柑桔的功效有哪些
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“柑桔的功效有哪些”，供您参考，希望能够帮助到大家。
柑橘属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。柑橘包括了柑、橘、橙、柚、柠檬等品种，：橘的果皮薄，果皮和果肉容易分开，果瓣之间也容易分开；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之间都很紧密；柑是桔和橙的天然杂交种，果皮比桔厚些，但是容易剥开。柑橘味甘酸、性凉，柑桔的功效有哪些？让我们通过以下文章内容了解一下吧。
橙类中包括酸橙甜橙，果实圆球形，皮橙色。优良品种有新会橙、锦橙、香水橙等。宽皮柑桔类的果皮宽松易剥，瓤瓣易于分离。品种很多，大致可分为柑、桔两组。桔组果实一般较柑为小，扁形、皮薄而松、极易剥离，海绵层为淡黄色，胚是深绿色，有年桔、红桔、朱桔、乳桔等。柑类一般较桔大，扁圆形，皮稍厚，较易剥离，海绵层为白色，胚淡绿色，有蕉柑、温州蜜柑等。金柑类果小，桔皮肉质化，味香甜，瓤瓣少(3-7瓣)，品种有山金柑、罗浮柑、圆金柑、金弹等。
柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经；具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
1. 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；
2. 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；
3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；
4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
柑桔的功效有哪些？读了以上的文章内容，相信您已经有了一定的了解。柑橘味甘酸、性凉，入肺、胃经，具有开胃理气，止渴润肺的功效，剥皮生食，或绞汗取液饮。柑橘虽然好吃，但每天别超过3个。如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
扩展阅读
柑桔，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。我国是柑橘的原产地，有四千多年的栽培历史，长江以南各省区广泛栽培，南起海南岛，北至河南、陕西、甘肃等省的南部、东南部，东乍长江入海口的长兴岛，西至雅鲁藏布江河谷。主产区有四川、湖南、广东、广西、福建、江西、浙江、湖北、台湾等柑橘，那么柑桔的作用有哪些？让我们通过以下文章内容了解一下吧。
1、消化系统：它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因为它很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
婴儿按摩：甜杏仁油10ml+橘子3滴+莳萝2滴。
婴幼儿使用的稀释比例必须在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2、皮肤：虽然它跟所有柑橘属精油一样有光敏性，但它对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在怀孕初斯就开始与同属其他精油一起用，效果更加显著。
抗妊娠纹/按摩：甜杏仁油40ml+小麦胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子6滴+薰衣草3滴+乳香3滴(或橙花)。
3、情绪：提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠。
橘子4滴+马丁香2滴+花梨木2滴。
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能晒到皮肤。
C、药 用
柑橘包括橙子、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9.3%，柠檬酸0.6%，每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每100克橘皮含维生素C200毫克，是果肉含量的5倍，可连皮一起食用。
柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，所以是很好的中药材。临床上常用来治疗坏血病、夜盲症、皮肤角化、呕吐胃寒、胸闷胁痛、肋间神经痛、疝气、乳汁不通、睾丸肿痛等病症。
柑桔的作用有哪些？通过以上文章的详细讲解，相信您已经有了一定的了解，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
很多人都觉得柑桔就是桔子，桔子和柑桔的区别是什么呢?冬季的时候柑桔是最甜的，但是吃多了会出现上火的情况!柑桔除了日常的食用方法之外，还可以怎么吃呢，孕妇能吃柑桔吗?日常生活中柑桔有哪些食用事项需要注意呢，看看下文详细的介绍吧!
目录
1、柑桔的基本介绍 2、柑桔的药用
3、柑桔的食用事项 4、孕妇适宜吃柑桔吗
5、柑桔的营养价值 6、柑桔皮泡水喝的功效
7、柑桔吃了会上火吗 8、柑桔的食用禁忌
柑桔的基本介绍
柑桔(Citrus reticulata Blanco)属芸香科下属植物。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。芸香科柑桔亚科分布在北纬16~37之间。是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑桔属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑桔主要是柑桔属。
花单生或2-3朵簇生;花萼不规则5-3浅裂;花瓣通常长1.5厘米以内;雄蕊20-25枚，花柱细长，柱头头状。花期4-5月，果期10-12月。
主要价值
营养
柑桔类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮柑桔类水果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑桔类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑桔类才具有的柑桔黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的成分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素柑桔中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。
单萜、三萜柑桔中含有大量以(R)柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑桔独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，研究还确认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。 柠檬苦素柠檬苦素是柑桔果汁饮料的苦味成分，柑桔果实中的含量约为100-200ppm。但是，研究发现，柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。
其他化学成分这里指的是柑桔中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。 桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫陈皮(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫橘络，含有一定量的维生素p，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的药用
《药典》
【傣药】麻庄：果实用于小儿腹泻，夜间不眠，发热《版纳傣药》、《傣医药》。麻庄(西傣)：果、汁用于小儿腹泻，夜间不眠，发热《滇药录》。麻庄：鲜果用于小儿腹泻，夜间眠，发热《傣药录》。
【水药】必港局，桔子皮：果皮用于行气止痛《水族药》。
【阿昌药】陈皮：果皮用于胃腹胀满，呕吐呃逆，咳嗽痰多《德宏药录》。
【德昂药】别良哇：功用同阿昌族《德宏药录》。
【景颇药】Zechuigvuq：功用同阿昌族《德宏药录》。
【蒙药】橘日吉茵-哈力素：果皮用于胃腹胀满，呕吐呃逆，痰嗽痰多;种子治乳腺癌，疝痛，睾丸肿痛;内果皮的筋络治咳嗽痰多，胸肋作痛;幼嫩果实治胸腹胀闷，胁肋疼痛，乳腺炎，疝痛《蒙药》。
【苗药】幼果或未成熟果实的外层果皮治胸胁胀痛，食积腹痛，乳腺炎，疝气，胸脘胀满，嗳气呕吐，咳嗽痰多《湘蓝考》。
【土家药】切西他拔(qiefxixtafpar)：果皮用于腹痛，恶心呕吐，食积，惊食《土家药》。
【傈僳药】亚谷质马九：果皮治胃腹胀满，呕吐呃逆，咳嗽多痰《怒江药》。
【基诺药】玛主阿增：果皮治乳腺炎，疝气痛，睾丸肿痛，胃腹痛，呕吐，咳嗽痰多;是皮治感冒咳嗽《基诺药》。
柑桔果实具有的药用价值。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为：橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素p比果肉含量高。
桔皮中还含有硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类。橘皮中的挥发油对消化道有刺激作用。可以增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，健胃祛风。黄酮有扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量的作用。此外，橘皮还有消炎、抗溃疡、抑菌及利胆等效果。橘皮中的维生素p还可加工提取制成注射液，对血管硬化症有显著疗效。橘皮中还含有升压作用的辛弗林和N-甲基酪胺。
另据科学家发现，他们从柑桔皮中提取出一种抗癌物质，在这种物质中还发现了具有降低血压的成分。这种抗癌物质广泛存在于柠檬皮和柑桔果皮中，经动物实验表明，服用这种物质的患癌动物能明显地延长寿命。
柑桔的食用事项
方法
橘皮茶：将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮粥：煮粥时，可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。
橘皮酱：将橘皮洗净切碎，按1:1加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
橘皮酒：将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。
功效
1.消化系统：它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因为它很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
婴儿按摩：甜杏仁油10ml+橘子汁3滴+莳萝汁2滴。
婴幼儿使用的稀释比例必须在1%以下，而且只需橘子精油即可。
2.皮肤：虽然它跟所有柑桔属精油一样有光敏性，但它对疤痕跟妊娠纹颇具效果，尤其在怀孕初斯就开始与同属其他精油一起用，效果更加显著。
抗妊娠纹/按摩：甜杏仁油40ml+小麦胚芽油5ml+酪梨油5ml+橘子汁6滴+薰衣草汁3滴+乳香汁3滴(或橙花)。
3.情绪：提振精神、安抚焦虑、帮助睡眠
橘子汁4滴+马丁香汁2滴+花梨木汁2滴
注意：具光敏性不能久放，涂抹后不能晒到皮肤。
4.柑桔含有丰富的维生素C，具有降低血脂和胆固醇的功效，冠心病人应该多吃柑桔。
孕妇适宜吃柑桔吗
柑桔品种繁多，都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、脂肪、多种维生素(维生素食品)、钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑桔中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑桔的皮、核络都是有名的中药。常吃柑桔可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑桔好吃，不可多食。孕妇每天吃柑桔不应该超过3只，总重量在250克以内。
禁忌
柑桔之所以呈桔红色，因为富含维生素A这种成份。日该国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑桔类水果。结果发现，这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症(动脉硬化)和胰岛素抗体(与糖尿病有关的疾病)的风险很低关系密切。他们在第二项研究中发现，饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。
一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
秋冬时节，大量柑桔上市。新鲜柑桔的果肉中含有丰富的维生素C，维生素C能提高机体的免疫力，同时柑桔还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑桔虽然好吃，但每天别超过3个。
每人每天所需的维生素C吃3个柑桔就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑桔含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
另外，柑桔也不要与萝卜同食，也就是吃完萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。
除了萝卜外，柑桔还不宜与牛奶同食，否则，柑桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑桔。
柑桔不应多吃。柑桔内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致胡萝卜血症，俗称橘黄症，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患橘黄症后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
柑桔的营养价值
功效
开胃理气、止渴润肺。
禁忌人群
一般人群均可食用。
适宜人群
多食易上火，从而促发口腔炎，牙周炎等症;肠胃功能欠佳者多吃易发生胃粪石的困扰;风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
柑桔是一种深受消费者喜爱的水果，是芸香科柑桔亚科某些植物的果实。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。
柑桔的营养价值
维生素C
柑桔营养也十分丰富，1个柑桔就几乎满足人体每天所需的维生素C量。具有美容作用。
多种化合物
柑桔含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。柑桔中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
诺米林的物质
每天吃一个柑桔可以起到防癌的作用。桔汁中含有一种名为诺米林的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。
柠檬酸
柠檬酸具有消除疲劳的作用。
膳食纤维与果胶
柑桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
桔皮苷
桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑桔是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
香精油
香精油通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。
维生素B2
柑桔含有较高含量的核黄素，即维生素B2。维生素B2是机体内许多酶系统的重要辅基组成成分，负责参与物质和能力的代谢。可通过参与碳水化合物、蛋白质和脂肪等的代谢提高机体对蛋白质的利用，促进人体的生长发育。也可调节肾上腺素的分泌，强化肝脏功能。
胡萝卜素
柑桔所含的胡萝卜素较其它水果都很高，人体所含的胡萝卜素直接影响维生素A含量。维生素A有助于维持眼睛和皮肤的健康，避免机体受自由基的损害。胡萝卜素可促进免疫功能，有效预防和抑制肺癌的发生。
柑桔的功效与作用
柑桔可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。
柑桔的外果皮晒干后叫陈皮(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。
而桔瓤上面的白色网状丝络，叫桔络，含有一定量的维生素p，有通络、化痰、理气、消滞等功效。
桔核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连桔根、桔叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
柑桔的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，桔皮可作为提取维生素A、维生素p、维生素C的原料。
柑桔大家应该都知道在生活中非常常见，而且柑桔还有非常丰富的维生素，多吃对身体非常有好处，而柑橘蜂蜜好处更是非常的多，多吃可以起到养颜的作用，能够让皮肤变得越来越好，所以很多女生朋友都非常喜欢吃柑橘蜂蜜，其实柑橘蜂蜜的作用还有很多，下面我们一起来了解一下柑橘蜂蜜的功效及作用是什么?
柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，受到广大朋友的青睐。因柑橘品种繁多，色泽也有深有浅，一般为浅琥珀色、浅橙黄色。气味清香鲜爽，有柑桔香味。味道甘甜微酸，鲜洁爽口。结晶细腻，呈油脂状。
柑橘蜂蜜是蜜蜂采集柑橘花酿制而成，色泽多种多样，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘香味，易结晶，结晶乳白细粒或油脂状，蜂蜜划分等级为一级品种。
柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中、醒酒利尿、生津、止咳化痰之功效，适用于咳嗽痰多且体偏寒者。柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是理想的绿色保健食品。
柑橘蜜还可以有以下作用
(1)调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘。
(2)清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果。
(3)改善神经系统疾病，改善睡眠。
(4)保护肝脏。
(5)杀菌消炎，促进伤口愈合。
(6)美容、护肤作用。
看了上面的介绍我相信大家应该都知道柑橘蜂蜜的功效及作用了，感觉蜂蜜真是养生的好东西，既能够让我们的身体健康，还对皮肤有好处，每天早上喝一杯还可以防止便秘，对消化系统非常有帮助，所以我们有时间也可以喝感觉蜂蜜来养生。希望我的回答能够帮到你。
柑桔是我们日常最能见到的水果，我们口渴的时候吃一个柑桔就能解渴，柑桔的作用和功效其实没那么简单，柑桔有很多的应用，柑桔的营养价值非常的高，能补充我们人体需要的维生素，柑橘的主要价值不仅有食用的价值，还具备了药用的价值。
柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
营养价值
据日本小林章等研究，柑橘的营养成分十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1.维生素C、维生素p和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。
橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素p配合，可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。虽然使用起来是酸的，但其属于碱性食物。
药用价值
橘皮如药，以陈者为佳，故又名陈皮。祖国医学认为，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出：“橘皮苦能泻燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说：“夫人以脾胃为主，而治病以调气为先，如欲调气健脾者，橘皮之功居首焉。”因此，陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
橘皮中所含挥发油的药用功能：能增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉，可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性，具有维生素p的作用;能扩张支气管，具有平喘作用;有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。
橘红：其性较燥烈，具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法，取鲜橘皮，用刀削下外层红色部分，晒干即可。
橘络：为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素，能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性，防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人，尤其是有动脉血管硬化的中老年人，食用橘络更有裨益。总的来说，柑橘的要用价值及食用方法如下：
治咳嗽痰多橘皮、生姜、苏叶各6克，水煎后加红糖适量饮服，每日2次。
治慢性胃炎干橘皮30克。炒后研末，每次取6克，加白糖适量，空腹温开水冲服。
治乳腺炎橘核30克、黄酒适量，入锅略炒，然后加水3碗，浓煎至1碗半，分2次饮服，每日1剂。
治肺气肿连皮鲜橘1个，红枣5枚，隔水炖1小时后连橘皮服用。
治胃痛橘络(果皮内层的筋络)3克，生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。
治呕吐橘皮9克，大米50克，姜汁少许。水煎后加少许姜汁冲服。
治支气管炎橘饼30克，大蒜15克。泡水代茶饮。
治消化不良干橘皮3克，大红枣10个。用开水浸泡10分钟，饭前代茶频饮。
治感冒咳嗽鲜橘皮30克，水600毫升，白糖少许。水煎成400毫升，加适量白糖趁热喝200毫升，半小时后加热再喝200毫升。
治声音嘶哑橘子皮20克，梨2个。将梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将梨汁与橘皮汤混合后同饮。
旅途中食柑橘，有安胃健脾、顺气活血、减轻疲劳和解除水土不服之效。
生态价值
柑橘树形美观，四季常绿，果实橘黄，色泽艳丽，非常适合城市绿化、美化;柑橘春季花香扑鼻，秋季金果满树，又是吉祥的象征，盆栽观赏，既添景色，又添吉祥，如金橘，四季橘已经走进千家万户。
上文我们介绍了什么是柑桔，柑桔是我们再为常见的水果不过了，柑桔有很高的营养价值，不但有食用的价值，还有药用的价值，柑桔能够治声音嘶哑，治疗消化不良，能起到安胃健脾的作用，所以吃柑桔是很有好处的。
现在无论你在任何时间去买水果，你都能吃到不是当季的水果，再也不用像以前那样想吃水果一定要等到那个季节了。水果可以说品种多到数不清。尤其是现在很多热带引进的水果也逐渐的被人们所喜爱。人们去水果店买水果的时候，一股股水果的清香都在勾引着人们的食欲。不过要说水果，很多人更偏爱于普通的水果。
虽然热带水果畅销市场，包括很多类似人参果，榴莲等等水果虽然爱吃的人不少，但是吃不惯的人也是大有人在。有一部分人更爱像苹果，梨，橘子这类最普通但是却年年都能稳站市场的水果。橘子的种类有很多，其中有一种名为柑桔那么柑桔是什么呢。今天跟大家说说。
柑橘，常绿小乔木或灌木，高约2m。小枝较细弱，无毛，通常有刺。叶长卵状披针形，长4～8cm。花黄白色，单生或簇生叶腋。果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属。
【拼音】gānjú
【释义】指柑橘属的任何一种植物或果实，俗称芦柑或橘子。
【拉丁语学名】Citrus reticulata Blanco
【英语名】 品种繁多，每个品种有它自己的英文名字。
【基源】为芸香科植物橘Citrus reticulata的果实。其品种较多。
【别名】柑橘，宽皮橘，蜜橘，黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘。
【性味】平，甘、酸。
【营养含量】柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含钾、镁、硫、钠、氯和硅等元素。
橘子又名黄橘、红橘、大红袍、大红蜜橘等，芸香科植物朱橘或福橘等的果实。我国的橘子主要产于南方的亚热带地区，即江西、福建等地。
柑桔是橘子的一种，在中国各个地区都有销售，人们对于它还是很偏爱的。柑桔酸甜可口的感觉，无论男女老少都是非常喜欢的。而用柑桔做成的罐头盒一些其他的食品也是很好吃的。
柑桔在我们平常食用的水果里面是一种比较常见的一种水果，柑桔的性质是凉性的，所以对于治疗一些咽喉肿痛还是很有帮助的。对于一些由于上火咳嗽的患者，食用这个柑桔也是很好的。但是有些人对这个柑桔能不能让孕妇食用产生了一些疑问，因为他们不知道孕妇可不可以使用这个柑桔。
其实这个柑桔是可以帮助人体调节消化系统的不适，孕妇是可以食用的，但是不宜吃太多，最多三个就好了。因为柑桔毕竟是凉性的，吃太多对孕妇的身体不太好。
【性质】凉
【五味】甘
【热量】51.00大卡(213千焦)/100克
【功效】养颜护肤,抑癌抗瘤
【柑桔是什么】 柑橘是热带、亚热带的常绿果树，主要产区是广东、福建、四川、湖南、浙江、湖北、广西、云南、贵州等地。其他如安徽南部、江苏太湖附近、陕西汉中等地亦有栽培。柑桔的种类和品种极为丰富，我国栽培较多的有柚类、橙类、宽皮柑桔与金柑类四大类。
A、抗癌功效
柑橘柑橘之所以呈桔红色，因为富含维生素A这种成份。日本国家果树科学研究所中一个研究类胡萝卜素对人类健康影响的科研小组对日本静冈县三木镇1073名居民进行调查，这些人平时都食用大量的柑橘类水果。结果发现，这些居民血样中的化学成份与患肝脏疾病、动脉硬化症(动脉硬化)和胰岛素抗体(与糖尿病有关的疾病)的风险很低关系密切。他们在第二项研究中发现，饮用桔子汁后明显能减少肝炎患者的慢性病毒性肝炎症状发展成肝癌的风险。
B、其它使用方法
1、消化系统：它最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。
因为它很温和，婴幼儿、孕妇及老人都能使用，尤其是婴幼儿消化系统成长尚未完全，容易打嗝或消化不良，用后都非常有效。
通过本篇文章向大家介绍了关于孕妇能吃个柑桔吗这个问题，相信大家看完之后都明白这个柑桔的一些作用。孕妇在妊娠期的时候，身体的确是比较敏感的，特别是饮食上面的，孕妇的家属要十分的注意。因为饮食对于孕妇的影响是很大的。
一般在每年的十、十一月份，随着季节的变化，我们会迎来一个丰收季，同时也迎来了柑桔的收获。在现实中，很多人也是非常喜欢吃柑桔的，因为大家都知道，柑桔的营养价值很高。柑桔不仅可以光吃，而且还可以做成其他食品，例如我们经常可以在超市看到的：柑桔罐头，还有一些人会把柑桔入菜，味道也是不错的。
柑桔的果肉比较饱满，轻轻咬一口，满嘴都是甜甜的。柑桔按照种类可以分为好多种，我们经常吃的砂糖橘和贡桔也分别都是其中的一种。但是有时候柑桔因为很多原因吃起来有点酸涩感。下面来详细地介绍下柑桔的营养价值。
柑桔的营养价值十分丰富。柑桔是南方常见水果之一。柑桔果扁球形，径5～7cm，橙黄色或橙红色，果皮薄易剥离。春季开花，10～12月果熟。性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑桔属芸香科柑橘亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外)，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑桔属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑桔主要是柑桔属。
据日本小林章等研究，每100g柑桔可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。柑桔皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素p和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。
柑桔皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血;维生素C、维生素p配合，可以增强对坏血病的治疗效果;经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。
柑桔类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
所以，通过上面文章对于柑桔的详细介绍，不仅让我们知道了柑桔的营养价值，同时我们还知道了，除了柑桔的营养价值高之外，柑桔皮的营养价值同样也是很高的。大家在日常生活的时候可以经常食用，但是要注意不要一次性吃太多。
柑桔在冬季的时候大家应该都会吃到，它的味道是很好的，而且很有营养，我们在平时都会吃到柑桔，特别是在饭后，吃一些柑桔能够很好的解腻，而且柑桔和其他的很多的水果一样都含有很丰富的维生素c，真的是不仅营养丰富，还是很可口的，那么空腹吃柑桔好吗？
我们在平时应该都会吃到柑桔，特别是在冬季的时候都会吃柑桔，也是盛产柑桔的季节，它的营养是很多的，多吃这样的水果是很有利于身体的健康和皮肤的水嫩的，那么空腹吃柑桔好吗？
空腹吃橘子好吗
与梨相比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍，可谓营养丰富。酸甜可口，营养丰富，有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效。另外，吃橘子还可抑制葡萄球菌。
在饮食上，空腹一般指胃内的食物全部排到十二指肠内，即胃排空的状态，一般在饭后4～5个小时就达到空腹状态。因桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃桔子。空腹吃橘子会怎样？会使胃胀满、嗳气、吐酸水。
吃水果也要讲究时间，饭前吃水果会影响进食，长期养成这个习惯会引起营养不良。建议在两餐之间或者餐后半小时吃水果，此时吃可以给人体补充足够的营养物质。
中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。桔子每天最多3个，多则有害。冬季养生要注意，每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。
如何挑选橘子？
橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。
一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。
二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。
三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。
空腹吃柑桔好吗，大家应该知道了，空腹吃柑桔是不好的，不仅仅是柑桔，一些其他的水果都不能够空腹吃的，空腹吃会出现一些不良的反应，大家在平时的饮食上都应该注意到这方面的问题，很多的东西是不能够空腹吃的。
柑桔大家在平时应该都会吃到，这一水果也是很受欢迎的，特别是在冬季，各种各样的柑桔就会上市，那么吃柑桔会胖吗，现在很多人在减肥了，很多的减肥方法中，一般是靠节食来达到减肥的目的的，节食减肥是很痛苦的，这让那些吃货情何以堪呢，怎么能够忍受得了呢。
提到减肥，很多人都会提到节食减肥，看到很多的美食却不能吃，这真的是很痛苦的啊，可怎么办呢，为了达到减肥的效果，就必须控制好平时的饮食，不能够乱吃了，那么吃柑桔会胖吗？
多吃柑橘、南瓜等橙色果蔬可减轻腹部肥胖
橙色水果和蔬菜
它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都富含维生素C。
多吃鱼和蛋
丹麦哥本哈根大学医院调查结果表明，多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。
吃合适的脂肪
西班牙的研究表明，多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。（完）
减肥食品 多吃也不胖
1. 富纤维蔬菜——无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。
膳食纤维在胃中吸水膨胀，会使人长时间有饱腹的感觉，不想吃东西，从而避免人吃下更多的食物。富含纤维的蔬菜，包括芹菜、蒜苔、生菜、韭菜、黄瓜等。
2.多纤维水果——多纤维水果产生的作用，与富纤维蔬菜类似。
这些食物包括草莓、苹果、梨、菠萝、大枣、海棠等。
3. 多汁瓜果——富含水分的瓜果可以很容易使你吃个水饱，不再想吃其他食物。
我们可以在饭前吃些西瓜、西红柿、柚子和哈密瓜，以减少正餐的食量。
4. 高非水溶性纤维食物——非水溶性纤维食物所含的热量非常低，有利于减肥。
富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸、燕麦片、红薯、豆类，以及蘑菇、魔芋等。
5. 瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢，维持机体正常功能，减肥不能损害身体哦。
减肥时，蛋白质的量一定要保证，要确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括少量深海三文鱼或金枪鱼、脱脂牛奶、豆腐及各种豆制品等，这些食物有助于身体健康又低热量。
6. 无糖口香糖——无糖口香糖可以在减肥期食用，它并不会刺激人的食欲。
嚼无糖口香糖可以有效地阻止我们吃其他小食品，如各种高热量的零食。因此，我们可以在身边放一包无糖口香糖，以代替巧克力、饼干、话梅等。
7. 白开水——当你想吃东西时，就喝一杯白开水。
一位医师说过，每天喝八杯水可能会帮助你在一年内减八磅。白开水不含热量，又能占据胃的空间，不使人有吃东西的欲望，可以有效阻止多余热量的摄入，因为要喝完一杯白开水，也要花费不少时间的。矿泉水、纯净水等，都可以喝上几杯。
吃柑桔会胖吗，上面我们介绍的这些食物，如果多吃了也不会出现长胖的现象，反而会有很好的减肥效果哦，这下大家是不是感觉到减肥又希望了呢，不是那么痛苦了吧，也不会为了减肥什么东西都不能吃了吧，没关系，就放开去吃这些食物吧。
柑桔是一种十分常见而又很清甜的水果，并且柑橘内富含的营养物质和维生素是很高的，人们对于柑橘是十分熟悉的。一年四季只要到了柑橘成熟的季节，柑橘的甜度就会很足够，适宜人体食用，那么柑橘的属性是什么样的，是不是所有的人群都可以食用柑橘，柑橘什么时间吃比较合适。
带着这些疑问，我们一起解析柑橘这种水果，在什么时候吃对人体是有益的，柑橘最好就是吃新鲜的，不要放在冰箱里进行冷藏保鲜。这样影响柑橘水分。一起来看看柑橘什么时间吃最好。这也是许多人关心的话题。
餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
了解了以上水果包含柑橘在内的水果，不适合食用的时间，其他时间都是适合吃柑橘的，所以我们平时在吃水果的时候可以看一下餐前的时间，空腹食用柑橘也是不适合的。必须要注意。柑橘中的酸性是比较多的，注意要和其他食物的搭配得当才适合食用。
柑橘和柑桔在我国是一种很常见的水果，这种水果吃着有甜味，并且很多人都喜欢吃，或者买来榨汁喝，这类水果的营养和维生素高，可以补充体内的元素，让自己在吃水果的时候，还可以补充微量元素，让人的气色变好，柑橘和柑桔的区别是什么。
柑橘：生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。
柑———其特点是外观果形较桔子大，且近似于球形，皮为橙黄色，皮质粗厚、表面凹凸不平而且不易剥开，桔络较多，瓤汁多而味甜，核为白色，种仁为绿色。著名品种有芦柑、蕉柑、温州蜜柑等。
桔———其感官特点是，果形小而较扁，皮呈朱红色或橙黄色，皮质细薄、较平滑且无坚硬感，瓣与皮容易剥离，果心不实，桔络较少，滋味酸甜，核尖而细。我国以南丰蜜桔为上品。
柑橘和柑桔的区别是什么，柑橘和柑桔听着是差不多，其实在它们的外形上可以分辨，柑橘的外形是果形较大，而柑桔的外形是果形较小。柑橘看着类似于数形。它们在果皮的颜色上也有差异，柑桔的颜色比柑橘的颜色更深。这两样水果的水份含量高，并且含有维生素，适当的食用能够补充元素，还能防止动脉硬化。吃这类水果，可以增加食欲，也要注意的是不要吃过多，以免身体不适。还不能与某些食物一起吃，会吃坏肚子。
鹿茸指的是梅花鹿或者马鹿等雄鹿头上尚未发育成熟而带有茸毛的幼角。泡酒或者是加其他中药熬制对于身体较差的人食用鹿茸有强身健体的功效；对于跌打损伤者有活血化瘀的功效；并且有滋阴补阳、增强免疫力等功效。但是身体状况良好者应慎用，否则可能会引起上火流鼻血等症状。只要注意好这几点，鹿茸对人体的功效还是很大的。
鹿茸的功效：
1.兴奋神经
鹿茸所含有的有效成分能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。
2.调节心血管
鹿茸精对心血管有双向调节作用，较大剂量的鹿茸精能够降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张；中等计量的鹿茸精能够使心脏收缩功能显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加。
3.增强性功能
鹿茸的提取物既能够增加血浆中的睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加，因此鹿茸对于青春期的性功能障碍，老年人的前列腺萎缩均有治疗效果，并且对于治疗女性更年期也有很好的作用。
4.提高人体免疫力
鹿茸含有丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等，能够提高机体功能，对虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用，有提高机体的工作能力，改善睡眠和饮食，减少疲劳。
5.强身健体
鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。
6.增强肾脏功能
鹿茸能够补肾阳、益精血，能增强肾脏的生理功能，可用来治疗因肾气不足所引起的生长发育迟缓、不孕不育、阳痿早泄等症。
7.促进创伤愈合
鹿茸素有“强筋骨”功能，用于治疗“恶创痈肿”。试验证明，鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡与创口有增强组织再生的能力，促进骨折的愈合。口服、外用鹿茸能使创伤，特别是化脓创伤迅速愈合。
8.抗衰老
鹿茸具有抗氧化作用，鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用。
在平时的时候大家一定都有吃过榴莲，要知道榴莲的营养价值是非常高的，而且能够强身健体，调理脾胃，对身体的滋补和吸收也有着很好的功效。一般榴莲主要是能够活血化瘀的，而且可以促进肠胃的消化和疏通，能够促进肠胃的蠕动效果。
榴莲的功效与作用
辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。
1.强身健体
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.活血散寒、缓解经痛
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促消化
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
榴莲的营养价值
1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7％，脂肪含量为4.1％，碳水化合物为9.7％ ，水分82.5％，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
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