酥皮奶油蘑菇汤的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“酥皮奶油蘑菇汤的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
酥皮奶油蘑菇汤的法国传统菜肴之一，其中以蘑菇作为主要原料，口味独特，回味悠长。酥皮奶油蘑菇汤制作并不简单，需要大量的实践经验，因为化面浆时要不停搅拌，直到汤汁浓稠。下面我们一起来看看酥皮奶油蘑菇汤的具体做法吧。
主料
香菇6朵口蘑6多
辅料
洋葱半个 淡奶油适量 鸡汤适量 面粉适量
调料
香叶一片 白兰地少许
做法
1.香菇、口蘑洗净切块，洋葱切块备用
2.锅中放入一块黄油，中小火加热使之融化
3.黄油融化放入洋葱炒软
4.洋葱炒至透明放入香菇和口蘑炒软
5.放入一瓶盖的白兰地酒炒出香味
6.放入香叶两片翻炒片刻
7.放入一大勺低筋面粉翻炒至面粉成棕色
8.加入高汤以刚刚没过菜即可
9.锅开后盖上锅盖转小火煮20分钟
做法二
材料：
50g 黄油
50g 切细的洋葱
150g 切成薄片的蘑菇
50g 面粉（普通面粉）
0.9L 鸡汤高汤
100ml 淡奶油
100ml 纯牛奶
盐和胡椒粉适量， 用来调味
酥皮一张
的做法：
锅中放入黄油，待黄油融化，调小火候，加入面粉，炒匀，这时锅子里面就形成了黄油面糊，将鸡汤缓慢倒入，搅拌均匀后，加入淡奶油和牛奶向一个方向搅拌均匀，倒入蘑菇和洋葱，煮沸后，调入适量盐即可。
酥皮的做法（同酥皮蛋挞相似）：
取270g低筋面粉，30g高筋面粉，打入鸡蛋和牛奶，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放置1个小时。
取一片麦琪林（酥油），将其压擀或敲打成长方形的薄片，将面粉擀至麦琪林的两倍大后，将麦琪林裹入其中。然后将面粉像叠被子一样对折后，再次擀平，重复叠被子后，继续重复上一步骤3次，静至30分钟，将面皮擀开，即做成酥皮。
将蘑菇汤放凉，倒入烤碗中，切一张与碗口大小相似的酥皮，盖在上面，酥皮上刷一层蛋黄液，入烤箱，中层，200度，上下火烤10-15分钟即可。
以上就是为大家介绍的酥皮奶油蘑菇汤的制作方法，酥皮奶油蘑菇汤不仅可以作为中餐和晚餐的压轴汤品，还可以作为早餐，既美味可口，又营养丰富，相信大家会慢慢的熟练起来。建议大家选料的时候注意食材的新鲜程度，同时可以根据自己喜好和口味稍作改变。
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2.212牛肝菌用温水泡半小时
3.锅内放黄油和橄榄油加热
4.锅内放黄油和橄榄油加热
5.放入菌菇，中火翻炒几分钟，直至菌菇变软
6.倒入牛肉汤煮开
7.倒入牛肝菌及其浸泡的水，放盐和黑胡椒调味，半开锅盖，小火煮30分钟，期间要适当搅拌一下；随后放入淡奶油，煮开即可（此刻尝味，决定是否需要另加盐和黑胡椒）；
8.酥皮室温回暖，裁成大于你要进烤箱的容器口的大小
9.盖在盛好汤的容器上
10.烤箱预热200摄氏度，烤20分钟左右，直至酥皮变脆蓬松和金黄，即可拿出食用。
到这里，关于酥皮奶油菌菇汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
其实现在随着社会的不断进步，很多的美食可谓是层出不穷的，在饮食方面变得更加的多样化，酥皮奶油蛤蜊汤相信大家在平时的生活中吃到过，但是不一定会做，所以下面我们就一起来了解一下酥皮奶油蛤蜊汤的做法。
材料
（六人份）：高筋面粉100g，低筋面粉100g，砂糖100g，盐25g，玛琪琳150g，奶粉25g，冰水适量。
做法
1、高低筋面粉混和盐、砂糖、奶粉、玛琪琳 50g，做个圆圈后将冰水加于面粉中央。
2、以上材料搅拌均匀后揉成面团备用。
3、面团擀成薄片，将100g的玛琪琳包于面皮中。
4、面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁。
5、用擀面棍擀平面皮。
6、擀平面皮后反复对折五次，用碗模或者器具印成型后备用。
7、把面皮覆盖于汤碗上，在面皮上擦一层蛋黄，在烤箱内烤约12分钟即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下酥皮奶油蛤蜊汤的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，就不需要去餐厅里面吃，自己在家里面就可以制作的。
奶油蘑菇汤是一个很多人最爱，这样的汤以菌类食物为主，对人体消化、食欲增加，都是有着很好的帮助，而且这样的汤在喝的时候，也是有着独特口感，在对这类汤选择的时候，也是要对它进行很好认识，尤其是对它是不是长期选择呢，很多人也不是太了解的。
奶油蘑菇汤对人体健康没有任何损害，而且长期选择这类汤，对利尿效果也是非常不错，同时长期选择这样汤，女性对肌肤改善，也是有着一些作用，下面就详细的介绍下它的制作方法。
奶油蘑菇汤：
材料：白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。
做法：
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
培根奶油蘑菇汤
材料
主料：鲜蘑菇，培根，紫菜，
辅料：黄油，牛奶，面粉
做法：
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎;
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油;
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
通过以上介绍，对奶油蘑菇汤的做法，都是有着很好认识，这对这样汤选择的时候，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的汤来，但是要注意的是，对这样汤喝的时候，也是要减少辛辣食物选择，使得不会危害到人体健康。
奶油玉米蘑菇汤是一道经典的甜汤，深受小朋友的喜爱，也可以当中宝宝的辅食，选用新鲜的玉米制作的汤老少皆宜口味独特，是一道家常汤，经常食用玉米对身体有很大的好处，玉米当中的营养成分也很高，下面让我们一起来学习一下奶油玉米蘑菇汤的做法吧。
奶油玉米蘑菇汤的做法
原料：牛奶、鲜玉米、奶油、蘑菇、洋葱（半个）、圣女果。
调料：盐、糖。
做法：
1、把蘑菇、洋葱洗净，切成丝。（又切洋葱，泪奔～～）
2、把圣女果一切两开，把玉米洗净，用刀切下来，成为玉米粒。
3、准备汤锅，一袋牛奶，加2小碗水，用小火慢慢熬。
4、另一边，用平底锅，切一片奶油，烧化，然后把洋葱丝放入，翻炒，把洋葱丝炒成略透明就可以了，倒入牛奶汤中。
5、再放一片奶油，烧化，然后把蘑菇丝放入，翻炒，蘑菇塌软出汤后也倒入牛奶汤中。
6、等汤煮开，倒入玉米粒。然后放调料，只有盐和糖，味道根据自己喜欢调，好喝就可以了。
7、最后放圣女果，煮开汤成。浓浓的奶油香，脆脆的玉米口感非常好。
奶油蘑菇汤的做法
食材准备：蘑菇、新鲜奶油、牛奶、黄油、胡萝卜、番茄、洋葱
制作步骤
1、取一个锅，加入2碗水，加入适量牛奶，新鲜奶油，然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜炒，如果觉得干可以再放黄油下去，然后放盐，待番茄皮脱落就可以倒入奶油汤中，继续烧煮。
4、还是用黄油翻炒过蘑菇后，再放到汤里。
5、用旺火把汤煮开，然后可以勾一个薄芡，就可以了。
6、装盘后可以适量加一些芝士条。
以上文章中所讲述的便是奶油玉米蘑菇汤的详细制作步骤了，香甜的奶油加上新鲜的玉米做出的汤非常好喝，甜而不腻，有醇厚的奶油香味，爱好美食的朋友们不妨亲自尝试一下这道汤一定不会失望，而且自己在家做的不含添加剂十分的安全卫生，喜欢甜食的朋友们也可以多加糖。
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好奶油酥皮鲜虾汤。
2.12在锅内融化牛油
3.21下面粉炒匀，微火炒到面粉变成黄色、有香味
4.加入白蘑菇蒂微炒
5.慢慢加入鸡汤，小火煮约15分钟，用筛沥去白蘑菇蒂，回锅煮沸，下白蘑菇帽片煮香
6.加入处理好的鲜虾煮开，调入淡奶油和牛奶，盐调味
7.烤箱预热至180℃，在盅口的边缘抹上油
8.将酥皮覆盖在汤盅上按压严实，表面刷上蛋液入炉烘焙15分钟左右，直至表面金黄
对于一些人来说，要做奶油酥皮鲜虾汤也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
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