲饮,气短乏力,咳嗽,或便溏、腹泻等者,可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克,加水适量煮熟,调味食用。

阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘者,可用鹅肉500克,鱼鳔30~50克(用水发透),煮熟烂,调味食用。

用鹅肉进补,也非尽人皆宜。

脾胃阳虚,或湿热内蕴,或皮肤疮毒者,不宜用鹅肉进补。

总之,用鸡、鸭、鹅进补,必须辨证选择,辨性食用。

大体上,具有畏寒虚弱症状的人宜吃鸡;体内有热、有火的人宜吃鸭;脾虚气弱、津液不能上承的人宜吃鹅。

特别提示:不可不注意的几个忠告

①本文所说的含量,是以传统农家饲养的禽类为标准的。

目前市面上出售的鸡、鸭、鹅肉,不宜连续过多或过长时间地进食。

②鸡、鸭、鹅的温、凉性质可随不同的烹调方法而有所改变。

例如烧烤、煎、炸等,性质较温。白切、清蒸、清炖等,性味改变不大。

③药食同源,配合药材进行蒸、炖、煲等方法加工,制成品可受药材性味的影响而有所改变。

④用鸡、鸭、鹅进补,不能简单地说什么好什么不好,而是要有选择。

如果我们不分寒热虚实地乱补,不但不能补益,反而有害。

每个人都能都喝红豆水吗


红豆是我们生活中常见的食物,很多人喜欢喝红豆水因为它有很高的营养价值,那么,是不是所有人都适合喝红豆水呢?下面我们一起来了解一下吧。

1.每个人都适用红豆水?红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患,因肾脏过滤功能失调,喝进去的水排不出去,反而加重身体负担,不建议饮用红豆水。此外,红豆水尽量热饮,否则会延缓代谢。

2.煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆,也有人说两者是不同品种,到底哪种好?红豆与赤小豆分属不同品种。赤小豆在中医里属药材,外观较一般红豆细长,偏暗紫色,常有人将两者搞混。赤小豆的利水作用比红豆还要强一些,但用一般红豆也有利水的功效。

3.太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水不等于脱水。红豆虽然有利尿功能,但不至于像利尿剂一样,引起脱水或口干舌燥。

4.红豆水该怎么煮?可以采用以下方法煮红豆水:

(1)。红豆1杯洗净,加入4~5杯冷水,浸泡约30分钟。

(2)。水不倒掉,煮到滚。水滚后关火,盖上锅盖焖煮15~30分钟,锅里的红豆约一半有破皮,一半没破,水呈半透明红褐色。

(3)。取尚未完全混浊的红豆水,特别是顶层的上清液饮用;剩下的红豆可留下来给家人煮红豆汤。

红豆的功效:

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上,主要应用于行水--去水肿、利气--去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。

红豆的作用

作用一

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

作用二

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

作用三

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

五花八门的养生茶 不是每个人都能喝


一、哪些人不能喝桂圆红枣茶

桂圆,益心脾,补气血,有滋补强体、养心安神、益脾开胃等功效。红枣,味甘性温,具有补气养血、健脾和胃、安神等功效,是不可或缺的补血圣品。

桂圆偏热性,多食容易上火滞气,所以有感冒、咳嗽等症状的人最好不要喝。火力强盛的年轻人也要少喝,以免上火。由于枣含糖量高,糖尿病患者要注意,少喝为妙。


二、哪些人不能喝菊花枸杞茶

菊花性凉,有散风清热,平肝明目之效。可用于治疗头疼眩晕、眼睛肿痛。枸杞,又称明目果,能够补肾、润肺、生津、益气。

菊花性凉,枸杞中含有植物激素会影响内分泌,所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人不适合喝。


三、哪些人不能喝人参茶

人参性微温、味甘、微苦。有补元气,补脾益肺,生津止渴,安神增智之效。对于阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。

女性月经期、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用人参茶。


四、哪些人不能喝玫瑰花茶

玫瑰花有解郁的作用,能理气清热,安神美容。本身胃寒、腹泻的人不要服用。

常感觉到疲倦、身体虚弱的人只会越喝越累。

鸡、鸭、鹅, 哪种营养价值最高? 不知道就太亏了!


讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高,换句话说,也就是哪种对人体最补。然而,鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色,并不是千篇一律的。下面和小编一起来了解一下。

真相一:鸡肉进补,并非人人皆宜

鸡肉性味甘温,能温中补脾,益气养血,补肾填精。病后气血不足、脾胃虚弱者,可用母鸡一只,党参15克,当归15克,一同煮烂,调味,分次食用。

肾虚精亏、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿等者,可用雄鸡一只,生姜适量,米酒和水各半,煮熟,调味热食。中医认为,雄鸡性属阳,温补作用较强,适合于阳虚气弱的人;雌鸡属阴,比较适合于阴气受损的产妇、年老体弱及久病体虚的人食用。

鸡肉进补并非人人皆宜。如尿毒症病人,因鸡肉蛋白质高而不宜多食;高热病人或胃热嘈杂病人,因鸡肉性温而忌食。体胖、脂肪肝、严重皮肤病病人宜少食或忌食;痛风病人忌饮鸡汤。中医所说的热证、实证、邪毒未清病人,不宜多食鸡。

真相二:鸭肉,既滋阴又清热

鸭肉味甘、咸,性微寒。能滋阴清热,健脾益胃,利水消肿。鸭肉含有丰富的烟酸,对心肌梗死病人有保护作用。鸭肉含B族维生素和维生素E较多,对抵抗衰老有良好作用。

肺结核干咳和慢性气管炎干咳者,可用沙参、玉竹各30~50克,老鸭(或水鸭)一只或半只,煲汤食用。有润肺止咳效果。营养不良性水肿、心源性水肿、肾性水肿者,可用青头雄鸭一只,葱白三棵,粳米适量,煮粥食用。对水肿消退有效果。

一般来说,体质虚弱、低热、食少、大便干燥或有水肿者,用鸭肉滋补较适宜。但受寒引起胃痛、腹泻、腹痛、腰酸,月经痛者,就不宜吃鸭肉了。

真相三:鹅肝酱,享有人体软黄金之称

鹅肉味甘,性平,能益气补虚,和胃生津。鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品,被称为人体软黄金,也是许多宇航员、飞行员的常用食品。天气寒冷时,多吃鹅肉,对防治感冒和急慢性气管炎有良好效果。

脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、食少消瘦者,可用鹅一只,将黄芪、党参、怀山药、大枣各30克,装入鹅腹内,用线缝合,以文火煨炖至熟烂,调味,分次食用。

气阴不足,口干欲饮,气短乏力,咳嗽,或便溏、腹泻等者,可用鹅肉250克、怀山药30克、北沙参15克、玉竹15克,加水适量煮熟,调味食用。

阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘者,可用鹅肉500克,鱼鳔30~50克(用水发透),煮熟烂,调味食用。

用鹅肉进补,也非尽人皆宜

脾胃阳虚,或湿热内蕴,或皮肤疮毒者,不宜用鹅肉进补。

总之,用鸡、鸭、鹅进补,必须辨证选择,辨性食用。

大体上,具有畏寒虚弱症状的人宜吃鸡;体内有热、有火的人宜吃鸭;脾虚气弱、津液不能上承的人宜吃鹅。

特别提示:不可不注意的几个忠告

(1)这里所说的含量,是以传统农家饲养的禽类为标准的。

目前市面上出售的鸡、鸭、鹅肉,不宜连续过多或过长时间地进食。

(2)鸡、鸭、鹅的温、凉性质可随不同的烹调方法而有所改变。

例如烧烤、煎、炸等,性质较温。白切、清蒸、清炖等,性味改变不大。

(3)药食同源,配合药材进行蒸、炖、煲等方法加工,制成品可受药材性味的影响而有所改变。

(4)用鸡、鸭、鹅进补,不能简单地说什么好什么不好,而是要有选择。

如果我们不分寒热虚实地乱补,不但不能补益,反而有害。

造成猝死的几大恶习 每个人都要避免


过度劳累

看看之前的新闻,大部分猝死的案例都是过度劳累,超时加班引起的。可以说熬夜和过劳都是引起猝死的一个关键原因。建议各位在工作之余注意休息,劳逸结合。毕竟工作只是为了生活,生命没了何来生活?

压力大

其实跟第一项有点类似,只是前者是身体疲倦,压力则是是人心理疲倦,经常感到压抑、紧张、焦虑会大大增加高血压、心脏病等心脑管疾病的发生率,我们一定要学会解压的方法,平时要有自己的社交圈子,多搞些活动,给自己减减压。

抽烟喝酒

抽烟喝酒也是诱发猝死的一个原因,特别是喝酒,在酒局饭局中总是有人劝酒或者不顾身体地豪饮,酒精会引起心率加快、血压升高,引起心血管的问题,长期饮酒还会导致心脏衰竭。所以为了你的个人健康,酒适可而止,一定要有节制。

肥胖

随着生活条件的改善,大部分人到中年就会发胖,肥胖人群几乎占全了所有心血管疾病危险因素,心肌梗死和猝死的概率比正常人高的多。所以赶快减减肥吧,饭后散散步,周末去爬山骑单车什么的,不要再宅在家里吃零食了!

三高问题

胖子一般都会三高,但三高的不一定都是胖子。高血脂、高血压、高血糖的问题跟每个人的作息生活密切相关,三高会使血液变稠,容易形成血栓碎块堵塞血管,引发心肌各种问题,如心肌缺血、心绞痛、心肌梗死等。因此定期的身体检查必不可少,发现三高问题要对症下药。

打呼噜

打呼噜也就是打鼾,是睡眠呼吸暂停证的一个表现,如果在睡眠中呼吸暂停时间过长,例如说超过2分钟,就很可能会在睡眠中因缺氧而猝死。打鼾的原因各种各样,如果是肥胖引起的,请加强锻炼,如果是由于空气原因的,要定时清理房间,保持一定的空气湿度。

阳气和运气的关系,每个人都该看看


阳气是什么?阳气是受于父母的先天之气和后天的呼吸之气及脾胃运化而来的水谷之气结合而成的。它具有温养全身组织、维护脏腑功能的作用。随着年龄的增长,人的阳气会逐渐亏耗。


运气是什么?所谓运气就是生命运动气化规律的简称,每个人的一生中,都有运气比较好的时候,也有运气差的时候。人生运气的好坏就好比道路的曲曲折折,没有一直平顺的道路,也没有一直都是曲折坎坷的道路。

“阳强则寿,阳衰则夭”。如果运气不好,很可能是你的阳气不足了,导致阴盛阳衰,从而霉运多多。

因此,要想改变自己的运势,需要提升自己阳气。下面我和大家先分享其中两个来源于生活的升养阳气的方法。


1、晨练

古人把阳气比作天地与太阳的关系,如果天空没有太阳,那么天地都是黑暗不明的,万物也不能生长。所以天地的运行,必须要有太阳。而人身的阳气要调和才能巩固它的防护功能,不然就会招致病邪的侵入。

太是盛大、洪大的意思。太阳就是天地间最大的阳气来源。所以善加利用阳光是排寒气的窍门,可以借天地宇宙之力来调节、改善自身的疾病。

早晨是阳气升发的时候,万物随着太阳升起开始苏醒。早睡可补肾阴,早起晨练可补肾阳。

2、好好睡觉

如果您经常感到手脚冰凉、腰背发冷,这是由于肾阳不足所引起的。肾为先天之本、生命之门,如果肾阳虚衰,温煦人体的功能下降,就会出现以上症状。

俗话说:“药补不如食补,食补不如觉补。”

说到底,睡眠是补肾良药!人们在劳动、工作、学习中消耗的大量能量,除了靠饮食来补偿外,还需要靠睡眠来补偿。古人有“服药百裹,不如独卧”的说法,意思就是安稳地睡个好觉胜过服补药。

一个人假若睡眠不足,或睡眠质量不好,往往会精神萎靡不振、注意力涣散、头痛、眩晕、肌肉酸痛,甚感疲劳。一个人如果长期缺乏睡眠,处于过度劳倦的状态中,机体就会产生耗气伤血的病理变化,损及五脏。心劳则血损、肝劳则神损、脾劳则食损、肺劳则气损、肾劳则精损,进而为许多疾病埋下祸根。

如果每天子时(相当于晚上11点——次日凌晨1点)前不睡觉,看病时很多就会说:“不给你治了。”其实不是不给治,而是治不好了。

长年熬夜的人,无论男女,直接伤肝,日久伤肾,逐步造成身体气血双亏,每天照镜子时,会觉得脸色灰土一片。这时候就是天天营养品,天天锻炼身体,也不能挽回睡眠不足或者睡眠不好带来的伤害。

因此,早起没关系,但晚睡绝对不行。

许多精神不振的人,多有晚睡的习惯,这往往容易伤肝伤精伤胆。这样的人,眼睛往往也不好使,心情多抑郁,快乐的时候不多(肺气也受影响,长期得不到有效宣发的原因)。

还有人认为晚上睡得晚了,白天可以补回来,其实根本补不回来,要么睡不着,要么睡不够,即使感觉补过来了,其实身体气血已经损伤大半了。

中医讲人养生要睡子午觉,从子午流注来看,子时和午时是胆经和心经运行活跃的时间,也是培补正气,阳气的最佳时间。子时就是23点到1点,午时就是11点到1点。

我们大家可能都有体会,早上起来精神最好,上了一上午的班,到中午精神就开始有些疲惫了,这个时候休息一下打个小盹,20分钟到30分钟即可,睡不着也行,就可以培补身体。


欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《鸡、鸭、鹅哪个营养最高 每个人都能吃吗》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“酸甜苦辣都适合哪个季节的养生”专题供您欣赏!

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