咸菜煮豆腐的做法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的咸菜煮豆腐的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
豆腐常常被当做家常菜，目前，豆腐的做法也各种各样，很多种类的豆腐被端上我们的餐桌。现在就让我告诉大家一道非常简单下饭的快手家常菜咸菜煮豆腐的做法吧，希望这道味道鲜美而且还比较容易下饭的咸菜煮豆腐能够端上更多人的餐桌。
咸菜煮豆腐的做法所需要准备的食材和调味料：豆腐 咸菜 葱姜蒜干辣椒。
咸菜煮豆腐的做法：
1.将咸菜放入水里浸泡干净后挤干水，然后切成丁
2.将油倒入锅里，放入咸菜和少许白糖，开中火翻炒
3.炒干后待用，将豆腐切成块后放入水里，煮开后放入适量盐
4.再放入豆腐煮开后捞出，将葱姜蒜和干辣椒放入油锅中翻炒
5.炒出香味后放入咸菜继续翻炒出香味，然后倒入豆腐
6.倒入开水后拌匀后盖好锅盖，焖煮10分钟左右
7.大火收汁，撒些葱花就可以了。
咸菜煮豆腐的做法贴心提示：
1.如果咸菜特别咸，那建议多放水里浸泡一会。
2.豆腐放入水里焯能够去除豆腥，也可以不要这一步。
上述就是咸菜煮豆腐的做法，这道味道鲜美的家常菜的做法大家是否学会了呢?家庭主妇们不妨来学习一下这道菜的做法哦!如果学会这道菜的话，相信我们餐桌上的菜会变得更加吸引人哦!这道菜的做法简单而且材料比较容易准备，大家不妨都来试试看吧!
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一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做咸菜虾肉炒豆腐吧。
2.21将老豆腐用手抓碎，待用。
3.1将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
4.2将虾肉放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切碎的咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的虾肉翻炒一下。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
咸菜虾肉炒豆腐的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
咸菜和豆腐都是我们生活中常吃大食物，经过腌制后的咸菜口感酸甜、鲜香麻辣，开胃消食，有助于促进吸收和消化，很多胃口不好的人都会吃点咸菜改善下口味。豆腐含有丰富的蛋白质，加上低脂肪，对降血压、血脂都有很好的辅助作用，但要想制作出美味的咸菜煎豆腐就需要一定技巧。
食材
豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许
步骤/方法
先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。
将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。
将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。
豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。
汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。
最后，一碗色香味儿俱全的咸菜豆腐就上桌了。
如果不喜欢有太多汤汁的，那在加水蒸煮时少放一些水，小火煮四五分钟就可以当作炒菜上桌了，这样的方式炒出来的也很美味哦。
注意事项
豆腐不可过量食用，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
豆腐比较嫩，容易破，因此豆腐下锅进行翻炒时一定要注意不要炒太久。
特别注意：一定要先放豆腐下锅炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完毕了再放咸菜。因为咸菜本身具有酸的味道，如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸，那口味就没这么鲜美了。
咸菜烧豆腐是生活中比较常见的一道家常菜，主要以豆腐和咸菜为主料烹饪而成，咸菜经过加工具有酸甜爽口开胃消食效果，有助于促进吸收，而豆腐本身含有丰富的蛋白质，加上低脂肪，对于血压、血脂都具有很好的预防作用，那么咸菜烧豆腐怎么做呢?
食材
豆腐100克，咸菜50克，肉丁10克，老抽，酱油，盐，味精等调料少许
步骤/方法
先将选好的豆腐切块儿，大小适中即可。
将咸菜切成颗粒状，在汤中起辅料作用，因此要切的稍微小一点儿。
将油倒入锅中，等热锅后，先放入豆腐进行翻炒，再加入酱油，老酒，盐等调料。
豆腐不宜炒太久，容易变老，只要入味即可，然后放入咸菜继续炒几下，接着倒入少量的水，中火蒸四五分钟即可。
汤煮开后，还应继续小火焖两三分钟，这样能让豆腐完全入味儿。舀入汤碗之前再撒些葱花，既能美观也能提味儿。
最后，一碗色香味儿俱全的咸菜豆腐就上桌了。
如果不喜欢有太多汤汁的，那在加水蒸煮时少放一些水，小火煮四五分钟就可以当作炒菜上桌了，这样的方式炒出来的也很美味哦。
注意事项
豆腐不可过量食用，过食则腹胀、恶心，可用菠萝解。
豆腐比较嫩，容易破，因此豆腐下锅进行翻炒时一定要注意不要炒太久。
特别注意：一定要先放豆腐下锅炒，并倒上一些老酒等佐料，等一切完毕了再放咸菜。因为咸菜本身具有酸的味道，如果放咸菜下锅炒再倒入老酒等会使整道菜变得更酸，那口味就没这么鲜美了。
豆制品是很多人都喜欢的食物，颇受人们的欢迎，对于女性朋友更甚之，豆制品不仅仅营养丰富，还具有美白的功效。咸菜是民间流行的一种小菜，闲暇时候，人们喜欢自己腌制小菜，而这咸菜就是其中的一种，然而这豆腐咸菜可以碰撞出什么美味呢?下面就一起来看看咸菜豆腐汤的做法吧。
材料：肉骨/排骨 2 支、番茄 2 粒 (切半)、水酸梅 4 粒、咸菜 2 罐 (取菜，水倒掉)、豆腐 1 盒 (平均切大小)、水适量
做法：
1. 烧热一壶水，将排骨过水烫过，捞起。
2. 另外准备适量水，将全部材料倒入，除了豆腐，煲至入味或约三粒钟?。豆腐能在煲的半途中倒入。
*罐头咸菜我直接开了取菜。
如果包装好的我有过水浸15 分钟左右，以免过咸。
小帖士-健康提示：
促进生长、补益身体、营养丰富。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
以上就是关于咸菜豆腐汤的做法，喜欢的朋友们可以自己在家中试着做做看，美味就可以在你的手中诞生了。美食是需要人们去研究的，所以吃货们可以多加了解一些美食的做法，自己研制美食，并且你们可以在平时多去了解一下咸菜豆腐汤的营养价值。
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于咸菜煮五花肉的介绍，以后我们自己做饭。
2.2121咸菜（已清洗）、姜片
3.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
4.将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5.随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
6.焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
8.接着，加适量的料酒。
9.倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。
10.然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
11.最后，加点适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味翻匀，即成。
14.出锅，装盘。
介绍完咸菜煮五花肉的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝，很多人因为工作繁忙而忽略了饮食，这其实是很不应该的，事实上，自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间，肉末煮豆腐的做法很容易，即使没有基础也很容易学会。
2、将豆腐切成小块一厘米宽两厘米长的小块
3、将五花肉剁成肉末备用
4、将姜切成末，将辣椒和香葱都切成小段。
5、开大火，锅热后放油，油热后放入肉末翻炒，将五花肉末炒出油来。
6、放入姜,红椒,生抽,继续翻炒几下。
7、锅中用汤碗添两碗水，水开后放入豆腐煮十来分钟分钟左右，放入盐,味精,胡椒粉调味。
8、肉末煮豆腐就做好了。
9、盛出来后撒上葱花。
花式肉末煮豆腐带给你不一样的新鲜生活，隔三差五做一道这样的菜肴，充满着浓烈的幸福感，也能够让你的家人非常开心幸福。
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