西瓜对人体的作用是什么
西瓜对人体的作用是有非常多的，不光是食用价值，还有一些药用价值，所以在夏季的时候可以吃一些西瓜来解渴的，而且很多人都喜欢把西瓜送到冰箱里面以后再拿出来吃，那样吃上一口就非常的凉爽，所以下面我们就一起来了解一下西瓜对人体的作用有哪些？
1. 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3. 西瓜还含有能使血压降低的物质;
4. 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
甘、寒、无毒。果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素（A、B、C）等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等。有消烦止渴、解暑热、疗喉痹、宽中下气、利小便、治血痢、解酒毒、治口疮等作用。皮及瓤均为利尿剂，治肾炎水肿、糖尿病、黄疸；西瓜仁有清肺润肠助消化作用；西瓜霜吹喉治咽喉肿痛；西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；用西瓜皮绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料，西瓜皮（中医称西瓜翠衣）可治闪腰岔气和口唇生疮。另据报道，西瓜子仁中还有一种能降低血压的物质，并可缓解急性膀胱炎的症状。西瓜中的配糖体也有降低血压作用。因此，高血压、肾炎者可用西瓜作食疗。
这篇文章向我们讲述了西瓜对人体的作用到底有哪些，西瓜虽说非常好吃，营养成分也含有许多，但是如果一次性吃太多西瓜的话，会使得水分过度地留在体内，会增加自己心脏的负担的。
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我们平时做菜的时候都会在饭菜里面加一点味精，味精的主要功效就是可以提鲜，人体是应该要适当的吃一点味精的，但是味精不能吃的太多，如果吃得太多的话会有一定的毒性，尤其是婴儿，婴幼儿吃菜的时候里面千万不要太多味精，最好不要放，吃味精对人体有什么好处呢!
味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。另外,味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。大量研究资料表明，常规食用量对人体无害。
作菜使用味精，应在起锅时加入。高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体。味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。婴儿食品暂不用味精;成人每人每天味精摄入量不要超过6克。
味精在常温下不易溶解，在70℃～90℃时溶解最好，鲜味最足，超过100C时味精就被水蒸气挥发，超过130C时，即变质为焦谷氨酸钠，不但没有鲜味，还会产生毒性。在含有碱性的原料中不宜使用味精，回味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，会产生氨水臭味。都要注意适量食用为好。
放味精的时候，要看是什么菜，如果已经是高汤的话就不需要放味精了，因为是高汤类的食物，里面有很多的鲜味，这个时候再放味精，味道就会很重，做凉拌菜的时候也不要放太多，尤其是一些酸性食物，会改善味道，自己要注意哦。
我们人体当中六大营养素大家都知道有哪些嘛？这六大营养素值得就是蛋白质、糖类、脂质、矿物质、维生素还有水。不同的营养素有不同的功效，而这些营养素相互转换，相互作用才能够保证我们身体的健康，同时还能够保证各项功能正常运转。那么营养素对人体到底有何种作用？
构成机体组织
我们知道一座楼房是由砖，水泥，钢筋等构成的，而人是由蛋白质，无机盐，脂肪和水构成的。蛋白质构成，更新，修补人体组织的主要营养素；无机盐构成牙齿，骨骼和一些酶；水分构成机体的细胞内液和细胞外液；脂肪构成组织细胞和外界神经组织。其中水分占人体重量的60%---65%；蛋白质占18%；脂肪占13%；无机盐占4%。
为机体提供热量 有三种营养素在体内可分解成二氧化碳和水，同时释放出热量，维持机体的活动，这叫“生理燃烧现象”。在体内进行生理燃烧的营养素有蛋白质，脂肪，碳水化合物。1克碳水化合物燃烧后可产生4.1千卡热量，1克脂肪燃烧后可产生9.3千卡热量，1克蛋白质燃烧后可产生4.1千卡热量，我们管这个值叫做生理燃烧值，单位是千卡/克。这三种营养素提供给机体的热量比例为；碳水化合物占60%~65%，脂肪占20%~25%，蛋白质占12%~14%。另外，乙醇也可以给机体提供热量，他的生理燃烧值为7.1千卡/克。
调节机体的生理活动功能 人体内就像一座大的，复杂的生化工厂，随时都在进行着生化反映，以维持机体的新陈代谢。在这些过程中，蛋白质主要根据遗传信息调节激素和酶的作用，并与水，无机盐共同作用，调节机体体液的酸碱平衡。无机盐主要调节机体的酸碱平衡，并有促进肌肉兴奋性的作用。维生素参与机体各生理过程的新陈代谢活/,
营养素来自何处
人民长说；“民以食为天”，可见饮食是多么的重要。我们人体所需要的各种营养素主要来自食物。每种食物当中都含有多种营养素，只是各种食物所含营养素数量不等。比如，鸡蛋，鱼，肉，奶等食物富含蛋白质，而蔬菜，水果又是体内维生素的重要来源。
碳水化合物一般都是在植物性食物当中比较多，比如土豆、蔬菜水果等等。而蛋白质一般都是来自蛋类食物以及奶类食物当中。脂肪主要就是来自动物性的油脂，比如豆油、菜籽油等等。无机盐以及一些矿物质一般在水产品中比较多见。
西瓜是生活中很常见的水果，国内的大部分地方都有种植西瓜，每年到了夏天的时候，各个地方的西瓜就成熟了，这时候的西瓜价格很便宜，而且西瓜是特别适合在夏天的时候吃的，作为一种寒性水果，吃西瓜不仅能够补充水分，还具有消暑解渴的功效，另外西瓜对人体还有下列这些好处。
西瓜对人体有什么好处？
1、西瓜增强脑力知道西瓜可以帮助提高脑力吗？实际上，西瓜是维生素B6的极佳来源，对正常的脑功能至关重要。此外，这个好吃的水果，其水份百分比与大脑的水份百分比类似。
2、它具有高含水量西瓜具有极高的含水量。根据美国农业部资料，西瓜的91.5％是水，这意味着这种水果可以帮助整天保持含水。每天吃西瓜或喝西瓜汁，是这个季节里保持水份的最美味方式，不是吗？
3、比生西红柿多含40％以上的番茄红素一杯西瓜汁含有比一粒大的新鲜番茄1.5倍以上的番茄红素。番茄红素是一种强大的抗氧化剂，有助於防止自由基引起的细胞损伤，并能改善免疫系统。此外，这种强大的抗氧化剂已显示能降低人体内的癌症风险。
4、黄色西瓜西瓜有不同的品种。有一种西瓜里面并非粉红色。如果想尝试一些新东西，可选择黄红色。这种黄色品种的西瓜有种甜甜的，蜜糖般的味道，一定会喜欢。但是可能很难买到黄色西瓜，因为它与其他品种的西瓜几乎完全相同。
5、对眼睛很好西瓜富含维生素A，它对眼睛很好。有助於提高视力，并保护眼睛免受各种感染。每天食用约100克西瓜，让眼睛保持健康，视力锐利。
6、西瓜汁可以减少肌肉酸痛大量研究显示，西瓜汁可以帮助减少肌肉酸痛，所以在非常累人的体能锻炼後，这是个极好的饮品。事实是，西瓜是瓜氨酸最丰富的来源之一，有助於改善动脉功能，降低血压。如果有肌肉酸痛，考虑一下饮用果汁。不过，建议还是事先谘询医生吧。
7、有助於减肥吃西瓜是净化身体，减去几磅不必要体重的既美味又节俭的方法。正如上面提到的，西瓜是低热量，高含水的，这可有助於减肥。西瓜是自制冰沙的一个很棒的基底，它也是两餐间的完美零食，因为它给身体提供大量矿物质和水。
8、保护免受紫外线伤害西瓜富含番茄红素，类胡萝卜素的色素，拥有强大的抗氧化性能。番茄红素有助於保护免受紫外线，晒伤和皮肤癌。认为这是在日常饮食中加入西瓜的一个重要原因。西瓜是个很棒的水果，拥有非常多令人难以置信的健康益处。在夏日沙拉和冰沙中加入西瓜，烤过或者生吃。夏季是享受这项美味和健康水果的完美时机。最喜欢的吃西瓜方法是甚麽？请与分享。
西瓜就是夏日里面的必备品，在这炎热的夏天里面西瓜是非常解暑的，尤其是冰镇以后的西瓜，很多也都非常的喜欢吃西瓜，觉得西瓜汁非常的多，也非常的甜，而且西瓜里面有非常多的营养价值，特别是药理作用，下面我们就一起来了解一下西瓜里面还有哪些药理作用？
生津止渴解暑
西瓜中含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热，汗多口渴之人食用。口渴、汗多、烦躁时，吃上一块西瓜，症状会马上改善。
利尿消炎降压
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。这是因为有适量的糖能利尿；有适量的钾盐能消除肾脏的炎症，其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养；瓜中的配糖体则有降低血压的作用。
祛皱嫩肤美容
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代谢成分，糖类、维生素、矿物质等营养物质，最容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。
吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑，最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效；冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。
西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。
以上这篇文章就为大家详细讲解了西瓜的药理作用有哪些，虽然西瓜的营养价值非常的丰富，在炎热的夏天里面也不应该要多吃的，可以适当的吃一些来解暑的，防止自己中暑，但是吃多了以后会拉肚子，或者是损伤自己的胃部。
西瓜是夏天里面最常见的一种水果，基本上每个夏天里面必备的就是它，我夏天不吃西瓜的话是很难熬的，人们最喜欢的就是放在冰箱里面冰镇以后再拿出来吃的，这样的话口味就会更加的好，也可以达到解暑的效果，但是西瓜还是有其他的用途，那么到底西瓜的妙用是有什么呢？
1、生津止渴，促进人体的新陈代谢：夏天吃西瓜，不但能开胃口、助消化，而且可以止干渴、去暑疾，促进人体的新陈代谢；
2、降低血压：西瓜瓤汁中含有蛋白酶，可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质，所有的糖甙具有降低血压的作用；
3、治疗肾炎：食用西瓜对于肾炎有一定的疗效，对于肾炎引起的浮肿，饮用西瓜汁，可排除体内存积的水分，消除浮肿；
4、防治尿道炎和膀胱炎等症：食用西瓜对于妇女尿道炎、膀胱炎等症有一定的辅助疗效；
5、解酒：饮用西瓜汁可起到解醉酒的作用。
现介绍几个西瓜食疗方，仅供参考。
1．高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水，适量服用。西瓜皮10g，草决明10g，煎汤代茶。
2．肾炎、水肿：西瓜皮40g，鲜白茅根60g，水煎，每日3次分服。
3．糖尿病口渴：西瓜皮15g，冬瓜皮15g，天花粉12g?熏水煎服。
4．脱肛：西瓜皮50g?熏冰糖适量，水煎服。
5．丹毒：鲜西瓜皮适量，绞汁涂患处。
6．烧伤：西瓜皮研细末与香油调匀，搽患处。
读了这篇文章以后相信大家对西瓜的妙用都有了一个了解，西瓜不光是可以在夏天里面吃了一个清热解暑的，而且也可以进行醒酒，如果是喝醉酒的人吃了西瓜以后就可以变得清醒，而且头部也不会那么的疼痛。
西瓜这是大家都非常喜欢吃的一种水果，特别是到了夏季的时候，西瓜大量的上市，更是受到了许多人的欢迎。西瓜的味道非常的好，甜份多，而且含有的水分也是非常的足，夏天吃上一整块的大西瓜，不仅清热消暑，而且还能补充身体流失的水分，让自己的肌肤变得越来越好，因此大家都爱吃，除了这些，那么你知道食用西瓜对人体的好处还有哪些呢？
首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。
其次是西瓜中的水分和无机盐通过小便的方式，还能带走我们身体中多余的热量，达到清热解暑的作用。
李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。
医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。
不过西瓜虽然是好东西，但是它也是生冷的食物，体虚胃寒的人不能贪吃，会引发腹痛腹泻的，它也不能喝油腻、温热的食物一起吃，不然会导致呕吐。
西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”;而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。
西瓜的功效与作用
西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜清热解暑，对治疗肾炎及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。
食用西瓜对人体的好处有哪些额，看着上面的介绍相信大家都已经知道了食用西瓜对于人们的好处有哪些了。我们都知道西瓜适合夏天食用，对于去除暑气有着非常好的效果，但是人们也要了解到，尽管西瓜对于人们的好处非常的多，但是食用过量的西瓜会出现腹泻等情况，所以不能吃的太多哦。
很多人买回来西瓜以后不是马上就吃的，因为现在天气比较炎热，买回的西瓜都非常的热，所以都会放到冰箱里面冰镇以后再拿出来吃，但是冰镇以后的西瓜吃了对于人体是没有好处的，很可能还会损伤自己的脾胃，所以下面我们就一起来了解一下西瓜的功效与副作用有哪些？
西瓜性寒，味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏，瓜瓤表面形成一层膜，冷气被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为，人咬食“冰”的西瓜时，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态，以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。还可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。另外，多吃冷藏西瓜会损伤脾胃，影响胃液分泌，使食欲减退，造成消化不良。特别是老年人消化机能减退，吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。
因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下，可将西瓜放入冰箱降温，应把温度调至15摄氏度，西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙滋味。
西瓜性味寒凉，若吃得过多易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。 吃西瓜不会影响身高。 西瓜具有解暑清热、生津止渴、利尿等功能。盛夏酷暑，食欲不振、形体消瘦的“苦夏症”患者，常吃适量的西瓜则能开胃助消化，促进新陈代谢，滋养身体。
治中暑：夏令中暑，忽然头昏脑热，如尚无呕吐泄泻情形，可用西瓜刨汁，日服两三盅，轻的就此治愈。发热不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲汤，作为药剂，再以西瓜汁作饮料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐泻不止，应请医急治，此方不宜应用。但服药休养后，以西瓜汁代替饮料也是相宜的。
文章我们已经了解到西瓜的功效与副作用到底有什么，所以对于一些本身胃部就不好的人们来说就最好是不要去吃太多的西瓜的，这样的话会导致自己食欲不振的，甚至是导致消化不良的情况。
表面上看，香菜是一种蔬菜，但其实它也可以说是中草药的一种，因为香菜是可以入药食用的。香菜的入药价值很高，它在人体健康方面是有着非常大的功效与作用的，尤其是对于男性朋友们而言，香菜更是有着无法用言语表达的作用。那么，香菜究竟对男性有些什么样的神奇妙用呢?下文将会一一作答。
香菜为伞形科芫菜属草本植物，又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜，具有特殊的香味，一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高，它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。 香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒在菜上或汤中，既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。
在药用方面，香菜味辛，性温，有消食下气，发表透疹，醒脾调中、伴阳助兴等功效，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。
具体用法如下：
性冷淡、阳痿患者可每日吃香菜鸽蛋汤。其制法为：取香菜50克，鸽蛋6个，猪骨汤1000毫升;煮开猪骨汤，鸽蛋去壳，整个打汤中，鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜;再煮沸，加入细盐、料酒、味精，起锅。
风寒感冒者可取香菜30克，饴糖15克，米汤500毫升，煮沸，趁热服下香菜及汤。
麻疹不透者取香菜20克，生姜6克，红枣10枚，红糖15克，水煎服;一般于饭后2小时服用，每日1次。
风寒咳嗽者可取香菜20克，枇把叶15克，猪前蹄1只，细盐、料酒适量，加水文火炖，喝汤，吃菜及猪肉。
对于性冷淡或者是性功能障碍的男性朋友们来说，常吃香菜是可以起到一定的缓解、调节作用的。当然了，对于此类病症的男性患者而言，最好是吃点香菜鸽蛋汤，这种食物的效果才会好。此外，对于一般人来说，香菜也有着促进消化、治疗流感以及改善脱肛病症之效。
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