白菜的做法有什么
现在韩国的泡菜越来越流行，很多人都喜欢去专门的韩国餐馆，吃泡菜，那么辣白菜是必不可少的了，几乎泡菜里面每次都有白菜，我们今天来为朋友们介绍关于如何自己制作辣白菜的做法，方法其实很简单大家来看看吧。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。
制作过程
辣白菜的做法一（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜，辣椒面，海鲜酱，糯米粉。
制作方法：
1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、糯米粉、盐、味精调匀；
4、再把姜、蒜、苹果末、梨末、海鲜酱倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，朝鲜辣白菜即成。
辣白菜的做法二（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，
制作方法：
1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；
2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上；
3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉；
4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段；
5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会（腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水）
6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份；
7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到；
8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。
大家看方法是不是很简单，而且做起来也花不了多少时间，爱吃辣白菜的可以根据以上的方法进行制作，大家看其实白菜的用途很多有各种各样的白菜做法。
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说起土豆，相信大家是再熟悉不过了。而且肯定每个人脑海里肯定会跳出来一个自己最爱的土豆的样子，土豆块，土豆条，土豆片，而且每个人都有自己的味道，其实这就是美食的魅力，土豆的做法真的是多种多样，而且可以根据每个人的口味做出不同的口感，或者软糯，或者脆香。今天我们给大家介绍一个素素搭配的完美菜品，土豆炖白菜。一起来看下。
材料
白菜：4片; 土豆：1个;
粉条（干）: 1把;
色拉油：45毫升; 葱：1/4棵; 姜：2片; 花椒：6粒; 八角：1个; 酱油：15毫升; 食盐：1.2克; 水：适量;
白菜炖土豆的做法
1土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软
2葱、姜切片
3锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味
4放入土豆片炒2-3分钟至稍稍变软，中途为防止粘锅，可稍点两次水
5放入白菜片炒至稍稍变软，倒少许老抽上色翻炒均匀，倒入适量清水
6放入泡好的粉条，煮2-3分钟，至汤汁收得差不多，加盐调味，翻炒均匀即可
注意事项
1.中火，不要放太多水，白菜本身有很多水会煮出来。
2.清水的量依个人喜欢掌握，我喜欢把汤汁收得差不多了，汁浓一点儿的，也可以多加一些清水，汤水比较多的，我看食堂里做的就是那样的，也很好吃，还好掌握
就不用多说了。对于又做饭功底的人来说，这道菜真是简单的跟一一样，对于不会做法的人来说，这也是你入门最好的实验菜品，就算你想把他做到很难吃也是很有难度的。夏季素菜会更受到大家的偏爱，白菜也是夏季补水的一个绝好的菜品，所以别犹豫了。动手做一下吧。
圆白菜是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，作为家常菜，它的营养价值非常丰富，而且价格低廉，受到了很多人的喜欢，其中凉拌菜凉拌圆白菜它的口感比较清新爽口，而且也能够有效地帮助我们缓解油腻，受到了很多人的喜爱，下面我们一起了解一下凉拌圆白菜的做法。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
凉拌圆白菜的做法
食材
主料圆白菜500g 辅料红椒100g盐10g姜蒜20g醋10ml
步骤
1.圆白菜洗净
2.沥干水份备用
3.将圆白菜切丝，尽量切的细点儿
4.将切好的圆白菜放入保鲜盒中
5.洒上一层盐
6.再铺上一层再洒上一层盐，如此反复至铺满
7.用手摁紧
8.加入姜丝蒜末和红椒丝
9.再洒上一点儿盐在红椒上
10.加入少许醋
腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀
11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏，三天后即可食用
小贴士
1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油，否则容易腐烂
2、圆白菜切的越细越好，这样做出来的口感更好
3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中，再混合再盐，杀出水分后再装保鲜盒，我这个就是为了省事儿
4、建议放冰箱里冷藏，要不这天儿圆白菜会酸的很快的，微酸的时候味道最好
凉拌圆白菜的做法是非常的简单，而且也是一道很好的快手菜，尤其是在我们大鱼大肉的餐桌上经常出现这样的爽口的凉拌菜也是很好的选择，尤其是在秋季圆白菜比较新鲜的季节，我们可以多备一些这样的家常菜，以便我们经常进行食用。
还记得童年的记忆，那个时候，每次到了冬天白菜大量上市，家家户户就会做一碗好吃美味的白菜粉条肉，香气扑鼻，而且总是能让自己馋的都快流口水，现在的社会当中经济条件发达了，我们来一起了解一下白菜粉条肉的做法。
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料： 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
制法
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
特点 汤浓味醇，酥烂鲜香。
文章当中了解到了白菜粉条肉的做法，做法极其非常简单，但是呢，吃起来就是与众不同有一种儿时的回忆，喜欢吃的朋友们，大家快来一起尝试学习一下吧！
在韩国的泡菜越来越流行，很多人都喜欢去专门的韩国餐馆，吃泡菜，那么辣白菜是必不可少的了，几乎泡菜里面每次都有白菜，我们今天来为朋友们介绍关于如何自己制作辣白菜的做法，方法其实很简单大家来看看吧。
朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，口味辣脆酸甜，色白带红，四季皆宜。在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。
制作过程
辣白菜的做法一（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜，辣椒面，海鲜酱，糯米粉。
制作方法：
1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分；
2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿（苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣）；
3、辣椒面的用量看自己喜欢辣味的程度，也要看辣椒面的新鲜程度，然后加入适量冷开水，把辣椒面、糯米粉、盐、味精调匀；
4、再把姜、蒜、苹果末、梨末、海鲜酱倒入辣椒面中，调成辣椒糊，开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外；
5、整颗都抹好后，拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以，腌3－5天后，朝鲜辣白菜即成。
辣白菜的做法二（韩国/朝鲜辣白菜）
腌菜配料：
白菜两颗，辣椒，胡萝卜，韭菜，姜，葱，蒜，苹果，梨，食盐，
制作方法：
1、白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣；
2、把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上；
3、辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉；
4、胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段；
5、将上述处理好的腌料加辣椒粉、盐、鱼露和少许糖拌匀腌一会（腌料腌好后，味道相互渗透，会出些汤水）
6、杀过水的白菜缩了好多，洗净后控干水份；
7、然后用腌料抹在每一片白菜叶上，尽量都抹到；
8、装入容器中，再将剩余的腌料也都倒入，然后盖上，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个星期后，辣白菜即成。
大家看方法是不是很简单，而且做起来也花不了多少时间，爱吃辣白菜的可以根据以上的方法进行制作，大家看其实白菜的用途很多有各种各样的白菜做法。
圆白菜作为我们日常生活中的家常菜受到了很多人的喜欢，而且圆白菜的做法都是非常的简单，但是却不失它的营养成分，圆白菜具有很高的营养成分，经常食用对我们的身体有很多好处，而且圆白菜无论生吃或者炒着吃都是非常美味的，其中酱爆圆白菜就受到了很多人的喜欢，而且做法比较简单是一道很好的快手菜，下面我们一起了解一下酱爆圆白菜的做法。
营养成分
生卷心菜富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制
后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。
含量（每100克中）
三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克
矿物质：
钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克
维生素：
B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克
酱爆圆白菜的做法
主料
洋白菜半个
辅料
肉末适量面酱适量
干红辣椒适量味精适量
盐适量白糖适量
蒜片适量
酱爆圆白菜的做法步骤
1. 放油，稍多一点，因为是爆菜，所以油得多点。
2. 油热后，放蒜片、白糖、干红辣椒、肉末，煸出香味。
3. 肉末变色后放入面酱，继续煸炒，然后放入洋白菜。迅速翻炒1分钟，出锅。
平时多掌握一些简单的美食做法，就能够让我们的生活品质得到很好的提升，上面就是对酱爆圆白菜做法的介绍，我们平时在家庭中只要能够掌握它的做法我们也可以把它做得特别的美味，喜欢吃圆白菜或者没有时间做饭的朋友不妨试一试，多做一些酱爆圆白菜来品尝。
水饺是大家都很喜欢的一种食物，水饺不但好吃而且还有很多种做法，我们不但可以采用蔬菜来做成水饺的馅而且还可以采用肉类来做成肉饺子，最常见的水饺馅做法是采用蔬菜搭配上肉类，这样做出来的水饺不但好吃而且含有丰富的营养，下文我们就采用蔬菜里面的白菜搭配上肉类里面的猪肉来做成猪肉白菜水饺。
1首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
2白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用;
3海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎;
4猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末;
5肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水)，直至肉馅搅拌均匀上劲;
6最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。
7取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑;
8将面团分成若干份，取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;
9做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺，我们知道水饺有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成水饺馅，上文我们就采用了猪肉搭配上白菜做成了猪肉白菜水饺，相信大家都掌握了具体的教程吧。
醋溜白菜味道可口，白菜含维生素B1，B2以及维生素C，白菜可以清热，利尿，肠胃不好的人可以吃白菜缓解，白菜可养胃，排毒，对肠胃消化好，白菜可以美容，咳嗽的情况可以吃点白菜缓解，可止咳，对咽喉肿痛有缓解的作用。正宗醋溜白菜有什么做法？我们来看看。
一.食材
大白菜 (1半)，肉 (200克)，葱 适量，姜 适量，蒜 适量，盐 适量，醋 适量，油 适量，酱油 适量。
二.步骤
1.白菜洗干净，沥水，手撕成小块。肉切成小颗粒状。葱姜蒜切好，备用
2.锅中热油，加入葱姜蒜爆炒，加入肉粒继续翻炒，加入酱油少许。
3.将白菜放入锅中翻炒，直到白菜变软，出水，加入醋，进行入味。加入少许盐。
4.继续翻炒，等白菜汁收回大部分的时候，就可以出锅了，盛出之前，记得撒一把葱末，会更香甜。
三.注意事项
白菜洗干净要沥水，最后加点葱末会更好吃。
四.白菜成份
白菜的营养价值很高，它富含维生素B1、B2、C，白菜性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒、利尿通便、美容、去烦护肤，可治疗咳嗽、咽喉肿痛。
五.白菜功效
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的良好功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于食物的消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用，平时可经常吃大白菜。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，缓解便秘的情况。
盖浇饭是一道既好吃又美味的营养早餐，平时日常这道菜做为早餐中餐和午餐既方便有快捷，大家是不是还在担心营养不高呢？盖浇饭里面有大米，还有各种蔬菜，还有肉类和五谷杂粮吃起来香喷喷的味道，营养价值高，现在都市当中很多白领级和工作者们的快捷饭菜，今天我就来介绍一道白菜炒肉盖浇饭做法有什么。
茄汁肉丁盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:其他
茄汁肉丁盖浇饭的制作材料:
主料:米饭(蒸)300克
辅料:猪肉(瘦)150克,胡萝卜50克
调料:番茄酱20克,猪油(炼制)40克,料酒15克,大葱5克,姜5克,味精1克,盐2克
茄汁肉丁盖浇饭的特色:
此饭色泽美观，鲜嫩味香。
教您茄汁肉丁盖浇饭怎么做，如何做茄汁肉丁盖浇饭才好吃
1.将瘦猪肉洗净拍松，切成小丁;胡萝卜洗净，切成小丁;葱、姜洗净，葱切成葱花，姜切成姜末，备用。
2.将炒锅置旺火上，放入熟猪油烧热，下入葱花、姜末，待炒出香味时放入胡萝卜丁炒几下，再放入猪肉丁迅速炒散，见变色时放入料酒、精盐炒匀，炒至断生时加入番茄酱和味精炒匀即可停火。
3.将刚焖好的大米饭盛入盘中，将茄汁肉丁浇在米饭上，即可上桌食用。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
盖浇饭的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味:原本味 工艺:其他
盖浇饭的制作材料:
主料:稻米400克
辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克
调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克
盖浇饭的特色:
此饭色泽悦目，汁醇饭软。
教您盖浇饭怎么做，如何做盖浇饭才好吃
1.将猪肉洗净，沥水，切成片;小白菜洗净，沥干水分，切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段，备用。
2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。
3.将炒锅倒入花生油，用中火烧至五成热时，放入葱段炒几下，放入猪肉片，翻炒，放入熟冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精，翻炒几下，倒入适量肉汤，烧沸，用少许淀粉勾芡，做成浇汁。
4.米饭分装到碗里，浇上汁，即可食用。
这一道白菜炒肉盖浇饭做法有什么，而且非常的香醇，这一道饭菜当中有汤有菜，而且还有米饭，可以把饭做得软软的，有滋有味的颜色也极其的好看，无论是在上班的时候，还是在工作的时候都可以当做快捷的食品。
白菜馅是比较常见的饺子的馅料，因为我们都知道树线其实也可以给我们带来不一样的口感和美味，尤其是白菜营养价值也是比较高的，而下面就是白菜馅饺子的具体制作方法。
1、首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
2、白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用；
3、海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎；
4、猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜； 葱、姜洗净切末；
5、肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁（白菜汁不够的话用清水），直至肉馅搅拌均匀上劲；
6、最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。
7、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；
8、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
9、做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
白菜粉条在北方可以说是比较常见的一道食物，也是饭桌上的常客，但是想要吃这道食物并不是说只有在北方地区才可以吃得到，只要你了解它的一些做法以及所需要食材，随时在家就可以动手制作。
做法一：
带皮五花猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
1.将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分；
2.用温水浸泡粉条、泡软洗净备用，白菜叶洗净、切成8厘米长的段，香菜切末，花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用；
3.将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖、酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段；
4.下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
做法二
猪肉，粉条，白菜，葱花，淀粉，生抽，老抽，盐，五香粉。
菜谱做法：
1.白菜洗净切大块，粉条泡软剪开，猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟；
2.锅内炒香葱花，下猪肉炒变色，再下白菜炒匀；
3.放粉条和开水，开水没过菜为宜，加少许老抽、盐；
4.大火烧开，改中小火焖至汤汁浓稠即可（想喝汤可多加点儿水）。
做法三
白菜，肉片(用酱油腌渍)，粉条，豆腐，葱，姜，蒜，辣椒，芝麻酱，鸡精，盐。
制作方法：
2.白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟；
3.粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
香菇平时可以和肉搭配，也可以和蔬菜一起搭配，比较受人欢迎的是香菇白菜香菇白菜可以直接制作，也可以放上适当的瘦肉，淀粉和鸡蛋也是必不可少的，这样能够增加食物的味道，还可以增加食物的营养鸡蛋可以补充，鸡蛋可以补充蛋白质以及胆固醇的含量。
做法1
材料
香菇，白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。
做法
1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。
2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。
3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。
4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。
5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。
做法2
材料
香菇，白菜，葱，蒜，蚝油
做法
1、香菇去蒂，洗净切块
2、白菜洗净切成块，葱切成葱花，蒜切末；
3、锅内放油烧热，油热后放入葱蒜末爆香；
4、放入香菇炒出水分，然后放白菜翻炒均匀；
5、加两大勺蚝油炒匀，最后加少许盐调味出锅即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《白菜的做法有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有冬季进补的做法”专题。
