菠菜炖粉条的做法大全有哪些
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“菠菜炖粉条的做法大全有哪些”，希望能为您提供更多的参考。
很多爱吃粉条的人，自然少不了要跟其他的蔬菜一起炖着吃了，其实菠菜炖粉条还是很不错的，营养又美味，而且还备受人们的喜爱，由于菠菜中含有多种营养成分，多吃点粉条对身体也是很好的，因此掌握制作方法很有必要，那么菠菜炖粉条的做法大全有哪些?
做法一：
材料：粉丝，菠菜，鸡精，苹果醋，麻油
1、龙口粉丝用冷水泡软，用开水烫过即可。
2、菠菜切段用开水汆烫捞起。
3、将菠菜粉丝拌在一起，少量酱油、鸡精和苹果醋，淋上少许麻油。
做法二：
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
做法三：
大个菠菜择洗干净，切大段。
菠菜焯水，捞出备用。
鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
锅里倒入食油，适当的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水，放入粉条。
放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。
大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。
相信大家对菠菜炖粉条的做法大全有哪些也都很清楚了，对于爱吃的人们来说，没有什么比自己动手来做更好的了，什么时候想吃便可以做出来，比起去外面的餐馆吃要好很多，而且不仅食物清洁卫生，还更加的安全营养。
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在生活中，白菜和粉条经常作为一种辅料掺进肉类中，但是很多人不知道白菜炖粉条的做法大全也可以一起做成一道菜，白菜和粉条中含有的营养价值极高，因此搭配在一起恰到好处的把各自的营养释放出来，那么白菜炖粉条的做法是怎样的呢？我们怎样做才能最好吃？让我们一起来了解和学习一下吧。
主料：白菜，粉条，猪肉
辅料：
八角：1个盐：6克生抽：30克鸡精：4克植物油：适量香菜：少许葱：少许
做法一：
1.准备好主料，大白菜、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香
2.大白菜掰去老帮，撕成大片待用
3.粉条用温水泡软，剪成15厘米长的段待用
4.猪肉切片，香菜切段，八角和葱花备好
5.炒锅烧热，下入八角炸出香味，再下入葱花爆香
6.下入猪肉片中火翻炒至变色
7.倒入生抽爆香，同时去掉酱油的生味儿
8.下入白菜翻炒，一开始不太好炒，因为白菜叶很挺，炒一会叶子软了就容易多了
9.炒到白菜全部打软，原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.加入热水至白菜高度的2/3，大火烧开转中小火炖2分钟
11.下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
12.下入泡好的粉条，翻动一下，让粉条全部浸入汤汁中，再炖5分钟，至粉条软烂即可关火
13.出锅装入大碗中，撒上香菜段即成
做法二：
1，白菜洗净，用手撕成小块。
2，猪肉切片。
3，粉条用温水泡发。
4，葱和辣椒切好备用。
5，锅中放油，倒入肉片炒至肉片发白，倒入葱和辣椒炒香，再加入适量酱油炒匀。
6，倒入白菜，加盐翻炒片刻。
7，再倒入泡好的粉条。
8，添加少许水炖上片刻，出锅前放入鸡精调味即可
现在是炎热的夏季，很多人基本是没胃口，而白菜能起到消化的作用，对人的消化系统有好处，而粉条润滑爽口对白菜炖粉条的大全中也起着关键作用，生活在快节奏的时代里，我们在学习和工作的同时要对饮食进行调整，然后多锻炼多喝水，拥有一个健康的体魄才能愉快的生活。
众所周知菠菜炖粉条是一道美味的家常菜，同时菠菜炖粉条也是一道非常简单的菜肴，所以我们有必要学习一下菠菜炖粉条的做法，菠菜炖粉条的做法简单易学，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出菠菜炖粉条来，下文我们就给大家介绍一下菠菜炖粉条的做法，希望能带来一定的启发。
1.大个菠菜择洗干净，切大段。
2.菠菜焯水，捞出备用。
3.鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
4.锅里倒入食油，适当的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
5.把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
6.盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水，放入粉条。
7.放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。
8.大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
9.炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是菠菜炖粉条了，我们知道菠菜炖粉条不但好吃而且还含有丰富的营养，菠菜是补钙和维生素最佳的蔬菜，上文为我们详细介绍了菠菜炖粉条的做法，希望更多的人可以掌握。
菠菜炖粉条是一道家常菜，菠菜炖粉条的做法非常的简单，因为我们要用到的食材也是非常的简单，只需要用到菠菜为主料，配料就是粉条一小把，当然我们可以加上鸡蛋使这道菜更具有蛋白质。菠菜炖粉条是非常养生的一道菜，因为菠菜炖粉条里面的菠菜能起到很大的保健功效。
菠菜炖粉条一般人群都可以食用，菠菜炖粉条适合电脑工作者和爱美的人士吃，菠菜炖粉条还能控制我们的血糖，所以有利于糖尿病人，菠菜炖粉条还能降低血压和治疗贫血和便秘，所以菠菜炖粉条这道菜是功能强大。
主料： 菠菜300克
配料： 鸡蛋两枚 粉条一小把
辅料： 生姜适量 食油适量 精盐适量
做法：
1. 大个菠菜择洗干净，切大段。
2. 菠菜焯水，捞出备用。
3. 鸡蛋两枚打成鸡蛋液备用，鸡蛋还是双黄的，小小的奢侈一下。
4. 锅里倒入食油，适当的多倒些，油多了烹出的鸡蛋才能成芙蓉状这样的鸡蛋吃起来才有味道。
5. 把鸡蛋液炸好一面后，翻过来炸制金黄。
6. 盛出炸好的鸡蛋，留底油，放入生姜片、辣椒(可不放)。倒入适量的清水，放入粉条。
7. 放入精盐，倒入一小碗甏肉的老汤，没有的话可少来点酱油提鲜。不过能够有甏肉老汤的话，做出来的味道就更鲜美了，我有。
8. 大火煮开后，改小火，等粉条变软煮熟后放入炸好的鸡蛋，继续小火慢炖。
9. 炖制10分钟后放入焯好的菠菜，大火煮开即可。
上文我们介绍了菠菜炖粉条这道家常菜，我们知道菠菜炖粉条的做法非常的简单，只需要几个步骤就可以做出菠菜炖粉条来，菠菜炖粉条的成本虽然非常的低但是菠菜炖粉条的营养价值非常的高，上文也给出了菠菜炖粉条的简单教程，希望对大家有帮助。
在东北很多地区粉条成了大家生活当中，经常会这一种美食，粉条吃起来非常的爽滑，而且看起来仅有土地让人非常的有食欲感那么在接下来的这篇文章，我们来了解一下肉末粉条的做法大全，这个过程是怎样的呢。
别名：蚂蚁上树
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。
辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
步骤
1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。
2，倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。
3，再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。
小贴士折叠编辑本段
1.炒制的时候，因为淀粉类食材容易粘锅，最好使用不粘锅，没有的，可以多放油润锅，以免粘锅。
2.粉条剪断，方便后期食用。
3.剁辣椒含盐，炒菜放盐的时候，应根据各家盐味再自行添加。
上面的文章我们了解到的肉末粉条的做法大全，生活当中大家可以多吃一些含有淀粉调比较高的食物，不仅你对自己的肠胃保护有非常好的作用，而且还容易消化。
在东北很多地区粉条成了大家生活当中，经常会这一种美食，粉条吃起来非常的爽滑，而且看起来仅有土地让人非常的有食欲感那么在接下来的这篇文章，我们来了解一下肉末粉条的做法大全，这个过程是怎样的呢。
别名：蚂蚁上树
主料：精瘦肉，苕粉条，酸菜。
辅料：姜丝，蒜末，葱段，料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，干辣椒丝，芡粉，香菜，菜油。
步骤
1。先把粉条折成小段，用温水泡30分钟。再把瘦肉剁成肉末，调入料酒，盐，酱油，味精，胡椒粉，花椒粉，芡粉，加入少量凉开水拌匀。
2，倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅。
3，再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝，姜丝，蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段，香菜，翻炒一下，起锅，装盘。
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1.炒制的时候，因为淀粉类食材容易粘锅，最好使用不粘锅，没有的，可以多放油润锅，以免粘锅。
2.粉条剪断，方便后期食用。
3.剁辣椒含盐，炒菜放盐的时候，应根据各家盐味再自行添加。
上面的文章我们了解到的肉末粉条的做法大全，生活当中大家可以多吃一些含有淀粉调比较高的食物，不仅你对自己的肠胃保护有非常好的作用，而且还容易消化。
红薯粉条也被称作为红薯粉丝，它是我国一种非常传统的食品在我国流传已经有400多年的历史，一般红薯粉条在锅中烹饪时不容易煮烂，而且清香可口，其他的主要原料就是红薯，下面介绍一下做法。
⒈配料与打芡。取5-10%红薯淀粉加入盆内，再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀，配成芡粉，加0.7倍55度温水调糊，然后用6-7倍开水冲芡，打搅至乳白色，即为芡糊。
⒉和面。红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结
在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。将芡糊与其余淀粉和匀，即成淀粉团。⒊挤压成型。先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。
⒋散热与剪切。粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。
⒌冷却。有自然冷却和冷库冷却。6.冷冻，在低温-5℃下冷冻12小时。
7.解冻。有自然解冻和流水解冻，后者生产出的粉丝外观更漂亮。
8.干燥。有自然干燥和烘干干燥两种。
初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。
粉条汤营养价值高，而且口感也是比较好的，因为其中会搭配一些白菜肉类的，那么就可以更好的帮助我们补充粗纤维，起到润肠促进排毒的功效和作用，以下就是做法介绍。
一、所需食材
白菜100克，粉丝50克。葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
二、制作方法
①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。
②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。
③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。
三、食用须知
1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜是我们常见的一种蔬菜，白菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C，常吃白菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，白菜有提高人体免疫力和净化血液等效用，此外白菜还能起到促进新陈代谢的好处呢，白菜的做法有多种，下文我们介绍一下白菜粉条的家常做法大全。
1.粉条先用水泡软，放盘里
2.白菜洗净，用手撕成块
3.葱和尖椒切碎
4.锅里热油，用葱，尖椒爆香，放入白菜翻炒，出水后放入粉条炒，再倒入少许酱油(粉条上色)。放入盐，五香粉翻炒片刻。熟了后放入少许鸡精出锅
营养价值
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。
中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。大白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是白菜了，我们知道白菜不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，白菜有预防便秘和促进代谢等效用，上文为我们详细介绍了白菜粉条的家常做法大全。
土豆是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，土豆也被我们叫做是马铃薯，土豆不但好吃而且还含有丰富的营养，土豆里面含有多种我们人体需要的矿物质，常吃土豆是可以起到预防高血压等疾病的效用，所以土豆受到了大家的喜爱，土豆有很多种做法，下文我们给大家介绍一下粉条土豆的家常做法大全。
1.土豆粉面(也是我们常用的土豆淀粉)
2.明矾
3.准备两个大点的凉水盆
4.70g粉面与50g凉水化开
5.然后浇上800g的开水
6.搅匀
7.加入1500g干土豆粉面
8.将面和成团
9.拧粉条的工具
10.然后取一块面揉成长条
11.放进工具里
12.将工具下部拧好，锅中放稍多点的水烧开将工具举在锅上面将粉条拧到锅里(锅里水一直要开着)
13.拧完小心翼翼将粉条用筷子打撒到锅里。等面条完全漂浮上来后
14.捞在第一个凉水盆里
15.然后从第一个盆里捞到第二个盆里(让粉条充分凉了)
16.在第二个盆里的粉就可以用16、17、18步骤盘成团
17.将粉条像挠线一样挠在手上
18.盘好的成果
19.盘好的粉团摆在冰箱冷冻的盘子上既可
20.成果
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是土豆了，我们知道土豆不但美味而且还含有丰富的营养，常吃土豆可以起到减肥和保健等功效，上文为我们详细介绍了粉条土豆的家常做法大全。
菠菜具有营养价值丰富、制作方法多样等优点，一直以来都是日常生活中人们餐桌上的重要的一位成员。菠菜不仅仅可以用来煲汤、炒菜、榨汁等等，还有各种各样的做法等着屏幕去发现去了解。今天，就来为大家介绍一下菠菜馅饼的做法大全，以下就是具体的操作步骤以及制作过程中的一些要注意的地方。
菠菜鸡蛋馅饼----馅饼的详细做法
食材
面粉 适量菠菜 适量鸡蛋 适量辣椒 适量盐 适量味精 适量花生油 适量方法/步骤
1.面粉加水和成团,醒10分钟。
2.菠菜摘洗干净。3控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。
4.加盐.味精.花生油搅拌均匀。5把面团分成小剂子。
6.取一个小面团。
7.擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。
8.把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。
9.搅拌均匀。
10.把另一个面皮盖在上面。
11.用叉子压边。
12.把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。
13.馅饼就烙好了。
14.切成小块。
15.看的见的鸡蛋馅,好吃呀......
注意事项：
1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。
2.面皮擀的稍薄点，馅饼才好吃。
3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些，必须小火勤翻，防止糊了。
以上就是今天的对于菠菜馅饼的做法大全的具体介绍，步骤看起来挺多的，希望各位有想法的朋友能够耐心的去阅读，在操作过程中也要多多尝试。菠菜其实有很多吃法的，希望各位朋友们能够慢慢去发现、去品味，将菠菜的营养价值充分发挥，制作创造出越来越多的美食。
水饺是我国一种是古老的汉祖传统面食它的历史悠久，距今至少已有一千八 百多年的历史。 饺子深受我广大人民的喜爱，是我国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，水饺甚至成了我们国家的一种象征。所以，同样的菠菜水饺一样深受广大人们的喜爱，在过年或者冬至的时候经常看到它的身影。
中筋粉 500g 鸡蛋 200g
菠菜 700g 粉条 50g
花生油 适量 盐 适量
生抽 1勺 香油 适量
花椒 适量
1 菠菜摘洗干净。
2 准备好其他的原材 料。
3 将菠菜放在沸水里 焯烫一下迅速捞出 过凉水备用。
4 鸡蛋加几滴香醋打 散，在炒锅里用少 许油炒凝固。
5 粉条在煮锅里煮软 过凉水后捞出沥干 水分备用。（如果 是粗点的粉条可以 提前泡发再煮比较 好软）
6 把菠菜挤干水分剁 碎，粉条也剁碎备 用。
7 炒锅倒入适量花生 油放进去几粒花椒 炸出香味后关火凉 凉。
8 把菠菜、鸡蛋、粉 条放在一起，将花 椒拣出不要，油倒 进菜里搅拌一下。
9 馅料里加入两小勺 盐，一勺生抽滴 香油。
10 将馅料搅拌均匀。
11 面粉里慢慢加入温 水揉成光滑的面 团，盖湿布或者保 鲜膜饧一会。（这 个步骤可以在做好 菜之前准备好，饧 着）
12 饧好的面团分成小 块，揉光滑。
13 取一个剂子搓成长 条状。
14 用刀切成小面剂。
15 取一个小面剂子擀 成圆饼状。
16 包饺子模具上撒少 许薄面。
17 将饺子皮放在饺子 模具上，中间凹下 去。
18 取适量的馅料放在 面皮中间凹槽里。
19 两半对折使劲夹紧 饺子。
20 去掉边缘多余的面 皮，打开就可以 了。
21 煮锅里做水，水开 后将饺子放进去煮 熟，一般就是三次 沸腾就可以了。
许多人喜欢吃水饺，不仅是因为它味道鲜美，更是因为它是团圆的象征。在我国，每当人们团圆的时候，水饺便成为团圆饭的首选，这也是在过年的时候，人们为什么一定要吃水饺。当然，菠菜水饺也是许多人们喜爱的，因为菠菜水饺对身体的好处是显而易见的。
菠菜，是由西方传入中国的一种蔬菜，因为其普遍适宜种植地域的广泛性和较高的营养价值，所以一直以来很受到朋友们的欢迎。一般情况下大家食用菠菜都是以清炒和焯水后凉拌为主，当然也有一部分用来做汤。但由于菠菜独特的口味，再加上一般宝宝都不喜欢吃青菜，所以菠菜是不受到宝宝们欢迎的。下面我们就通过“宝宝菠菜的做法大全”这一专题，专门迎合宝宝们的口味。
鲜菠菜水。原料：菠菜50克、香油适量。将菠菜洗净后切成丝，用水焯一下。锅内加水烧沸，放入菠菜，煮3分钟。将煮好的菠菜水倒入小碗内，淋入香油即可。米粉菠菜泥。原料：菠菜、米粉。做法：适量新鲜菠菜，洗净。锅里烧水（最好别用炒菜锅），水开了，洗好的菠菜放进去焯一下，捞出。重新往锅里添少许清水，放入捞出的菠菜，水开一分钟即可。捞出菠菜。去掉梗，叶子部分晾凉打碎即可。在纯菠菜泥里加点米粉或粥等，宝宝更爱吃。虾皮拌菠菜。原料：菠菜30克，虾皮、香油各适量。做法：虾皮洗净用清水稍泡后，捞出切碎。菠菜洗净在沸水中焯过，捞出切碎。
虾皮和菠菜放在一起拌匀，淋入香油即可。菠菜米粉。原料：菠菜，米粉、鸡蛋。做法：菠菜洗净切段，焯水后煮烂，捞出捣烂。将捣烂的菠菜放进纱布里挤出菠菜汁。用菠菜汁冲调米粉，酌量放入白煮蛋的蛋黄搅拌均匀就大功告成啦！“宝宝菠菜的做法大全”，是一部专门为宝宝们量身定做的菠菜吃法大全，涵盖有清炒、凉拌、煮汤等等，除了可以作为一道主菜之外，菠菜还可以作为许多菜品的配菜，比如和猪肝配在一起炖汤、和豆腐配着清炒。宝宝们的口味比较独特，还容易挑食，而菠菜作为一种营养含量很高的蔬菜，对宝宝们的身体生长还是很有好处的。
菠菜的营养价值是其他蔬菜望尘莫及的，菠菜的铁元素能够有效避免人们患上缺铁性贫血，菠菜中的维生素还能够补充身体，让皮肤白嫩，对于女性来说这是最重要的功效，而菠菜的食用方法中做汤是最普遍的，下面就来看看菠菜汤的做法大全有哪些吧。
菠菜汤，一道汤系菜肴，主料是菠菜，制作工艺简单——烹煮即成。可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。
菠菜汤的做法一：
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
菠菜汤的做法二：
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干备用。
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎。
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用。
4.将鲜虾去壳去泥肠，从背部剖开1/3，去除虾线；将鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生。
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状。
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
大家肯定知道菠菜这种蔬菜所拥有的巨大功效。菠菜富含丰富的维生素，对人体的健康作用巨大，同时菠菜也含有大量的铁锌元素，对于贫血者也是不得不吃的好蔬菜。平时大家都是通过煮或者炒菠菜来烹饪菠菜的。那么，有没有其他更加新颖而且美味的制作方法呢？凉菜就是不错的选择，那么接下来就给大家介绍菠菜凉菜的做法大全。
菜系及功效：清爽凉菜
凉拌菠菜的制作食材：
鲜菠菜750克，精盐，味精，葱丝，姜丝，花椒油，香油各适量。
凉拌菠菜的做法详细步骤
做法步骤1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
做法步骤2、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内过凉，挤净水分，放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。
做法步骤3、锅洗净，放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。
烹饪技巧
1、菠菜含有草酸，最好先绰水后再食用以减少草酸含量；
2、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者食用；
3、给小宝宝吃的话，菠菜要切短点。
上面给出的菠菜凉菜的做法大全，不知道大家是不是已经学会了呢？其实菠菜制作的凉菜做起来简单，只要大家认真看看步骤，多做几次，就得心应手了。大家在家可以试着做一做，在家制作的菠菜凉菜比外面要健康实惠，同时也能根据自己的个人口味进行调整哟。
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