粗粮的好处全世界都知道,口感不好怎么破？
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生常识有哪些好的理念呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“粗粮的好处全世界都知道,口感不好怎么破？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
粗粮怎么做好吃
全麦面包、馒头口感粗糙，吃不下去
解决方法很简单：烤。
全麦食品虽然口感粗糙，但它具有一个优势，那就是烤制后比白面包白馒头更香——因为其中所含的戊聚糖在高温下会产生香气。
因此，不妨在面包片或馒头片上涂少许橄榄油，用烤面包机、烤箱或平锅略微烤制，让面包表面变脆，味道变香，是非常棒的早餐。
燕麦片吃起来粘粘的，不喜欢
很多人吃不惯燕麦片，就是因为煮出来粘粘的、比较滑腻。不如试试和其他食物拌在一起吃。比如：煮大米粥、小米粥、绿豆粥的时候，加入一勺燕麦片，可以增稠，口感更好。
推荐燕麦豆浆
把燕麦和黄豆按 1：2 的比例，加水 20 倍，用豆浆机打成燕麦豆浆，再加一点蜂蜜调味，好喝又营养。
吃腻了杂粮饭，粗粮还能怎么吃？
其实粗粮的吃法非常多，推荐几个简单又经典的吃法：
八宝粥：挑你喜欢的各种杂粮杂豆，还可以加点花生、桂圆、红枣、莲子，提前浸泡几个小时，再用电饭煲煮粥。即使是厨房小白，也能轻松搞定。
杂粮豆浆：几乎所有的粗粮都可以用豆浆机做成美味的五谷豆浆，特别适合当早餐和夜宵。
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暑假了，很多家长会带小孩出去旅游，“欢天喜地和老公孩子来到清迈，不靠谱的脾胃又发威了，开始食欲不振、恶心、浑身无力、上吐下泻，搞得整个旅程都很糟心。”
“孩子都说我是事儿妈，水土不服，我咋办啊?”
水土不服是一种病?
水土不服主要是脾胃虚弱、对外界环境的适应能力低下引起的。一旦脾胃虚弱，人体就容易出现食欲不振、消化不良、拉肚子等情况，这就是水土不服的典型症状。中医提醒，想要克服水土不服的症状，就需要健脾养胃，怎么做?看过来!
健脾养胃，吃出来
三伏天湿热最重，脾胃虚弱的人最容易出现水湿内停，而湿气困脾又会进一步影响脾胃功能，从而恶性循环，导致一系列脾虚湿盛的症状产生，如面色萎黄、身体乏力、食欲不振、大便稀溏或粘滞、舌体胖大、舌苔厚腻等。
从中医养生角度来看，容易水土不服的人群平时就需要健脾养胃，特别在三伏天，最宜进食健脾祛湿的山药、茯苓、薏米、白扁豆、白术等，再搭配芳香化湿的陈皮、砂仁等。
推荐食疗：山药薏仁粥
食材：山药200克、薏米100克、大枣20克。
做法：
1. 薏米淘洗干净后用清水浸泡2~3小时，山药去皮、切块，大枣洗净泡10分钟;
2. 锅置火上，倒入适量清水烧开，加入薏米煮至软烂后用汤勺背将其碾碎;
3. 加入切好的山药 、洗净的大枣，将粥煮至黏稠即可。
在旅行期间，建议大家可以带一些便利的健脾养胃零食，如大枣、陈皮等。
常备益生菌，告别水土不服
从现代医学的角度来看，水土不服主要是肠道的菌群平衡被变动的外界环境打破引起的，容易水土不服的人可以用益生菌来改善自己的肠道健康。
联合国粮农组织和世界卫生组织认为，益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，会对人体产生健康益处。每个人都需要维持肠道菌群的平衡，益生菌可以调理肠道、改善肠道内微生态平衡，防止腹泻、便秘的发生。
在选择益生菌时，小固建议大家认准3种菌：嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌(可以在商品包装的配料表中查找)，这些都是被科学研究证明对人体非常有益的菌种。
另外，在挑选益生菌产品时最好选择含有益生元的产品，益生元是益生菌的“食物”，能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。
秋风瑟瑟，寒潮来袭。
学会呵护与保养自己的身体是很有必要的，
那究竟怎样才是真正的养生？
普通养生
素食、煲汤、健身、泡脚，保温杯搭配枸杞、红枣、菊花......总之远离远离一切油炸垃圾食品，手捧保温杯不离身。
朋克养生
一边熬夜一边涂眼霜、敷面膜；啤酒加枸杞，可乐放党参；破洞裤要在洞里贴个暖宝宝；边吃辣条边喝菊花茶下火；一边暴饮暴食一边吃健胃消食片......
这满分的逻辑竟无法反驳，只能感叹一句：还有这种养生的神操作？？？
如果你还停留在这种方式的养生上，那就输在了养生界的起跑线啦！在遥远的新西兰，罗托鲁瓦的小伙伴们正在泡着养生温泉吃着养生火锅呢！马上，《逛遍》潮品特工就将带你一起去体验新西兰的，去发现专属当地的养生秘笈。
在新西兰流传着一句名言：“没到过罗托鲁瓦，就不算到过新西兰”。在素有“毛利之乡”美誉的罗托鲁瓦，不仅可以领略到独特的风土人情，还可以在一年中的任何天气和任何时间，体验特殊的地热现象。因为这里是火山多发区，所以罗托鲁瓦还有个暴躁的名字——“火山上的城市”。
《逛遍》潮品特工们将前往罗托鲁瓦最有名最活跃的地热公园——“地狱之门”，开启一场会让人满血沸腾、湿身尖叫的别样旅程！
为什么这里会被人称为“地狱之门”？据说，这是一片未被驯服的大地，到处可见蒸汽腾腾的温泉、硫磺池以及沸腾的泥浆地，蒸汽时不时地从地面喷出，仿佛能听到来自“地狱之门”的嘶吼，因而将其命名“地狱之门”。
这里随处都藏有大自然的神秘玄机，同时也馈赠给人类许多天然养生护肤的资源。
“地狱之门”拥有新西兰独特的地热泥浆浴池，这种含有丰富矿物质和微量元素的天然火山泥，不但可以治疗风湿病和皮肤病，还有非常好的美容效果。白泥可以吸附皮肤里面的脏东西，灰泥可以补充身体所需的一些物质，黑泥可以有效地治疗关节疼痛。这种火山泥面膜，在别的地方都没有售卖，只有来到这里的客人才可以用。
用温热的泥浆敷满全身，能渐渐感觉到皮肤的紧绷，根本不用等到泥浆完全干燥，就可以洗去泥浆，再跳进直接采自地热温泉的水池，紧绷的皮肤在温热的泉水中变得湿润光滑，全身每个毛孔都舒畅起来。
入乡随俗的《逛遍》潮品特工们为了亲身感受来自“地狱之门”的热情，将和当地的运动达人一起开展一次火山泥潭运动会。在泥浆池的洗礼下，他们会有着怎样的全新体验呢？
奇妙美食之原生态火锅
火锅你一定吃过不少，但是用地热池煮火锅你试过吗？住在附近的毛利人，曾广泛利用温泉池来烹调食物，他们将食物放在用亚麻编织成的篓筐内，像钓鱼一样放入温泉水中浸泡30分钟，即可食用，这种在露天环境下用原生态锅底煮出来的美食别有一番风味。
学会舒缓身体去排解烦恼、收获心灵的宁静和身体的健康，也算是跟现在流行的“佛系养生”有异曲同工之妙吧。想要了解更多关于新西兰的地池公园——“地狱之门”，锁定本周五晚安徽卫视21:20的《逛遍全世界》，等你一起来沸腾！
所谓环境性失眠是指失眠的原因是由于各种环境因素所造成的，如噪音太大、室温过高或过低、强烈的光线、通风显着不良、睡伴的鼾声、频繁的翻身移动、身处重要责任岗位或危险的场所等均可引起失眠。有人对居住在噪声明显的机场、铁路及公路旁的人群进行了失眠调查，结果发现失眠的发生率远远超过居住在环境优美的僻静村庄的人。即使原本无睡眠问题的人，也由于身处特定环境而可能发生失、眠，这是公认的事实。
环境性失眠可发生于任何年龄，但老年人或神经敏感体质者更为常见因是这些人对于环境因素的敏感性，远比环境因素的不良刺激更为强烈，病因素上意义更大。有些人对环境的适应性强，有些人则非常敏感，这些对环境适应能力较差者，一旦睡眠环境改变就睡不好。
环境性失眠的主要症状有入睡困难、觉醒次数增多、床上辗转频繁、易情绪波动，如未及时治疗，少数病人可转变为慢性睡眠剥夺状态。
睡眠学家认为，这种经常出现的想利用睡眠紊乱的强迫性需求，与长期失眠者总是为轻率地夸大失眠的严重性而引起的内疚有关，这是睡眠实验室中病人最极端的表现形式。这些患者很难对各自的睡眠紊乱严重性作出正确评价，经常与实际失眠的时间差距很大，如许多病人半夜醒来最多不过几分钟，却固执地认为是长时间失眠。
那么，什么才是真正的失眠呢?有无具体标准?目前国际上较权威的是2005年国际睡眠障碍疾病分类标准，其对失眠主要表述是指:①有入睡困难，不能维持持续睡眠，醒得太早，或睡眠质量差的主诉;②尽管有早够的睡眠时间及合适的睡眠环境，但失眠患者白天仍存在各种功能紊乱的表现，如情绪失控、记忆力减退等。
现代人们越来越注重养生，而今最流行的就是常吃粗粮，因此无论男女老少，统统都吃起了粗粮，美名曰跟风时尚。但有专家提醒，粗粮不易消化，并不是所有人都可以长期食用的，要根据自己的身体状况有选择的食用。以下人群应该谨慎食用：
1.老人应该适量吃
粗粮如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化，整粒杂豆类及硬果类等也需要费劲咀嚼，由于老年人咀嚼功能会有所下降，所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物。此外粗粮摄入过量会影响老年人的消化吸收，本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低，粗粮吃多了影响更大，老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收，比如说钾、钙等，另外粗粮摄入过量还会导致便秘，所以吃粗粮一定要适量。
2.青春期少女不宜食用过量
青春期少女如果过量进食粗粮，会使其他食物中的胆固醇随着纤维素一起排出体外，导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。此外，长期进食过粗,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心脏、胃肠等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
3.6岁以下婴幼儿不适合多吃
因为学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多受刺激。此外，孩子在生长发育过程中需要摄入大量的钙、铁、锌等矿物质，而粗粮中所含的植酸和单宁却有可能阻碍这些微量营养素的吸收。
4.胃病患者谨慎吃
有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。胃病患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。
5.贫血人群不能多吃膳食纤维
贫血的人如果每天吃下去的纤维超过50克，就可能降低蛋白质的利用率，还会影响矿物质吸收。而粗粮正含有丰富的膳食纤维。其次，燕麦、荞麦、玉米等谷类以及绿豆、红豆等多种杂豆里，还含有抗营养的植酸等物质。它们会妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，还会延缓蛋白质的消化吸收。这些都会一定程度上影响贫血者的身体健康。
建议：进食粗粮的具体数量则可以用纤维素作为标准来衡量，与人体每日吸收的热量成正比。一般来说成人日吸收热量为1800卡需要纤维素25克。1-18岁之间的少年儿童需要的纤维素以年龄数加5-10克为宜。只要适量适时摄入，粗粮对人体有益无害。
日常饮食中添加一下粗粮是很有好处的，对于养生保健有很大帮助，可预防疾病哦。但是，有些人吃了粗粮会感到腹胀，这可要怎么办好呢？别着急，今天小编就来出出招吧。
吃粗粮腹胀怎么办
循序渐进。如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入，那恭喜你的同时也要给你提个醒，那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多，大约占主食的1/10左右，坚持7-10天以后，再开始慢慢加量，由此以来可以给自己的消化系统一个适应的时间。
吃软饭。在烹饪的时候尽量做的软烂一些，因为软饭可以减少膳食纤维对肠道的刺激。刚开始时可以搭配一些软的食物，例如加工过的燕麦、紫薯、芋头等。
种类搭配。最好不要单纯吃一种富含膳食纤维的食品，应该多种粗粮轮换着吃，如红豆、燕麦、小米、紫米等。
接下来，就来一起看看吃粗粮都有哪些好处吧。
吃粗粮的4大好处
大肠癌的预防。根据我国的大肠癌发病率的调查表明，凡是多吃粗粮的家庭，得这种病的人非常少。
预防心血管疾病。粗粮中有很多植物纤维，它能够与胆汁结合，形成一种能降低胆固醇的复合物，还能促进胆汁内酸的排泄，降低胆固醇在肝中的含量。如果长期不摄入植物纤维，则会发生动脉感化，引起高血压、脑梗塞、冠心病等疾病。
能够缓解便秘症状。植物纤维可以防止大便干燥，使大脑及时对排便做出反应。
防止胆结石的形成。胆固醇如果长期积累不排出的话，就容易在胆内形成结石。植物纤维就是起到维持胆固醇的正常比例，从而预防胆结石的危害。
吃粗粮好处多，如果出现腹胀现象不如就试试以上方法吧。
【导读】现在养生人们都说吃粗粮好处多！荞麦、糙米、玉米等粗粮不仅美味又营养，适度食用对于失智症预防也有不错的效果！专家表示，除了直接原态食用外，将其混和打成饮品，对于吞咽能力不佳的长者来说，更是便利、好吸收。以下，就教大家如何做谷物饮品。
巧吃粗粮好处多
吃粗粮治失智症
中国中医科学院硕士，现任中国中医科学院教授杨力在其新书《活不到100岁，那是你的错》中提到，想要预防失智症上身，平时适度摄取富含卵磷脂，有助修复受损脑细胞，维持神经细胞正常功能，增强大脑神经系统的核桃仁、黄豆等食材，就是不错的选择。
此外，粗粮含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是长辈们预防血管性失智不可缺少的营养来源之一。
因此，杨力教授也特别设计了2道材料取得容易、制作简单、富含多种谷类的「五仁茶」、「大蒜芝麻蜂蜜饮」饮品，提供大家做为日常保健参考。
五仁茶
材料：花生仁、核桃仁、松子仁、栗子仁、薏苡仁各适量。
做法：将材料磨成粉，取适量用开水冲泡，代茶饮用。
好处：核果类食物富含优质油脂及矿物质、蛋白质等，对心血管疾病、延缓衰老有益。小叮咛：由于脂肪含量较多，高血脂、肥胖者要少食。
大蒜芝麻蜂蜜饮
材料：大蒜1颗，炒熟芝麻180克，蜂蜜180cc.
做法：
1.蒜捣成泥，与芝麻和蜂蜜一同混合，放在阴凉处1个月以上。
2.每日1~2次，每次半茶匙，用90cc热水冲服。
川贝治咳嗽
中医师说，川贝母，性微寒而味甘苦；入心肺经，有润肺、止咳、化痰之效。
用于治疗痰热咳喘，咳痰黄稠之证，临床常与知母、黄芩、瓜蒌皮等清热化痰之品配伍。
因其又兼甘味，所以善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而黏之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证，常与沙参、麦冬、天冬、百合等相配。需要注意的是，川贝性偏寒又润，并非任何咳嗽都适合用。
中医指出，像咳痰清稀色白、白泡沫痰等属寒痰者及痰多色白、苔厚腻的患者不宜用。有些家长见到孩子咳嗽，动不动就用川贝煲瘦肉或川贝炖雪梨，其实不一定正确。另外，川贝母也会引起过敏，因此，过敏体质者应慎用。
川贝雪梨
材料：梨（勿去皮）1个，贝母5克，冰糖适量。
做法：1. 梨洗净后，在梨的上1/4处横着切开，上部分做盖，将梨核挖去，待用。2.将贝母捣碎成粉末，放入梨中，上面撒上冰糖，盖上梨盖。3.将贝母梨放入蒸锅，用旺火蒸1小时取出，梨汁和果实一齐食用。
功效：清热化痰，生津止咳。适于干咳、燥咳、阴虚咳嗽者。寒咳、脾虚不宜。
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