奶茶店双皮奶的做法步骤
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“奶茶店双皮奶的做法步骤”，仅供您在养生参考。
很多人想全面了解一下双皮奶的做法，为了自己能尽快的学会，很多人想全面了解一下奶茶店双皮奶的做法步骤，下面的内容就给很多想学奶茶店双皮奶的做法的朋友详细做了介绍，对于很多想尽快学会的朋友，可以全面地对下面的内容做一个具体的认识。
原料：一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳，这样会更香纯)
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好。
奶茶店双皮奶的做法步骤，本文内容给很多想尽快学会奶茶店双皮奶的朋友，详细介绍了做法和步骤，因此对于很多想尽快学会奶茶店双皮奶做法的朋友，要想尽快的让自己学会，让自己每天都能喝双皮奶，可以对以上介绍全面的了解一下，这样才能尽快学会。
Ys630.com相关知识
奶茶店鲜榨果汁的种类是比较多的，有芒果汁、橙汁以及西瓜汁等。因为很多人都很喜欢喝鲜榨果汁，不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天，都挡不住人们喜欢的果汁的脚步，很多人平时在家可能也会试着榨果汁，但是口感和味道都没有外面的奶茶店的果汁好喝，那么我们今天就来教大家如何榨出好喝的果汁吧!
1. 奶茶 奶茶含有大量的奶精，即植脂末，对身体的危害很大，特别是植脂末中的“氢化植物油”。 “甜暖我心”饮品不含奶精，全部使用鲜奶，不仅安全又营养 3 鲜榨果汁 鲜榨果汁是中国特殊时期的流行产物，因为中国食品安全问题频繁出现，消费者心中认同新鲜纯正的果汁，所以鲜榨果汁瓜分了部分消费群，可是鲜榨果汁真的安全吗?
2.中国农药超标的现实，新鲜水果的农药怎么解决? 店铺里使用的鲜榨果汁是否新鲜?如使用烂水果(一小块烂)，霉菌的危害非常大，甚至有致癌和死记的危险。 “甜暖我心”使用的浓缩果汁原料，经过现代工艺清洗、破碎、提取、浓缩、杀菌等现代工业制造，不仅保留营养，而且安全，品质稳定。
通过上面我们关于奶茶店鲜榨果汁的做法的详细介绍，我们也知道鲜榨的果汁喝了对身体比较好，所以我们建议朋友们平时少喝奶茶，多喝一些果汁等等，平时在家没事的话，也可以试着做一做我们上面介绍的鲜榨果汁的方法，为你们喜欢的那个TA，做出一杯好喝又营养的果汁吧!
现代社会中大多数都是吃货，越来越多的人喜欢吃好吃的食物，因为吃是人的本性，任何人都是不能拒绝美食的。我们在生活中除了吃主餐以外还要吃很多的小吃等等，双皮奶就是一种美味的小吃，由于味道鲜美，价格便宜而受到了大家的欢迎，下面就来看看双皮奶茶的做法介绍吧。
做法
1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3、等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4、最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好
双皮奶茶的做法是非常简单的，从以上的介绍就可以看出来，虽然双皮奶是一种街边小吃，但是味道的鲜美却能够引来许多的食客，这是我们不禁要惊叹的，希望大家看了以上双皮奶茶的做法介绍后能够自己试着做一下，丰富自己的食谱。
在这样炎热的夏季吃上一碗清凉爽口的冰沙相信是每个人都渴望的，但是多数人需要到奶茶店才能够吃到可口的冰沙，来回的路程会使身体更加燥热难安，若是自己亲手制作不仅便宜，卫生还能体会制作的乐趣不是吗？所以下面我要教大家奶茶店沙冰的做法，和我一起动手吧。
多彩水果冰沙
材料：大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作： 1、大西米经水烧煮发开，冷却，放入糖水中，入冰箱待用。2、所有水果切丁，浸在糖水中，放入冰箱待用。3、用玻璃水果深盆一个，大西米、水果丁去水沥干，放入盆中，大西米放盆底，上面堆水果，成金字塔状。上面再盖一层碎冰，淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡，可适量浇糖油。家里碎冰的做法：将冰块裹上干净毛巾，用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。
草莓冰沙
材料：草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法: 1.草莓洗净去蒂，切小块。2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中，搅打均匀即可。3.以长汤匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。功效 ：有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效：室内开冷气，室外流热汗，夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果，何不好好利用一把，做个水水美人儿。材料：芒果300克，鲜奶60毫升。
做法： 1、将芒果去皮切成小块，冰冻成冰2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙3、装入冰镇过的杯中，插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中，营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美材料：2杯草莓或蓝莓，切片；1个中等香蕉，切碎；1/3杯佛罗里达葡萄柚汁；2杯冰块
制法： 1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓，香蕉和佛罗里达葡萄柚汁，加盖搅拌直至完全融合。2、随着搅拌器搅拌，通过盖子开口处加入冰块，一次一块，搅拌直至香滑。3、把冰沙倒入杯中，如果想要外观更漂亮一些，可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀，供2至3人饮用。
看了我以上文章内容的叙述之后是不是觉得非常的简单的呢，其实冰沙不仅美味而且制作也是非常容易的，您有没有学会并且心动呢，赶紧为家人做来尝尝吧，不过我建议大家冰沙等冷饮不可大量食用，夏季还是要多补充水分为主对健康才有帮助。
相信多数人都有喝奶茶的习惯，也有很多人喜欢进奶茶店喝店里的各种饮品，其中我在奶茶店最喜欢的一种饮品便是柠檬汁，尤其是在夏季喝有种清新酸爽的感觉，由于感觉总在店里喝很贵，索性自己尝试制作，结果口感很棒，而且卫生和质量也完全放心，下面我就来和大家分享下奶茶店柠檬汁的做法吧。
鲜柠檬切片（一定记得去皮，否则有苦味），冰糖加开水，然后晾冷。这种简单的柠檬水夏天喝起来非常解渴，冰糖别放太多，会让人产生意犹未尽的感觉。
还有一种就是做柠檬酱，如果成功的话非常爽。这种酱可以贮存很长时间，并且用起来方便。准备冰糖，新鲜柠檬（冰糖：柠檬约为1:2，看个人口味），少量水，一个密封保鲜盒。
1.鲜柠檬，洗净，去皮，果肉切片，然后改三角刀（反正让果汁流得越多越好），备用。
2.将清水和冰糖一起放进锅里中火熬糖浆，控制好火候，待水开过后放入切好的柠檬。
3.熬的时候不断翻炒，小心不要糊锅了，注意观察水蒸汽。看到水蒸气开始减少的时候，观察糖浆的颜色，等到微微泛黄的时候就差不多了。
4.晾冷后把柠檬酱用保鲜盒密封好放冰箱里，这种酱口感和市面上的浓缩柠檬汁一模一样，水分控制得好的话可以在冰箱里放大半年也不会坏。同理能够用来做柠檬红茶、柠檬柚子茶等各种东西，也可以直接兑水来喝。
以上就是奶茶店柠檬汁的做法了，是不是非常的简单呢，我觉得口感要比店里还要好，另外您也可以根据您的口味更换材料，相信口感都是不错的，而且常喝柠檬汁对我们的健康也有很大的益处，尤其是对于女性朋友而言还有美容功效，所以赶紧动手制作吧。
相信不少人都忠实于奶茶，奶昔，尤其是奶昔更是多数女孩子喜爱的饮品之一，奶昔不仅美味，还有很高的营养价值，自己制作奶昔在卫生等方面更加可以放心，那么你知道如何制作奶昔呢？其实奶昔的做法是非常简单的，我就有2种奶昔的制作方法，分别是抹茶红豆奶昔与摩卡巧克力奶昔。下面来具体介绍一下吧。
制作抹茶红豆奶昔要准备的原料：
1、抹茶奶昔粉；
2、红豆罐头；
3、冰块；
4、纯净水/矿泉水或牛奶。
做抹茶红豆奶昔需要准备工具：沙冰机一台。
如何制作一杯500ml的抹茶红豆奶昔：
1、将冰块200g、纯净水或纯牛奶100ml、抹茶奶昔粉100g一同放入沙冰机中搅打直到看不见冰块即可。
2、准备奶茶杯一个，将打好的抹茶奶昔倒入杯中1/4时加入适量红豆，再倒入打好的抹茶奶昔倒至3/4后再加入适量的红豆，噢啦，一杯美味无敌的抹茶红豆奶昔就做成了！
制作摩卡巧克力奶昔要装备的原料：
1、摩卡奶昔粉。
2、巧克力味浓浆/巧克力特品酱/奥利奥饼干。
3、冰块200克。
4、纯净水100克，或者纯牛奶100克。
制作摩卡巧克力奶昔要用到的奶茶设备：冰沙机一台。
如何制作摩卡巧克力奶昔：
1、将200克冰块、纯净水100毫升或者纯牛奶100毫升、100克摩卡奶昔粉一同放入冰沙机总搅打，直到看不见冰块为止，
2、打好后即可装杯，可以使用奥利奥饼干和巧克力特品酱或者巧克力味浓浆约30克做上中下夹层，呈现层次感。
就这样很简单的方法一杯美味的摩卡巧克力奶昔就做成了，是不是简单并且容易操作呢，在看了我为大家介绍的文章内容后大家是不是已经心动了？现在大家应该都会制作抹茶红豆奶昔与摩卡巧克力奶昔了吧，大家自己动手来制作一下吧，相信您会非常喜欢的。
在夏季多喝一些奶茶西米露，不但有利于去除自己体内的油脂，同时也助消化，提神，以及利尿解毒的作用，所以在夏季多喝，特别有利于身体的健康，下面就介绍了奶茶西米露的做法步骤，要想让家庭成员每天都能喝到，保障身体的健康，可以尽快到看看做法步骤有哪些。
材料：
西米少许，玫瑰花茶3朵，少量糯米粉，抹茶粉，可可粉，红茶1袋，杨梅1粒，薄荷叶1片
做法步骤：
1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子，下锅煮好备用。绿色的是抹茶味，咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水，再过凉水。煮好备用。
3、煮奶茶：牛奶热后，放入一袋红茶，中火熬出红茶味道和颜色后，转大火，沸腾后关火，加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候，要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的，可以放入花茶后再加入炼乳。
4、加入事先煮好的糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。
小诀窍：
1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法，就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来，过凉水，再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。
2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块，就是好喝的冻奶茶了哦。
奶茶西米露，相对来说，在做法方面还是比较简单的，但是必须要准备好所有的材料，而且对于步骤全面的掌握，掌握一些小技巧，这样才能让自己做出来的口味好，营养价值高，有利于预防疾病和治疗疾病，所以要想做的更好，必须要对以上内容全面的了解。
我们可以看到我们生活的大街小巷遍布奶茶店，从中就可以看出我们有多喜欢喝奶茶了。但毕竟外面买的奶茶很多人还是不放心的，如果能够自己煮上一杯奶茶喝可以说是件很幸福的事了，但要煮奶茶也是需要方法的，只有掌握好步骤做法才能煮出好喝的奶茶。熬奶茶需要什么步骤呢?
一、如何熬奶茶
材料：
鲜奶一包200克克
水60克
红茶2包
煮奶茶的步骤：
步骤 1
两个红茶包加少量水煮开转小，直至茶色变深闻到香浓茶味，期间可以用汤勺轻压，拿起颠颠水有助茶叶出味
步骤 2
装起热好的红茶，下鲜奶加一点点糖小火加热到60至70度，不要煮开也不要煮到起泡，这样会喝起来后舌头发涩，够热即可(我用的是燕塘的袋装鲜奶，一包刚好)
步骤 3
最后把红茶倒回锅里与牛奶混合，一杯好喝的奶茶就完成了，牛奶和茶味刚过，不会奶重或者茶太淡。
二、喝奶茶的不利之处
1、容易导致肥胖
曾有统计数字显示，大量饮用奶茶超过三个月，血脂肪及胆固醇都会升高。因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形。
2、会增加患上心血管疾病的危险
因为奶茶中含有比较多的糖，同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质都是会增加人体胆固醇的含量的，人体胆固醇含量过多，所以会增加患上心血管疾病的危险。
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