鲜蔬海带汤
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鲜蔬海带汤，希望能为您提供更多的参考。
鲜蔬海带汤是我们在平时经常吃到的种类汤水中的一种，从名字就可以看出这种鲜蔬海带汤的特点就是鲜。其实我们生活中的其他汤水还有很多，例如很多人都喜欢喝的黑鱼汤、排骨冬瓜汤、猪蹄汤等等，每一种汤都因为配料的不同而使得自身的味道和营养价值都是不一样的。
鲜蔬海带汤其实除了汤水鲜美之外，对于人的身体还有很好的疗养作用，特别是对于那些肥胖患者以及高血压患者都是有相当好的效果的，所以现实中喜欢喝鲜蔬海带汤的人很多很多。那么，下面就来详细介绍下这款汤水。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。海带析出物甘露醇是一种渗透性利尿剂，它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮肿等功效，是水肿、小便不利病人的食疗佳品。海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响，防止胃癌的发生。
材料主料：油菜300克 平菇300克 水发海带结100克
配料：盐 鸡精
做法
1.食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。
2.起锅烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。
3.海带和平菇九成熟，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。M.ys630.coM
4.加少许鸡精调味即可。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。在所有食物中，海带的含碘量最高，每100克海带中含有300毫克至700毫克碘。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料，人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用。孕妇如果摄碘不足会影响胎儿的生长发育，造成胎儿出生后发育不良、智能低下，所以孕妇应适当吃点海带。专家认为，由于人们对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，常吃海带有助于预防和减少头发变白。
通过上面关于鲜蔬海带汤的详细介绍，我们不仅了解了鲜蔬海带汤的具体做法，同时我们还对鲜蔬海带汤的效果有了很大程度的了解。所以，基于对鲜蔬海带汤的了解，在以后的生活中，我们就可以经常做鲜蔬海带汤来喝，这样对于我们的身体也是很好的。
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芙蓉鲜蔬汤该怎么做呢?炎热的夏季不知不觉的来了，随着天气温度的升高，我们每天也消耗着大量的水分和能量。因此我们要给自己补充大量的水分和能量。而芙蓉鲜蔬汤是最适合夏季喝的汤品了。它由多种蔬菜煮成，含有大量的维生素蛋白质，营养丰富。可是这样的汤该怎么做呢?小编介绍三种做法，任你挑选。
配料：菠菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋、紫菜
佐料：淀粉、食盐、糖、鸡精、葱等
做法一
1.菠菜过沸腾水后捞出倒入冷水中-----目的是去除菠菜中草酸.
2.过水后的菠菜切碎.
3.各种配料切丁(胡萝卜,香菇).
4.少量葱姜蒜滑油后锅中放水,倒入菠菜和辅料小火煮开.
5.水煮开后调适量小粉倒入搅拌.然后倒入已搅拌充分的鸡蛋,蛋絮用锅铲划散.
6.放入干货紫菜.注意用手适当撕碎.
6.调入盐,鸡精,胡椒.起锅.
注意一定要先调小粉再倒入鸡蛋.否则清汤难以托散蛋絮.
用料
海藻30克
菠菜5根
蟹味菇50克
辅料
胡萝卜1/2根
鸡蛋1个
调料
食盐1茶匙
香油1/2茶匙
白胡椒粉1/4茶匙
蔬菜精1茶匙
芙蓉鲜蔬汤的做法二
1.海藻加冷水泡发，菜洗净，锅内加水烧
2.蟹味菇按纹路掰开
3.锅内放蘑菇煮
4.再放入海藻煮
5.放入蔬菜精搅拌盖锅盖
6.菠菜切段
7.胡萝卜切片
8.胡萝卜放入锅内略煮
9.再放入菠菜
10.放入胡椒粉和盐搅拌
11.鸡蛋打散，淋入锅内成蛋花
12.关火淋香油
做法三：
1、将菠菜、胡萝卜洗净切成丁备用。
2、火腿切丁备用。
3、淀粉和好，鸡蛋打匀备用。
4、锅中倒入少量食用油，一小勺即可，油热后倒入葱姜烹出香味，再倒入菠菜、胡萝卜翻炒几下(因为胡萝卜中的维生素属于过油性的)，最后倒入火腿丁，翻炒几下后倒入适量水(以人头计算，最简便的方法是几个人就倒几碗水)。
5、待锅中有气泡冒出的时候倒入和好的淀粉并搅匀。
6、锅中再次有气泡冒出是打入鸡蛋。
7、最后依据个人口味加入适量食盐、鸡精，淋上几滴香油，撒上香葱粒。
8、一道好喝的芙蓉鲜蔬汤就做好了，关火，盛汤即可享用。
芙蓉鲜蔬汤该怎么做呢?看了上面的三种做法，是不是觉得也挺简单的呢?炎热的夏季里，我们每天消耗着大量的水分，所以我们需要补大量的维生素跟水分，对于小孩，年轻人，老人来说，芙蓉鲜蔬汤都是很好的夏季汤饮。我们周末有空在家的时候，不妨试试做芙蓉鲜蔬汤吧。
很多的食物大家都格外的钟爱，一方面是因为它的口感，另一方面是因为这些食物对于人体有很多的好处。猴头菇是一种菌类的食材，它的做法和食用的价值是非常的丰富的，常吃猴头菇可以提高免疫力，下面我们就来详细的介绍一下它。
鲜蔬蘑菇汤
材料：猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药、盐、糖。杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，这样的目的是要清除异味，然后水分控干以后备用，锅中放入猪油加热，然后加入菇类的食物一起翻炒，然后加入适量的水，烧开以后小火炖煮十五分钟。最后加入山药和青菜，大火煮3分钟，加入调味品就可以了，方法健康，很有营养的一道汤品。
猴头菇和很多食物在一起搭配都非常有营养，而且是煲汤的首选，和鸡汤搭配不紧味道鲜美，对老年人来说有降低胆固醇和提高机体免疫力的作用。但猴头菇与山药，鹌鹑蛋，鹌鹑肉相克，尽量不要在一起使用。大家知道吗，猴头菇是一种低脂肪的食物，它含有丰富的蛋白质，是很健康的食材，所以不用担心吃多了会堆积脂肪的情况出现。而且它的味道很鲜嫩，而且有降低胆固醇和提高机体免疫力的作用。一般做汤或者是焖都是不错的选择。
猴头菇不仅可以食疗，还有药用的很多功效，对老人，儿童，孕妇来说多吃些菌类还有增加食欲，而且不管煲汤，炒，凉拌，营养多多，而且做起来也不是很复杂，适合很多的人群食用，常吃有益身体健康，而且也是现在人们餐桌上的一种必备的食材，可以放心食用。
关于猴头菇的一些好处，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出猴头菇的好处还是有很多的，而且适合很多的人群食用，一般做汤口感更好，而且很容易被人体吸收和利用。但是要注意猴头菇最好不要和山药，鹌鹑蛋一起食用。
海带豆腐鲜虾汤是人们饭桌上的家常菜之一，制作的主要原料就是海带、豆腐、虾，海带豆腐鲜虾汤，汤如其名，这是一道鲜香可口的汤品，其内容丰富、营养搭配均衡、味道可口、制作简单，利于人体对营养的吸收，所以较常见于人们的餐桌。
海带豆腐鲜虾汤的营养价值
海带中的粗蛋白、糖、钙、铁的含量与菠菜、油菜等蔬菜相比，均高出几倍、几十倍。并且海带中的人体必须的元素之一的碘的含量很高，海带中褐藻酸钠盐对人体也很有好处;豆腐中含有除了含有很多人体必需的多种微量元素外，还含有丰富的优质蛋白、糖类、植物油;虾含有丰富的镁，蛋白质含量高，易消化吸收。所以海带豆腐鲜虾汤含有丰富优质的蛋白质，钙、铁、镁、碘等人体必需的元素，对人体的健康有很大的好处。
海带豆腐鲜虾汤的功效作用
【海带】
1.瘦身：海带中含有钾，钾是一种有利于瘦身减脂的矿物质，钾能有效平衡人体内的钠，帮助身体排除多余的水分，促进水分代谢，消除水肿，减少浮肉，修饰曲线。
2.治疗甲状腺：海带中所含碘、碘化物可以有效纠正由于缺碘引起的甲状腺机能不足，从而减轻甲状腺肿大等症状。碘能促进炎性渗出物的吸收，并使病态组织崩溃、溶解。
3.降压：海带氨酸有降低血压的作用，可以抑制心跳振幅，但并不影响心跳频率。
4.降血脂：海带具有降低血脂的作用，有利于血脂高的人群食用。
【豆腐】
1.营养易消化吸收：食用豆腐的消化吸收率非常高，豆腐中含有除了含有很多人体必需的多种微量元素外，还含有丰富的优质蛋白、糖类、植物油，素有“植物肉”的美称。
2.补益清热养生：常食可清热润燥、生津止渴、补中益气、清洁肠胃。
3.防治骨质疏松症：豆腐中丰富的植物雌激素对防治骨质疏松症有很好的作用。
4.有利成长：豆腐不但有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中还可以增加血液中铁的含量。
5.抑癌：豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。可以抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的发展。
6.减少便秘：吃豆腐对治疗老年人便秘有好处，老年人身体机能老化，消化系统出现变化，经常会出现便秘的现象，而豆腐是软食，容易消化。所以，建议老年人多吃点豆腐，有效减少便秘。
【对虾】
1.调养身体：虾对身体比较虚弱，病后需要调养的人们有极大的好处，因为虾的营养丰富，肉质松软，容易消化吸收。
2.保护心脏：虾含有丰富的镁，镁对人体的心脏活动具有很重要的调节作用，可以保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，有效防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，所以虾中的镁元素有利于预防高血压疾病以及心肌梗死。
3.通乳：吃虾有比较强的通乳效果，并且虾富含磷、钙等对小儿、孕妇有补益功效的营养元素。
【海带豆腐鲜虾汤】
海带豆腐鲜虾汤具有保护心脏、瘦身塑性、降压、降低胆固醇、预防多种疾病，治疗甲状腺、防治骨质疏松、调养身体、通乳，补充多种营养元素的功效。
海带豆腐鲜虾汤的做法
准备好所有的食材，海带、豆腐洗净切好。
鲜虾洗净，剪去须，将鲜虾过油锅炒至变色。
另外拿一个汤锅，并加入适量的清水。
水沸后煮把虾放入，再放入海带。
再把切片的豆腐放进去，慢火煮。
根据个人口味加入盐，胡椒粉等调味，就可以出锅了。
海带豆腐鲜虾汤的烹饪技巧
1.买新鲜的虾更美味，新鲜的虾头尾与身体比较紧，虾身有一定的弯曲度。
2.不要煮的太久，反而会减少鲜度。
海带豆腐鲜虾汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群都能食用。海带豆腐鲜虾汤含有丰富的碘和碘化物，特别适宜由缺碘引起的甲状腺肿大、精力不足的缺碘人群食用，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者食用也有好处。
海带豆腐鲜虾汤含有的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降血压、降低胆固醇的作用，从而对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。高血脂、冠心病、糖、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者食用此汤有很大益处。
海带豆腐鲜虾汤适宜减肥塑身的人食用，一是海带中含有钾，有利于瘦身减脂，有效平衡人体内的钠，帮助身体排除多余的水分，促进水分代谢，消除水肿。二是豆腐中的皂角苷成分能抑制脂肪吸收，促进脂肪的分解。虽然豆腐中皂角苷会造成机体碘的缺乏，但海带中富含人体必需的碘，所以二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带豆腐鲜虾汤适宜孕妇及小儿食用，虾有通乳的作用，并且虾富含蛋白质、磷、钙等对小儿、孕妇有补益功效的营养元素，并且虾肉质松软，易于被人体消化吸收。
禁忌人群：脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。海带本身按中医讲是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，否则的话会引起胃脘不舒服。
孕妇与乳母不可过量食用海带。一方面原因就是海带有催生的作用，另一方面是因为海带含碘量高，过多的食用可能会影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些。
有上火症状的人不要吃虾;过敏体质特别是对海鲜过敏的人不要吃虾;另外患有皮肤疥癣者最好不吃虾，因为虾为动风发物。
海带豆腐鲜虾汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，食材丰富，营养也全面，让人百吃不厌。它鲜艳的色彩，浓浓的鲜味，细滑的味道组成了一道可口的美味佳肴，适合居家，也适合养生。
汤是我们生活中必不可少的一道食谱，广受人们的欢迎。但通常人们认为，蔬菜汤是没有什么营养的，也就较为少喝。但其实这样的想法是错误的，新鲜蔬菜汤的功效与作用并不比其他补品差，其中的五行蔬菜汤，就是一道营养非常丰富的美味汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。
五行鲜蔬汤由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。常饮能“滋养五脏，强健身体”。
五行鲜蔬汤的功效与作用
1、有治疗和预防癌症的效果;
2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健;
3、延缓老化，重现青春活力;
4、能治疗白内障;
5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病;
6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。
7.碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力，提高人体免疫力。
8、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成营养摄取不均衡所产生的慢性病，自然会有所改善。
9、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。
10、血液净化作用：能清血及降低胆醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。
11、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色、对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。五色各有其效用，五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。
五行、五色、五味的搭配可起到滋养五脏、理气消滞、调理阴阳、补肾益气、固本培元的功效，对三高、便秘、失眠、妇科疾病、白内障、老花眼、牛皮癣、各种炎症、心脑血管等多种慢性疾病有很好的保健作用。所以，鲜蔬汤的功效与作用是不可小看的，建议大家平时不妨多喝点新鲜的蔬菜汤。
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下排骨玉米鲜蔬汤这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.烧开后撇去浮沫。
3.捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。
4.将排骨连汤倒入汤锅。
5.烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。
6.鲜蘑撕成条放进去。
7.待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。
8.最后加盐调味，撒入葱花即可。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下排骨玉米鲜蔬汤。
使用各类蔬菜进行制作上汤，现今已经远远超越了用纯肉类和骨头类做汤了。汤中如果能够包含丰富的蔬菜，不仅能够提供给人体足够的纤维和营养，鲜艳的蔬菜颜色还可以增进人们的食欲。如果懂得使用颜色十分缤纷的蔬菜搭配在一起，也可以使得做出来的鲜蔬汤更加的有食欲。
鲜蔬汤的制作方法并不难，只需要我们到市场上去进行采购新鲜的蔬菜之后将蔬菜洗净，然后进行切段加入汤中烩在一起，就成了鲜蔬汤，那么鲜蔬汤要怎么做和食用呢?
芙蓉鲜蔬汤的做法教程：
1、将菠菜、胡萝卜洗净切成丁备用。
2、火腿切丁备用。
3、淀粉和好，鸡蛋打匀备用。
4、锅中倒入少量食用油，一小勺即可，油热后倒入葱姜烹出香味，再倒入菠菜、胡萝卜翻炒几下(因为胡萝卜中的维生素属于过油性的)，最后倒入火腿丁，翻炒几下后倒入适量水(以人头计算，最简便的方法是几个人就倒几碗水)。
5、待锅中有气泡冒出的时候倒入和好的淀粉并搅匀。
6、锅中再次有气泡冒出是打入鸡蛋。
7、最后依据个人口味加入适量食盐、鸡精，淋上几滴香油，撒上香葱粒。
8、一道好喝的芙蓉鲜蔬汤就做好了，关火，盛汤即可享用。
鲜蔬汤最好是在热气腾腾的时候食用，不要等到放凉了再吃，会影响风味。而鲜蔬汤如果食用不完可以放进冰箱里进行保鲜，防止鲜蔬汤腐败变质。下次热了可以继续食用。
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍鲜鸭海带汤的做法，先自己动手尝试做一下。
2.12干海带泡发洗净（这是个细活儿，怎么也得反复洗个三四次才算干净）
3.21净洗净的海带切成块（按自己喜欢的大小随便切就行）如果用耐心的话也可打成结。我只打了一部分。
4.净洗净的海带切成块（按自己喜欢的大小随便切就行）如果用耐心的话也可打成结。我只打了一部分。接着冷水下锅焯下水。
5.备好生姜和蒜瓣。并处理好备用。
6.接着将鸭块放进电压锅的内胆底部，再放进焯好水的海带，切好的姜片和蒜瓣，滴上少许白醋，加入适量清水盖好盖子接通电源按下保汤键。
7.汤煲好后加入盐调味即可出锅享用了。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完鲜鸭海带汤的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
生活当中我们经常会忘记医生的叮嘱，不注意身体，不注意补钙，特别是很多小孩子经常会出现缺钙，还有发育不良的现象，缺钙之后会引起骨骼与发育缓慢，儿童身高也没有普通孩子高，还会出现记忆力下降和不爱吃饭，挑食，偏食的毛病，今天就来为各位家长介绍一道鲜虾海鲜汤家常做法，适合儿童的食用，对于补钙有好处。
“身体出现钙缺失，除了遵照医嘱适当增加补钙剂，饮食上多吃含钙量较多的食物，如：奶类制品、动物肝脏、鸡蛋、鱼类及豆类食品、海带、芝麻、核桃等。生活习惯上要注意多晒太阳，增加维生素D的合成，促进钙的吸收。”
用料
主料基围虾10只海带(浸)8个北豆腐100克竹荪6根
辅料生菜1棵
调料花生油2汤匙食盐3克姜1片蒜1瓣米醋10毫升水适量
竹荪鲜虾豆腐海带汤的做法
一、基围虾的处理与去壳过程点击这里
二、虾壳高汤的熬煮过程：
1.生姜一片切丝，大蒜一瓣切末
2.锅里放入适量食用油，放入生姜丝和蒜末煸香
3.放入虾壳和虾头煸制，一边用铲子轻压虾壳和虾头，直到虾壳变红锅里出红油
4.往锅里倒入400毫升冷水，大火熬煮
5.煮到水开，用漏筛撇掉水面的浮沫，继续熬煮
6.煮到汤汁浓白，用漏筛把虾壳和虾头捞出，留下高汤备用
三、竹荪鲜虾豆腐海带汤的熬煮过程：
7.北豆腐100克切丁
8.海带结用清水冲洗干净
9.北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中，熬煮10分钟
10.去壳的虾仁放入锅中
11.竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟，去掉菌盖和菌网留下菌柄，菌柄用流水反复冲洗几次，放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出
12.处理好的竹荪菌柄放入锅中
13.大火煮制5分钟，至虾仁变红，竹荪很容易熟不需煮太长时间
14.生菜掰成一片片的菜叶，用清水洗净沥干水分
15.生菜叶放入锅中，根据个人口味撒入适量食盐即可
虾仁当中对于补钙和增强身体的蛋白质营养价值有着非常好的功效，平时我们在做汤的时候可以放上腐竹和孩子爱吃的一些材料，不出一会儿的功夫，这道鲜虾海鲜汤家常做法就做成了。
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