油炸香蕉的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“油炸香蕉的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
香蕉是人们常吃的水果，营养成分丰富，适合很多虚弱的人吃，有些病人不能吃过硬的水果，但是却可以吃香蕉，香蕉是个养人的水果，而且，吃法也很多，有香蕉片，油炸香蕉，香蕉果汁等等，每一种吃法都可以堪称是人间美味，吸引着吃货们的味觉。在美味中享受养生。
鲜香蕉，可以直接买来吃，香蕉片，可以买来吃，香蕉果汁，也可以用榨汁机打来喝，但是，炸香蕉虽然美味，却是最难做的，做法，不是很多人都知道的，每个人做出来的味道也是不同的，那么，油炸香蕉的做法是怎样的呢?油炸香蕉是汉族传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥便秘，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
主料：香蕉4个、鸡蛋2个
配料：淀粉、植物油、精白糖适量
做法一
1、把香蕉去皮，切成横切成1厘米左右的小段，待用。
把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。
2、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后，美味的点心就做好了。
特色: 外脆里嫩，清香不上火
做法二
原料
香蕉1000g，花生油1000ml，豆沙馅125g，鸡蛋清150ml，白糖150g，京糕100g。
做法
先将香蕉去皮，切成长方形片，京糕碾成泥备用;香蕉片铺平，用京糕泥抹匀香蕉片的三分之一，并在上面盖一片香蕉片，抹上一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，然后用手将其轻轻压实，即成香蕉夹;鸡蛋清放入碗内，用筷子沿一个方向不断搅动成泡沫状，再加人淀粉拌成蛋清糊;将锅置火上，加入花生油，烧至六成热后，把香蕉夹放入蛋清糊中挂糊，投入锅中，炸成金黄色捞出，摆入盘内，撒上白糖即成。
以上是油炸香蕉的两种做法，其实，油炸香蕉的做法还有很多，每一种做法的味道都不是太一样，但是每一种都是人间美味，朋友们要记清油炸香蕉的做法，当我们吃够了软软的鲜香蕉，可以换个方式吃香蕉。
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香蕉片是我们在生活中经常用于当做零食的一种食物，它爽脆清甜，适合每一个的口味，大家可以在平时适当的吃一些香蕉片。然而，我们在生活中制作橡胶品是需要进行晒干或者油炸的，油炸香蕉片到时候是需要选择熟香蕉，然后将香蕉去皮切成薄片，在用奶粉跟水、香蕉片混合在一起，最后在进行油炸就可以了。
炸香蕉片的做法有以下几步：
1、选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。
2、配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
3、制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%～18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
4、油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。
炸香蕉吃太多的危害
香蕉本来对于提升人的机体免疫力有良好的效果，而且还有助于抑制体内癌细胞的生长，具有消除疲劳、补充糖类、降低血糖的作用，同时香蕉一直以来都是润肠通便的好水果。
但是，吃太多炸香蕉就未必是好事了!
首先，炸香蕉里面含有大量的钾，吃太多会引起钾浓度升高;
其次，炸香蕉是通过油炸做成的，吃多就很容易引起上火、喉咙肿痛、牙龈痛等现象;
再次，胃不好、肾不好的人就不要吃太多香蕉了，无论是不是炸的，避免引起不适;
最后，要提醒大家，在肚子里面空荡荡的时候，不要吃太多香蕉，避免形成不容易消化的物质，影响肠胃健康。
香蕉不仅常见，而且还有一股独特的香味，香蕉中含有很多人体所需的微量元素以及各种矿物质，经常吃香蕉对人身体的好处是非常多的，香蕉的吃法也是非常多的，香蕉不仅可以用来直接食用，而且还可以油炸成香蕉饼来食用，油炸香蕉饼虽然好吃，但是大多数人并不会动手制作，下面具体介绍油炸香蕉饼的做法。
油炸香蕉饼的做法
两根香蕉（熟的）去皮剁碎
香蕉放盆中 加适量白砂糖（每个人喜欢的甜度不同，所以没有一个特定的量喜欢多加反之）。
香蕉沫中放入糯米粉 加入适量的清水揉成团。
揉好的面团静置五分钟。
把面团分成一个个大小均匀的圆形剂子备用。
锅中倒入适量菜籽油 烧八成热 加入压成饼状的面团 不断用筷子翻动 中火炸至两面金黄捞出控油。
香蕉的功效
1、补充热能。香蕉中含有大量的糖类物质及人体所需的多种营养成分，人在饥饿时可吃香蕉充饥，能补充一定的营养及热能。
2、润肠通便。香蕉性寒味甘，寒可清肠热，甘能润肠通便，故民间常用于热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等治疗。
3、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1，是治疗脂肪痢的佳品。
4、保护胃黏膜。动物试验证明，香蕉能缓和胃酸的刺激，所含的5-羟色胺能降低胃酸。据英国等科学家发现：未成熟的香蕉中存在一种化学物质，能增强胃壁的抗酸能力，从而保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀，并能促进胃黏膜生长，修复胃壁。
5、降低血压和防治心血管病。香蕉中含有血管紧张素转化酶抑制物质，可以防止血压升高，对降低血压有辅助作用;此外，香蕉中含有大量的钾盐能降低钠盐的吸收，有利于防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，对细菌、真菌有抑制作用，对人体具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维，能使体内致癌物质迅速排出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外，5-羟色胺能保护胃黏膜，改善胃溃疡症状，预防胃癌。
8、调节心情。据现代医学研究发现，香蕉中含有一种能协助人脑产生羟色胺的物质，它能将化学“信号”传达到大脑的神经末梢，使人的心情变得愉快和安宁，甚至有助于缓解疼痛。
油炸香蕉是很多人爱吃的食品，不但味道特别好，而且还具有很高的营养价值。可是这么好吃的油炸香蕉自己在家里该怎么做呢?大多数人对此并不了解，其实油炸香蕉的家常做法是有两种的，并且都特别简单。
做法一
材料
香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法
1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
2、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。
3、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味!
小诀窍
炸香蕉要做得好，除了要选用结实的香蕉肉，调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致，薄薄一层包着香蕉肉，又香又脆。而且香蕉硬点的好，不要太熟的，炸了会烂。
做法二
材料
香蕉，鸡蛋，面包糠，面粉
做法
1.鸡蛋放入盘中打散，淀粉、面包糠分别放入两个盘中
2.香蕉去皮，从中间切断
3.香蕉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠
4.锅内放油，烧至6成热，将香蕉下锅炸至金黄色，捞出装盘即
炸香蕉的营养价值
炸香蕉的味道非常好,外焦里嫩,是一种老少皆宜的食品。需要香蕉500克,鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克
淀粉50克,色拉油100克。香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。
此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白质、脂肪、灰分,还含有多种维生
各种维生素和果胶,以及钙、磷、铁和多种酶;食用后对降低血压有辅助作用;是降血脂利肠胃的美食。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国南方各地均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
人们经常会在水果摊上买香蕉来吃，实际上，香蕉制品还有很多，比如大大小小的超市里面有香蕉片，香蕉片吃起来和普通的香蕉口感截然不同，香蕉片吃起来比较脆，味道也比较香，但很多人担心香蕉片是油炸的，因为油炸的很多食品都可能会不健康，那么香蕉片是怎么做出来的呢？
香蕉片是油炸的吗？
香蕉片有的是油炸的，有的不是油炸的，所以这就要看喜欢吃哪种香蕉片。比如说像菲律宾的香蕉片不是油炸的，像泰国生产的香蕉片就是油炸的。
香脆可口、感脆而不松。目前国内的比较大型卖场均卖的为菲律宾片，从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而又随着“绿色革命”加工技术突起，绿色级别食物的香蕉片含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，适合作为日常零食，实为居家旅行悠闲小食精品。
香蕉片的营养价值：
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡。消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
2、富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
3、富含碳水化合，构成机体的重要物质。
香蕉的价值
一、香蕉营养高、卡路里低
平日不正常的生活习惯是癌症、高血压、糖尿病等疾病形成的原因。为了防止这些疾病的发生，适度的运动，和均衡摄取营养的饮食，是相当重要的。而营养均衡良好，且能预防癌症，而引起大家注意的就是「香蕉」。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是「神奇的水果」。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
二、香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
相信很多朋友在生活中都吃过香蕉酥这种零食吧，它主要是通过香蕉跟面粉和好，然后进行油炸制作而成的。这种香蕉酥包含了香蕉的香味，而且吃起来很脆，这也是很多朋友喜欢吃香蕉酥的原因。对于香蕉酥的制作方法，并且油炸的食物使用什么面粉，建议大家可以跟着文章的内容去学习。
油炸香蕉酥
材料香蕉：1根
面包片：3片
面包糠：适量
鸡蛋：1个
食用油：适量做法1：面包片切去边边部分，用擀面杖压平
2：一片面包开四份，中间包入香蕉段，鸡蛋打散备用
3：粘点蛋液黏住收口部分
4：再将包好的面包全部粘上蛋液
5：然后再裹上一层面包糠
6：锅里倒入油加热，然后放入面包卷进去炸至金黄即可
炸香蕉
简介香蕉口感香软，这么制作，表皮酥脆，内里却香软适口。有点象简易版的香蕉派了。材料简单，做法简单，不用烤箱也可以做的小甜点。因为香蕉本身味道香甜浓郁，所以配上酸酸的番茄酱，颜色亮丽，口味上也可以调和一下。材料香蕉2支，玉米淀粉0.25杯，面包屑0.25杯，鸡蛋1个，植物油适量做法1.香蕉去皮，切成2-2.5CM左右的小段;
2.锅里放植物油适量，小火慢慢加热;全蛋打散，夹一小节香蕉在蛋液里蘸一头;
3.将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉，稍微抖几下，把表面多余的淀粉抖 落掉，再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;
4.香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑，放到锅里小火慢炸至表皮 的颜色有些焦黄即可;
5.香蕉段出锅，用厨房纸巾吸去表面多余油分，淋上番茄酱即可。
香蕉是一种很多人喜爱吃的水果，香蕉甘甜有营养，有利于改善便秘，增强抵抗力，还可以补血等。香蕉可以扒皮直接吃，也可以炸吃，炸好的香蕉是外脆里嫩，可以去火，健胃消食，有的人认为香蕉如果炸吃的话就不起改善便秘的作用了，油炸香蕉能不能治便秘？接下来我们来看看吧。
一.油炸香蕉能不能治便秘？
油炸香蕉可以改善肠燥便秘。油炸香蕉外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助治疗作用。
二.便秘怎么办？
建议饭后二小时喝杯酸奶对补充肠道内的益生菌，恢复肠道内的徽生态平衡大有好处。也能解除秘便痛苦，还要多吃些含纤维素蔬菜水果，最好每天吃二次番茨（地瓜），番茨维生素C含量是苹果，葡萄，梨的10-30倍，胡萝卜素的含量是马铃薯，芋头，玉米的600倍以上，番茨中的纤维素在肠内能吸收大量水分，增加粪便体积，解除便秘的作用不亚于用药。如能吃到大便是浮的，那就最好，证明纤维的食物素食得够多，另外早晨可喝几杯温淡盐开水，以保证肠道有充足水份，利于排便。也可用同仁堂麻仁润肠丸试试看，不贵也很方便。
三.便秘吃的水果有哪些？
有香蕉、苹果、梨、火龙果、柚子、桔子、葡萄柚等。还可以食用亦舒堂火麻糊食品来调节便秘，火麻糊是润肠通便，帮助消化的，特别对大便干结效果更适合。
四.经常便秘调理方法如下：
（1）养成良好的饮食习惯。
1、早睡早起，宜在结肠高动力期（早晨起床后或早餐后）排便。晨起随着由平卧转为起立，会发生直立反射，易出现便意。
2、蹲便时集中注意力，不看书、读报，不玩手机。
3、有便意就排。不要忍着不解，让大便返回乙状结肠，久之形成便秘。
（3）饮食宜清淡，多吃水果，蔬菜，五谷杂粮之类的有利用调节肠胃。
选用富含粗纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。粗纤维可增加食物残渣，刺激肠壁促进肠道蠕动，使粪便易于排出。如巴马黑米、红粳米等。
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