腐竹是一种用黄豆制作的食物,吃的时候先在温水里泡一下,然后进行烹饪。腐竹的做法是有很多种,不同地区的人吃腐竹的方法是不同的。不管怎么做,腐竹都是有非常美味的味道的。腐竹还能补充身体很多的蛋白质,对身体也是很有好处的。那么炝锅腐竹要怎么做呢?下面我们就来给大家介绍下。
砂锅腐竹煲
食材:炸酥肉、腐竹。
配料:老卤汤、
调料:食盐、白胡椒粉、玖顺姜汁、芝麻油、酱油。
1.腐竹一份。
2.油炸酥肉一份。
3.将腐竹提前泡发备用。
4.将泡发好的腐竹洗净备用。
5.将腐竹切长段备用。
6.取砂锅,放入切好的腐竹和酥肉。
7.放入适量的老卤汤。
8.加入适量清水,然后放入少许食盐、白胡椒粉、玖顺姜汁和酱油。
9.将砂锅放在火上,打开火,开始煲腐竹。
10.小火煮20-30分钟左右,方便腐竹入味。
11.腐竹入味后,淋上芝麻油,上桌即可食用。
上面就是炝锅腐竹的具体做法了。赶紧学会回家去做一次吧。保证你吃了这次就还想下一次。腐竹是能让很多吃都吃的食物,营养价值高,口感爽滑,是很多菜肴的主要食材。腐竹的做法还有很多,和不同的食材搭配也能出现不同的口味,是难得的好食材。
看过呛虾的做法之后,我真心觉得这做法太残忍。我立马想到,这些虾还是活蹦乱跳的样子的时候。因为当时文章中的河虾是透明的,经过红酒的浸泡之后虾变成了红色的,让我更加觉得人类的残忍真是无极限。来围观了解呛虾的制作吧。
1.虾买来后先放在清水里清洗干净沥干
2.然后拿容器把虾放进去,根据虾量多少放尖庄白酒,放盐
3.盖上盖子摇晃半分钟
4.然后就不要管它了,让它在白酒和盐巴中待上2小时以上的时间
5.需要蒜泥(颗粒状态也可以),姜粒,葱粒,糖,鸡精,盐巴,胡椒粉
医疗价值
主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
虾、小龙虾、对虾,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。注意:胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。
就个人而言,从没有吃过呛虾。虽然这样,我还是可以感觉的到那一个个河虾的可怜。有时候对于人类,或许那些在我们眼里根本不会说话的动物们,在她们的世界里说我们“饥不择食”。我还是希望大家能从心底开始接受那些不会说人话的动物们。
我们知道很多菌类都是可以食用的,我们将可以食用的菌类叫做是食用菌,草菇就是一种常见的食用菌,草菇不但外形很好看而且吃起来味道也是很鲜美的,草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸,常吃草菇可以起到提高免疫力和促进代谢等好处,下文我们介绍一下草菇怎样做才美味。
孜然菌菇煲的做法步骤
1. 材料准备好
2. 各种菇类洗净,切自己喜欢的大小(也别切的太小哈,会缩水的)
3. 葱姜蒜全部切丁
4. 锅里热油,爆香姜蒜
5. 将切好的菌菇们放入煸炒一会
6. 调入少量盐
7. 这时会出很多水,用大火一边翻炒一边收汁
8. 等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽,炒出香味
9. 调入孜然粉和胡椒粉
10. 撒入白芝麻和葱花即可
草菇炒肉片的做法步骤
1. 来个小合影,草菇对半切开备用,瘦肉切薄片用一勺生粉和一勺生抽拌匀腌制备用,蒜头切片,葱切小段备用。
2. 一勺油热开放入蒜蓉爆香再放入腌好的肉片一起翻炒到半熟,加入草菇一起翻炒。
3. 翻炒2分钟加入小半碗水盖上锅盖焖煮到收汁即可
4. 加入葱翻炒均匀即可上盘(不用加其它调料,腌肉已加了生抽,口味重的话加到自己满意的味道)
在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇,我们知道草菇不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃草菇可以起到提高免疫力和防癌抗癌等好处,上文为我们详细介绍了草菇怎样做才美味。
鸡翅,想必都是大家最喜欢的食物了吧,在我们的生活中我们都会吃到各种各样的鸡翅,比如在便利店卖的炸鸡翅,烧烤店卖的烤鸡翅。还有就是还有很多的家常做法,比如可乐鸡翅,清炖鸡翅等都是非常美味营养又健康的的食材。那下面我们就来看看美味的可乐鸡翅的做法,你们是不是已经垂涎欲滴了呢。
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅
第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了
第四、盛盘
上面简要介绍了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
这么美味又可口可乐鸡翅就这么做完了,大家是不是已经口水止不住了呢。还有我在这里要告诉大家吃鸡翅的时候,小朋友身边一定要有大人陪着,以避免鸡翅的骨头伤害到小朋友。还有就是可乐这种碳水化合物的饮料还是建议大家少喝,对自己的身体是没有好处的。
一.做法1
原料:河虾。
调料选用:盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
制作步骤
1.将活河虾洗净,放入有盖的盘内。
2.将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。
3.上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。
炝虾特点:鲜、嫩、香、别有风味。
二.做法2
1、鲜河虾剪去须,洗净控净水入器皿中,加入精盐、川崎醉料腌渍20分钟待用。
2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油调成味汁,与腌渍好的河虾拦匀,装盘时摆成如图形状即成。
特点:
肉质鲜嫩、泫哧丰富、咸、鲜、辣、香俱全。
三.做法3.
原料
主配料:鲜活河虾400克、葱姜汁10克。
调料:白糖3克、味精1克、精盐2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。
制法
(1)将虾剪去须、脚、眼,洗净后再用冷开水洗一遍,沥干,放入碗内加精盐、白酒、葱姜汁略拌一下,浸渍5分钟。
(2)将香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸,放入碗内,加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌匀。将碗内虾倒去酒汁,放入腐乳汁中拌和均匀后,将虾整齐地排列盘中即成。
特点
鲜嫩爽口,味呈咸、甜、香、辣。
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