女性养生汤的做法大全

2019-10-08 │ 女性养生汤的做法大全 养生汤有哪些做法

蒸藕的做法大全有哪些

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“蒸藕的做法大全有哪些”,希望对您的养生有所帮助。

藕是一种非常有营养的食材,藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,特别是炎热的夏季,经常吃藕可以缓解人们对于夏季的燥热,让人感觉非常的清爽。藕的吃法非常的多,可以生吃,也可以煮熟以后再吃,蒸藕是非常常见的做法,也是最让人接受,下面我们就来和大家分享蒸藕的做法大全。

主料:450g藕、250g猪肉馅

辅料:适量油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡精、适量酱油

做法一:

1先制作肉馅:将适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等分别放入肉馅中,顺一个方向搅动,使肉馅充分融合,若想使口感更松软可以加入一个蛋清。

2藕去皮切片,用白醋水浸泡,以免氧化变色。

3每两片中间夹入肉馅,全部制作完成后码入盘中,放入蒸锅,高火蒸制15-20分钟即可。

4这是蒸熟的菜品啦。

5近距离的看看蒸制的藕夹。

6咬一口,非常的软糯,鲜香,爽口,不油腻。适合老人小孩食用哟。

原料:藕500克,生米粉50克,卤猪肉(肥瘦五花肉)100克,熟猪油25克,芝麻油10克,盐2.5克,酱油15克,醋5克,姜末5克,葱花5克,味精、胡椒粉适量。YS630.CoM

做法二:

1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再用刀背将藕捶成块状(操作时少用铁刀接触藕,以免发黑)。2、卤猪肉切成小丁。3、将藕、肉拌在一起,同盛入一瓷盘中,熟猪油(25克)化开,倒入盛藕料的碟中,加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀,倒在小圆格子蒸笼中,上旺火沸水锅蒸约25分钟,翻扣入盘里。4、将备好了的酱油、醋、芝麻油调成汁,淋入藕内。

以上就是蒸藕的做法大全,看着上面的步骤我们都可以感觉到蒸藕的做法非常的简单和实用,藕的营养价值非常的高,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果,而且在我国,藕的种植面积非常的大。所以食材也非常方便购买。蒸藕能最大程度的保持藕的营养元素,大家不妨试试吧。

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藕丁的做法大全有哪些


藕这个菜是很多人都比较爱吃的,但是在清洗起来时比较麻烦的 ,有的人因为不愿意清洗里面的脏东西,一般的时候都是不吃的,如果我们觉得清洗比较麻烦的话,我们可以选择两头都是那样缝隙的藕,这样清洗起来还是比价方便的,下面交给大家一个藕丁的做法。

材料:莲藕1节,青辣椒1个,红辣椒2个

调料:适量油,适量盐,花椒30粒,酱油20ml,糖3g,米醋3ml,香油适量,葱姜适量

1、准备好所有的食材。

2、莲藕去皮切丁,用清水浸泡。

3、葱姜切碎,辣椒切粒。

4、炒锅到油烧热放入花椒小火炸香,捞出备用。

5、底油爆香葱姜倒入藕丁翻炒。

6、加入酱油和糖

7、再加少许清水烧至片刻。

8、把辣椒倒入翻炒。

9、加入盐,和少许米醋。

10、再淋入香油。

11、翻炒均匀关火。

以上是做藕丁最简单的一个做饭,比较适合在家里自己做着吃,我们也可以在来客人的时候做着吃,比较好学简单,而且还是比较可口的,在平时的时候,我们可以试着做一做都是很不错的,但是在吃藕的时候,一定要彻底的清洗干净。

藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;是秋冬季节很好的养生食材。今天小编就教大家麻辣藕丁怎么做,为大家详细介绍麻辣藕丁做法,爽口的莲藕加入了花椒和辣椒,使其变得有滋有味,是一道非常好的开胃下饭菜。

藕尖的做法大全有哪些?


要说莲藕可能大家会比较熟悉,但是藕尖同样也是可以烹煮成为各种美味食物,较常见的就是酸辣莲藕芽以及清炒藕尖,制作方法也是比较简单的,但是要注意藕尖属于寒性食物,不可一次性吃过多。

1、酸辣莲藕芽

食材:莲藕芽,大蒜,米椒,醋,食盐。

做法:

一、莲藕嫩芽洗净切段,辣椒切段,生姜切片,大蒜切碎。

二、锅中放适量食用油,烧热,放生姜片,辣椒段,大蒜爆香。

三、放入莲藕芽,继续翻炒,放食盐,淋食醋,翻炒片刻即可出锅。

2、清炒藕尖

食材:藕芽100g,油、盐、蒜头、红椒等。

做法:

一、将新鲜藕带切滚刀块备用,将红椒切块备用。

二、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生,加入藕芽,一起翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

(3)孕妇吃藕芽的注意事项

一、藕芽和莲藕一样,都属于寒性食物,虽然藕芽很好吃,但是孕妇并不能多吃,以免加重身体寒气。

二、莲藕长久在淤泥,藕芽在生长过程中也有感染寄生虫的风险,因此,孕妇吃的藕芽需充分烹饪,避免感染寄生虫。

3、吃藕尖的注意事项

一、藕芽这种美味也属于寒性食物,虽然口感脆嫩,但也不能多吃,食用过多可引起脾胃虚寒,导致消化不良。

二、藕芽是莲藕藕节处生长出的嫩芽,野生的多生长在淤泥地中,因此,被寄生虫感染的风险较高,这种嫩芽不适合生吃或凉拌,建议充分炒熟食用,确保安全可靠。

藕条的做法大全有哪些做法


藕条的做法大全介绍了关于藕条的很多做法,人们只要按照做法就会制作出来。藕是营养丰富的食物,有很高的营养价值,含有多种维生素,是人们很喜欢的食物,而藕条就是藕的做法之一,因此藕条的做法大全很受人们的喜欢,那么藕条的做法大全有哪些做法呢?为了人们更清楚的了解藕条的做法大全,我们一起来了解。

藕条的做法一:干煸藕条

材料:藕,白醋,姜,干红椒。

做法:

1,藕洗净去皮,切细长条,用清水洗净藕条上的淀粉,之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。

2,姜和干红椒切丝,蒜拍松。

3,捞出藕条沥干水份,均匀的撒入淀粉,让每个藕条上都有薄薄的一层粉。

4,炒锅倒油,五成热下藕条炸散,,炸至藕条发干呈金黄色捞出。

5,炒锅留底油,先爆香干辣椒和花椒,再放入洋葱丝、姜蒜炒香,下入炸好的藕条和盐炒匀,再下入鸡精即可。

藕条的做法二:茄汁藕条

用料:面粉适量、酵母粉少许、 油一大匙、 糖和盐适量、 水淀粉适量。

做法:

1 准备材料。

2 西红柿切块。

3 莲藕去皮切条泡在水里。

4 酵母粉用温水溶化。

5 在面粉里倒入一大匙油和溶化的酵母水。

6 在加入适量的水调浓稠光滑的糊状,放入温暖的地方发酵半小时。

7 发酵好的面糊上会有气泡

8 锅中倒入适量油烧热。

9 把藕条蘸上脆浆。

10 放入油锅中小火炸至微黄后捞出。

11 锅中油重新烧热,倒入藕条

12 炸至金黄后捞出。

13 锅中留底油,放入番茄翻炒。

14 炒至番茄变软出汁后加入番茄酱。

15 倒入适量水大火煮一会,放入适量的糖和盐,我放了一大勺糖和一茶匙盐。

16 放入适量的水淀粉熬至浓稠。

17 倒入藕条,关火翻匀。

藕条的做法三、芝麻藕条

用料:藕300克、鸡蛋1个、蒜3瓣、小葱2根、干红椒丝、花椒适量、白芝麻。

淀粉水20ML、白醋少量、植物油300ML(实耗少量)、糖1小勺、盐少量、香油随意、花椒油随意。

做法:

1、藕去皮切丝,入加有白醋的水中浸泡几分钟。

2、烧开半锅水,加入藕条煮半分钟左右捞出。

3、蒜切粒,小葱切段。

4、鸡蛋打散,加入少盐和淀粉水拌匀。

5、将藕浸入蛋液,再粘些白芝麻。

6、取小点的锅子入油烧五六成热,依次下入藕条炸成金黄色。

7、将炸好的藕条沥油捞出。

8、锅入少油,小火炒香花椒和干红椒,再炒香蒜粒和葱丝。

9、入藕条,再加少盐炒匀,最后加入少量香油、花椒油翻炒片刻即可。

当我们知道藕条的做法大全后,要学习藕条的不同做法,可满足人们不同的口味,也能使用于不同的宴请场合。生活中多数人可以食用藕条,由于藕是凉性的食物,产妇最好是不要吃,如果要食用必须是在坐月子晚期,避免造成身体偏寒。并且身体虚弱、脾胃消化功能低下的人群最好也不要吃,容易造成腹泻等疾病发生。

酸辣藕丁的做法大全有哪些


酸辣藕丁是很多人喜爱吃的,对这类食物吃的时候,完全可以放心选择,酸辣藕丁对身体没有任何影响,吃的时候,对身体营养补充效果非常不错,而且这样食物适合各类人选择,那酸辣藕丁的做法大全中,对酸辣藕丁的做法也是有一些介绍,使得知道如何制作它最佳。

酸辣藕丁的做法大全:

做法一:

材料:嫩藕,花椒,干红辣椒,白醋,盐,鸡精,白糖,食用油

做法

1.取一大碗,放半碗清水,滴入少许白醋

2.藕洗净去皮,切成1cm大小小丁,马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用

3.烧热油锅,放花椒转小火炒出香味儿后,捞出花椒弃之

4.再放干辣椒稍稍煸一会儿

5.放入藕丁转大火快速煸炒

6.边炒藕丁边加入少许清水一起炒,炒至藕丁变的有些透明,放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅,装盘撒些葱花即可

做法二:

材料:莲藕1节,尖椒2根,胡萝卜1/2根,小红辣椒2个,醋1大勺,盐少许

做法

1.莲藕去皮,切丁,放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟,捞出沥干待用

2.尖椒洗净、切丝,胡萝卜洗净、去皮、切丁,小红辣椒切小段

3.锅烧热,放少许油

4.油烧热,放入藕丁

5.翻炒几下后,放入胡萝卜丁

6.翻炒2分钟后,放入尖椒和小红辣椒,继续翻炒1分钟

7.倒入少许醋,迅速翻炒均匀

8.关火起锅,撒少许盐调味

在对酸辣藕丁的做法大全中,对酸辣藕丁的做法认识后,制作酸辣藕丁的时候,可以选择以上制作方式,这些不同制作方法,使得酸辣藕丁在口感和味道上不一样,不过要注意对酸辣藕丁吃的时候,每次都是不能吃的太多,避免对身体消化造成负担。

炒藕丁的做法大全有哪些?


炒藕丁的制作方法一定要格外的注重,因为有时候不注意一些技巧,那么口感会发生变化,而且藕丁也不够脆嫩,所以为了能够自己在家动手完成这些美食,大家可以通过下文的方法了解。

一、食材

莲藕 适量葱 适量 蒜 适量 青椒 适量盐 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 老陈醋 适量 酱油 适量

1、准备材料,莲藕切丁,葱切末,蒜切片,青椒切小块状。

2、开火,倒油,热至8成时,将葱蒜青椒倒入翻炒。

3、炒出香味后,将藕丁捞出倒入锅中翻炒。

4、迅速滴入几滴老陈醋后,翻炒均匀,加入适量的清水,继续翻炒。

5、待汁液即将收干时,加入盐、鸡精、花椒粉调味,酱油调色后即可出锅。

二、蒜蓉辣酱炒藕丁

材料

主材:藕一节,李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。,辅材:1.食用油。,2.一点点冷水。,3.盐,鸡精。

做法

1:藕洗干净,刮皮,切丁,在沸水里焯一下,滤掉淀粉。

2:热锅倒油,油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱,翻炒片刻,倒入焯好的藕丁。

3:放一点点的冷水闷一下,大概3分钟以后,放盐和鸡精,翻炒后出锅。

三、芦笋豆豉爆藕丁

材料

芦笋一把,莲藕1根,老干妈豆豉2汤匙,小米椒6根,大蒜3瓣,花椒1小把

做法

1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮,然后切成丁备用;芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁,芦笋尖一段保留半指长的段;小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸

2、炒锅内倒入适量油烧热,油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉,再放入辣椒碎和蒜茸爆香

3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟,倒入老干妈豆豉炒匀,最后调入少许盐和味精即可

小诀窍

1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味,待颜色稍变即可捞出扔掉,这样菜里既有花椒的香味,吃起来也不会像是吃地雷

2、藕丁和芦笋丁不要切太大,指甲壳般大小即可,这样更容易快熟也更容易入味

3、老干妈本身就有咸味,所以最后调入少许的盐和味精即可。

排骨藕汤的做法大全有哪些


排骨藕汤是一道经常在饭桌上出现的菜品,非常适合老人、小孩和身体虚弱的人。排骨藕汤营养价值非常的高,中医认为排骨具有补中益气、滋养脾胃、改善贫血、强健筋骨等功效,莲藕是一种非常时令的蔬菜,藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。特别是在夏季还可以清热解火。有人认为这道菜非常的难,其实这是不对的,今天我们就来说一说排骨藕汤的做法大全,让大家都知道怎么样去做好这道菜肴。

食材:猪排骨500克,藕750克,姜7克,精盐5克,胡椒面5克。

做法:

1.将猪排骨洗净,砍成4厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。

2.高压锅内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等片刻即可上桌。

操作关键:下入猪排骨等料后,用中火;气阀冒气只用20分钟即可将锅端离火口。

做法要点:

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;藕削去外皮,用刀拍破后适当切块,放入清水

中浸泡待用。

2、炒锅上火,放姜块、排骨爆炒,待排骨颜色由红变白,烹入绍酒,加入适量清水,以大火烧沸,撇去浮沫,加盖焖15分钟。

3、将汤移至沙锅内,加入藕块,用小火煨至藕快酥烂,排骨肉烂脱骨时,加盐、胡椒调味即可。

4、炖藕不可用铁锅,否则汤汁容易变黑;排骨最好选用肋排。

5、要炖够火候,这样藕才能粉糯。

6、锅里的水要给足,盖过藕块的高度即可,炖的时候控制火候,大火烧开,小火收汤。

7、熬汤的过程中要打捞浮沫,不然熬出来的汤容易发黑,品相很差。

以上就是排骨藕汤的做法大全,看着这些详细的步骤,你是不是觉得很简单实用啊。排骨可以精气养神、而且脂肪含量不高。莲藕在夏日是一道非常受欢迎的解暑食材,而且还具有养颜的功效。把排骨和莲藕结合在一起,可以中和两者的营养,做出让人念念不忘的夏日菜肴。

​蒸豆腐的做法大全有哪些?


蒸豆腐是比较方便简单的一种吃法,而且这种食用方式其实也更利于保存豆腐的原汁原味,那么蒸豆腐到底怎么做才更加的爽口呢?不妨看看以下介绍的茶汁蒸豆腐,以及虾仁蒸豆腐做法。

一、茶汁蒸豆腐

食材:豆浆250毫升,鸡蛋清2个,鸡蛋黄1个

调料:普洱茶叶15克, 盐5克

原料采买:普洱茶在茶叶专门店有出售,一般的普洱茶叶即可。

做法

1 把豆浆、蛋清和蛋黄一起打散调好之后,放入容器中蒸五分钟。

2 普洱茶叶泡成茶汤,过滤并加入盐调味。

3 将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。

二、虾仁蒸豆腐

口味: 咸鲜味

主料: 虾仁100克 豆腐200克 鸡蛋150克

辅料:

调料: 葱汁10克 姜汁5克 盐4克 味精1克 料酒5克 淀粉(玉米)10克 香油2克

做法

1. 将豆腐切成丁,放入沸水中略烫捞出;

2. 将鸡蛋磕入大碗中,加入葱姜汁、精盐、味精、清水,用湿淀粉勾芡,再放入豆腐丁搅匀;

3. 将鲜虾仁放入小碗中,加精盐、味精、料酒腌入味,然后整齐地摆放在豆腐丁鸡蛋液上;

4. 将盛豆腐的大碗放入蒸笼中,用中火蒸15分钟取出,淋入香油即可。

蒸螃蟹的做法大全有哪些


 螃蟹是我们非常喜爱的海鲜,螃蟹的营养价值是非常高的,含有很多我们身体需要的微量元素,可以补充我们身体所需要的营养,蒸螃蟹是一种经常会吃到的吃法,其实蒸螃蟹看起来是很简单的,但是还是有很多的步骤值得我们去学习的哦,那么蒸螃蟹的做法大全有哪些呢?

 方法步骤

1、先将螃蟹的蟹钳掰掉,用工具将蟹钳的外壳夹裂。2、将螃蟹清洗干净,用牙刷将螃蟹刷干净。3、螃蟹盖揭开,身体一分为二。4、蒜切成蒜茸,将蒜茸撒在螃蟹块上。5、在蒸锅上蒸15分钟即可。

 蒸螃蟹的做法

食材准备:螃蟹400克,姜汁,海鲜料汁,生姜、葱。

 方法步骤

1、用刷子仔细清洗蟹的泥沙,揭开三角盖,去除脏物。

2、清理干净后,去掉蟹腮、胃等。

3、在蒸锅中加入水,放入葱段和姜片。

4、将洗好的螃蟹放在烧开水的锅里,隔着笼屉蒸15—20分钟。

5、海鲜汁和酱汁火鹤搅拌,螃蟹熟后即可蘸料食用。

 蒸螃蟹

1、螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美,在蒸螃蟹时,加入一些紫苏叶或者鲜生姜,可以解除蟹毒,减掉蟹的寒性;蒸煮螃蟹时,在水开后至少还要再煮20分钟,煮透才可以把蟹肉的病菌杀死,安全食用。

2、活蟹可以放在冰箱的冷藏柜,也可以“干放”(不加水存放),但一定要在阴凉处,不然它会被热死。

3、吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

 螃蟹做法指导:

1. 在煮食螃蟹时,宜加入一些紫苏叶、鲜生姜,以解蟹毒,减其寒性。螃蟹可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心;

2. 蒸蟹时应将蟹捆住,防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费;

3. 买回螃蟹后不用水冲洗,放入干净的缸、坛里,用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋,再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没,然后用棉布蒙住缸口,使空气能流通,但又不能使蟹见阳光,这样养3天左右取出,由于蟹吸收了米、蛋中的营养,蟹肚即壮实丰满,重复明显增加,吃起来肥鲜香美。

4. 蟹易动风,故不易冷食;另外死蟹不要食用。

 以上几种都是蒸螃蟹的做法大全哦,我们要按照以上的步骤一步步的来做,只有这样我们才可以蒸出好吃的螃蟹哦,否则螃蟹不仅不好吃而且营养还会流失呢。蒸螃蟹的做法大全都记下了么?记得学习一下以上的这几种蒸螃蟹的做法大全哦。

蒸羊肉的做法大全有哪些


羊肉的营养价值很高,对帮助我们滋补保健身体有很好的效果,所以现在很多人对羊肉都非常的喜爱,男性吃羊肉也可以起到滋补壮阳的功效,但是你有认识和了解过羊肉的做法有哪些吗?不同的食用方法,其实给你带来的滋补保健功效是有区别的,所以下面要为大家来介绍一下蒸羊肉的做法。

基本材料

羊肉500克,生山药、鲜汤各400克,枸杞、绍酒各15克,姜汁、酱油、五香粉、味精、葱各适量。

制法

1、将生山药洗净,切成块,盛入蒸碗内。

2、羊肉清蒸羊肉去净白膜,洗净,切成块,盛入碗内,加绍酒、姜汁、五香粉、酱油搅拌均匀入味。

3、然后一片挨一片地排列整齐放在生山药上,掺入适量鲜汤、味精、葱结和羊肉的汁,倒入蒸碗内置旺火沸水笼内,蒸至1小时30分钟,(火巴)烂时,撒入枸杞,4--5分钟取出上桌即可食用。

营养成分

羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温清蒸羊肉补的美味之一,可收到进补和防寒的双重效果。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

很多营养美味的食物食用方法各不相同,所以大家可以了解一下,自己比较喜欢哪一种食用方式,因为只有自己喜欢的,那么吃起来才会更加的营养美味,从而更好的发挥它对身体带来的保健作用,利用它帮助我们补充更多的营养。

蒸素菜的做法大全有哪些


夏季的时候,蔬菜的种类比较多,而且我们现在也都比较注意养生,蔬菜要比吃肉食更保健,但是经常炒菜未免吃的太过单一,所以很多人都开始尝试蒸菜,但是自己在家做了几次,总感觉会把蔬菜的营养流失,而且口感也没有自己想象中的那么好,那么,蒸素菜的做法大全都有哪些?我们可以尝试哪些蒸菜呢?

蒸素菜的做法大全中,我们会用荆芥、土豆丝、苋菜、茼蒿、嫩芹菜等时令蔬菜。

食材

主料时令蔬菜500g 辅料食用油适量盐适量十三香适量芝麻香油适量面粉适量

步骤

蒸素菜的做法步骤1.把蔬菜洗净,淋干水分,加入适量食用油,拌匀。

蒸素菜的做法步骤2.加入适量面粉。

蒸素菜的做法步骤3.拌匀,使每个菜叶上都沾到面粉,达到不粘连为止。

蒸素菜的做法步骤4.水开后,大火上锅蒸5-7分钟。

蒸素菜的做法步骤5.蒸好后,放到菜盆内,放入适量盐、十三香、香油,拌匀即可食用。

温馨提示:

1、拌面时不要用太多面粉,用的太多会使菜蒸好后太干。

2、上锅蒸时不要蒸太久,5-7分钟即可,太久了会把青菜蒸的发黏。

现在清楚蒸素菜的做法大全之后,我们在家就可以利用家中的蔬菜来做一下蒸菜,改善一下自己的饮食,另外有的人可能喜好辛辣的食物,在蒸菜之后经常会拌入辣椒酱等,夏季本身天气就比较热,所以我们吃辣的伙伴一定要注意避免上火。

蒸苦瓜的做法大全有哪些?


苦瓜,可以食用,有很高的价值,果实含苦瓜甙,味苦,夏季食用,具有清凉解暑、清热降火的功效。但是大家有没有和小编一样的苦恼呢?虽然苦瓜是非常好的食材,但是无论怎么做,都会有苦涩的味道,难以下咽。这里,小编就来教大家一种新的方法,可以去除苦瓜的苦味,也可以帮助大家爱上苦瓜。

材料:

苦瓜3根,小葱2根

调味料:

盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙

做法:

1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3.小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

Tips:

1.青炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃。

2.苦瓜斜着切,将其肉露出,糖味才能充分渗透进苦瓜肉中,中和苦味。

3.炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

4.清炒苦瓜,火候一定要掌握好,一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟,苦瓜生一点才好吃,一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥,就没有清脆的感觉了,味道也较之苦了一点儿。

一定要看最后的话哦,这样才能吸取这篇文章的精华,才能知道蒸苦瓜做法,怎么做才不会苦的方法。苦瓜虽苦,但是经常食用有利于减肥,但是苦瓜虽好,并非所有人都可以食用。不管做什么事儿都得讲究个度,苦瓜虽好却也不能天天吃、顿顿吃。所以食用苦瓜也得注意适量哦。

蒸山药的做法大全有哪些


山药是日常生活当中,我们经常会吃的一种美食,它们也不仅仅是属于药材,还是生活当中我们对于用来滋补身体和调理气血非常好的一种食材,平时我们无论是在煲汤的时候,还是在炖排骨的时候都喜欢拿山药来食用,味道非常的好,接下来的文章当中就来了解一下,有关于蒸山药的做法大全是怎样的?

(1)土鸡炖山药(煨汤)

主料:鲜山药2000克,鲜鸡块1000克。辅料:葱2根(切段),姜片3片,芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法:1.将山药切成段。2.用高压锅将鸡块稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。

2)清炒山药片

主料:鲜山药若干。辅料:葱2根(切段),蒜苗1根(切碎),姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。

(3)山药炒肉片

食疗价值 薯蓣科草本植物薯蓣的块茎。又称薯药、山芋、淮山药、玉延、白苕。我国河南、河北、山东、江苏、安徽、湖北、山西及中南、西南等地区均有分布,多数地区有栽培。采得后,切去根头,洗净,用竹刀刮去外皮,鲜用或干燥备用。

[性能]味甘,性平。能补脾胃、益肺肾。

[参考]含胆碱、三萜皂甙、尿囊素、淀粉、氨基酸等成分。

[用途]用于脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻;妇女脾虚带下;肺虚久咳咽干;肾虚遗精、尿频;消渴多饮。

[用法]煎汤,煮食,作丸、散等。

[注意]本品作用虽多,但较缓和,入药多配伍应。山药的做法大全网上可以找到,山药的做法大全,谁要是查到网上有很多山药的做法大全的资料也公诉我啊。哪里有更好的山药的做法大全究竟哪里有山药的做法大全。

我很着急的山药的做法大全可我就是查不山药的做法大全的资料,对于山药的做法大全一点也不了解,你们山药的做法大全可一定告诉我啊 。我要是能知道山药的做法大全该多好啊。如果山药的做法大全的资料,也告诉我山药的做法大全 。

文章当中我们详细的了解到了蒸山药的做法大全,首先呢,做法和制作过程都非常简单,平时的生活当中我们一起来活灵活现地进行学习和制作,也并不会给大家造成太多的麻烦。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒸藕的做法大全有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。

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