柚子的功效与作用，降血糖降血脂
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。可是柚子有哪些功效和作用呢?下面大家就来了解一下吧！
柚子的功效与作用
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子治便秘的功效与作用
柚子中含有膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，具有清肠通便的功效。柚子有一股芳香的气息，能行气解郁，又能促进肠胃的蠕动，使得大便能很快排出。喜欢吃柚子的人都有这种经验，吃多了柚子会放屁，大便很多很稀。所以，李时珍在《本草纲目》中说，柚子能“去肠中恶气”，能“下气，消食快膈，散愤懑之气，化痰”。对于便秘的人来说，吃柚子无异于周郎得东风。需要注意的是，柚子有滑肠的作用，可使人发生腹泻。因此，胃肠功能不良的人不宜多吃柚子。
食疗保健柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一。中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气;柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
柚子食用小贴士
1. 太苦的柚子不宜吃
2. 如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心宣纤维颤动，甚至猝死。能与柚子产生相互作用的药物还很多，如∶硝苯地平、维拉帕米、地尔硫草等钙拮抗剂，氯氮平等抗精神病药，西沙必利等胃肠药，环孢素A等免疫抑制剂，咖啡因等中枢兴奋剂等。专家指出，在服用这些药物时，只要饮用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，医学专家们告诫患者，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，当防引起不测。
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高血糖问题是让很多老年人朋友非常头疼的一大疾病，虽然说这种问题不会直接危害到自身的生命健康安全，但是血糖长期偏高，可能会导致自身出现头晕头疼等一系列症状，会严重影响到自身的生活质量。高血糖问题与个人日常饮食不当也有很大的关系，不过采取食疗的方法进行调理效果也非常不错。 高血糖患者朋友在日常食用柚子可以达到一个很好的降血糖的效果，柚子中的果肉含有胰岛素成分，对于改善自身出现的血糖偏高问题效果非常理想。而且柚子中还含有非常丰富的维生素C元素，这种元素可以有效地促进自身体内的新陈代谢，可以达到一个很好的调理高血压，高血糖的效果，对于改善自身出现的咳嗽，哮喘问题效果也非常不错。
建议大家可以直接将柚子榨成柚子汁直接饮用，人体饮用柚子汁更便于人体吸收。柚子中的营养物质快速改善自身出现高血糖问题，但是柚子味甘性寒体质，体质虚寒的朋友尽量不要过量饮用柚子汁，否则可能会加重自身的病情。一些脾胃虚寒的朋友也尽量不要饮用柚子汁，可能会导致自身出现腹痛，腹泻等一系列症状，一定要引起大家的高度重视！
出现了高血糖的问题大家也一定不要产生太大的心里负担压力，压力过大反而会加重自身的病情，日常一定要保持一个低脂低盐饮食的好习惯，多吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，少吃一些油脂食品，膨化食品都有利于病情的康复。病情严重的话也可以通过注射胰岛素的方法来进行治疗。
通过研究发现柚子里面的果肉含有类似胰岛素的成分，有很好的降低血糖的功效，所以对于糖尿病患者来说，适当的吃些柚子是有好处的，柚子里面含有丰富的钙质，这对于防治糖尿病也有一定的作用，下面我们就来了解一下这方面内容。
患者适当的吃些柚子，有改善病症的效果，能够预防血糖升高，柚子里面不但有类胰岛素成分，另外钙质也非常的丰富，能够预防糖尿病患者出现骨质疏松的症状，每天适当的吃些柚子，有很好的调理和保健的功效。
当然对于糖尿病患者来说，吃柚子不能吃得过多，每天可以适当的吃一些，最好别超过50克，毕竟柚子里面的糖分很高，过多食用反而造成不利的影响，柚子皮的功效也非常的好，最好不要扔掉，柚子皮也是可以食用的，其营养功效不输果肉。
糖尿病患者可以做三丝拌柚块，是降糖的食谱，准备柚子200克，准备香菜十克，另外准备红柿子椒25克，准备豆腐皮25克，把柚子切块儿，香菜清洗干净，切成段，然后把柿椒洗净，去蒂去籽切成丝。豆皮儿也切成丝。
把豆皮儿放热水里面焯一下，要焯透，然后把香菜、柚子、红柿椒丝、豆皮丝放到一个盘子里面，加入适量的盐，加入香油和味精，搅拌均匀以后就可以食用了，三丝拌柚块对于糖尿病患者有很好的调养的功效，是一道比较好的降糖食谱。
因为芋头的营养价值高，所以很受大家的喜爱，它的做法有很多种，经有很好的充饥效果，还可以用来做蔬菜的一种，是在秋季滋养身体的很不错的保健食材，今天小编给大家分享一道美味营养的芋头扣肉。
芋头扣肉
材料
带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。
做法
1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。
2、芋头去皮，切成长、宽分别为7厘米、厚1.5厘米的大片，放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟后捞出，控油;五花肉切成同芋头一样大小的厚片，再次放入烧至五成热的色拉油中小火炸2分钟，取出后再以一片肉一片芋头的方式放入碗内，并淋上用绍酒、30克酱油、糖、100克清水、八角、大蒜调好的汁。
3、将摆有肉和芋头的碗上笼大火蒸40分钟，取出后将汤汁倒入锅内，拣出八角、大蒜，将肉和芋头扣入盘内，汤汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋头上即可。
功效：
芋头具有增强人体的免疫功能的作用。可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。 芋头的营养价值高，能很好的调节人体的机能，增加人的抵抗力，有很好的充饥效果。
以上就是小编和大家一起分享的关于芋头扣肉的营养做法，这道菜的做法很简单，大家是否有学会了呢?不仅可以提高大家的食欲，调理肠胃的消化，也可以加快大病初愈的恢复，是很不错的养生保健食材。
当我们身体出现一些疾病的时候，我们就应该寻找最正确的治疗方法，让自己的疾病得到及时的医治，不少人尝试过用酸奶降血脂，根据实践表明，的确有一定的促进作用，而且让人们的血脂恢复到正常的状态也不是没有可能，接下来让我们一起来了解一下酸奶降血脂，为那些血脂高的人也提供一些方法和建议。
大家都知道酸奶对健康有益。但你知道么，酸奶几乎对身体各个系统都有好处，从胆固醇水平到免疫系统。很多常见的健康问题几乎都可以从酸奶中获得，尤其是对高血脂的健康。
控制体重：酸奶中所含有的蛋白质对身体十分有益，能够控制食欲，减少食物摄取。
降低胆固醇：大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近又有学者发表论文指出：坚持每天喝200毫升发酵的酸牛奶，可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。当然，最好选择低脂且不加糖的酸奶。
一 酸奶是通过牛奶发酵后产生的，含有比较多的乳酸杆菌等物质， 对于肠道功能有很好的调理作用，降血脂的作用并不是太明显 。
二 降血脂的食物：
1、菌类：灵芝、香菇及木耳
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
菇类主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食物，是一种高蛋白质、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。
2、鱼类
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W－3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W－3脂肪酸（EpA和DHA补充剂）的人，胆固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
3、水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纤维有利于降低胆固醇。淡水溶性纤维（如全麦麸）能预防 便秘 ，但对降低胆固醇没有助益。含水溶性纤维的食物有豆子、枣、草果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶性的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维。
4、大蒜
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。
美国研究人员发现，每天吃半颗蒜头（整颗更好），可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
由此可见，利用酸奶降血脂还是有一定根据，而且在很多人身上也得到了科学的验证，所以说在日常生活中，当我们发现自己的疾病通过常规的方法始终得不到医治的时候，最好的方法就是寻找一些其他不常使用的方法来进行治疗，也许还能起到明显的作用。
老年人喝苦荞茶会有很多的养生功效，苦荞茶可以非常好的降低人体的血糖和血脂，同时还能非常好的防癌和抗癌，黑苦荞茶在目前的社会上面也是越来越受到人们的注意，今天小编就来给大家看一看老年人喝苦荞茶具体会有什么样的功效？对我们的身体有什么样的好处？
1、降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2、降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
3、抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
4、抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》芦丁。
5、抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
6、清除自由基作用：自由基（freeradical）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
7、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
8、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜;同样可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
苦荞茶的几种时尚喝法
1、苦荞茶+黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2、苦荞茶+枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3、苦荞茶+绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
4、苦荞茶+腊梅花：在苦荞茶中加泡腊梅，有益于慢性咽炎、声音嘶哑者。
5、苦荞茶+灵芝：在苦荞茶中加泡灵芝，能更有效的提高免疫力。
6、苦荞茶+红花：在苦荞茶中加泡红花，更有助于血液循环。
7、苦荞茶+柠檬：在苦荞茶中加柠檬，更助于治疗便秘。
1、此茶偏寒，胃寒或者胃病的人群不要过多去食用，这样长期下去会造成反酸腹泻的症状。
2、苦荞茶有过敏史者的人谨慎食用，因为少量人喝完之后会起反应，出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状。
3、对于低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人不要食用，长期喝能降血压和血糖，降血脂的作用。
苦荞茶最显著的作用就是消食脾胃，但是最好是在吃饭之后再去饮用，如果在身体内没有任何东西存在的话，在喝苦荞茶的话就很容易会产生饥饿感，尤其是出现血糖下降不适应的症状。
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