炒饭是人们在三餐之中经常食用的一种饮食,家中有时候做的米饭吃不完,留到下一顿还可以做炒饭吃,这样不仅添加了美味,而且还节约了粮食。炒饭的时候人们经常会选择火腿和鸡蛋来作为辅助的食材进行烹制,这样吃起来也会更加美味,那么要怎样才能够将一份火腿鸡蛋炒饭做的更加好吃呢?
制作材料
白饭2小碗,洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。
2制作方法
1.羊火腿切丁,胡萝卜也去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒,炒匀后加入调味料,淋上葱末拌匀即可。
3又一做法
材料
白饭300克 火腿40克 鸡蛋1个 青豆洋葱黄瓜各20克 油25克
调料:盐2克 味素2克 鸡精2克
做法
1.:洋葱去皮,火腿黄瓜洗净,切丁,鸡蛋打入碗中搅成蛋汁.
2.锅中加入油,到入蛋炒散,盛出,锅中在加油放入洋葱,火腿,黄瓜炒香加入炒好的鸡蛋,米饭,青豆及调料炒均即可出锅装盘
有没有想着以后的剩饭都不要扔掉呢?做上一份火腿鸡蛋炒饭来填饱自己的肚子吧!或许许多人都在苦恼自己的火腿炒饭怎么做的就不好吃呢?没关系,熟能生巧,多加锻炼几次会把炒饭做到炉火纯青的地步的!祝你有一个好胃口啊!
炒饭相信大家都非常熟悉的吧,炒饭不但做法简单而且有很多种变化,我们可以根据自己对于口味以及营养的需求来做出不同的炒饭,最为经典的一种炒饭就是西红柿鸡蛋炒饭了,虽然西红柿鸡蛋炒饭看起来非常的简单,使用到的食材也是价格低廉的,但是西红柿鸡蛋炒饭的营养价值却是非常高的。
番茄鸡蛋炒饭
主料
米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、
调料
色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克
番茄鸡蛋炒饭的做法
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱
4.放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀
5.加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可!
在上面的文章里面我们介绍了炒饭有很多种做法,我们可以根据个人的需求做出不同风味的炒饭来,上文详细介绍了西红柿鸡蛋炒饭的做法,详细大家都掌握了西红柿鸡蛋炒饭做法的教程吧。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的生菜鸡蛋炒饭,就非常适合做。
2.2材料:生菜、鸡蛋
3.1放在案板上切碎,待用。
4.2将生菜洗净、捞出。
5.1打成蛋液。
6.2将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
7.1接着,利用炒鸡蛋的油,下入切碎的生菜和米饭翻炒翻炒。
8.2烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9.然后,合入炒好的鸡蛋。
10.最后,加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.盛出、装盘,就可以吃吃了。。。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知生菜鸡蛋炒饭全部做法的你,可以真正改变自己了。
腊肠鸡蛋炒饭是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、乘出鸡蛋,在想锅里加入少许油,油热了加入腊肠翻炒。
3、等腊肠变透明了加入榨菜翻炒加入葱。
4、翻炒几下就出锅,乘入鸡蛋碗中。因为腊肠炒时间长了会焦的。
5、在锅中放入适量香油,下入剩饭翻炒,使饭没有了饭团就差不多了。
6、饭炒好了向锅里倒入鸡蛋腊肠榨菜,不停地翻炒
7、在加入一点点盐,加入老干妈调味,在加入适量猪油,猪油曾香的。
8、成品图
制作腊肠鸡蛋炒饭的过程并不繁琐,只要短短广告时间,即可完成,在等待和发呆的空档,试试做一道菜肴,注意调料的使用,可以发现味道所带来的奇特享受。
番茄鸡蛋炒饭这种食物在我们的生活中是比较常见的,它的制作方法也相对比较简单点,希望你们在生活在中可以尝试一下番茄鸡蛋炒饭的做法。番茄鸡蛋炒饭这种食物我们在生活中制作它需要将鸡蛋煎好,然后搭配番茄一起来炒米饭就可以了,希望大家在生活中可以好好的进行了解。
番茄鸡蛋炒饭
主料: 米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只、
调料:色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克。
番茄鸡蛋炒饭的做法
1.将鸡蛋打散;番茄切成小粒;葱切成葱花。
2.锅里放油烧热,将鸡蛋炒成半生熟,盛出。
3.锅里重新放油烧热,放入番茄粒,翻炒至红酱出现,加入冷饭,洒一点料酒,炒均匀,令饭吸收红酱。
4.放入半生熟的鸡蛋,翻炒均匀。
5.加入盐、鸡粉调味,炒均匀,最后放葱花即可。
1、炒饭用的米饭很关键,水分要略少些(这才能粒粒分开嘛),略干的米饭可以更好的吸收番茄汤汁,使得口感更佳。米饭蒸好后开盖儿倒入少许橄榄油或色拉油,搅拌均匀使米粒分开,放凉后备用(隔夜米饭也不错,适合炒饭)
2、这道炒饭番茄用量极大,使用部分番茄酱可以增加色泽及口感,番茄酱为浓缩番茄制品,购买时要看清标识,选择国内可靠的大品牌产品。
3、炒饭中的配菜可根据个人喜好更换,糖的用量也可根据个人口味及耐酸程度来调整,这个炒饭就是以酸甜的口味而出彩儿。
4、所谓太阳蛋就是一面儿煎的鸡蛋,看起来像个太阳,哈哈。表面可以撒些芝麻。喜欢两面熟的筒子随意啦。
关于文章介绍的番茄鸡蛋炒饭的做法,希望持家的你们可以在生活中进行学习,争取为你们的家人制作一份美味的番茄鸡蛋炒饭。番茄鸡蛋炒饭这种食物我们在生活中想要制作它可以根据自己的家人的饭量是制作它,这样才不会造成浪费。
炒饭是常见佳肴,对这样佳肴选择上都是可以放心进行,吃炒饭对身体没有任何影响,它对补充身体能量有很好帮助,而且长期选择,利于身体免疫力提高,炒饭种类较多,不同炒饭制作上也是有不同方法,鸡蛋炒饭的做法如何呢,对这样炒饭制作也不是很难,都是能够轻松制作出来。
鸡蛋炒饭的做法:
材料:长米如印度香米280克,盐适量,菜油3汤匙,中等大小鸡蛋4个,去皮加拿大腌熏猪肉(培根)片225克,中等大小胡萝卜3根,大葱8根,大蒜2瓣,冷冻嫩豌豆175克,豆芽200克,去壳熟虾仁250克,酱油4汤匙,日本清酒或无甜味雪利酒4汤匙,味醂4汤匙或蜂蜜1茶匙,麻油2汤匙
做法
1.烧开一壶水。米加少许盐放进煮锅,加开水700毫升、菜油一茶匙,煮沸后减小火力,加盖煨10—15分钟。
2.煮饭同时,在中式铁锅或大煎锅里加热一汤匙菜油。鸡蛋打好后倒入锅中,轻轻摇动锅子,把蛋液煎成薄蛋饼。中火煎至凝固,起锅盛入盘中冷却。
3.腌熏猪肉切去多余的肥肉,切丝。将剩下的油倒进锅子,用中火将腌熏猪肉煎脆。
4.胡萝卜去皮切丁,加入腌熏猪肉中,小火轻炒。大葱切去枯叶洗净,切成圆片,加入锅中。大蒜去皮拍碎,与嫩豌豆一起倒进腌熏猪肉中拌匀。
5.豆芽洗净沥干,加入锅中,转大火炒一分钟,加入虾仁。
6.将一半炒好的配菜放入另一个锅子。用两个锅子可以确保材料在拌炒过程中,快速平均受热。米饭弄松,蛋饼切丝,平均分到两个锅子中。
7.每个锅中各加入一半酱油、清酒或雪利酒、味醂或蜂蜜,以及麻油。拌匀后以旺火炒5分钟,至汁液烧干,立即上桌。
在对鸡蛋炒饭的做法认识后,制作鸡蛋炒饭的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对鸡蛋炒饭制作前,需要对鸡蛋炒饭食材准备好,尤其是米饭的准备很关键,这样使得炒饭制作出来非常好吃,这点制作炒饭要注意的。
在蛋炒饭制作过程当中,应该加入很多辅料,看着饭当中加入洋葱可以提高蛋炒饭本身的味道,让我们增进食欲。很多小孩子并不喜欢吃蛋炒饭,因为他们认为蛋炒饭的味道过于清淡,没有食欲,我们知道小孩子们对于美好的事物有向往,洋葱的点缀,可以让蛋炒饭颜值上升。那么,洋葱蛋炒饭是怎样制作的?
1、原料:一碗米饭,一个鸡蛋、小葱,也可根据自己口味添加配菜如胡萝卜、火腿、青豆 1、将鸡蛋打散。一定要打散,炒出来的蛋才不会黄黄白白,形成鸡蛋花。
2、米饭。我们习惯性用隔夜饭,小时候以为剩饭利用呢。其实,也是有窍门的。新鲜米饭,水汽足,也粘,不容易炒散,容易结块。而隔夜饭水分蒸发的差不多(不能太干)一粒一粒的,也容易和蛋花均匀结合。如果是新鲜米饭,先让它散散热气,蒸发上面水分。
3、炒蛋。火力大小适中、油温也不需要烧的太热,避免鸡蛋下锅成块。蛋液倒入锅中后快炒,在结块前钱迅速炒碎、这样蛋块散而嫩。也更容易均匀的沾裹在米饭上面。
4、炒米饭,放入米饭的时机很重要。鸡蛋的香味,是越来越浓的。所以,太早倒入米饭,鸡蛋就不够香。太晚,鸡蛋会焦点,也会影响口味。一般在鸡蛋炒成土黄色时倒入翻炒。米粒和蛋花炒均匀结合就差不多可以放盐了。
5、配料,可以根据自己口味加些蔬菜、肉之类,这里要说的是一定要加小葱,色、香、味就全部出来了。小葱容易蔫了,建议关火后,用余温炒即可。
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下五蔬鸡蛋炒饭的做法。
2.黄瓜,胡萝卜,洋葱,切丁,青豆洗净备用
3.香葱切段
4.锅中放油
5.先炒鸡蛋
6.我直接把鸡蛋打在锅里,这样炒出的鸡蛋黄白分明很养眼。
7.鸡蛋炒好了
8.加入所有备料,蔬菜的,然后一起翻炒
9.炒匀之后放进米饭接着不断翻炒
10.根据个人口味加盐
11.所有材料已熟,米饭已经全部炒散,香味四溢时就炒好了,最后撒上香葱碎出锅
12.1
首先,看完五蔬鸡蛋炒饭的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于咖喱鸡蛋炒饭这道菜的做法。
2.将饭盛起待凉,红椒、洋葱、葱及香菜切粒,姜拍末、鸡蛋打入碗加些盐拌勻
3.大火热锅下油爆香姜末及葱白
4.然后倒入白饭爆炒
5.将饭炒至全部散开跳起时加入盐及咖喱粉
6.然后将饭炒勻盛起
7.再热锅下油倒入洋葱及甜椒粒,加些盐及咖喱粉爆香
8.然后倒入饭炒勻
9.随后倒入鸡蛋炒至饭粒散开干爽
10.最后洒上葱及香茶粒及香油炒匀关火
11.哇!好香,上碟开吃啦!
显然,读完咖喱鸡蛋炒饭这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋炒饭的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。