宝宝辅食的烹调要领
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有没有更好的养生保健方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“宝宝辅食的烹调要领”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
制作前的准备
首先是要注意卫生。制作前必须剪短指甲，用肥皂反复洗手；患传染病或手部发炎时，不要为宝宝做食物。用来制作和盛放食物的各种工具要提前洗净并用开水烫过；过滤用的纱布使用前要通过煮沸消毒。不管是水果还是蔬菜都要反复清洗，并用开水烫一遍，以保证宝宝吃的东西不会被细菌污染。
其次是要为宝宝准备一套专用的工具，如榨汁机(榨汁、干粉、压汁全带的那种最好)、研磨器、干净纱布等。一来使用起来比较方便，二来也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。
烹调时的注意事项
要注意根据宝宝的消化能力调节食物的性状和软硬度。开始时将食物处理成汤汁、泥糊状，慢慢地过渡到半固体、碎末状、小片成形的固体食物。
给宝宝的食物不要用铜质、铝质的炊具来烹煮，因为铜能和一些食物中的维生素C产生氧化反应，破坏维生素C的作用；而铝则会在酸性环境下溶解在食物中，对宝宝的健康不利。
蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。用蒸、加压或不加水的方法烹煮蔬菜，要尽可能减少蔬菜与光、空气和水的接触。给宝宝制作食物时最好不要添加苏打粉，否则会造成维生素及矿物质的损失。
还要注意控制食物的温度。最好不要在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素。
营养巧搭配
不同类型的食物所含营养成分不一样，这些不同的营养成分在互相搭配的时候还会产生互补、增强和阻碍的作用。如果能注意到食物中的营养差别，给每一种食材找到它的“最佳搭档”，就能提高食物的整体营养价值，为宝宝的辅食加分。
比如：动物性的食物和植物性的食物、粗粮和细粮相搭配，其中的蛋白质能起到互补作用，提高各自的营养价值和利用率。
碳水化合物和脂肪能供给充足的热量，和鸡蛋、牛奶、肉类等含蛋白质丰富的食物搭配，能使宝宝吃进去的蛋白质充分发挥修补组织的作用，有利于宝宝的生长发育。
扩展阅读
蛋黄泥
宝宝4个月后，就要开始考虑添加蛋黄。这时候宝宝从妈妈那里得到的铁已经被消耗得差不多了，必须通过吃富含铁质的食物进行补充。蛋黄含有丰富的铁质、蛋白质和脂类，又容易消化，经常被妈妈们选择作为最早添加的蛋白质类辅食。
蛋黄泥的制作也很简单：取一个新鲜的鸡蛋洗净，放到加了冷水的锅中煮10分钟左右，取出来剥去蛋壳，去掉外面的那层蛋白，把蛋黄(根据宝宝的食量，一般从1/4个蛋黄开始添加)放到一个小碗里研碎，再加入少量的开水或牛奶(米汤也可以)，用小勺搅匀就可以了。
在制作的时候需要注意的是：凉水下锅，这样不易煮坏；煮好后立刻用凉水浸泡，这样容易剥去蛋壳。给6个月以内的宝宝制作蛋黄泥的时候一定要把蛋白挑干净，因为蛋白是很容易过敏的东西，这个时候还不能给宝宝吃。
蒸蛋
蒸鸡蛋羹很容易，只要把新鲜鸡蛋洗干净，打到碗里搅散，在蛋液里加入适量的凉开水，再放到锅里蒸5〜10分钟就可以了。
但是要注意的是：一定要在蛋液里加凉开水，不能加生水和热开水。因为生水中有空气，在蒸制的过程中会使蛋羹出现小蜂窝状的气泡，使蛋羹不够嫩滑，营养成分也会受损；热开水会使鸡蛋的营养成分受到破坏，也不宜用来蒸蛋羹。
如果对蒸蛋羹没有经验，可以在时间差不多的时候，用干净的筷子挑开蛋羹的表面，看看里面的蛋液凝固了没有。如果凝固了，说明蛋羹已经蒸熟，就可以熄火了。如果还没有凝固，就需要再蒸2〜3分钟。
蒸馒头
1、开始和面的时候揉成的面团要偏硬，不要太软。因为面团发起来后会变稀变软，开始揉的面团太软，后来就没法揉，做的馒头也会往下塌，吃起来也不好吃。
2、和面的时候水的温度要随着季节和气候而变化，一般冬天宜用温水，夏天宜用凉水。
3、做馒头的时候需要加入食用碱，有几个办法可以帮助检测加的碱是不是合适：①用手拍面团。如果听到“嘭嘭”声，说明酸碱度合适；如果听到“空空”声，说明碱放少了；如果发出“吧嗒，吧嗒”的声音，说明碱放多了。②切开面团来看。如果切面上有分布均匀的芝麻粒大小的孔，说明碱放得合适；如果孔比较小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了；如果面团颜色发暗，出现不均匀的大孔，说明碱放少了。③扒开面团嗅味。如果有酸味，说明碱放少了；如果有碱味，说明碱放多了；如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适。④揪下一点面团，放到口中尝味。如果有酸味，说明碱放少了；如有涩味，说明碱放多了；如果有甜味，说明碱放得正合适。
4、蒸馒头时，锅里必须加冷水，再逐渐升温，使馒头坯均匀受热。不要为了图快，一开始就用热水或开水，这样蒸出来的馒头容易夹生。
5、馒头蒸熟以后不要急于卸屉，先把笼屉的上盖揭开继续蒸3~5分钟，待最上面一屉馒头干结后再卸屉翻扣到案板上，取下屉布。这样就会使蒸出来的馒头既不粘屉布也不粘案板。
蛋糕
虽然现在可以很方便地买到各种各样的蛋糕，要想给宝宝吃的话最好还是自己做。因为蛋糕房做的蛋糕大部分都添加了泡打粉、色素、香精等对宝宝的身体健康不利的东西，自己做的话就可以避免了。
1、不能用刚从冰箱里取出的鸡蛋和牛奶做蛋糕。鸡蛋越新鲜，发泡力越强。如果用从冰箱里储存的鸡蛋来做，至少要在外面放到鸡蛋恢复到室温时再用来做。
2、—定不要用高筋面粉，否则蛋糕将发不起来。最好是用低筋面粉。如果没有低筋粉，用普通面粉加淀粉即可(普通面粉大部分是中筋粉)。
3、淀粉要用玉米淀粉。因为玉米淀粉里的凝胶物质对做蛋糕很有好处，是别的淀粉所不能替代的。
4、用来装蛋清和蛋黄的碗里不能有水和油，手上同样也不能有水和油。
5、将鸡蛋的蛋清、蛋黄分离时，蛋清里面一定不能有蛋黄，否则要花费很长的时间才能把蛋清打到起泡。
果汁
为宝宝制作果汁的时候，一定要选择新鲜、无裂伤、碰伤并且熟透的水果。一些汁水丰富的水果，像苹果、梨、桃、橙子，都可以成为制作时的首选。制作的时候可以选择新鲜的水果用榨汁机直接榨汁，也可以把水果放到锅里煮成果水，给宝宝饮用。
果泥
在4〜6个月时，可以先给宝宝吃用苹果、葡萄、梨子等不容易引起过敏的水果制成的果泥，满6个月后再给宝宝加柑橘类水果制成的果泥。
果泥的制作很简单：有的水果可以直接用小勺刮出泥给宝宝吃，如苹果、香蕉等。把苹果或香蕉洗净，苹果是一切两半，香蕉是剥去一边皮，用小勺轻轻刮成泥，随刮随喂，既卫生又方便。还有一种做法是先把水果做熟再制成泥。做的时候把水果洗干净，去皮、去核，切成碎块，加上适量的糖隔水蒸烂，搅拌成泥就可以给宝宝吃了。
制作果泥前水果的清洗十分重要。因为目前市场上出售的水果绝大部分都用过农药，一定要充分冲洗才能保证宝宝不至于把残留的农药吃进肚子里去。对苹果、梨子等容易去皮的水果，洗的时候只要先洗净再用清水浸泡15分钟就可以了；对皮薄或无皮的葡萄、草莓、杨梅等小水果，最好是先用清水浸泡15分钟，再用淡盐水浸泡10分钟左右，最后用清水冲洗干净。
给宝宝制作果泥的时候，一定要注意卫生。所有工具使用前都必须充分消毒，使用的过程中也要注意不要被其他地方的细菌所污染。
尽管市场上有现成的果泥出售，从营养和卫生的角度来看，还是自己制作、现做现吃比较好。
做辅食常用的烹调工具
（1）食品分类容器
适合按照每天的份量给宝宝储存小块或粉状食品。
（2）菜板
为宝宝制作辅食的必备工具。最好为宝宝准备一个专用菜板。
使用要点：一定要经常消毒。最好每次用之前先用开水烫一遍。
（3）刀具
包括菜刀、刨丝器等。避免跟大人混用。
使用要点：切生熟食物的刀一定要分开。每次使用后都要彻底清洗并晾干。
（4）蒸锅
用来为宝宝蒸食物，像蒸蛋羹、鱼、肉、肝泥等都可以用到。
使用要点：可以使用小号的蒸锅，既节能又方便。
（5）汤锅
用来为宝宝煮汤，也可以用来烫熟食物。
使用要点：可以使用小号的汤锅，既节能又方便。
（6）榨汁机
用来为宝宝制作果汁和菜汁。最好网眼特别细，可以分离部件清洗的。
使用要点：一定要清洗彻底。使用前最好用开水烫一遍。
（7）研磨机
用来将食物磨碎。制作泥糊状食物的时候少不了它。
使用要点：一定要清洗彻底。使用前
最好用开水烫一遍。
（8）过滤器
用来过滤食物渣滓，给宝宝制作果菜汁的时候特别有用。网眼很细的不锈钢滤网或消过毒的纱布都可以。
使用要点：使用前用开水烫一遍，使用后要清洗干净并晾干。
（9）擦板
宝宝的食物要求细碎，有了它，可以方便地将各种果蔬擦成细丝，还可以用来擦奶酪。
（10）搅棒
用来搅拌泥糊状食物。如果不想用市场上出售的电动搅棒，也可以用干净的筷子代替。
（11）计量器
用来计算辅食的量。可以用一个事先量好重量和容积的小碗充当。
使用要点：注意清洁。使用前先用开水烫一遍。
宝宝专用餐具
（1）叉子、安全汤匙
餐具的粗细要适合宝宝抓握。叉子尖端有圆形设计，能够避免宝宝使用时刺伤喉咙。
（2）附吸盘餐碗
具有底部附吸盘的餐具，能牢牢地固定在桌上，避免宝宝打翻餐具，伤到宝宝。
米糊和稀粥
米糊就是煮粥的时候漂在最上面的那一层白色的糊，因为口感细腻、富于营养，通常被认为是给宝宝添加辅食时的首选。现在市场上有很多配制好的米糊出售，如果不喜欢用，也可以自己制作。
具体做法是：取适量的大米用冷水泡至米发涨，用料理机把泡好的大米打成粉，再加水(米和水的比例是1:10左右)，用小火煮成粥就好了。自己做的米糊最大的特点就是新鲜，营养流失少，而且绝对不含添加剂，宝宝吃得比较放心，煮粥的时候还可以加上各种菜汁和果汁，增加米糊的营养。而市面上出售的成品米糊因为经过很多道加工，营养流失得比较多；而且为改善口味，绝大部分都加了白砂糖，吃多了对宝宝的大脑细胞发育不利。
肉末蔬菜粥
进入第七个月，宝宝开始长牙了。这时候如果只给宝宝喝流质或半流质的稀粥，不利于宝宝咀嚼能力的发展，在粥里添加一些蔬菜、肉末等需要咀嚼的东西，不但能帮宝宝锻炼咀嚼能力，还增加了粥的营养，可以说是一举两得。
肉末蔬菜粥的做法并不复杂，只要先用大米或小米煮粥，粥快好时加入切碎的蔬菜和事先准备好的肉末，将肉末、菜末和粥一起煮熟就可以了。
蒸软饭
既然叫做“饭”就要有一定的黏稠度，不能像粥一样稀，那样水分太多，不能给宝宝提供充足的营养。但也不能直接把大人们吃的米饭给宝宝吃，那样的米饭太硬，宝宝难以咀嚼和消化。给宝宝吃的软饭应该介于粥和米饭之间，关键在于掌握好米和水的比例。
一般来说，米和水的比例应该是1:2,如果想用2勺大米蒸软饭的话，只要加上4勺水，再用电饭锅焖熟就可以了。
如果觉得白米饭太单调，还可以加上各种蔬菜和肉末，做成花样丰富的菜肉软饭，既能提起宝宝的兴趣，还可以为宝宝补充丰富的营养。
做菜肉软饭，首先是按米和水1:2的比例，蒸出比较软的白米饭；然后把想放到饭里的各种蔬菜洗干净(可以根据时令的变化和营养的需要调整蔬菜和肉末的种类），切成碎末，再把肉洗干净，切咸肉末，下到锅里用油炒散；最后加入准备好的米饭、蔬菜末、少许盐和一点点水，焖5分钟左右就可以了。
菜汁
可以用来为宝宝制作菜汁的蔬菜有很多，像胡萝卜、黄瓜、西红柿、油菜、菠菜、小白菜等都可以选用。只要是用新鲜的蔬菜做出来的菜汁，宝宝一般都会喝。
但是要注意一点：不能用大蒜、香菜等味道太浓烈的蔬菜做菜汁，即使作配料也不行，因为它们对宝宝的胃肠刺激太大，会妨害宝宝本来就没有发育完全的消化系统的功能。而菠菜、苦瓜之类味道苦涩的蔬菜也不适合用来做菜汁，因为宝宝可能会不喜欢它们的味道。
菜泥
蔬菜可以使宝宝获得必须的维生素C和矿物质，并能起到防治便秘的作用。以前妈妈们可能已经给宝宝添加过了新鲜的菜汁和蔬菜水，现在可以给宝宝加一点蔬菜泥，让宝宝尝试一下蔬菜的新吃法。可以用来做菜泥的蔬菜品种繁多，各种常见的蔬菜，如新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆等，都可以用来作为制作材料。
制作方法也很简单：把选好的新鲜蔬菜洗净切碎，加上水，煮沸15分钟左右，取出来用汤勺碾碎，筷子拣出粗纤维，或用滤网过滤，就得到富含维生素的蔬菜泥了。
长到了五个月左右，婴儿的饮食里，就不能只有母乳和奶粉了。宝宝的饮食，从这一刻开始，就加入了五谷杂粮的队伍。但是，仅仅五谷杂粮就够了吗?当然不是，孩子娇嫩的小肠道，还是需要我们悉心呵护，精心准备的。均衡的营养，对孩子成长的每一步都至关重要，因此，小编就特意为小宝贝们准备了几道又营养又美味的辅食食谱，各位宝爸宝妈们可要收好了!
米粉
首先，选择正规渠道购买的米粉，尽量不要买含糖的。
第二，根据孩子的食量，适量选择米粉，一般三勺左右即可。
第三，加入温水，迅速搅拌成糊状。注意，不要结块儿，这样会影响口感。
第四：在已经搅拌好的米粉糊糊中，加入煮熟的胡萝卜泥、青菜泥，或者虾肉泥等蔬菜肉类，记住一定要事先做成泥状。
这样，米粉辅食就做好了。
蛋黄泥
首先，将鸡蛋煮熟，只取用蛋黄。
第二，煮好白米稀饭，不用太浓稠
第三，将蛋黄捣碎，加入白米粥的部分米汤，混合至微黏稠，即可给孩子食用。
三文鱼蒸鸡蛋
首先，买好新鲜的三文鱼，并处理干净后放置蒸锅蒸熟。
第二，按照日常蒸鸡蛋的方式将鸡蛋打好，在放入锅中蒸煮之前，把已经蒸熟的三文鱼肉撒入蛋花中。
第三，已加入三文鱼肉的鸡蛋，蒸熟出锅，即可给孩子食用。
牛奶山芋泥
首先，准备原料山芋1块，奶粉1勺(或者鲜奶20ml左右)
第二，将山芋洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后(或者鲜奶直接使用)倒入山芋泥中，调匀即可给孩子食用。
宝宝的健康是家长最关心重视的问题。如果能够拥有健康身体，才能够有做其他事情的能力。湿疹是宝宝经常发生的一种疾病，一旦发生之后，可以涂抹药膏进行治疗。也可以使用其他药物治疗，一定要适合宝宝的年龄。湿疹宝宝添加辅食是需要注意的，湿疹宝宝的辅食添加注意什么呢？
湿疹宝宝如何添加辅食：
辅食的添加对新手爸妈来说本来就是件棘手的事，但对湿疹的宝宝辅食的添加那如同雪上加霜，难上加难。我们在添加辅食时很谨慎，但不能因为宝宝湿疹发的厉害，而不给宝宝添加辅食，因噎废食的后果很严重，及时添加辅食，宝宝有了充足营养才会健康茁壮成长。但辅食的添加不但须循序渐进，单一品种逐量添加的原则，而且辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，逐步增加，要使宝宝有一段逐渐适应的过程。
症状包括：
① 皮肤粘膜：最常见的就是荨麻疹，表现为局部或全身皮肤上突然成片出现红块，同时有明显的瘙痒感，也可能表现为红斑、皮肤干燥粗糙、眼结膜红肿、黏膜破损脱落等症状。
② 消化道：比如消化不良、恶心、呕吐，腹泻或便秘，甚至因为过敏性肠炎，导致肠粘膜损伤、出现便血。
③ 呼吸系统：轻者表现为鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、睡觉时打呼噜等，重者如哮喘，个别病情严重的可因支气管痉挛、窒息或过敏性休克而死亡。
如果过敏辅食用什么替代?
不含有鸡蛋、牛奶、小麦的辅食也是有的，例如很多品牌的无麸质饮食，完全不含麸质的玉米面、大米面条、米粉、土豆泥等食品。无麸质饮食对于一部分过敏宝宝而言是必须的。它不仅让宝宝避免像腹腔疾病、湿疹等方面的问题，也让免疫和神经失常的宝宝受益。国外比较流行低敏的辅食，但往往价格是相当贵的，价格往往3倍于普通的婴儿辅食，而且很多国外品牌的低敏辅食是国内生产的，因此国内无麸质辅食厂家也应该担当起宝宝吃的好、吃得起的重任。国内的婴享粗粮宝宝面、宝宝短面、无小麦面粉、纯玉米饼干、马铃薯饼干等成为过敏宝宝的最佳选择。
随着宝宝的逐渐长大，就可以给宝宝添加一些辅食，更利于宝宝的健康成长。但是辅食不能没有依据的做，要根据宝宝的年龄，生长情况来决定。适宜的辅食能让宝宝更好的吸收所缺的营养，所以做宝宝的辅食要有依据的做，可以根据一些书籍的指导进行操作，这样制作起来更容易，也更准确。下面来介绍几本适宜的书吧:
1、宝宝辅食王中王
这是一本4个月至1岁超细月龄划分的宝宝辅食书，也是一本*简单、*好做的宝宝辅食书。240多道辅食由北京大学*医院著名儿童保健专家亲自审定。一本很诱人的辅食书，看图片就让人垂涎欲滴，激起新手爸妈为宝宝制作辅食的欲望。一看就懂，每个月该新加哪些种类的辅食，以往添加过的辅食有哪些新做法。对宝宝的补钙、补铁、补锌、益智健脑等需求，“功能性食谱”*时间给予宝宝充足的营养。对宝宝常见的湿疹、过敏、腹泻、便秘等小毛病，“小毛病食谱”让宝宝尽可能在不打针不吃药的情况下，恢复健康。
2、宝宝辅食添加每周计划
辅食究竟什么时候开始添加?宝宝的di一口辅食应该是什么?1岁以内的宝宝可以加盐和糖吗?宝宝贫血怎么办?哪些食物容易过敏?缺钙到底是怎么回事?宝宝的乳牙要怎么护理?我的宝宝体重过轻/过重应该怎么调理饮食?宝宝每天的饮食应该怎么安排?......所有新手妈妈们会碰到的问题，在这本书里都会得到完美解答!
3、10分钟轻松做辅食
原贝太厨房专业烘焙培训师、新西兰专业厨师9级证书获得者李菁，一次告诉你全部辅食秘诀!宝宝吃什么，吃多少，怎么吃?妈咪做什么，做多少，怎么做?《10分钟轻松做辅食》一次告诉你全部辅食秘诀，一看就懂，一做就上手，无论是全职妈妈还是上班族妈妈，都可以轻松驾驭。书中每一张照片所拍摄的辅食，都是作者的宝宝邦邦吃过的，食材健康可靠、营养丰富、简单易做，是给宝宝喂辅食的科学指南。妈妈省时、省力、省心，宝宝不挑食、不生病、长得壮!
4、菜市场的营养学1：0～3岁宝宝辅食事典
宝宝成长所需要的所有营养素，全部蕴藏在菜市场里的蔬果蛋肉里，到底该怎么挑?怎么选?怎么搭配?才能让宝宝吃得安心又营养?由最权威的营养团队三大院所四大营养师，联手打造辅食营养事典。本书完整收录详尽的食物采买法则、婴幼儿饮食营养诀搭配宜忌。只要跟着专业营养师一起做，就能养出健康聪明的宝宝!
可能很多妈妈都不知道宝宝什么时候可以开始添加辅食，也不会知道宝宝添加辅食的信号，所以对于照顾宝宝会带来不少的麻烦，建议妈妈们可以多了解一些育儿知识。宝宝添加辅食的信号是宝宝的眼睛一直看着父母亲在吃东西的时候，表现它也想吃，以及舀起食物放进宝宝嘴里，宝宝会尝试它并吃下去。
1、如果大人吃东西时，宝宝在一旁目不转睛地看着，表现出极大的兴趣，或者喜欢抓大人正要吃的东西，妈妈就要及时get到这一添加辅食的信号哦。
2、当爸爸妈妈舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，那么表明小家伙开始对食物感兴趣了，妈妈此时就要考虑给宝宝添加辅食了呢。
3、宝宝的吞咽功能完善，挺舌反射消失。宝宝的舌头及嘴部肌肉发展至可将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成咀嚼的动作，而不会总将送到舌头上的任何食物都往外吐。
4、妈妈会发现宝宝饿得快，即便吃了足量的母乳或增加了喂奶的次数，每天摄入的奶量达到1000毫升，或每次吃奶量超200毫升，也无法满足他的食欲需求，那就要开始添加辅食啦。
5、宝宝吃喝睡玩、大小便以及精神反应都正常，完全没有生病的迹象，但是却连续几天哭闹或有烦躁的表现，这时候就要考虑宝宝是否到了添加辅食的年龄。
7、宝宝一直都在吃母乳，但是近一两个月的身高、体重的增长都不太好，生长曲线过于平缓，不能达到正常标准，这个时候就需要添加辅食了。
对妈妈来说，宝宝是生命中不可替代的重要存在，一点一滴都牵动着妈妈的心，让宝宝得到最贴心最周全的照顾是每个妈妈的心愿。对于湿疹宝宝吃什么辅食更合适，是很多妈妈都要考虑的问题，其实辅食对宝宝的健康比我们想像的还要重要，宝宝身体正在发育比较敏感，。尤其是对有湿疹的宝宝来说，饮食不合适就会出现不良反应，因此选择合适的辅食就变得非常重要。现在我们来看看湿疹宝宝都能吃哪些辅食呢。
1、米糊
用能做米糊的豆浆机将适量的大米和水直接打成米糊，给宝宝食用。既简单又实用，只要不是因米粉过敏的湿疹宝宝都可以直接食用。也可根据宝宝的实际情况适当加入其它原料，例如各种绿叶蔬菜或者胡萝卜等。但需要注意的是,加了一种新的食物就观察4天看是否.有腹泻,呕吐,咳嗽,发烧,湿疹加重等情况，如果存在的话就要立刻停吃，,选择同样营养的其他种类食物.。比较常见的就是苹果芹菜米糊、菠菜米糊、胡萝卜米糊和白萝卜米糊。
2、菜泥
选择新鲜无农药污染的绿叶蔬菜洗净，捣碎，去掉菜筋后和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐搅拌后煮熟即成菜泥。蔬菜的选择种类比较多，可根据宝宝的喜好调节，通常小白菜。小青菜、胡萝卜都是比较好的选择。菜泥含有较多的维生素、矿物质，能够帮助湿疹宝宝的消化，减少肠道毒素。
饮食养生
运动养生
