羊心的功效
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“羊心的功效”，仅供您在养生参考。
俗话说得好，吃啥补啥，就像小时候，父母总是要我们多吃点鱼头，不想吃鱼头多吃点鱼头汤也好，吃多了就会变聪明，那么当然，吃猪血对于补血的作用也是相当不错的，那么吃羊心有没有补血的作用呢，对于心脏有没有好作用呢，本草纲目记载过，羊心对于补心有一定的作用。
因为羊心里面含有的各种蛋白质以及矿物质元素还是比较多的，这些东西都是人体必需吸收的，当然，虽然羊心很补，但是我们不宜多吃，多吃会导致体热而触发各类疾病的，因此适量就好。
从免疫或非免疫山羊心肌制取的可透析提取物(myocardial dialysable extracts，MDE)能增强刀豆球蛋白A(Con A)刺激的小鼠脾淋巴细胞体外DNA合成，当浓度为10-2u/ml时，3H-UR渗入增强16.73%，与对照组比较有显着性差异在最适浓度下，MDE的这种作用较由同一山羊淋巴组织制备的转移因子(TF)为强，而与免疫所用抗原无关。yS630.CoM
【性味】味甘;性温
【归经】心经
【功能主治】养心;解郁;安神。主心气郁结;惊改建不安;膈中气逆
【用法用量】内服：煮食或煎汤，1个;或焙干研末。
【各家论述】
1.《别录》：止忧恚膈气。
2.《食疗本草》：补心。
3.《随息居饮食谱》：治劳心膈痛
因此我们就可以清晰的看出来，古人说的话也不是没有道理的，吃羊心也是可以增强自身免疫力的，当然吃羊心补心益血这方面的作用还是毋庸置疑的，在治疗心神不宁方面的作用也是蛮大的哦。一个羊心其实是比较补得，所以我们可以分成几次来食用哦。
ys630.COm精选阅读
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍凉拌麻辣羊心这道菜的做法。
2.21将处理好的羊心放入盆中，用凉水浸泡3小时，期间最好换1--2次水
3.锅内加入清水，下葱段、料酒、花椒粒和羊心
4.大火煮滚，再续煮5分钟；焯去血沫，捞出温水冲净
5.1煮滚后转小火，煮约40分钟
6.2洗净锅，准备另一锅清水，放入姜片、羊心、干花椒粒
7.捞出稍晾凉，切片装入大盆中
8.放入蒜末、老干妈辣椒酱、生抽、盐、花椒油
9.拌匀
10.装盘后，撒上葱花、香菜，即可
凉拌麻辣羊心的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
羊心的营养价值到底如何呢，我们先来了解一下什么是羊心吧。羊心顾名思义就是羊的心脏。我们中医讲究的是以形补形，所以羊心是可以补心的，羊心的做法有很多种，我们可以用羊心作为主要的食材做出像沙锅炖羊心这样的菜肴来，下文我们介绍一下羊心的营养价值。
羊心的营养价值非常高，羊心里面含有丰富的蛋白质和微量元素，羊心含有人体需要的多种氨基酸，常吃羊心能够补血和补心，并且可以预防心脏的疾病。
羊心，Capra hircus L.(山羊) Ovisaries L.(绵羊)，为牛科动物山羊或绵羊的心脏。
每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A29900国际单位。
解郁，补心。
治膈气，惊悸。
①《别录》：止忧恚膈气。
②《食疗本草》：补心。
③《随息居饮食谱》：治劳心膈痛。
红花羊心
材料：
主料：羊心400克
辅料：红花6克
调料：盐2克
做法：
⒈ 将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。
⒉ 将羊心放入炒锅内，加水适量。
⒊ 将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。
上文我们介绍了什么是羊心，我们知道羊心就是羊的心脏，羊心的营养价值很高，羊心有非常好的养生功效和保健的作用，常吃羊心有利于我们补心，而且能预防一系列的心脏疾病，既然羊心的营养价值这么高，我们大可以多用羊心来做菜。
羊肉可谓是我们身边最为常见的肉类之一，老因为羊肉是一个非常好吃的肉类，并且羊肉的营养物质丰富，营养价值也特别的高，并且羊肉也是可以暖胃的一种肉类，所以羊肉深受着广大人民的喜爱和喜欢。并且羊肉的做法有很多，那么下面我们就来了解一下羊心怎么做好吃吧。
对于羊心这种东西，可能我们在生活中是很少吃的，因为我们在生活中一般是食用猪心，然而猪心跟羊心一样，都有一股奇怪的味道，很多消费者不会对它进行处理，所以很多朋友在生活中几乎是不吃羊心或者猪心的。现在就让我们一起来了解一下羊心的做法是怎么样的吧，希望你们可以看看。
对于羊心这种营养价值比较高的东西，如果我们知道它的处理方法，就可以让我们的羊心异味得以去除，这样对于我们制作羊心是非常关键的，所以想要吃羊心就要对羊心会处理才行。
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。
做羊杂汤：所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花(羊脑)有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者;口条(舌头)有壮身补血之能，最宜病愈者常食。
1.羊心洗净去除白筋等杂质 .切片放黄酒、盐、胡椒粉、生姜、大葱、淀粉腌着 。
2 辣椒去籽去筋 油锅先煸大葱、姜丝出香味。
3 把腌好的羊心洗净淋干水分下锅炒变色出锅。
4 .另起油锅炒辣椒片刻 放羊心加盐、胡椒粉、生抽、糖翻炒入味 加味精出锅。
对于文章介绍的羊心做法，希望你们可以好好学习一下。羊心里面含有的营养物质是比较多的，而且羊心的胆固醇比较高，对于一些胆固醇偏高的人群来说，在生活中应该少吃一些羊心或者其他的动物内脏，更好的保证我们的身体安全。
不知道大家是否喜欢吃动物的内脏呢，比如说猪肉，牛肉还有羊肉等等的内脏，其实这些内脏的营养成分是很大的，可以补充丰富的营养和蛋白质而且还可以增强体质，今天就来说说羊心，具有补钙补心的作用。
红花羊心
材料：
主料：羊心400克
辅料：红花6克
调料：盐2克
做法：
1、将羊心剖开洗净。将红花加水1杯浸泡。
2、将羊心放入炒锅内，加水适量。
3、将泡过的红花撒在羊心上，放盐少许，炖熟即可。
羊心顾名思义就是羊的心脏。我们中医讲究的是以形补形，所以羊心是可以补心的，羊心的做法有很多种，我们可以用羊心作为主要的食材做出像沙锅炖羊心这样的菜肴来，每100克约含水分80克，蛋白质11.1克，脂肪8.3克，灰分1.4克，钙9毫克，磷414毫克，铁6.6毫克，硫胺素0.42毫克，核黄素3.57毫克，尼克酸18.9毫克，抗坏血酸17毫克，维生素A29900国际单位。羊心的营养是很高的，而且搭配红花的话可以活血化瘀，而且还可以补充丰富的氨基酸和微量元素，是很滋补的食物的类型哦，平时的时候吃饭也是很多的，可以烤着吃，或者是红烧等等都是不错的选择，可以补血补心，而且还可以预防心脏疾病。
关于红花羊心的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态，而且还可以有补钙补心补血的作用，可谓是以形补形的彰显，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。
羊宝其实就是羊的生殖器官，这也是很好的一种食物，这种食物如果是烹饪好的话味道也是非常鲜美的，并且这种食物当中包含有丰富的营养价值，比如说蛋白质和维生素等，这些营养物质都是人们每天所需要的，特别是中老年人来说更加有帮助的，可以适当的去增强男性的性功能，避免性功能障碍。
根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动物的鞭(雄性生殖器)不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
菜品做法
1.将羊宝去外皮，切两半，剞十字花刀，切成小块，跑在清水中。菠菜心洗净。
2.取锅上火，放入清水烧开，加绍酒，先将菠菜下锅烫一下，捞起放入汤碗中，再将羊宝花入锅煮熟捞起，放入汤碗中。
3.另锅上火，放入浓白汤，将白果仁、虾仁下锅煮熟，用精盐、味精、胡椒粉调味后倒入汤碗中即成。
功效：益肾填精，延年益寿。适用于治疗肾虚腰膝冷痛、阳痿遗尿、尿频，同时为抗病强身、延年益寿的理想补品。
俗称马粪石、黄药，马宝为不常用中药，始载于《本草纲目》，为马科动物马胃肠中的结石，《本草纲目》和《辍耕录》中称鲊答。具镇惊化痰、清热解毒之功，主治惊痫癫狂、痰热内盛、神志、恶疮肿毒及失血等。
按照中医的理论讲，马宝在治疗神经系统疾病方面有很强的疗效。主要作用是清热化痰，镇惊安神，用于，小儿抽搐，痈肿疮毒，由于药源有限，临床用的少，几乎没有。而且在民间的验方和传说当中，马宝的疗效被无限扩大，包治百病，甚至是恶性的肿瘤。所以一度市面上马宝的价格到了每千克六万元这样一个天价。
在众多的动物当中，羊可谓浑身是宝，价格也不是很便宜。羊毛可以做成羊毛毯，羊肉可以入食，羊骨可以熬汤。羊肉，不仅口感有嚼劲儿，而且营养价值也非常的高。羊肉含铁质很好，适合滋补身体，尤其是在冬天。冬天里，能吃上一碗羊肉汤，可以说是日子胜过了神仙。
羊鞭，作为羊身上的一个特殊的部位，可以说是一种大补食物。羊鞭，不仅可以入食，还可以作为一种药材，其价值很高。那么，今天，就来探究一下羊鞭具有什么功效?
羊鞭是动物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏。比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂，才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。因此，吃羊鞭，和吃其他动物脏器一样，获得的是蛋白质等营养物质。
羊鞭低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”羊鞭相对牛鞭而言一方面固本培元，但又不会让人补过头，早成虚不盛补，所以在大冬天吃一顿清汤的羊鞭火窝实在是再好不过的享受。
以上，我们不难看出羊鞭是一种大补的食物，对于男人来说可以强精固本。所以说，一些体体质比较弱，身体机能不是特别好的男人，可以适当的吃一些羊鞭。但值得注意的是，不可以过量，由于大补，过量容易上火。
说起肉类的食物，有很多，种类不同，喜好的人群也是有所不同的，每个人都有自己的喜好。羊肉也是大家学会的肉类之一，不仅羊肉，而且羊身上的很多部位都是值得食用的，比如说羊心就是不错的选择，来看看杏鲍菇炒羊心的做法。
杏鲍菇炒羊心
食材用料：
羊心一个、杏鲍菇两棵、尖椒、葱、姜、酱油、盐
菜谱做法：
1.羊心一个，羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。
2.杏鲍菇两棵。
3.羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。
4.锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。
5.炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。
6.炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，ok出锅。
健康功效：
降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。升压、补血、护齿，补血益气。羊心含有大量蛋白质、维生素和铁、硒等矿物元素，具有补气益气，补血益血的功效。护心羊心能够保护心肌细胞，可用于治疗失眠、心悸、心率失常等症状。因此我们就可以清晰的看出来，古人说的话也不是没有道理的，吃羊心也是可以增强自身免疫力的，当然吃羊心补心益血这方面的作用还是毋庸置疑的，如果经常会有精神紧张，心神不宁的问题，不妨常吃一些羊心吧，对身体健康有好处，而且还可以缓解这样的问题，具有滋补的作用，羊心的吃法有很多，上面的这款就很适合大家食用，杏鲍菇营养多，搭配羊心不会有油腻的感觉，而且还可以增强食欲，具有补充蛋白质的作用。
关于杏鲍菇炒羊心的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，而且羊心中还含有一些特殊的物质，具有缓解失眠和心脏疾病，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦。
酸奶每天喝两杯不仅能帮助人们排宿便，还能增加人体有益菌，更能有美容养颜的作用。现在酸奶已经走进了千家万户，很多人也自己制作酸奶。酸奶能和很多水果进行组合做出美味，也能和羊奶组成羊酸奶。今天我们就了解一下羊酸奶的功效作用都有什么！希望您了解后更加喜欢酸奶。
1.酸奶能促进脑发育。酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。两岁之前是脑发育的关键时期，此时保证充足的能量和半乳糖供应，对促进婴幼儿生长发育有良好作用。
2.酸奶可能预防腹泻。腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌，并且有适宜的酸度，常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生，提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。有学者认为，每天饮用0.5-0.75千克的酸奶，可以治疗腹泻。酸奶治疗腹泻要比抗生素更好，因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性，因此非常有益于婴幼儿的健康。
3.肿瘤患者
酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌”。
年老体弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。
增强体质者
酸奶中含有大量的蛋白质，碳酸水，运动过后的三十分钟到五十分钟人体内的肌肉需要大量的蛋白质和碳酸水，对儿童、青年、中年人，能强身健体，十分有益。
以上内容为我们介绍了羊酸奶的功效和作用，经常使用酸奶有白利而无一害，酸奶不仅好喝，而且营养功效是非常好的，有助于帮助我们改善肠道消化的问题，对于我们的身体非常好，大家都可以喝一些酸奶。
羊在我们印象中是可爱的、灵动的。其实它全身是宝，羊毛、羊肉、羊皮都可以为我们所用。而羊外腰子更是一种“宝贝”，它可以补肾强腰、养血调经、益精补血。不管对于男人而言，还是女人来说，都可以起到滋补的作用。俗话说：“吃什么补什么”。这就是很好的证明。多吃羊外腰子，不仅补充蛋白质，而且可以当作补品来食用，两全其美。下面我们详细介绍一下羊外腰子的功效。
1、羊外腰，羊的睾丸，另称羊蛋。
羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效,可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
羊外腰的特点：
（1）属原始蛋白牛羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，它不同于动物体内的其他组织，具有原始性，它是从母体中未出生之前就有的，不是后天形成的，故称其为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。
（2）免疫原性牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质（氨基肽），它可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞，能提高机体的免疫功能。
2、羊外腰具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效,可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。3、做法清炖羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
一般所说的羊胆主要是山羊或绵羊的胆，主要指的是胆汁，具有很高的药用价值。羊胆汁的功效与作用有很多，最常见的有治疗便秘、眼睛瘙痒等功能，因为主要作为药物使用，我们必须对羊胆汁的功效与作用有全面的认识，这样才能最大程度的为我们所用。那么，羊胆汁的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。
山羊或绵羊的胆，羊胆的主要就是指羊胆汁，主要成分有胆汁酸盐、胆色素(主为胆红素和胆绿素)、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等。胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸(Taurine)结合成结合胆汁酸;因胆汁是弱碱性，此结合胆汁酸盐一般为钠盐，此盐的水溶液对油脂有强大的乳化效力，为肠内消化油脂的重要物质。山羊与绵羊的主要胆汁酸有胆酸(Cholicacid)及脱氧胆酸。山羊或绵羊的胆酸含量都比脱氧胆酸约大10倍。
羊胆的功效与作用
1、羊胆的功效
羊胆味苦，性寒，可以入肝经和胆经与胃经，具有清热解毒和明目止咳的作用，在中医中它经常会被用于人类青盲和夜盲以及肺痨与咽喉肿痛和黄疸等疾病的治疗，治疗效果十分明显。羊胆还能改变人们的肤色，特别是女性产后出现面色暗黄和皮肤发干时，可以把羊胆直接煎制，然后用药液洗脸，每天一次，坚持使用会让产女的面色恢复水嫩和红润。
2、羊胆能治疗眼睛发痒
羊胆对人类的眼睛有很好的保护作用，可以用于人类眼睛痛痒的治疗，在治疗时可以把羊胆放在锅中蒸熟，然后取出加入蜂蜜研成末，再加入少量的朱砂，制成泥状，调成药膏，在每天饭后和晚上睡前取少量的放在嘴里含咽，就能起到明目的止痒的作用。
3、羊胆能治便秘
羊胆对人类便秘有很好的治疗作用，在治疗时可以取羊胆一个，蜂蜜适量，食用盐少许，羊胆用清制再把药液与蜂蜜和盐调和在一起，调成膏状，用手捻成圆柱状，直接塞入肛门，就能起到良好的通便作用。
羊蛋，也就是我们所说的羊睾丸和羊宝，是公羊生殖器当中的一部分。因为羊蛋具有一定的滋补壮阳、强身壮体的食疗价值，所以受到很多男性朋友的喜爱。但是因为羊蛋有很大的腥气，如果烹饪当中不能去掉的话，会让人难以下咽。那么，羊蛋有什么营养价值和功效呢？
功效作用
羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。它还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
1.增强免疫
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。
2.补益肾阳
不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
3.美容养颜
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。
营养价值
羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素。
1、羊蛋内含丰富的蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca。其中Zn为动物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物质，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。
2、羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，可以使得女性皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。
相关禁忌
1、肝不好或肾虚的人更是绝对不能多吃羊蛋。
2、羊蛋在一定程度上可以帮助男性提高性功能，但不能完全依靠它的力量。
母婴宜忌
孕妇不宜食用。
羊蛋含有大量的雄性激素类物质，在妊娠初期可能会造成性激素水平异常，可能会对胎儿有影响。同时羊蛋在加工生产制作过程中卫生很难保证，会携带大量的病毒和细菌。
婴幼儿不宜食用。
羊蛋中的蛋白质含量高，有补肾强身的作用，但是婴幼儿肠胃功能较弱，无法完全消化这些蛋白质，会引起消化不良等症状；而且其中的雄性激素对于婴幼儿性器官的发育也不利。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《羊心的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的功效”专题。
饮食养生
运动养生
