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经常熬夜的人日常的保健药取决于饮食,经常艾叶的人有很大的伤害,那在日常饮食中什么食物什么饮食习惯能够帮助到熬夜的小伙伴呢?下面我们一起来跟小编看看吧!
女人熬夜的时候会觉得很累,可是不管多累,中间最好不要上床休息,就似机器一样,突然打开突然关上,对女性身体很不利。若疲惫的时候,可喝些饮品来提神,但要注意应热饮,浓度不要太高,免得伤胃。熬夜时,大脑需氧量会增大,应时时做做深呼吸。
注意皮肤保养也是非常重要的事。睡前或起床后利用5至10分钟敷一下脸(可使用保湿面膜),来补充缺水的皮肤;起床后洗脸时利用冷、热交替刺激脸部血液循环;涂抹保养品时,先按摩脸部五分钟;做一套简易的柔软体操,活动一下筋骨,让精神好起来。
女人熬夜的预防保健仍取决于日常饮食。熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神。咖啡因的确会让人精神振奋,但最新研究发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即便有用,也仅能维持短时间效果。
此外,咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维B,缺乏维B的人原本就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯。因而,熬夜时多补充些维B,反而比较有效。
有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。高糖虽有高热量,刚开始让人兴奋,却会消耗维B群,引起反效果,也容易引来肥胖问题。
熬夜的人多半是做文字工作或常常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易让眼肌疲劳、视力下降。
维A及维B对预防视力减弱有一定效果,维A可调节视网膜感光物质--视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜等富含维A的食物,以及含有大量的维B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
现在代人为了工作的关系,经常在晚上熬夜加班,甚至连轴转的加班,工作与作息时间不稳 定不规律,熬夜给我们的带来哪些危害呢?熬夜对男士的影响有哪些?熬夜哪方面不好呢?
熬夜的坏处
习惯熬夜的人越来越多了。甚至,对于有些人,熬夜已经成为生活方式的一部分。但是,从健康的角度讲,熬夜还是害处多多的。
免疫力下降
人体经常熬夜,所造成的后遗症,最严重的就是疲劳、精神不继;人体的免疫力也会跟着下降,自然的,感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状都会找上你。
头痛
熬夜的隔天,上班或上课时经常会头昏脑胀、注意力无法集中,甚至会出现头痛的现象,长期熬夜、失眠对记忆力也有无形的损伤。
黑眼圈、眼袋
夜晚是人体的生理休息时间,该休息而没有休息,就会因为过度疲劳,造成眼睛周围的血液循环不良,而引起黑眼圈、眼袋或是白眼球布满血丝。
皮肤干燥、黑斑、青春痘
晚上11时到凌晨3时是美容时间,也就是人体的经脉运行到胆、肝的时段。这两个器官如果没有获得充分的休息,就会表现在皮肤上,容易出现粗糙、脸色偏黄、黑斑、青春痘等问题。对于不习惯早睡的人来说,最迟也要在凌晨1时的养肝时间进入熟睡期。
而且,更糟糕的是,长期熬夜会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神症状。
在不得不熬夜时,事先、事后做好准备和保护是十分必要的,至少可以把熬夜对身体的损害降到最低。
首先是虽然晚睡但按时进餐,而且要保证晚餐的营养丰富。多补充一些含维生素C或含有胶原蛋白的食物,利于皮肤恢复弹性和光泽。鱼类豆类产品有补脑健脑功能,也应纳入晚餐食谱。熬夜过程中要注意补水,可以喝枸杞大枣茶或菊花茶,既补又有去火功效。
其次,晚睡不晚洗.一般而言,皮肤的作息时间是在22:00~23:00之间进入晚间保养状态。这时是皮肤吸收养分的好时机。如果有条件的晚睡族群,在这段时间里,一定要进行一次皮肤清洁和保养。用温和的洁面用品清洁之后,涂抹一些保湿营养乳液,这样,皮肤在下一个阶段虽然不能正常进入睡眠,却也能正常得到养分与水分的补充。
熬夜之后,最好的保护措施自然是把失去的睡眠补回来.如果做不到,午间的10分钟小睡也是十分有用的。此外,打打羽毛球,多去户外走动,有助于你的身体健康和精神愉快,也是摆脱熬夜后萎靡状态的好办法。
熬夜的人吃什么好
熬夜工作者要供给充足的维生素A,因为维生素A可调节视网膜感光物质--视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,而防止视觉疲劳。
熬夜工作者劳动强度大,耗能多,应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
熬夜一族的自我保健
生活在节奏紧张的现代社会,没有熬过夜的人是幸运的人。熬夜会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响。那么,经常熬夜的人应该怎样自我保健呢?
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。
卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者,维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果,维生素A可调节视网膜感光物质--视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物,以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗,但千万不要大鱼大肉地猛吃。
李长平大夫认为,吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。
除了在饮食上下功夫,熬夜一族要加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时,在车上闭目养神片刻,或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等,可恢复体力,使精神振作。
熬夜工作有何技巧
熬夜加班,也要有技巧,才能依然身体硬朗。否则,铁打的身体,也受不了如此的日夜操劳呢!因此,想要熬夜的您,千万记住:
1、不要吃泡面来填饱肚子,以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。
2、开始熬夜前,来一颗维他命B群营养丸。维他命B能够解除疲劳,增强人体抗压力。
3、提神饮料,最好以绿茶为主,可以提神,又可以消除体内多余的自由基,让您神清气爽。但是胃肠不好的人,最好改喝枸杞子泡水的茶,可以解压,还可以明目呢!
4、熬夜前千万记得卸妆,或是先把脸洗干净,以免厚厚的粉层或油渍,在熬夜的煎熬下,引发满脸痘痘。
5、熬夜之后,第二天中午时千万记得打个小盹。
经常熬夜的人吃什么
1、提神食物,未必好
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师杨允馨表示,咖啡因的确会让人精神振奋,不过,美国圣路加医院)睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间效果。咖啡因虽然提神,相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维他命B群,缺乏维他命B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。
2、甜食是熬夜大忌
熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,刚开始让人兴奋,却会消耗维他命B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。
3、维他命B群食物是熬夜者的最佳选择
整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取六大类食物。但为了熬夜,晚餐时多吃富含维他命B群的食物,绝对有必要!维他命B群成员颇多,包括叶酸、烟碱酸、维他命B6.维他命B12等,它们不仅参予新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益。
饮食摄取之外,补充维他命丸也可行,维他命B群的成员,各有各的功效,但彼此间得互相协调、合作,它们在人体内是团体作战,只吃单一的维他命B6.B12,效果不大,维他命B群还是要一起补充。
熬夜保健之熬夜后补救措施
熬夜后:不习惯熬夜的人,熬夜后整个人很疲惫、很虚弱,除了食补外,恢复睡眠习惯更重要。
1、喝有滋补作用的汤或糖水
鱼汤、骨头汤、鸡汤都不错,红枣乌鸡汤也很好,通过内在进补能滋养肌肤。 按摩淋巴。熬夜后,人的新陈代谢会变慢,无法吸收保养品。不妨以按摩方式刺激耳后至下颌、肩胛骨凹陷处和腋下的淋巴结,促进淋巴循环,促进肌肤的新陈代谢。
2、中午补眠
熬夜之后,第二天中午时千万记得打个小盹。
3、恢复原本睡眠习惯
改变一贯的睡眠时间会打乱生理时钟,在恢复原本睡眠习惯时,应遵循无论前一晚多晚睡,次日一定如往常般同一时间起床,白天太累时趴着小睡,便能逐渐恢复睡眠习惯。
4、多去户外走动
熬夜后,多走动和运动能改变萎靡不振的状态。
经常熬夜的人吃什么
初级夜猫族
中药解围:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾,强壮筋骨,养血明目之功效。我国历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。现代医学研究表明,枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分和矿物质,能降低血糖,保护肝脏,增强人体免疫力,促进造血功能,预防贫血。
进补药膳:枸杞桑葚粥
材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。
做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。
功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。
中医专家提醒:枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃;枸杞可兴奋性神经,性欲亢进者不宜服用;枸杞子含糖量较高,每100克中含糖19.3克,糖尿病患者要慎用。
超级夜猫族
中药解围:龙眼味甘、性温。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。李时珍说:龙眼大补,食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。熬夜后经常会出现食欲不振、失眠健忘、浮肿的现象,脸色苍白,龙眼不仅开胃益脾、补脑健身,同时还能补血养颜,让你神采奕奕!
进补药膳:龙眼肉粥
配料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。
做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米要煮烂,加适量白糖。
功效:健脾养心,补血安神。
要注意:理论上龙眼有安胎的功效,但是孕妇大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了避免流产,孕妇应慎食。
熬夜吃什么好
元老级夜猫族
中药解围:古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。据《本草纲目》记载:莲子补中养神,益气力,除百疾,益心肾,固精气,强筋骨,利耳目,补虚损,能祛火解毒,治腹泻胎滑,少儿热泻,反胃吐食等。对熬夜后有干咳、失眠、心烦、心悸、遗精、泄泻等症的人,莲子有很好的治疗作用。
进补药膳:莲子百合瘦肉煲
材料:去心莲子20克,百合20克,猪瘦肉100克。
做法:将洗净的莲子、百合、肉,加水放入锅中同煮,待其熟烂后,根据个人口味加糖或盐调味食用。
功效:静心安神,补脾胃。
要注意:莲子有收敛之性,肠燥便秘的人,吃莲子会加重便秘。
骨灰级夜猫族
中药解围:杜仲味甘,性温。能降血压、补肝肾、强筋骨,对肝肾亏损、气血不足引起的头昏眼花、失眠健忘者有很好的效果。现代研究则认为,杜仲内含丰富的杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质,能增强肌体免疫功能;可镇静、镇痛和利尿;还可强心和降血压,减少胆固醇吸收。
进补药膳:清脑羹
材料:干银耳、杜仲各50克,冰糖250克。
制法:杜仲加水煎熬3次,取汁备用;干银耳用温水发透,去杂质,揉碎,淘洗干净;锅内放入杜仲药汁和银耳,在旺火上烧沸后,移到文火上久熬,直到银耳熟烂,最后放冰糖。
功效:滋补肝肾,补养气血。
要注意:杜仲为补阳药物,药性温热,补益力强,有可能会伤阴。口干舌燥,小便赤黄的燥热体质的美眉,应避免或者小心食用。
总结:熬夜也有技巧的,大家可以学习利用下,以上也为大家介绍了熬夜食谱,可以在晚上过后吃些补品,让身体慢慢恢复起来。
熬夜会损伤脑细胞,而且也会导致衰老,所以说经常熬夜的人群一定要注意应该如何去调理和改善体质,吃什么食物可以帮助你改善体质?下面的这些食物可以试试,对于补充人体所需的营养物质有好处,还能有缓解疲劳的作用,日常生活中大家都可以吃这样的食物。
苹果:
俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种对身体好处很多的水果,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。由于熬夜的人很容易出现内分泌失调而便秘或者肥胖,皮肤变差等。而且苹果含有丰富的维生素和果酸,能快速的帮助脂肪的分解,还能有改善肥胖的作用,对于缓解疲劳松弛有好处,同时也可以补充果酸,对于促进排泄有好处,还能缓解动脉硬化。
香蕉:
香蕉中含有非常丰富的钾,其次就是镁的含量也很丰富,现代专家研究表明,人体内维持正常的心跳和血压的钾是主力军,钾能够有效的避免血压的上升或者肌肉出现痉挛的情况,而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉含有的糖分可以迅速被吸收和利用,而且也可以有缓解身体疲劳的作用,对于经常熬夜的人群来说有一定的调理的作用,还能有控制血压的作用。
关于经常熬夜人群的食物必备,上面介绍了相关的内容,这些食物可以补充人体所需的矿物质,膳食纤维,以及果酸,对于缓解熬夜后导致的身体疲劳的情况有一定的好处和作用,而且也能缓解肥胖,大家可以试试这些养生食物。
现如今,有很多人都有了熬夜的习惯,不管男女老少都喜欢在晚上看电视玩游戏等,那你知道经常熬夜的人会得什么病吗?熬夜后翅哪些食物有助于身体的恢复呢,平时熬夜后有哪些补救措施呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
经常熬夜会得什么病
1、肥胖病、糖尿病
体重容易波动的人,当一夜的睡眠不足5小时时,会导致身体的激素分泌水平减小,这种改变能影响人体对碳水化合物的需求与肌肉中脂肪的比例,也就是说让摄入的碳水化合物更容易转变为脂肪。
当你醒着熬夜的时候饥饿感增加,大脑不断发出刺激信号,于是靠喝咖啡或苏打水、吃味道重的食物来提神,反而让情况更糟糕。肥胖只是第一步,如果不控制,糖尿病的威胁便会悄悄靠近。
2、胃溃疡
人体的胃和小肠在受伤后几分钟之内会自动产生一种特殊的蛋白质,起到恢复肠道健康的作用。
这种蛋白质的浓度会伴随生理节奏而自动调整,一般在下午和晚上6点左右降至最低,晚上7点至11点期间逐渐上升,凌晨1点之后迅速上升,凌晨5点时达到最高峰。
如果你的肠胃功能本来就弱,再加上缺乏充足的睡眠,日后患胃溃疡的几率就会增加。
3、乳腺癌
医学研究发现了睡眠缺乏和乳腺癌之间的关联。长期上夜班、熬夜的女性患乳腺癌的几率要高,初步研究认为睡眠与乳腺癌的关系可能与褪黑激素有关。
褪黑激素是在夜间睡眠时产生的,如果长年上夜班或经常熬夜的女性,身体会减少褪黑激素生成。褪黑激素能影响到雌激素的生成,褪黑激素越少会使雌激素增多,势必影响到乳腺组织的发育。
4、心脏病
医学专家们指出长期睡眠不足的人更容易患心脏病,虽然具体原因还在进一步的研究中,但是肯定的说是睡眠缺乏会导致血压升高、心跳不规律,影响冠状动脉的工作。
5、糖尿病
胰岛素排斥是众所周知的患糖尿病因素。那些长期每晚睡眠不足5小时的人与睡眠规律充足的人相比,发生排斥胰岛素调节血糖代谢的几率要高出近40%。医学研究表明睡眠不足会导致身体的皮质醇浓度增加、交感神经活性增强,抑制了胰腺功能,使胰岛素分泌量下降,血糖升高。
6、抑郁症
睡眠不足的人更容易得抑郁症,因为睡眠的不足会影响人的身体和精神的状况,所以熬夜的人患抑郁症的几率会更大一些。
糖尿病是常见的疾病,有许多人都会得糖尿病,糖尿病主要是因为人体排出多余血糖的功能变弱或丧失,所以血糖只能通过尿液排出去,那么请问糖尿病人早餐吃什么最好?治疗糖尿病的偏方是什么?糖尿病吃什么好?下面小编为大家讲解。
糖尿病人早餐吃什么最好
1、牛奶、豆浆
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血唐生成指数非常低,有稳定血糖的作用。适合作为糖尿病早餐长期选用,二者可以任选一种。但注意重度肾病患者要禁食豆制品。
2、谷类食物
糖尿病人早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多。比传统的米粥更适合糖尿病患者,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭。这时应注意,面条中应加些鱼(肉)片和蔬菜,稀饭(最好是燕麦粥)中应加些麦片和鸡蛋,这样的搭配比较合理,避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。
3、蛋白质类
如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,根据您的实际情况,还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。
4、蔬菜
如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了。 吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病病人宜多吃蔬菜。
治疗糖尿病的偏方
1、生地、山药各20克,五味子、麦门冬、葛根各10克,蛤粉、海浮石各12克,花粉15克,鸡内金5克。
制用法:水煎服。
适应症:糖尿病肾阴虚阳亢证。
2、赤小豆30克,怀山药40克。猪胰脏1具。
制用法:水煎服,每日1剂,以血糖降低为度。
适应症:糖尿病。
3、西瓜子50克,粳米30克。
制用法:先将西瓜子和水捣烂,水煎去渣取汁,后入米作粥。任意食用。
适应症:糖尿病肺热津伤证。
熬夜后吃什么食物好
1、海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化,阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,故有助于排除毒素物质,并可防止便秘和肠癌的发生。
2、菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能,增加体内免疫球蛋白的含量,兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
3、洋葱
洋葱是我们平常比较多见的蔬菜了,洋葱中含有大量的二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等营养物质,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
4、绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。
熬夜后的补救措施
1、熬夜后的补救之补充水分
熬夜时人总是喜欢喝饮料、啤酒、咖啡或者茶水等替,而这些饮料往往会加重缺水对身体造成的伤害,所以无论是在参加派对,还是辛苦工作的状态,都要及时的喝上一杯白开水,及时补充体内无形流失的水分。
2、熬夜后的补救之补充睡眠
熬夜到凌晨三四点才休息,直到中午甚至下午才起床。这样做看上去是睡得够多了。可醒来后仍会感觉头昏昏,疲惫乏力。
经常要上夜班、值夜班的人,更应当合理安排休息,减少上午的补觉时间,适当增加下午的睡眠时间,一般下午不要睡超过3个小时,补觉前一定要充分放松,睡觉前 可以用热水泡脚或者听听轻音乐,舒缓紧张的神经。当自己无法调整好睡眠时,就一定要找专科的医生诊治,不可自行服用安眠药,以免出现不良反应和依赖性。
3、熬夜后的补救之加强营养
应选择量少质高的蛋白质、脂肪和维生素B族食物如牛奶、牛肉、猪肉、鱼类、豆类等,也可吃点干果如核桃、大枣、桂圆、花生等,这样可以起到抗疲劳的功效。应注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质最好能达到蛋白质供应总量的一半。因为动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。
4、熬夜后的补救之锻炼身体
可根据自己的年龄和兴趣进行锻炼,提高身体素质。熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操、太极拳或到户外活动一下。
结语:通过文章我们了解到,熬夜对我的健康是有很大的危害的,睡眠不足的人更容易得抑郁症,因为睡眠的不足会影响人的身体和精神的状况,所以熬夜的人患抑郁症的几率会更大一些。
美食科学堂
粉葛
现代人经常加班熬夜,应酬多,吃的食物也多煎炸肥腻之品,以致肝火盛、胃肠常有热滞,胸膈或两肋发生翳闷刺痛、目赤口臭、小便短赤、颈背筋骨酸痛也时有发生,用粉葛煲汤来调理,疗效就十分不错。
粉葛也叫葛根,有明显解热退烧、降低血糖、解除肌肉痉挛的功效。夏日身体受热浪冲击,秋日内脏受干燥影响,精神、肌肉紧张,心情烦躁,以致坐立不安,食欲不振,可以用粉葛配合肉类煲汤,因粉葛有解热发汗的功效,可使神经和肌肉松弛,心情宁静,晚上睡觉也会较安定。其中粉葛煲鲮鱼就是一道深受民众欢迎的汤饮,甚有去骨火的功用。
粉葛不止用来煲汤,做菜也很有“一手”。靓的粉葛去皮切薄片,清蒸即可食用,像韶关特产火山粉葛,清甜无渣;也可以用来焖五花肉,香甜味美。
粉葛绿豆薏米汤
蜜枣:2粒、薏米:50克、绿豆:50克、粉葛:500克、猪扇骨:500克、姜:2片、水:8碗
天气炎热加上工作辛劳,很多人的肩颈肌肉容易出现绷紧或刺痛的情况,多在外面跑的人更是汗流浃背,浑身黏腻,此时煲一道粉葛绿豆薏米汤最清热泻火了,粉葛还有使人神经和肌肉松弛的功效,加点猪骨,汤味更鲜甜。此汤对血热皮肤病、暗疮很有帮助,高血压、糖尿病患者也适合饮用。
3~4人份
做法:
1.粉葛去皮洗净,切厚块;
2.绿豆和薏米洗净,提前浸泡1~2小时;
3.猪扇骨斩块洗净,汆水捞起;
4.将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味饮用。
功效:
生津解渴、清热泻火、防治暗疮,对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。
粉葛红萝卜煲鲮鱼汤
鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。粉葛洗净,去皮切块;红萝卜洗净切块;鲮鱼洗净去鳞和鳃,沥干水分;赤小豆洗净,稍浸泡;热锅放两汤匙油,将鲮鱼两边煎至微黄;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。健脾补中、利水去湿、消关节炎、解肌肉痛。
冰糖煲粉葛
粉葛500克、冰糖15克、姜2片、红枣3粒。粉葛洗净去皮,切块;红枣洗净去核;将6碗水倒入煲内烧开,放入葛根、红枣和生姜,小火煲半个小时,加入冰糖煮至溶便可饮用。清热解毒、疏解感冒。
蚝油鸭焖粉葛
粉葛500克、番鸭肉400克、红枣6粒、党参20克、枸杞10克、姜3片。将鸭肉切块放入锅内干炒,炒至鸭肉颜色变白,水分稍干;将鸭肉倒进砂锅,放4汤匙蚝油,搅拌均匀;放适量水和去皮切块的粉葛,放几片姜,水要刚好盖过材料;炖半个小时后,放入红枣、枸杞再炖20分钟,加点糖和少量盐;不时搅拌,以免糊锅。
●靓汤心水
用无花果代替蜜枣也可。
饮食养生
运动养生