糖花生的做法
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“糖花生的做法”，仅供您在养生参考。
大家应该都知道，花生对胃的养护有很好的效果，而且在吃过大蒜后，想要去除口腔里的味道，吃上些花生就能去除。除此以外，花生也能做出好吃的小点。因为花生中含有很高的不饱和脂肪酸，有些老年人多吃的话花生可以降低胆固醇，保护心血管，让身体更健康。所以别看花生虽然是个小东西，但是它的妙用可不少。
对于花生，我们最常见的做法就有煮花生或者炒花生。虽然做法不同，但是吃起来都各有风味，煮花生吃起来软乎乎的，而且用盐水煮出来的花生还带有点咸味，炒出来的花生能够充分闻到花生的味道，吃起来比较脆，是一道很好的下酒菜。
糖花生做法m.Ys630.com
材料：脱皮花生2杯，糖1杯，淀粉1/2杯，水1/2杯。
做法
花生放玻璃盘里摊开， 放入微波炉里打2分钟， 翻个后再进微波炉2分钟，之后每次1分钟，直到花生烤香。淀粉与水拌匀，加糖一起倒入炒锅，中小火熬糖汁，不断搅拌，等起大泡了，倒入花生继续翻炒，炒到糖霜都散开了即可出锅。趁热倒入烤盘晾凉即可。
花生糖做法
材料：花生，白糖，芝麻
做法
1.把花生微波烤熟，也可以炒熟，去皮压碎。
2.锅内加入白糖用水化开，熬至微黄起大泡。
3.把碎花生和芝麻倒入，用筷子快速搅匀，倒在之前涮上油的盘中压平。
4.晾凉后即可食用，最好冷藏更脆。
上面为大家介绍了糖花生的和相关的做法，这是一道很简单做出来的小吃。而且花生买回来很便宜，又对人体有这么大的好处，要是想在看球赛的时候多点乐趣，不想饿肚子的话，可以提前准备些糖花生，既不会让营养过度吸收，还能有饱腹感，何乐而不为呢。
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花生是我们生活中的一种常见食物。花生的吃法有很多，可以煮着吃也可以炒着吃。不管是自己招待朋友还是同学、同事聚会，餐桌上几乎都少不了花生的身影，花生也是一道非常下酒的小菜。在南方城市生活的朋友们还会经常做糖裹花生来吃。今天就为大家介绍一下糖裹花生的具体做法。
主料：花生500g。
配料：油适量、糖适量。
做法：1、用烤箱将花生烤熟取出。
2、贮备白糖和水。
3、热锅中放入白糖和水，炒至起泡。
4、放入烤好的花生炒匀。
5、放入盘子中晾凉，装盘即可。
花生的功效：
降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。
预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
注意事项：老年人最好别吃“花生的红衣”，避免血液黏稠。
喜欢吃花生的朋友们，有空可以自己尝试着做一下上面介绍的糖裹花生的制作方法。花生对人体的帮助很多，可以帮我们降低胆固醇，补气补血延缓衰老，还能预防肿瘤的发生。所以平时适当的吃一点花生对我们的身体是很有益处的。
花生牛扎糖的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.12花生放入盘子里盖盖用微波炉转熟
3.21棉花糖最好用全白色的，做出来的糖就是白色的拉
4.1棉花糖用微波炉加热二十秒左右，时间不要长，看着点，融化了就取出来
5.2花生去皮后，用擀面棍擀碎
6.加入奶粉25克搅拌
7.搅拌好后，加入碎花生搅拌
8.模具中先放些奶粉5克防沾
9.然后将花生糖装入模具中，放冰箱冷藏室冻硬，大概三十分钟左右
10.取出切成块即可
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的花生牛扎糖就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
很多人都只有听过花生糖板，但是却没有品尝过花生糖板的味道，因为花生糖板是很少见的，而且也很少人会做出花生糖板。那么现在如果想要品尝或者自行制作花生糖板的话，要怎么办呢?别着急，小编在此为大家讲解一下怎么做出花生糖板，以及花生糖板的营养价值是什么。
花生糖的做法 原料:红衣花生250克、白糖100克、麦芽糖60克、色拉油30ml。 做法: 1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。 4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。
材料
花生仁(炒)：500克;
白芝麻: 50克; 芝麻: 50克;
白糖：250克; 麦芽糖：250克; 水：100毫升; 色拉油：20克; 苏打粉：适量; 桂花：1汤匙;
花生糖的做法1
1先烤好花生去皮，这时去皮的花生温度会降下来，不要紧，在做熬糖时放烤箱一百度以下保温
2锅里放油待油热时，依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮，煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝，并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。宏毅的是放入小苏打，据说小苏打是制糖的关键添加剂，直接影响糖的口感!很遗憾，狮由于忙乱，忘了放小苏打了，不过成品一样的很酥脆
3将烤箱里保温的花生以及50克的芝麻倒入锅内，快速翻拌均匀
4将拌好的花生糖倒入铺了油纸的烤盘，狮用的是长帝烤箱大小的烤盘，因为花生糖很黏稠，倒在油纸上并在表面撒上剩余的熟芝麻(这是狮的创意)撒了芝麻，方便整形，不会粘连工具，快速的用铲子轻压整形，表面不必压的过实和平整，松松的粘结在一起，整成厚薄一致的方块就可以了，趁热切块，不宜碎掉
看完小编为大家的详细讲解之后，是不是对于花生糖板有了更一步的了解了呢?是不是更加的想要试一下花生糖板的制作了呢?而且花生糖板的做法也是很简单的，营养价值也是很多的，富含大量的维生素，还能够美容养颜!
花生糖是很多人喜爱的选择，这样的糖含有的蛋白质比较多，而且吃花生糖的时候，对身体能量补充非常不错，有低血糖的人，都是可以适量的选择它，这样对身体也不会有任何的损害，那自制花生糖的做法如何进行呢，有很多人都喜爱自己制作花生糖，这类食品也不是很复杂。
在选择自制花生糖的时候，需要对自制花生糖的做法进行详细认识，使得制作的时候，都是能够轻松的进行，下面就详细的介绍下它的一些制作方法。
自制花生糖的做法：
芝麻花生糖
材料：花生300克，芝麻50克，麦芽糖100克，白糖60克，水25克。
做法：
1.白糖加水先用小火煮开
2.然后倒入麦芽糖，麦芽糖比较粘，所以用筷子或勺子小心点取出
3.当煮成图片上这样，就可以混合花生了
4.熟花生和熟芝麻，要提前放烤箱内预热，这样倒入锅内的时候还是温温的
5.倒入锅内后就开始混合均匀
6.成型的容器，提前刷油
7.然后将花生倒入模具中，一面刷过油的保鲜膜进行按压，有油的那边对着花生，这样不会粘保鲜膜
8.一定要压紧，压实，然后脱模取出来，放凉后再切。
宜兰花生糖
材料：麦芽糖400公克，红糖400公克，奶油200公克，炒熟花生粒400公克
做法
1.将材料1加热煮溶(温度约115℃)。
2.作法1中先加入奶油拌匀，再加入炒熟花生粒拌匀。
3.取1方盘，先舖上不沾布，再倒入作法2，放凉后取出，分切成块状即可。
以上就是对自制花生糖的做法详细介绍，制作这类糖的时候，可以按照以上方法进行，以上是两种不同的制作方法，在制作出的花生糖上，都是有着一些区别，在选择的时候，也是可以根据自己喜爱的花生糖进行制作。
花生很多人都喜欢吃，现在市场上面的花生是各种各样的做法都有，有脆花生，还有盐花生，同时还有蒜泥花生，这些花生现在是一种零食，各种各样的零食花生是很多人的最爱，而巧克力 现在医生一些女生的最爱，还有很多人每天都要吃巧克力，而如果用花生来做巧克力糖的话，相信更受人们的欢迎。那么下面我们来看看这种花生巧克力糖的做法有哪些：
巧克力花生太妃糖的做法步骤
1. 将所有除花生外的材料混合，放入奶锅
2. 开小火，不断搅拌。如果有温度计可以用温度计测量下糖浆的温度，一般115度就比较合适了。
巧克力花生太妃糖的做法图解33. 必须不断的搅拌，不然会糊掉哦。如果没有温度计的童鞋，可以看一下状态。搅拌到糖浆越来越浓稠的状态即可。
巧克力花生太妃糖的做法图解44. 将熟花生放入模具中。量不要太多，适量即可。
巧克力花生太妃糖的做法图解55. 糖浆温度一到，立刻离火，稍微冷却不烫手的时候装裱入花袋中。
然后挤入模具。
巧克力花生太妃糖的做法图解66. 挤的时候迅速一些，糖浆冷却变稠就不好挤了呢。如果天气冷，挤的途中变稠，到模具里会不平整，可以连模具以前放入烤箱。100度稍微烤一下，预热后自己就会变平整了。
巧克力花生太妃糖的做法图解77. 放冰箱冷藏脱模即可食用
小贴士
要不断搅拌哦，加了可可粉的比较容易糊锅。
熬糖一定要用小火。。。。全程大约25分钟.
巧克力花生糖：
1将牛奶 麦芽糖 白糖用小锅煮至养生稍微深点(和做士力架一样)
2接入花生粒
3加入融化的巧克力后拌均匀放入容器 放入冰箱冷藏
4数小时后取出切块即可
5分享一下
以上就是关于这个花生巧克力糖的做法大全，知道了怎样来做这个花生巧克力糖之后，自己就可以试试手艺了，家里面有小孩子的人如果学会了做这个花生巧克力糖的话，那么孩子要吃的时候就不用到外面买了，可以自己做给孩子吃，这样更放心，更安全，还会节约钱，妈妈们何乐而不为呢。
下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，花生牛扎糖（棉花糖版）的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。
2、红皮花生入烤箱中层170度烤12分钟，至红衣裂开后取出晾凉，用双手搓去红衣。
3、称重所需材料。花生可以整颗也可以用擀面丈稍微压碎些。
4、找个四四方当的容器铺上油纸，我用的小烤盘，一会儿用来给炒好的花生牛扎糖整形，还需要一个塑料刮板帮助整形。
5、黄油放平底锅里小火加热至融化，这里黄油可以整块，也可以切成小块。
6、黄油融化后倒入棉花糖。
7、小火加热，用橡皮刮刀不停翻拌至棉花糖融化。
8、倒入奶粉迅速拌匀后关火。
9、倒入熟花生快速拌匀。
10、牛扎糖就做好了。
11、把做好的牛扎糖倒入铺了油纸的烤盘上，在表面覆盖一张油纸用擀面丈将表面擀平，再借助塑料刮板把边缘整形至平整即可，放置冷却。
12、冷却变硬后用刀切成喜欢的宽度的长条后再横向切成段即可。
13、成品图。
14、成品图。
15、近图。
16、我用的这款棉花糖。
越来越多人意识到了健康的重要性，花生牛扎糖（棉花糖版）的做法简单，而且也对健康很有好处。
花生中含有丰富的维生素和矿物质，其营养价值尤其之高，因此受到了诸多人的欢迎。花生的吃法有很多，其中花生糖就是最常见的一种，比如芝麻花生软糖、猪油花生糖、丁果花生糖、扭结软糖等都能让大家重拾儿时的快乐。
一、礼记芝麻花生软糖:
原料配方：麦芽糖，花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精盐3千克，芝麻适量(有黑、白芝麻，可单一，或两种一起放，根据个人喜好)
1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉
2.剥去外皮，每颗花生捏开两半(或用棍子擀几下)，吹去花生皮备用
3.起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀
4.趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可
二、礼记猪油花生糖:
原料配方 白砂糖2千克 饴糖0.8千克 熟猪油0.5千克 花生米2千克
1.取家用双耳铁锅一个，白砂糖2千克，加水0.6千克，放在锅中化糖，烧到糖水滚沸起泡沫，用100目筛过滤，重新放入锅中与饴糖0.8千克、猪油0.5千克共熬，熬到糖膏冷却后口咬发脆有声时即离火冷却。
2.趁糖膏稀软流质未变硬时，混入炒熟去皮的花生米，用手铲拌匀，倒在石面桌上(涂一层油)，和木板把糖摊成八大方块，冷透后再用刀切成条，再细切成长2.5厘米，宽1厘米的长方形小糖块即成。
产品特点:味清香松脆、不粘牙、不腻口。
三、礼记扭结软糖:
是沿革花生糖而成的新品种，是对花生糖的发展创新，具有独特风味的中式糖果。扭结软糖糖具有硬糖的脆、硬和奶糖的的色泽及奶香味等特点外，还具有本身的特点枣酥、脆(与花生糖相比)。扭结软糖，而不腻，奶味突出，花生糖则花生米醇香突出。
原料配方：白砂糖、麦芽糖、花生、鸡蛋、黄奶油
1. 花生米加工挑选后，用刀切碎成末粒状。
2.熬糖工艺同花生生糖。
3.冷却：熬糖至160～165℃后，倒在冷却箱上，将花生米撒在糖膏上，用刮刀来回折叠。
4.拔白：糖膏在冷却后逐渐凝结成软糖，将软糖放在拔糖机上拔白，从而获得色泽洁色，质地均匀，细腻膨松的糖坯。
5.压片、切块、包装：把糖坯进行整形。然后切成若干等分的几块，分别压片、切块、待充分冷却后包装，即是成品。
6.保管：(1)库房应保持阴凉、干燥、通风，温度在25℃以下，相对湿度为70%以下为宜。
四、礼记丁果花生糖:
原料配方 花生仁50千克，糖33千克，淀粉饴糖16.5千克，大油2千克，水13千克
1.炒花生仁：将生花生浸入开水中约2至3分钟，捞出控干，再将淘净过的粗砂粒放入锅内炒热，然后放入花生仁炒制， 炒时要不停的翻动，待花生仁炒成淡黄色为止，从锅内取出筛去砂粒，冷却后，去掉衣膜，吹掉残皮，除净杂质备用。
2.熬糖：将糖和水放入锅内熬开后投入饴糖，继续熬炼浓缩到130℃时加入大油，再加热至155℃即可(口试骨子发脆而不沾牙)。
3.拌料与切型：将熬好的糖锅移离火源、再将花生仁倒入锅内迅速翻动，拌合均匀糖坯，放到案子上压成3.5～4厘米厚，用快刀割成长4厘米，宽0.7厘米，厚0.7厘米的小块。冷却后装入干容器内的密封保存，防止潮湿。
小时候大家最喜欢的零食就是花生糖，香甜酥脆是小朋友的最爱，花生糖是非常传统的经典小吃，但是外面买的一般都有添加剂，而且还不卫生，如果经常吃对人身体没什么好处，但是自己自制呢，又不会，一般最简单的花生糖的做法是什么呢？下面具体介绍几个花生糖的做法。
自制花生糖做法和步骤
1将花生仁放入锅中（不用放油），中小火将其炒香；炒好的花生仁晾凉，搓去红衣，待用；锅内放少量的油，下入白糖，中小火，用锅铲不停地翻炒；炒至白糖融化；放入麦芽糖；将麦芽糖炒至与白糖融合在一起，然后小火慢慢熬；
2用筷子沾少许糖浆，放在冷水里，几秒后拿出筷子试一试，当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时，说明糖浆就熬好了；趁热倒入花生仁，拌匀；然后倒入模具中（模具里最好垫一层保鲜膜，方便花生糖取出），将表面压平；
自制花生糖
3然后将其从模具中取出，切成块，待花生糖彻底放凉变脆后即可。
自制花生糖
小贴士：
1.做花生糖，最重要的一点就是掌握好熬糖浆的火侯。火侯不到，吃起来粘牙；火侯太过，花生糖容易碎。因此炒糖的时候，如果不是很熟练，最好用小火慢慢炒，炒至白糖融化后就可倒入麦芽糖，待麦芽糖炒融化后，一定要用小火，比较好掌握一些。判断糖浆是否熬好的小窍门就是：用筷子沾少许的糖浆插入冷水中，当糖浆凝固后咬起来是脆的时说明已经熬好了。感觉熬得差不多时要多试几次，这样可及时掌握好火侯。
2.糖浆熬好后要趁热倒入花生仁，如果待糖浆变凉后很难拌匀；
3.步骤11切花生糖的时候，也要趁热切。将整块的花生糖稍稍晾一下让其稍微变硬一点点时就可以切了。不要等花生糖已经变凉变脆了才切，那样很容易碎；
4.炒花生仁的时候，火也不要太大，特别是听到花生仁发出“劈啪”的响声后，一定要转小火，以免烧焦。
【自制花生糖】
食材：花生米 200g、玉米油 15g、麦芽糖 100g、白砂糖 100g
自制步骤
1、花生炒熟后放凉去皮
2、准备好白砂糖、玉米油和麦芽糖
3、麦芽糖隔热水软化备用
4、烤盘上放一张防粘油纸.
5、锅中放入油和白砂糖，中小火熬糖浆
6、熬化后变成蜂蜜色
7、倒入麦芽糖，用锅铲搅匀
8、熬到比较粘稠，颜色呈现焦糖色把火调到最小
9、用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了
10、倒入花生米翻炒均匀（火可以开大一点）
11、炒匀后将其放在油纸上，趁热快速整形
12、最好放在一个角上，并用刮板压实、压平，再把四边压整齐
13、整好型后等它散散热
14、趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了
相信很多朋友都喜欢吃糖裹花生米的吧，因为糖裹花生米的味道很甜，而且吃起来很香，很适合我们拿来充当下酒菜。对于很多喜欢喝酒的朋友，可能他们会将糖裹花生米的做法有一定的了解。现在就让我们一起来了解一下糖裹花生米的制作方法吧，希望喜欢吃的朋友好好学习一下。
在我们的生活中，花生的制作方法有很多种，主要有炒花生、五香花生或者糖裹花生等，但是糖裹花生在我们的生活中的销售量是比较高的，它的味道是比较受到消费者喜爱的。
锅里放油烧至6成热时把花生米，花生米放进去炸熟(油不能太热，太热的话花生米外边炸黑了，里边还不熟)，炸熟出锅放入盘子内，然后趁热外边撒上糖。等放凉吃着甜香可口。
原料用花生米350克、花生油400克、白糖200克。将炒锅放小火上，倒入花生油和花生米，逐渐加热升温，待花生米炸熟后，捞出沥油。然后，将炒锅内油倒出，放入白糖，加少量清水，加温使白糖溶化，用小火炒至白糖变液变稠、起大泡时，倒入炸好的花生米。将炒锅离火，翻拌花生米，使糖包匀花生米，拌至花生米外面呈现一层白色糖霜时，即可出锅装盘。
切记，控制火候，不能把白糖熬黄了。在白浆时操作。
小技巧：
1、一般是一个蛋清，放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些，不喜欢偏甜的也要比平时多放一些，这样才容易挂浆。
2、锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。
3、炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米。
营养功效：
花生的营养丰富，含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养，其热量也高过一般肉类。秋冬季是心血管疾病高发期，适量吃花生更有益。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
如果我们在生活中学会了糖裹花生米的做法，就可以在我们的朋友到来时，制作一些糖裹花生米给他们充当下酒菜。为了让我们更好的食用糖裹花生米，我们建议大家可以在平时多加学习，尽量将糖裹花生米变成我们的拿手菜。
花生的热量很高，但是是个让个停不下来的食物，不管怎么做都好吃，水煮的，炒的，炸的，还有凉拌的，味道都很好的，并且花生的营养价格很丰富含有蛋白质、脂肪及钙、磷还有维他命B等营养，其热量也高过一般肉类。所以在减肥的朋友可要适当的食用哦。
食材
原料：花生米100克，鸡蛋一个，白糖5勺，适量花生油
步骤/方法
1. 找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。
2. 白糖加入蛋清中。
3. 用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。
4. 锅中把油烧温，放入花生米炸透。
5. 待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。
6. 蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。
上面就是糖酥花生具体的做法，怎么样并不难吧，但是在这里需要提醒大家注意的是，炸好的花生米一定要迅速的捞出来。倒入搅拌好的蛋清中，花生米只要在高温的时候放入糖浆，才可以使糖浆不化，才能更好的包裹住花生米。
牛奶花生糖，是由牛奶跟花生还有棉花糖组合在一起的一种，美味佳肴，想必，有过童年的人都会，吃过这种美好的食物。那么在这个周末是否还想再次体验一次童年的快乐呢！制作牛奶花生糖的方法也是很简单的，而且做法也是千变万化，大家可以家里备齐材料一起尝试哦。
微波炉自制花生牛奶扎糖
原料：棉花糖、熟的花生米、甜奶粉
1.将熟的花生仁碾碎，越碎越好。
2.将棉花糖用微波炉高温微一下，建议不要超过一分钟，要不然容易糊掉。
3.将奶粉和已经成碎末的花生跟已经软化掉的棉花糖相互搅拌，并将拌好的放入保鲜膜中，制作成自己喜欢的形状。等晾凉后，放入冰箱冷冻箱中再冷藏1-2个小时，让它彻底变硬。
4.将已经成型的花生牛奶扎糖拿出，切成自己喜欢的形状即可。
这是最简单的做法啦，还有一种是在家里面条件允许的情况下可以使用。
1
牛奶花生牛轧糖的做法一、准备工作
花生仁放入烤盘，烤箱预热180度，烤8-10分钟，凉凉，去皮
准备好棉花糖、奶粉和黄油
二、制作过程
将黄油切丁，放入平底锅(不粘锅)中，小火加热至融化
将棉花糖倒入，搅拌至棉花糖融化
倒入奶粉，用铲子轻轻搅拌至全部融化
倒入花生米，搅拌均匀
将搅拌好的牛轧糖团倒出，放入铺有油纸的模具内
油纸平铺，将牛轧糖团倒在油纸上，另铺另一张油纸，用擀面杖擀平
冷却，用刀切小块即可
在这里的时候也要注意一下，这种做法的时候，锅子一定要选择不了锅的那种，不然的话陶会长的到处都是的，还有，在烧糖的时候火一定要小，不然的话很容易让糖焦掉的。焦掉的话做出来的牛轧糖不仅不好吃还不健康。
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做椰味花生糖。
2.1椰子糖会随着温度的升高而融化，继续的不停翻炒，记住用小火。
3.2用手小心的摸一下花生仁，感觉烫手了，或者花生的颜色都比入锅时更黄了，加入椰子糖，快速的翻炒。
4.1到椰子糖软的可以随意的捏扁，就可关火盛出。
5.2椰子糖融化的同时会粘上花生米，放心的继续翻炒，不会粘锅，让椰子糖彻底的软化。
6.在不烫手是情况下，趁热按压折叠，让花生与糖混合均匀，再整成长方形。
7.趁软切成稍厚些的片，凉透即成花生糖。
世界那么大，餐馆那么多，椰味花生糖的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
糖粘花生是小时候常吃的零食，一般春游的时候家长都会为孩子准备一些糖粘花生，糖粘花生香甜酥脆，非常的爽口，很受大家的欢迎，但是需要提醒大家注意的是，花生仁虽然好吃，但是对于肠胃虚弱的人来说不宜食用，并且花生也不适合和黄瓜，螃蟹同食，容易导致腹泻。
糖粘花生的做法：
1. 花生用小火炒制，炒熟后关火；
2.冷水和白糖同时下锅，小火熬制；
3.待锅内大气泡、锅铲能挂住糖浆的时候，下入炒好的花生拌炒；
4.同时向锅内筛入淀粉，要不停翻炒；
5.待锅内的糖浆凝固，花生表面挂上白霜以后即可出锅，冷却酥脆后即可食用。
小贴士
第一步炒花生的时候一定要小火，否则，会造成外皮糊了，里面不熟哦。听到锅里面的花生噼里啪啦响声即可
这道小吃是非常美味的，但是需要提醒大家注意的是，淀粉要视情况加入，如果淀粉不够的话那么就会导致糖浆就没有办法完全的凝固在花生上，要是多了，口感又不是很好，所以大家要把握好这个量才行。
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