萝卜的养生作用

萝卜是我们日常比较常见的蔬菜，但萝卜中也有很多种类，有胡萝卜、红萝卜、白萝卜、青萝卜等，不同种类的萝卜有各自的特点，那么今年就来聊聊红萝卜的功效与作用，看看它具体都有哪些养生保健功效。

【红萝卜的功效与作用】

1、防治痛风

红萝卜中富含的钾、磷、钙、铁、维生素k、vc等营养物质，他们可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿，有助于防治痛风等疾病，痛风患者也可以适当吃红萝卜来改善。

2、助消化护肠胃

红萝卜中富含可以快速中和胃酸的物质，可以缓解胃酸过多的症状。其中红萝卜中含有的植物纤维有很强的吸水性，它在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、补肝明目

红萝卜中富含大量胡萝卜素，这种物质进入人体后会大量转化成维生素a，其维生素a有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，保护人的视力健康。

4、增强免疫功能

红萝卜中含有多种营养物质，它们有助于增强机

胡萝卜在我们的生活中被称为“小人参”，是我们餐桌上最为常见的根茎类蔬菜。胡萝卜有它特有的养生保健价值，下面就来详细了解下胡萝卜的功效与作用吧。

【胡萝卜的功效与作用】

1、益肝明目

胡萝卜富含对人有益的营养元素在，其中丰富胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，对我们的肝脏健康以及眼睛健康有益处，另外，胡萝卜还可用于辅助治疗夜盲症的食疗。

2、增强免疫功能

胡萝卜中胡萝卜素转变成维生素a，还有助于增强机体的免疫机能，防治皮细胞癌变。另外，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，抑制癌细胞的繁殖。

3、利肠护胃

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，它在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，有促进肠道蠕动的作用，从而帮助我们肠胃消化，预防肠胃消化不良的问题。

4、降糖降脂

胡萝卜可以说是糖尿病人的良好食品，其中所含的懈皮素、山标酚等成分能增加冠状动脉

本文导读：从“萝卜赛过小人参”到“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这一句句民间俗语足以说明萝卜在我国食疗文化中的重要地位。

首先需要说明的是，胡萝卜不属于 十字花科萝卜属 ，并不是真正意义上的萝卜。研究证实，白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效，当然，这几种萝卜在保健功效方面也有自己的特长。

白萝卜补气促消化。

白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。白萝卜吃法较为多样，除了炖肉吃外，还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤，和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

青萝卜清热止渴。

青萝卜皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。从中医的角度分析，青萝卜不仅清热舒肝，还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有 水果

胡萝卜是很常见的蔬菜，这类蔬菜含有的胡萝卜素比较，这类元素对提高人体免疫力效果非常不错，在春季的时候，多吃胡萝卜对身体有着很多好处，同时这类蔬菜对儿童来讲，长期选择在促进成长上，也是有着很好的帮助，那胡萝卜的作用都有什么呢，它也是有着很多方面。

很多人对胡萝卜的作用并不是很清楚，所以在对它选择的时候，需要对它这方面进行很好认识，使得在选择它的时候，都是能够放心进行，对身体也不会任何的损害。

胡萝卜的作用：

1. 益肝明目：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

2. 利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

3. 健脾除疳：

维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

4. 增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素

萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名地枯骸,利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。

1、白萝卜可治疗消化道疾病

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、白萝卜对呼吸系统的作用

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

3、白萝卜对泌尿系统的功效

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

4、白萝卜的其他功效

美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

萝卜是我国

随着人们生活水平的提高，在关注物质生活的同时，人们更多的把视线转移到了健康养生方面。因为人们觉得健康对于我们来言是非常重要的，如果没有了健康，那么无论什么样的设想都是空谈。萝卜菜是一种非常绿色健康的食物，对于人体的健康有很好的好处，可以排除体内的毒素，预防癌症。养生萝卜菜的做法很简单，对于健康也是非常的有效果。

养生萝卜菜的做法：

萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗功效。

炒胡萝卜酱：胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块；豆腐干切成小方丁块；海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒

俗话说冬吃萝卜，夏吃姜。冬季养生一定不能少了萝卜，下面小编就向大家介绍一些萝卜养生的功效。

1、吃胡萝卜，有滋润皮肤的作用

营养学家介绍说，中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜含有丰富的-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素a.维生素a对皮肤的表皮层有保护作用。

因此，在干燥寒冷的冬季，广大市民特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤。

2、冰糖白萝卜饮润肺止咳

秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病。

专家说，中医认为肺乃娇脏,是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护。而白萝卜有一定的润肺止咳功效。

此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，

老人们总把胡萝卜当作小人参可见它的养生功效有多么的强大了，在日常生活中胡萝卜的营养价值都有哪些？我要如何正确食用呢？胡萝卜的吃法你知道多少？现在就随着小编一起看文章来了解。

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、钙、铁等营养成分。 胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。

1、益肝明目：

胡萝卜的功效与作用 益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a,进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳：

维生素a是骨骼正常生长发育的

白萝卜是我们饮食上比较常见的一种萝卜，经常食用白萝卜对身体有很大的好处，可以有效预防一些身体疾病，同时也可以辅助治疗一些身体疾病等，可以生吃也可以蒸熟或者是炖汤等做法繁多，味道清淡可口，有白萝卜的清香味，而长期食用白萝卜也是有一定的副作用的，脾胃虚弱的人群不宜食用。

白萝卜的副作用是什么?

白萝卜的药用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，

【导读】萝卜的药理作用，萝卜含水量丰富，营养成分多，对胃肠道功能有很大的益处，.这种蔬菜的做法多种多样，不同的地区会有所差异，既可以弄熟了吃，也可以生着吃。这种蔬菜吃起来口感清脆，微甜可口，也可以将其榨成果汁引用。该蔬菜可以腌成咸菜，这样吃起来既酸甜可口，在农村，人们喜欢用它来解酒，那么你对萝卜的药理作用了解吗？

萝卜的药理作用

小儿咳嗽痰多，萝卜切碎打汁，再加水稀释，隔水炖，然后作饮料饮用，有良好的化痰止咳作用。又如治疗胃酸过多，可用萝卜生嚼数片。治疗恶心呕吐，可把萝卜捶碎，蜜煎，细细嚼咽。熟语云：冬吃萝卜夏吃姜。姜与萝卜，都有解毒释燥等功能，白萝卜的消食通气是许多药物难以取代的。但有一种说法，吃滋补品都禁吃萝卜，后来听知药理的人讲，滋补品是药，是药三分毒，萝卜能解毒。

萝卜的药理作用

白萝卜富含维生素和多种矿物质，具有抗病毒功效，其中的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即人们常说的顺气.白萝卜