小孩如何补充营养红参苓术炖牛月展妈妈的首选
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何分辩关于养生常识话题的对错呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“小孩如何补充营养红参苓术炖牛月展妈妈的首选”，仅供您在养生参考。
很多小孩从小就是营养不良，并且生完病以后身体就会特别的虚弱，就像是元气大伤的感觉，红参苓术炖牛月展就是补充营养的最佳选择，那么红参苓术炖牛月展是怎么做的呢？还有别的补充营养的方法么？和大家分享一下。
做法：
将牛月展洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
如何给营养不良的宝宝补充营养：
1、检查是否由疾病引起，有时候营养不良，可能是因为孩子本身有其他疾病影响他对食物的摄入及吸收。发现疾病应尽快治疗，然后结合其他方法恢复孩子身体的营养。
2、改变喂养方法，婴儿因为认知和语言系统都没有发展好，所以不能清楚表达自己的意向，这时需要喂养者认真观察婴儿的需求，及时改变不良的喂养方法。
3、正确认识孩子厌食，孩子厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有些孩子厌食是被家长逼出来的，例如孩子偶尔一次不想吃大葱，家长就会强迫他吃，这就加重了孩子对洋葱的反感，而且在吃饭时由于受到家长的威逼，孩子会把这种不愉快的感觉与吃饭相联系，长此以往就会造成孩子厌食。当孩子厌食时，家长要切实引导，从另一个角度让他喜欢上吃饭。
4、促进孩子肠胃功能，肠胃功能不好也会导致营养不良，建议给孩子吃点健胃的食品或药品，如果肠胃疾病比较严重需尽快去医院就医。肠胃不好的孩子，不要逼他一下吃太多，这样反而会加重他肠胃的负担，可以让他少食多餐。
红参苓术炖牛月展这个食物在生活中对治疗营养不良的宝宝或者是刚生完宝宝的妈妈来说，都是很不错的，补充元气很好的食物，而且自己做起来也是很方便的，希望对大家有帮助。
扩展阅读
每年都有各种各样的考试，中考、高考、公务员考试……。人们在进入考试状态的时候，身体很容易吃不消，因为不断的学习会损害我们的身体健康，所以我们需要补充营养来支撑我们继续学习，那么考生要如何补充营养呢？
营养要合理平衡最重要
营养餐要做到平衡膳食，考生从食物中摄入的能量与身体消耗的能量相平衡。高三生还处于长身体时期，再加上紧张的学习，对能量和一些营养素的需求增加，因此高三生的膳食可适当增加含蛋白质和钙丰富的食物。
膳食平衡首先要做到食物多样。多样化的食物包括谷、薯、肉、蛋、乳、豆、蔬菜、水果、油脂等各个种类。所选择食物的种类越多，品种越丰富，从中获得的营养素就越全面。不同食物的营养素各不相同，食物多样化，才能满足身体需求。
其次要做到食物搭配比例合理。谷物、鱼、肉、蛋类、乳、豆类、蔬菜、水果和油脂要按照平衡膳食的比例要求搭配好。考生要多吃谷类，以供给充足能量，保证禽、鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜供给，满足身体对蛋白质、钙、铁的需要，建议一日食物内容:谷类300～400克、蔬菜500克以上(其中绿叶菜不少于200克)、水果1～2个、牛奶250～500克、鸡蛋1个、肉类100～150克、鱼类50克、豆类50克、烹调油25克。
三餐不能少加餐有必要
高三生的一日三餐不能少，特别要注意吃好早餐。早餐要占一天总能量的三分之一，可选择营养丰富的鸡蛋、牛奶、大豆类食物及富含糖类的粮食。其他两餐中的粮食、肉类、蔬菜、豆类等也要按平衡膳食原则搭配。
两次正餐之间可以少量加餐，以弥补食物摄入不足，特别是对于夜间休息比较晚的考生，睡前应该适当加餐。家长要注意加餐时不要让考生过多地吃炸薯片、膨化食品、糖果、饮料、冷饮等营养素含量低、能量高的零食，以免影响正餐的食物摄入，造成营养失衡。
天然食物好补品慎选择
有的家长为了让孩子考出好成绩，花了不少钱给孩子购买各种保健品，其实这种做法不可取。一方面，如果靠吃药片、保健品过日子，考生享受不到吃食物的乐趣；另一方面，存在于天然食物里的营养物质所产生的对人体有益的功效，远远大于通过人工合成或提取方法制成的补剂，所以建议家长最好选择天然食物。如果食物补充达不到要求时，适当补充一些营养补充剂还是必要的，特别是对于偏食、挑食的考生，如不喝奶或喝奶较少的孩子应该补充一些钙剂，不爱吃蔬菜和水果的考生要补充一些维生素和矿物质制剂等。
复习熬夜睡不着桂圆莲子帮你安然入眠
脑力劳动后神经太兴奋，很容易失眠，晚饭可吃些安神、宁心、安眠类食物。比如说，一碗桂圆莲子粥，桂圆益智宁心，莲子补中养神；喝一点猪蹄汤，能减轻中枢神经的过度兴奋，对改善焦虑、神经衰弱和失眠等症状有一定疗效；晚餐还可用紫菜、海带等海产品做菜，提供钙、碘、磷、铁等元素，促进大脑的生长发育，防治神经衰弱。
白菜洋葱头能缓解紧张情绪
人一旦承受巨大的心理压力，身体就会大量消耗维生素c，所以考生应适当增加富含维生素c的水果、蔬菜摄入量。如果食物中缺碘也会造成心理紧张，可以补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品。
晚上常熬夜要补充蛋白质vc葡萄糖
常熬夜的人容易缺三样东西:蛋白质、维生素c和葡萄糖。此外，维生素a、d和各种水溶性维生素消耗量也会增加，使人出现疲劳、注意力不集中、情绪烦躁、食欲不振，甚至出现血压增高、神经衰弱等症。
营养食谱要避免四个误区
误区一：孩子考试辛苦，准备了大鱼大肉好好补补
为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长今天“烧鸡烤鸭”，明天“肥鱼大虾”，可谓用心良苦。马力平说，肉类食物多含酸性物质，考生食用过多，会破坏体内酸碱失衡，导致酸性物质过多，使大脑活力降低、记忆力减退、身体疲乏。因此，考生的膳食安排要本着全面、适量与均衡的原则，注意粮食、水果蔬菜和肉蛋奶三大类食物的科学搭配。在鱼肉适量的基础上，多食用时令蔬菜、瓜果和各种粮食，最好粗细搭配。
误区二：盲目服用很多补品补营养
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径，贪多求快，这种做法其实并不妥。马力平表示，一些保健品所标明的营养成分虽然很好，但未必都存在，即使存在，由于每个孩子的体质不同，服用后也可能不吸收、不适应，导致腹泻、过敏等症状，甚至伤害肝肾。不建议家长在高考前这段时间给孩子补保健品。
误区三：食谱变化太大，不顾及孩子平时的饮食习惯
为了给孩子疲惫的大脑补充营养，很多家长喜欢在高考前夕为孩子准备“大餐”，一些家长更是把平时舍不得吃的一些东西买来做给孩子吃。事实上，考前改变孩子口味是大忌。马力平表示，为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主。比如有的孩子平时比较喜欢吃荤，这个时候突然变得很清淡，会打乱他们常有的习惯；有的孩子平时吃得较清淡，此时为了求进补，一下子吃得很油腻，其实反而对孩子的身体不利。
误区四：不吃主食
不少考生和家长认为肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃无所谓，这是错误的。肉、蛋虽然可以补充人体所需的蛋白质，但大脑却吸收不了。大脑能吸收的是食用主食后转化成的葡萄糖，而葡萄糖可以让考生在复习或考试期间保持头脑清醒。因此，在考生的饮食上，家长要保证一定的主食摄入量。
饮食规则
第一，以清淡饮食为佳。青少年气血旺盛，宜调不宜补，吃各种补品往往适得其反，所以还是以清淡饮食为佳。小米粥、玉米饼、蔬菜、水果等更佳。像“人参鸡汤”等高营养食品，用量很难掌握，给孩子服用过多，易引发流鼻血、失眠等症，如果要炖汤可用党参、沙参、红参炖“三参鸡汤”，可起到滋阴生津、清热凉血之功效。
第二，三餐之间的安排要不同对待，在午餐的时候可以多补充一点荤菜，而晚餐不用特意减少食用量，可加一餐夜宵。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，直接给大脑提供营养；午餐则应该多补充一些优质蛋白质；到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。考试前，学生大多因复习功课睡得较晚，从晚餐至睡觉，中间大约有4至5个小时。这段时间里，晚餐所吃的食物已基本消化，需要加以补充。故晚间加餐时最好喝一杯牛奶，吃些面包、鸡蛋，既补充营养，又可起到安神作用。
第三，多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，适量的巧克力可以补充糖分，但不要吃太多含糖量高的食物。
第四，保持食物新鲜。高考期间，考生要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。此外，家长在烹饪过程中要注意保持食物新鲜，避免因食用不洁食品而引起肠胃不适。考生尽量不要食用剩菜剩饭，避免“病从口入”。
第五，要多喝水。考生忙于复习，不渴的时候总是想不起来喝水。专家建议，考生要注意少量多次饮水，每天要确保1500毫升至2000毫升水的摄入量，不要等口渴了再喝，也不要用饮料代替水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑所需的氧才能得到及时供应。另外，家长应为孩子做好消暑食物，如绿豆汤、酸梅汤等。
当然，成绩并不是靠“吃”出来的。高考期间，合理的膳食安排和适当的营养调配，是拥有强健体魄的前提，而保持适量的运动、调节好心情都是必不可少的。
怀孕后，女性要注意的营养问题，早餐吃什么，吃什么可以补DHA,这样的问题太多了，今天小编就来给大家讲讲如何进补吧？
1什么样的早餐更适合孕妈妈？
早餐是非常重要的一顿正餐，在整个饮食结构中承担的作用应该大约是三分之一左右。
早餐重要性不亚于午餐和晚餐，营养一定要均衡。
孕妈妈早餐营养问题，DHA之类营养如何进补？
油饼、肉夹馍、烧饼夹鸡蛋这些都算不上营养均衡，而且口味重，没有蔬菜，蛋白质也不够。
推荐早餐满分搭配是这样的：牛奶、鸡蛋、燕麦、拌一个凉菜。
大家可能会觉得为难，因为早上时间很紧张，可能并没有时间好好准备早饭。
那我们可以把能提前准备的食材可以在一天晚上准备好，节省早上的时间。
尽量调整自己的生活方式和时间，来适应我们在孕期的需求。
2吃了杂粮饭之后肚子胀气，该怎么办？
杂粮饭在饮食结构上是很多营养师都推崇的一种主食。
但吃杂粮饭时孕妈妈要注意，不要吃的过于杂，没有什么大米，全是各种糙米、杂豆、燕麦等，这些过多的膳食纤维肯定会造成容易胀气的情况。
大家可以可以降低杂粮的比例，烹饪工具选用压力锅避免各种杂粮煮熟的程度不一样。
3喝杂粮粥行不行？
完全可以。
因为粥和蒸饭其实就是加水的量不一样，煮粥是更为软烂，容易消化吸收。
如果你本身处于孕早期或者这两天正好闹肚子，刚开始恢复饮食，可以喝粥。
但是如果你是血糖控制比较困难的孕妈妈，已经确诊糖尿病了，或者本身血糖不理想的情况，最好不要喝杂粮粥了。
4血糖高是不是不吃主食就可以了？
这么做在孕期是非常危险的。
因为血糖异常经常意味着你的血糖调节能力是有问题的，既容易出现高血糖的风险，也容易出现低血糖的问题。
糖妈妈需要特别注意均衡饮食，其中包含大概40%-50%的来自于碳水化合物的能量才能保证血糖的平稳。
血糖的平稳对于胎儿来说非常重要，TA既承受不了高血糖的危害也承受不了低血糖的威胁，而且那可能致命性的威胁。
对于糖妈妈来说，不吃主食是非常不可取的。
我们可以把一天所需要摄取的碳水化合物的主食比较均匀的分配在全天的5-6餐里面才会比较合适。
5孕妈妈肚子饿的时候，宝宝是不是也在挨饿？
饿有时候是一种感觉，有时候是一种生理反应。
如果是因为低血糖造成的饥饿感，那就是身体在提醒我们要进食了。
如果你低血糖了宝宝也会面临低血糖的危害。肯定是饿了就要吃东西。
但饿有的时候是种感觉，比如有时候就想吃油饼，但没吃着，孕妈妈就会有一种想进食的欲望，但这个时候宝宝一点都不饿，不需要吃东西。
孕妈妈要学会辨别自己到底是饿还是馋.
6如果一餐摄入的糖多了，是不是多运动一下就好了？
这就是亡羊补牢的办法，不赞成这么做。
首先剧烈运动对孕中晚期的孕妈妈来说本来就不合适。
而且之前血糖高起来了，通过暴走把它降下来了，然后它还会进一步下降，因为你这时不敢吃东西，这时候很可能会出现低血糖。
所以妈妈的血糖就跟坐过山车一样，宝宝也就跟着一块坐过山车。
这并不是一个好办法，我们还是希望孕妈妈能用积极的方法去控制它，而不是用被动的方法亡羊补牢。
7羊水过少，喝椰汁可以吗？
孕妈妈早餐营养问题，DHA之类营养如何进补？
有一点点道理，但还是喝水比较好。
因为羊水的主要来源就是胎儿的小便，你要是补充的水分多了，那么相对血液稀释了，宝宝可能就需要排泄的就要多一些。
虽然椰汁的糖分比较低，但是它仍然是一个有糖的饮品，大家最好还是以水为主。
8为了避免李斯特菌，冰箱里的酸奶也不能喝？到底该怎么做？
冰箱确实是奈何不了李斯特菌，但是有效加热是可以的。
充分加热是指食物的中心温度高于70℃，持续两分钟以上的加热。
但如果酸奶本身没有被污染，它在冰箱里保存的过程当中保持了清洁和密闭的状态，其实是不会造成李斯特菌感染的。
牛血的属性
1、科属
牛血。
2、产地
全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
3、别名
牛血。
4、简介
牛血是指牛科动物黄牛或水牛的血液。
牛血的营养价值、吃牛血的好处
牛血的营养价值
黄牛的新鲜牛血浆含90%的水和10%固体物质,后者含蛋白质80%,无机物10%,有机物10%。血浆的蛋白质主要有三种,即白蛋白(albumin)、球蛋白(globulin)及纤维蛋白原(fibrinogen)。血清与血浆成分的差别,在于血清中无纤维蛋白原。全血约含35%-40%的有形物,其中包括红细胞、白细胞及血小板,红细胞中含有一种重要的蛋白质,即血红蛋白(ferrohemoglobin),是一种含铁(约0.4%)的复合蛋白质,其蛋白质部分是珠蛋白,其他部分是羟基血红素(hydroxyferroprotoporphyrin),后者脱去铁则成原卟啉(protoporphyrin)。
非蛋白质的含氮物质,种类颇多,主要为尿素(urea),尿酸(urid acid),肌酸(caeatine),肌酐(creatinine),氨基酸(amino acid)等。脂类含量虽少,但颇复杂,其中包括磷脂类及胆甾醇(cholesterol)。碳水化物主要是葡萄糖(glucose),其他有机物有酮体(acetonebody),酚(phenol),乳酸等(lactic acid)等,无机盐主要是氯、碳酸、磷酸、钠、钾、钙、镁盐。
牛血中还含天冬氨酸转氨酶(aspartate aminotransferase),丙氨酸转氨酶(alanine aminotransferase glucose),胆红素(bilirubin),β-胡萝卜素(β-carotene),维生素(vitamin)A,α-生育酚(α-tocopherol),DL-α-生育酚乙酸酯(DL-α-tocopheryl acetate)等。
吃牛血的好处
牛血有补中、理血之功效。主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。服用方法可用鲜牛血加1/3或1/4水,精盐适量,搅拌均匀,煮熟或蒸熟,切块拌醋食用,也可用按上法加工好的牛血块,回锅煎炒或加调料做牛血块,回锅煎炒或加调料做牛血汤食用。
1、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群2、和胃健脾:中和胃酸,缓解胃痛。适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
4、调经:调理经期过长(短)或是月经过少(多)。
5、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
吃牛血的最佳时间
随时。
牛血的选购方法
有关专家称,市民最好少在大排档吃牛血,要购买的话最好去买一些正规工厂生产的牛血。选择时首先要看有无气孔,因血中含有气体,一经加热后就会有较均匀的小孔,这是鉴别真牛血的首要条件。
牛血的副作用
一般没有特殊副作用。体质湿热,上火者,孕妇少食。
牛肾的属性
1、科属
牛科，野牛属或水牛属。
2、产地
为牛科动物的肾脏，全国各地都有。
3、别名
牛腰、牛腰子。
4、简介
牛肾,中药名。为牛科野牛属动物黄牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛属动物水牛Bubalus bubalis Linnaeus 的肾脏，也就是我们所说的牛腰子。牛肾呈一串葡萄状,与猪肾形状不同,亦有臭味,要将肾中的动脉、静脉、尿管等,尤其是白色的尿腺完全清除干净,并不断以清水来洗涤。牛肾中含非常丰富的蛋白质维生素以及,铁锌等这些营养元素,具有很好的补肾气以及益经的效果。在现在很多男性都希望通过食用牛肾的方式,更好地帮助自己补肾壮阳,还可以有效的解决阳痿、早泄或者腰膝酸软的现象。宰牛时剖腹取出肾脏,洗净,鲜用或冷藏,常用于虚劳肾亏,阳痿气乏,腰膝酸软,湿痹疼痛。牛肾热量较低,但含有胆固醇,减肥期间可少量食用。
5、图片
牛肾的营养价值、吃牛肾的好处
牛肾的营养价值
牛肾含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素,有补肾气,益精之功效。有浓烈的腥味、风味较强、肉质较粗,是需要长时烹调的菜品。牛肾味甘、咸、性平、入肾经。补肾益精强腰膝、止痹痛。主虚劳肾亏、阳痿气乏、腰膝酸软、湿痹疼痛。
牛肾的重量约0.8千克,它的脂肪含量很低,但水分很高,仅次于牛第三胃,每100克牛肾中高达80克的水含量。由于含有10～17毫克的钙质,及丰富的维生素a及b,对恢复眼睛疲劳、精神紧张都见效,不论煮汤、烧烤都适宜,人们喜欢用来烹调补肾养精、强健筋骨的药膳,从营养学角度来分析,也是很合理的。
吃牛肾的好处
1、养肾补肾
牛肾的性温、味咸,有补肾养肾的功效。
2、补阳壮阳
牛肾补气益精,可治肾阳虚衰、阳萎早泄、遗精滑精等症状。
吃牛肾的最佳时间
牛肾脏一般适合夏、秋季食用。
牛肾的选购方法
选购牛肾一般通过色泽判断是否新鲜,以肉质结实,颜色新鲜为上，小牛的肾较为嫩。
牛肾的副作用
1、牛肾不宜与猪肉同食,一温一寒,相互抵触。
2、高血脂、冠心病、高血压患者不宜食用。
牛腿肉的属性
1、科属
牛科，牛属
2、产地
美国,中国,法国,英国,澳洲等
3、别名
牛腿肉
4、简介
牛前后腿,不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉,肉质结实脂肪含量少,肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大,后肢又比前肢的筋更少,肌肉大块一点,因此牛腿肉价格高于其他部分的牛肉,也是人们喜爱的主要部分之一。牛肉有”肉中骄子“之称,因为它蛋白质含量高,脂肪含量低,所以牛肉也是运动员受训的时候的首选肉食,牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美食。
5、图片
牛腿肉的营养价值、吃牛腿肉的好处
牛腿肉的营养价值
1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
吃牛腿肉的好处
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
吃牛腿肉的好处
吃牛腿肉的最佳时间
不限
牛腿肉的选购方法
牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳,并以其犍牛肉质量最好。
黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面呈大理石状花纹,质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂肪很少,肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色,肌肉较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪,只在肌肉间夹有少量脂肪。此外,南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。
牛腿肉的副作用
无
牛脑的属性
1、科属
牛脑
2、产地
全国各地。
3、别名
牛脑
4、简介
牛脑,牛科动物黄牛或水牛的脑。牛脑味甘,性温、微毒, 入肝、脾、胃经 ,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。牛脑味甘,性温、微毒,入肝、脾、胃经,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。
5、图片
牛脑的营养价值、吃牛脑的好处
牛脑的营养价值
牛脑含有丰富的的蛋白质以及锌、硒、铜、锰等矿物质,可提高免疫力。蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。矿物质:锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
牛脑含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。牛脑含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。
吃牛脑的好处
牛脑味甘,性温、微毒,入肝、脾、胃经,具有养血息风,生津止渴,消食化积之功效,治眩晕,消渴,痞气。
1、止血:用于吐血咯血,五劳七伤。用水牛脑一具,涂纸上阴干,杏仁(煮去皮)、胡桃仁、白蜜各一斤,香油四两,同熬干为末。每服二匙,空心服,烧酒送下。
2、治疗头痛:偏正头痛。用白芷、芎 各三钱,研为细末,以黄牛脑粘末,加酒煮熟,乘热吃下。酒醉无妨,醒则其病如失。甚效。
3、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群4、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。
5、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
6、提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。矿物质:锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
7、健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质。提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。
8、其他功效:用于脾积痞病。用黄牛脑一具,去皮筋,捣烂;另用皮硝末一斤,蒸饼六个,晒干,研细,与牛脑和匀,加粗做成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,好酒送下。一天服三次,服至百日,见效。此方名“牛脑丸”。
吃牛脑的最佳时间
随时。
牛脑的选购方法
正规渠道购买新鲜产品。
牛脑的副作用
有消化系统疾病,泌尿系统疾病,传染性疾病,神经性疾病的患者不适宜食用牛脑。
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